做蛋炒饭

时间:2021-02-12 20:04:46 作文 我要投稿

做蛋炒饭

做蛋炒饭1

  每天早上都会从厨房里传来一阵阵香味,把我的口水都给引出来了,我只好马不停“蹄”的咽着口水,那是爸爸在做蛋炒饭。

  爸爸做的蛋炒饭可好吃了炒一炒,立马就油流满光,香喷喷的,美味极了!我每天都要吃上一大碗,直到吃得肚儿圆溜,嘴角流油才停下来。天天吃好吃的蛋炒饭,我便觉得很奇怪,为什么爸爸能做出这么好吃的蛋炒饭呢?我向爸爸请教,爸爸问我:“你想学蛋炒饭?”“嗯,对!”开始了,爸爸说:“把蛋打开!”我把蛋打开,让蛋清和蛋黄流到碗里,之后放了点盐和味精,再用筷子搅好,接着,我用锅铲把蛋炒得像一盘散沙,爸爸及时拿了一些饭来,倒入锅中,我在哪儿炒啊炒,终于做好了。我尝了一口,啊!太咸了!原来我盐放得太多了,我不甘心,又做了一次,结果,盐放得太少了,我又做了好几次,经过多次失败,这次终于成功了!

  啊!我终于学会了做美味可口的蛋炒饭了!

做蛋炒饭2

  我是一名快乐的小当家,给爸爸和妈妈做了一次蛋炒饭。我的手艺很棒哟,给大家介绍一下怎么制作吧。

  首先,我从冰箱里拿出一根火腿肠,用刀将它切成小块。随后在碗里打进一枚鸡蛋,并用打蛋器在碗中转动,一分钟过去了,两分钟过去了……我问爸爸:“什么时候才能打好呀?”爸爸告诉我:“等你看不见透明的蛋白就好了。”慢慢的,蛋黄和蛋白融合在一起,逐渐变成金黄的蛋液,最后在碗里洒了一点盐,这样蛋就打好了。

  之后,我将油倒入锅内,将米饭放入锅中。爸爸告诉我由于米饭是从冰箱里拿出来的,一定要用小火将它炒散。随着一颗颗米粒散开,我慢慢滑入蛋液和火腿肠块,爸爸说:“现在可以把火开大一些。”开大火后,锅中发出“嗞嗞嗞”的声响,按照爸爸的要求我用铲子来回翻炒,不一会儿米粒变得金黄金黄的,让人垂涎三尺,紧接着我又撒了小半勺盐,淋了些芝麻油,又翻动了几下,终于大功告成。

  蛋炒饭出锅时,妈妈还帮我在盘中摆了一个好看的形状,松软的米饭裹着鸡蛋,散发出香气。和爸爸妈妈一起吃着自己亲手做的美味蛋炒饭,让我回味无穷,感觉今天真是一个有意义的日子。你们想吃吗?以后有机会做给大家吃哦!

做蛋炒饭3

  今天早晨,妈妈有事早早的出去了,起来后等了好久,肚子也早已是饥肠辘辘饿的前胸贴后壁了。在阳台上张望了好几次,可始终看不到妈妈熟悉的身影。肚子不停的抗议着——咕噜咕噜直叫唤,似乎在说小主人我饿,我饿,怎么办?望着餐桌上的剩饭……有了,我自己亲自下厨做蛋炒饭吧。说干就干,我首先把锅子洗干净,放在燃气灶上,然后取两枚鸡蛋,学妈妈的样子把蛋在碗边上磕一下,把蛋清和蛋黄打在碗里,用筷子均匀的搅拌。

  接着,把天然气打开烧干锅子里的水分,等锅子稍稍冒烟后,倒入少许油,在等油微热时把拌匀的鸡蛋倒入锅中,吱——尖锐的声音吓得我跳到一边,我颤抖着,慌手慌脚的侧身赶紧搅拌,等鸡蛋变成金黄的一块块的就把米饭加入锅中,将一团团的米饭翻炒至松散,加入盐和酱油再翻炒,OK了,终于可以出锅了,望着盘子里让人垂延欲滴的蛋炒饭,我不禁深深地吸了一口气,啊!真香啊!……等我三下五除二把一盘子香喷喷的蛋炒饭吃光光时,妈妈也从外面风风火火的赶回来了,望着凌乱的厨房,妈妈不仅没有生气,反而眼睛都变成了弯弯的月牙,她笑着摸了摸我的头说,儿子,你长大了懂事了,你太棒了!听了妈妈的夸奖,我心里美滋滋的。

做蛋炒饭4

  今天,我吃了自己做的蛋炒饭,好吃极了!但我也付出了血淋淋的代价。

  妈妈说:今天,你来当大厨,我来当助手,行吗?好。我爽快地答应了。可是我现在才觉得,我的好说得太简单了,想起来都后悔我对妈妈说:快去拿虾皮、饭和肉肠。拿出两个鸡蛋,我让妈妈打匀搅拌。妈妈抗议道:为什是我。因为你是我的助手,我叫你干什么,你就得干什么。好吧,那肉你来切。好。我利落地一下又一下,把肉肠小心的切成片。突然,我手上的皮被切掉了一片。我惊慌失措,尖叫着:妈妈,手破了,怎么办?粘创可贴。粘完以后,我不敢动刀,有了恐刀症。妈妈只好帮我接着切。

  在烧的过程中,我还被烫出了水泡,慌忙中,妈妈急忙勺了一碗清可见底的水,帮忙清理。我又开始烧起来,每次都小心翼翼的,生怕再烫到。把蛋烧得焦焦的,家里飘着一股蛋香。

  接着烧米饭,可米饭硬得像石头一样,怎么压都压不出松松软软的感觉。怎么办?我问妈妈,放半碗水进去。我接了半碗水放进去,呲、呲、呲我一压,果真松了。我尝了一口,太美味了。

  蛋炒饭固然好吃,却是我用艰辛和伤口换来的。所以我要好好、珍惜地品尝。

做蛋炒饭5

  瞧,那珍珠般晶莹的米粒盛在碗里,金黄色的蛋夹杂在米饭中间,绿油油的葱花和一片片淡红色的火腿肠洒落其间,真令人“口水直下三千尺”!于是,我冒出了一个想学做蛋炒饭的注意。

  妈妈来当我的导师。她先抄了一遍,让我记住步骤,在抄一遍。由于非常的想学做蛋炒饭,我把妈妈的每一句话、每一个动作都记得清清楚楚。下面该轮到我炒了,我信心满满。我先把葱花、火腿肠和前一天煮好的米饭都准备好,但后往锅里倒入适量的油,再把葱花放进去炸出香味来。然后打一个蛋,用铲子把蛋搞碎。接着,放饭和火腿肠,用铲子在锅里来去不停地翻滚着炒,弄得我措手不及,这样持续两分钟后,再加入盐和味精。

  看着蛋炒饭,色泽还不错,哪知道一尝:“啊!好咸啊,盐放多了!”“没有关系,第一次尝试吗,有点咸也是正常的”。妈妈安慰我说。

  嗯,妈妈说的对!虽然有点咸,但是我还是把这碗蛋炒饭全都吃了,因为它是我自己亲手制作的。通过这次尝试,我不仅学会了做蛋炒饭,而且懂得了享受自己的劳动成果。

做蛋炒饭6

  今天早上,我和范奕均一起学做蛋炒饭,妈妈当示范和品尝师。

  我们之前的准备是;两个鸡蛋,两碗煮熟的饭,各种调料……

  在妈妈做完示范后,我们俩便争着谁先开始炒饭。妈妈让我们俩石头剪子布,谁赢谁先,结果范奕均赢了,她得意的来到桌子旁,拿起鸡蛋就往桌子敲,敲了几下就想掰开,她把鸡蛋拿给我们看,瞧!上面有一道道裂缝,“不行,还不行!”妈妈道,她把范奕均手中的鸡蛋拿起来向桌子上重重的敲了一下,再把鸡蛋掰开放进碗里,让范奕均搅拌均匀起来,接着把蛋倒进饭里搅拌使每一粒饭上都有蛋……。我紧张的走到桌子旁,我怕也要妈妈帮忙被范奕均笑,我小心翼翼的把蛋打碎,把蛋放进碗里,我搅拌得可好看了……

  范奕均搬了个凳子开始炒了,她把锅烧热以后,把油和大蒜放进锅里,再把饭倒进锅里,她拿起铲子有气无力的铲着,她把花生和调料放了好多好多。我开始炒了,我把水烧干后,就把油和大蒜一起放进锅里,再把饭倒进锅里,接下来,我来了个大翻勺,翻翻炒炒真好玩,没多久,我放好调料就出锅了。

  妈妈开始品尝了,她直点头说:“很好!很好!都是95分,非常棒!”我们听了心里像喝了蜜一样甜。做蛋炒饭真好玩,我下一次还要炒。

做蛋炒饭7

  妈妈平时工作压力大,周末我突发启想:“我要给妈妈做一道菜。可做什么好呢?对了,就做蛋炒饭。”

  我先从冰箱里拿出香肠,鸡蛋。它们像一个淘气的小孩,不停地在我手中滚动。从电饭锅里拿出米饭。我把香肠放在菜板上,拿起刀来切。只见香肠大声哀求道:“大侠饶命!”可我不手下留情,把它切了一个粉身碎骨。我拿起鸡蛋,可是它太滑了,这可怎么办呢?就在这时,我灵机一动,想出了一个办法。用手指在鸡蛋上抠出一个小洞,一点点的蛋液从里面流了出来,这下可乐了。可过了很久,还没流完。就把洞抠大了,里面的蛋液都跑到了碗里。

  准备工作做好了,就准备下锅。我打起火来,把油滴上,可油喷了起来像一个喷泉。只好滴一滴,后退一步。又滴一滴,再后退。直到滴完了。我把蛋放进去,只见蛋一直滑来滑去像热锅上的蚂蚁。我用铲子把蛋切了个四分五裂。再放入香肠,我把香肠炒了一下,可有一两个香肠给弄焦了,我连忙把香肠拿起来,双手被烫坏了。最后把饭放进去一起炒,一盘蛋炒饭新鲜出炉了。

  妈妈回来了,我把蛋炒饭给了她,妈妈的眼睛流出了眼泪。我想:“太好了,妈妈很喜欢!我也学会了做蛋炒饭,真是一举两得啊!”

做蛋炒饭8

  一天晚上,爸爸妈妈不在家,我饿极了,在家翻箱倒柜但连一块饼干也没找到。这时,我突然想到我不是会炒饭吗,可以炒鸡蛋炒饭吃。

  首先,我从冰箱里拿出几个鸡蛋和菜籽油,再拿出中午剩下的米饭,接着拿出锅铲和锅,我可要大显身手了!

  我先打开煤气炉,然后想起鸡蛋还没打,赶紧关掉煤气炉,去打鸡蛋。我把鸡蛋放在碗沿上磕了磕,双手大拇指插进磕开的洞里,用力掰开蛋壳,把蛋清蛋黄一股脑倒进碗里。再拿一双筷子用力搅拌鸡蛋,把鸡蛋搅匀。我把煤气炉打开,把锅架在炉上,锅冒烟了,把菜籽油慢慢倒进去,“滋滋,滋滋”油炸开了,我赶紧把锅盖当盾牌,挡住溅出的油星,把搅好的鸡蛋小心翼翼地倒进锅里,慢慢地炒起鸡蛋。好不容易把鸡蛋炒好,我从容地把米饭倒进锅里,突然,又一声“滋啦”,吓得我连连后退。我站得远远的,用铲子炒了炒饭,又挖了一勺盐,一勺味精一股脑都倒进去,继续翻炒。最后,我拿出炒饭必备品:葱花,放了进去,又炒了炒,顿时,香气四溢,十里飘香。

  我这个小馋虫再也忍不住了,猛扑上去,把碗吃了个底朝天。啊,盐放多了!

做蛋炒饭9

  今天妈妈不在家,让我自己做饭吃,我满不在乎的答应了。

  到中午的时候,我开始思索起来我应该吃什么?我心想着:我虽然会煮饭,但是我不会炒菜,所以我应该怎么办呢?我突然灵光一闪,把妈妈做好的饭炒热一下就可以吃了,就这么办。我打开冰箱,发现冰箱里并没有什么剩菜,我的快捷煮饭法被否决了。然后我又发现冰箱里还有几个鸡蛋,要不就做蛋炒饭吧,刚好电饭煲里还有饭。说干就干,我迅速的把鸡蛋拿出来,来到厨房。

  蛋炒饭应该怎么做呢?应该把鸡蛋和饭炒到一起,熟了就好了吧?我思考着。我把电磁炉打开,在锅里放上水,等水热了之后,把锅洗好,然后放油,把已经打好的鸡蛋放进去,刺啦的一声响起,我以为是油溅出来了,吓得赶紧往后退了几步,等到动静稍微小了点的时候我才敢上前去看发生了什么。但是锅了什么都没发生,就是鸡蛋成了半凝固状的蛋饼,我拿着锅铲铲动鸡蛋,发现有点糊了,不过影响不大,为了不让鸡蛋糊,我赶紧把饭倒进去开始翻炒起来,终于就剩最后一步,放盐了,我小心的放了一点点盐,尝一下,发现没盐,在放一点点,有盐了。

  盛出来后就可以开吃了,自己动手做的虽然味道没有妈妈的那么好吃,但是我还是吃得很开心。

做蛋炒饭10

  人生中有许多的第一次,使我印象深刻、最难忘的是第一次做蛋炒饭。

  一天,我妈妈出门了。我把我的作业也做完了,闲得没事干,觉得太无聊了。我突发奇想:妈妈每天实在太辛苦了,今天就我来做饭吧!可我从来都没有做过饭,怎么做呢?哦!我看过爸爸做蛋炒饭。

  说干就干,我把材料准备好:米饭、鸡蛋两个、火腿肠、玉米粒、葱。把锅子搁上去,里面放些水,等水开了,把米饭放进去,然后把鸡蛋敲进去,等鸡蛋熟了,就把火腿肠、玉米粒放进去,来点盐、葱拌在一起,等水干了放点儿鸡精就好了。香喷喷的蛋炒饭上桌了。

  妈妈终于回来了,看到桌子上的蛋炒饭,就问我:“儿子,是爸爸炒的蛋炒饭?”“不是。”妈妈又问:“是阿姨回来了?”“没有。”“是我做的。”妈妈惊讶地瞪大眼睛看着我:“真的?”然后吃了一口说:“儿子,你真了不起,你长大了。”我心里像是吃了蜜一样甜。

  这是我第一次做蛋炒饭给妈妈吃,看着妈妈这么幸福,我一定会做更多的事让妈妈惊喜。

做蛋炒饭11

  蛋炒饭是我的最爱。它看起来黄灿灿的,闻起来香喷喷的,吃在嘴里满口留香。我不但爱吃蛋炒饭,还会炒蛋炒饭。

  今天我就要大显身手,炒一回蛋炒饭。我先准备了一勺盐、酒、鸡蛋、葱和米饭。材料准备好了,接下来我拿出准备好的`鸡蛋和碗。拿着鸡蛋的一端,把另一端朝下,在碗的边上轻轻一嗑,蛋壳就破了。蛋黄和蛋清都流了出来。我再把一勺盐、酒、一些小葱、加上鸡蛋。又拿出一双筷子开始打鸡蛋,打了二三分钟差不多够了。现在该点锅了。我先把一些油倒入锅中,再开中火,锅慢慢热了起来。然后我把鸡蛋放进去,拿出锅铲子来回炒一炒,又放入米饭。我热极了,汗珠一滴接着一滴地流下来,但我还要继续炒。

  饭有些干了,我立即加了一些水,又在饭里加了一些葱。饭快好了,该出锅了,我把火关了。饭还很烫,我盛的时候特别小心。我一点一点地把饭盛到碗里尝一尝。啊!好吃极了,我自己做出来的蛋炒饭就是不一样。我还拿给外婆去尝尝,她也很喜欢,我心里乐开了花。

  炒蛋炒饭,不但容易,而且方便,下次我还要做一次。希望大家可以跟我一起学炒蛋炒饭。

做蛋炒饭12

  今天,我一回到家,就饥肠辘辘,立刻跑到厨房里,看见电饭煲里只有些剩饭,家里也只有三个鸡蛋,我决定为自己做一碗蛋炒饭。

  我从家里找来葱,用菜刀把它切成一小点,一小点,结果被切成了许多“四不像”。我把那三个鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀,放在一旁。我往锅里倒些油,然后等锅里的油熟了,再把葱花倒入,锅里突然“噼哩啪啦”响起来,我赶紧把火调小躲到一边,等不响了才挨近。接着我把刚刚打好的鸡蛋倒入锅中,用铲子不停地翻炒,直到炒成形,才放入米饭。

  突然我发现自己在厨房里,到处都是青烟袅袅,把我吓得魂飞魄散。原来,我在炒蛋饭的时候,专心致志忘记开抽油烟机,锅里冒出来的烟越来越多,所以配房才会变成这个样。“咦?哪儿来的糊味呢?”我自言自语地问道。当我发现时已经晚了,锅里自己辛辛苦苦做的蛋炒饭居然糊了一半。我自己安慰自己说:“幸好!幸好!还有一半,总该不会饿肚子的。”

  我把锅里不糊的蛋炒饭倒入碗里,津津有味地吃着。心想妈妈做饭做菜真辛苦,我以后要好好学习,田回报妈妈的养育之情!

做蛋炒饭13

  母爱就像太阳,无论时间多久,无论走到哪里,都会感受到她的照耀和温热。母爱是一滴甘露,亲吻干涸的泥土,它用细雨的温情,用钻石的坚毅期待着闪着碎光的泥土的肥沃;母爱不是人生中的一个凝固点,而是一条流动的河……

  在我眼中,母爱是一碗蛋炒饭。在我开心的时候,妈妈为我端上一碗蛋炒饭,“什么事啊?让你这么开心。”“妈,这次期末考试,我考了全班第六名!”我欣喜地回答她。“孩子长大啦,有出息啦。不错,再接再厉啊!”这时,她会轻轻的摸着我的头,眼睛上充满了光泽,不再是疲惫的神情。

  有一次,我们做了默写测试,因为有一首诗没写上,只得了68分。我心想:“妈妈这回肯定会说我了。”我慢悠悠的回家,等我到家,都已经5点了。妈妈仿佛能看透我的心一样,问我:“怎么了,有什么不开心的?和我说说。”“我……我……这回默写只有……68分……”我低下了头,等着妈妈训斥。可是,妈妈没有训斥我,还是一如既往的端来了一碗蛋炒饭。“没关系,下次可不许再犯!”我知道了错误,把头低得更厉害了。“来,饿了吧。把它吃了吧。”我顿时热泪盈眶,眼泪夺目而出。

  这碗饭,我是哭着吃下去的。

做蛋炒饭14

  小时候,我看着妈妈用锅铲随意在锅里移动就能炒出香喷喷的蛋炒饭,觉得很有趣很神奇。也想试一试,可妈妈哪肯呢?

  千盼万盼,这一天终于来了。爸爸妈妈出去有事,临走前给了我50元去买点东西吃。过了一会儿,我猛地拍脑门,自言自语的说﹕“我可以自己做蛋炒饭吃啊!”

  说干就干,我拎起衣袖,准备大展身手啦!我迫不急待地走到厨房里,把锅子洗了又洗。又走到石油罐旁开好了火。等火烧得更旺时,舀了一勺植物油放进锅里。然后盛了一碗冷饭,放在炸开的油里翻炒着。最后,左挑右选的选了个大鸡蛋,〝呯〞〝呯呯〞地砸开了。和饭一起炒起来了。正在兴致勃勃地炒着时。不一会儿,香味飘出来了,又赶紧放进调料,哈哈…一盘色香味俱全的蛋炒饭做好了!

  爸爸妈妈突然回来了,我兴奋地把一大碗的蛋炒饭给了他们。爸爸兴奋地说﹕“虽然,不是美食佳肴,但在爸爸妈妈眼里,这是我们一辈子吃过最难忘的味道,最美味的蛋炒饭!”

  如果你想吃,那可就没机会了!

做蛋炒饭15

  昨天晚上,我表妹来了,她要在我家借宿一下。今天早晨,我们都选了各自的早餐,表妹选了蛋炒饭,我“玩”性大发,就对妈妈说:“要不我来做蛋炒饭吧!”妈妈答应了:“好,不过你是第一次做饭,我得在旁边看着。”嘿嘿,就这样,表妹的早餐成败就掌握在了我手里了。

  开始做饭了,我从冰箱里拿出一枚鸡蛋,随随便便在碗边缘一敲,鸡蛋壳上出现了一条裂缝,妈妈见状,赶忙从我手中抢过鸡蛋,对我说:“敲鸡蛋要敲出横缝,而不是纵缝。”说完,妈妈又给鸡蛋敲了一个横缝,再用自己大拇指的指甲往里一抠,再往外一掰,里面的蛋黄蛋清就滑落到了碗里。我拿起一双筷子,把“胚胎”夹出来扔掉。然后打好了蛋。

  终于,我们架起锅,妈妈说:“要把锅先烧热。”于是我们等了一会儿,锅烧热后我们加了点适量的油,把油烧热后就把搅拌好了的鸡蛋倒进锅里,炒了一会儿再把已经熟了的冷饭倒进锅里继续反复炒,撒点糖和盐,炒均匀后就大功告成啦!(注意炒的时候要把饭粒粒分开)

  虽然味道还可以,但是是在妈妈的帮助下完成的,下次我要一个人试试!

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