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青椒肉丝作文（通用10篇）
在平平淡淡的日常中，大家都不可避免地要接触到作文吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？以下是小编帮大家整理的青椒肉丝作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
青椒肉丝作文 1
妈妈今天加班，晚饭由爸爸来做。爸爸今天做的菜叫“青椒肉丝”，是我平时最喜欢吃的。于是，我对爸爸说：“爸爸，今天的菜由我来炒，可以吗？”爸爸犹豫了一下，答应了。
我高兴得一蹦三尺高，卷起袖子马上行动起来。我先切肉丝，说来也怪，平时见妈妈切肉挺轻松的，可这刀一到我手里就调皮起来，左歪一下，右斜一下，再加上肉滑溜溜的，害得我切出的肉丝有的.粗，有的细。就这我都出了一身汗。我刚把肉丝盛进盘子里，爸爸就往里边加了一些酱油、盐和料酒。我问爸爸：“爸爸，为什么要加这些东西呢？”爸爸笑了笑说：“提前放些调料在里面腌制一下，炒出的肉丝比较鲜嫩。”我又把青椒切成丝儿。
到上火炒制了。我往锅里倒了些油，不一会儿，锅里冒出了一缕缕的青烟，油也翻出了小泡泡。我急着就要往里倒肉丝。爸爸阻止我说：“要等油里的泡泡全消失了，才能炒。”我又耐着性子等了一会儿。终于，肉丝入锅了，锅里热闹起来，发出了“噼里啪啦”的声音。我赶紧用铲子翻搅。肉变色了，爸爸提醒我把切好的青椒丝放了进去，又翻炒了几下，爸爸看了看，说：“好了，可以出锅了。”
于是，我赶紧关了火，尝了尝咸淡，又加了少许盐，最后加了些味精t提鲜，就把菜盛到了盘子里。我看了看，青椒油绿绿的，肉丝红红的；闻了闻，香喷喷的。
我急忙叫爸爸尝尝。爸爸吃了一口，细细地品了半天，才冒出一句话：“不错，有乃父的雄风！”我悬着的一颗心才落了下来。
青椒肉丝作文 2
我平时最喜欢吃爸爸做的青椒炒肉丝，于是，我缠着爸爸教我做，爸爸犹豫了一下，同意了。
我高兴得一蹦三尺高，卷起袖子马上行动起来，先切肉丝，爸爸说，肉丝要切得不粗不细，粗了肉会嫌老，细了又没有口感。可这刀一到我手里就调皮起来，再加上肉滑溜溜的，害得我切出的肉丝有的粗，有的细。我把肉丝盛进碗里，爸爸让我往肉里加了一些生抽、料酒、盐、淀粉和一汤匙清水，抓匀，腌制15分钟。
我又把青椒去蒂，切成和肉丝一样粗细的丝。再切一些姜丝、葱段，在碗里调一些芡汁备用。
然后把炒锅烧热，倒入适量的'油，爸爸让我把姜丝和葱段放进去煸炒，炒出香味，再将腌好的肉丝放入，顿时，锅里热闹起来，发出“噼里啪啦”的声音，我赶紧用锅铲翻搅，肉丝变色了，爸爸让我把切好的青椒丝放了进去，又翻炒了几下，肉和青椒的香味扑鼻而来，爸爸帮我把芡汁倒了进去，翻炒均匀后，爸爸说，可以出锅了。
我赶紧关了火，加了少许盐和味精，尝了尝咸淡，刚刚好，就把菜盛到盘子里。我看了看，青椒油绿绿的，肉丝粉粉嫩嫩的，闻了闻，香喷喷的。
我兴奋地端着盘子，让爸爸妈妈品尝，他们赞不绝口，纷纷说：“真好吃！”，我开心极了，对爸爸妈妈说：“我学会做青椒炒肉丝了，以后我会做得更好吃的。”
青椒肉丝作文 3
爸爸以前是个厨师，会做的菜很多很多， 神奇的鱼香肉丝。我最喜欢吃他的拿手好菜——鱼香肉丝。只要鱼香肉丝一出锅，那种豆瓣酱和肉的浓浓香味就会弥漫整个屋子，让人垂涎欲滴，忍不住就想大吃一顿。
我喜欢鱼香肉丝，这还要从我过7岁生日那天说起。记得那天，爸爸给我做了好多菜。当时爸爸给我介绍鱼香肉丝时，我就对这道菜产生了好奇心：说是鱼香肉丝，我怎么就没有看见鱼肉呢？爸爸见我一直盯着这菜，就对我说：“这道菜呢，是爸爸的拿手好菜，来尝一口吧！”我点点头，刚把一个肉丝夹到嘴里，顿时感到一股神奇的味道涌上舌尖，那一刻，我仿佛就迷上了它。
有一次，妈妈单位里举办元旦晚会，想吃什么就点什么，菜单刚传过来，我就看到了鱼香肉丝这道菜，马上点了它，小学四年级十分钟后，菜上桌了，我看了一眼，这盘鱼香肉丝真可谓是“五彩斑斓”：辣椒红绿搭配，黑的是木耳，淡黄的'是肉丝，还有褐色的豆瓣。我们大家都连忙开始吃，我却在观察鱼香肉丝到底有什么配料呢？原来配料有：大肉、青辣椒、红辣椒、木耳、豆瓣酱、盐、糖、醋，爸爸经常说有9种配料，可这还缺一种，是什么呢，我赶紧拿起筷子品尝，我先咬一小口，细细咀嚼，先有一股咸味，慢慢又出来了甜味，还略带一些酸酸、微辣的味道，我仿佛感觉到正陷入菜里和它们一起慢慢融化掉……这道菜可真是色形味俱佳啊！终于，我想起来最后一种料就是“幻觉”呀！这真是“此物只应天上有，人间难得几回闻。”
鱼香肉丝可真是人间美味，让人百吃不厌呀！如果你想吃的话，就到我家来作客吧！
青椒肉丝作文 4
肉丝炒辣椒，虽然是一道家常菜，但在我眼里，却并不普通。
肉丝炒辣椒，肉质滑嫩，辣椒鲜美。晶莹的肉丝泛着酱油的光泽，散落在青色、红色、黄色的辣椒里，看起来十分有食欲！
肉丝炒辣椒不仅吃起来美味，而且做起来也很简单呢！先准备好肉、辣椒、葱、生姜，把这些食材都冲洗干净。将辣椒和肉都切成丝，葱切成段、生姜切成丁。热锅，倒油，然后把生姜和葱放入锅中大火炒至金黄色、飘出葱花和生姜的独特香味，再放入肉丝，翻炒至肉香，金黄色！接着放入辣椒，翻炒约2—3分钟，放入适量的盐、味精、生抽，最后翻炒两下，令人垂涎三尺，美味无比的肉丝炒辣椒就新鲜出锅啦！
这浓郁的香味，隔壁的.小孩都馋哭了！鲜美的样子，让我实在忍不住，想拿起筷子，尝一尝。我先夹了一块Q弹的肉丝，正滴着汤汁，“嗖”的一下，被我吸入嘴里，味道十分美妙，还带着一点鲜酱油的味道，吃了一块，还想再吃一块，我又夹了一块辣椒丝，这辣椒鲜甜可口，又不缺少一些鲜辣和肉香，吃了让人热乎乎的！
肉丝有点滑滑的，而辣椒又有点软软的，它们综合起来，味道更是令人回味无穷。
才吃了几口，我就非常喜欢这道菜了，没过多久，这盘菜就被我“风卷残云”，所剩不多了。这道菜也可以用来拌饭，那味道也是一流的。每次吃饭如果有这道菜，我必定多吃一碗饭！
青椒肉丝作文 5
我妈妈以前经常给我做青椒肉丝，那道菜，是我从小吃到大的一道菜，不隐瞒了。这天，我妈妈要出去很久，说中午我一个人做饭做菜，我偷偷的拿出了青椒肉丝的.材料，今天我要大显身手。
我想如果我自己会做了，那以后就不用让妈妈再做了。于是我带上厨师帽，换上了厨衣，马上拿起刀，慢慢的切了起来，我小心翼翼地切，生怕我切到了我可爱的小手。辣椒切好了，我开始下锅，先放了一点油，可是，水没干，我把油倒下去，油就溅的到处都是！吓得我跑的远远的，等油平静下来，我才安心过来，我慢慢把辣椒放进去，然后把火开到大，开始炒起来。我一下子拿起铲子，铲来铲去，炒好了，我把火一关，油一倒，再把辣椒盛上来，放在盘子里。看这个就好香了，我吃一口，辣的跳了起来，赶紧喝了一大口水，才发现没有放肉。
我把妈妈昨天从冰箱里拿出来的肉，切成一小块一小块的，那肉可不太听话，切了老半天，我把肉放在碗里加了酱油，加了一点水，又加了一点盐，然后用筷子拌来拌去。把料拌了之后，我在锅里加了一点油，再把肉放进去，“嗞”又炸起来了，我铲来铲去，感觉差不多，我再把水和辣椒放了进去，我看好了后，把菜盛了上来，虽然有些难看，但是味道太好吃了。
我为我自己感到高兴，我明白了做事一定要独立完成，当然我也体会到了妈妈做菜的辛苦。
青椒肉丝作文 6
绿色的是青椒，红色的是辣椒，粉色的是肉丝，白色的是面条，棕色的是汤汁儿，这就构成了一碗香味四溢，肉嫩汤鲜，令人垂涎三尺的.青椒肉丝面。
还记得上次回老家，听说范水大街上开了一家“回味”餐厅。餐厅买的上百种面条，粉丝，炒饭，砂锅，奶茶，果汁，汤类等，都是物美价廉，色，香，味俱全。我左看看，右瞧瞧，最终点了一碗青椒肉丝面。面上来了，看上去和老爸做的一模一样。谁知，刚吃了一口，便如石破天惊：“太好吃了！”如风卷残云一般，我这个平时不爱吃面的人，一小会儿便吃了一大碗面，连一粒胡椒粉都不留。享受之余，我又十分奇怪：这面怎么这么好吃？
我来到了二爷爷家。二爷爷是整个范水镇有名的面条大师，他做的长鱼面至今还是宝应的一道著名小吃，在整个宝应都小有名气。
二爷爷告诉我，要想让面好吃，面条的好坏很重要。把上等白面揉成面团，反复击打揉捏。之后把面团擀成薄饼，用刀切成细长条。随后把肉切成丝，用酱油泡一会儿，和青椒丝一起炒。再把其他配料烧成一碗卤汁。把烧熟的面条拌上青椒肉丝，再浇上卤汁，就做好了。
学会了做面，我就势做了一碗。嗯，肉嫩汤美，不错！怎么样，想不想来一碗？
青椒肉丝作文 7
今天，妈妈教我做一碗青椒肉丝面，我一听，高兴得一蹦三尺高，况且还是我最喜欢吃的青椒肉丝面。
没煮熟的面条细细的，扁扁的，像雪一般白，水一开，我就把面条放进锅里，可面条太长了，一端杠在了锅的边缘，锅里的水沸腾了，面条渐渐软了，滑了下去，不久，水面上泛起了白色泡泡，面条也“游”了起来，活像一条条在水面上游泳的白龙，喝了水的面条变得胖胖的，真可爱！
盖上锅盖，让面条煮一会，就要去调味汤汁了，只要在碗中放入胡椒粉、猪油、盐……再倒入开水，哇！碗中的汤棕里透黄，只有水面还漂着一小块像没融化的雪一样的猪油。
再掀开锅盖，把热气腾腾的“白龙”捞进碗中，一碗飘着油花的'面条就好了，再往上面盖上一层香喷喷的青椒肉丝，我馋得口水直流三千尺，哦，不对，是三万尺！青椒绿得显眼，豆腐干里面是黄色的，外面一圈棕色，好看极了，肉也被炒成了棕色。
青椒甜甜的，带着一点微辣，好吃极了，肉像一座小山；也是甜甜的，吃着十分鲜美；豆腐干也不甘示弱，吃起来是豆子的味道，天呐，这岂是人间美味？就是天上也没有哇，我思考了一会儿，那就叫它“宇宙美味”吧！
吃着自己做的面条，不仅唇齿留香心理更是美滋滋的。
青椒肉丝作文 8
我遥望神州大地，遥望展翅雄鹰，遥望那一颗颗闪耀的红星，这就是我的母亲——中国。
今天是祖国母亲的生日，我决定自己学做一道美食来表达我此刻激动的心情，做什么好呢？我先来到了超市，看到琳琅满目的商品，看得我目不暇接，我踏着欢快的步伐像个将军一样，准备挑选合格的士兵菜品回家。突然，绿油油的青椒拉住了我，她似乎在对我说，带我回家吧，我一定会让你称心如意的，保证完成任务，牛肉也不甘示弱地说：“我和青椒是好伙伴，我们一起搭档有健胃、清肝明目、降低血压的作用，最适合在这金风送爽的季节食用了！”就这样，这两位士兵被我选中并开心地带回了家。
一场清香扑鼻的青椒牛肉丝舞会即将出场表演了，这时，牛肉、青椒、姜蒜、料酒、豆粉、食盐、鸡精、味精、豆瓣酱等都穿上花花绿绿、五颜六色的衣服，准备粉墨登场了。
率先登场的是牛肉，又细又长的牛肉丝在菜刀的带领下，开始左摇右摆，随后食盐、料酒和豆粉纷纷争先恐后地冲上台，“服侍”牛肉跳到亮洁如新的碗里，筷子先生悠闲地吹着口笛把他们搅拌均匀，随后让他们退到舞台幕后“休息”15分钟再上台。
青椒哼着小曲，迈着优雅的步伐走上台，菜刀跟着他一起翩翩起舞，姜蒜给他伴舞，也跳起了婀娜多姿的舞蹈，油放进锅里，牛肉随后重新登台，大家成群结队地跳进炒锅里，与豆瓣酱一起噼啪噼啪地唱起歌来，牛肉换上酱红色的服装后，碧绿的'青椒和伴舞的味精也排着队来到了欢乐的舞台，一起共舞了几分钟，一场热气腾腾的珍馐美味舞会结束了。
见证了一场美味又赏心悦目的青椒牛肉丝舞会后，我乐得像只刚学会飞翔的小鸟，将它们献给祖国母亲，您是多么仁慈，给了我们富饶的大地，给了我们辽阔的疆域，在您生日之际，深深地祝福亲爱的祖国，我们爱您！
青椒肉丝作文 9
俗话说“民以食为天”，几乎每一个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是举不胜举。然而我们家也有不一样而又平凡的唯美。
青椒肉丝，是我最爱的菜，也是妈妈的拿手好菜。
青椒肉丝味儿好，看相也好。青色的辣椒里夹杂着肉丝。绿色的辣椒，红红的油，棕色的肉丝洒落在这“椒间”，真是让人垂涎三尺!
青椒肉丝的做法很简单，它的原料是：猪肉，辣椒，大蒜，酱油。猪肉洗净，瘦肉切成丝，肥肉切丝，和瘦肉分开，加点大蒜，放点酱油，再放到锅里炒上1分钟。这道美味就好了。
刚出炉的青椒肉丝色泽很好，我吃的'时候最喜欢拌饭吃我把一碟的肉丝都倒进碗里，一口咬下去，软软的，香香的，辣椒，别看它名字里有个辣，在这道菜里它可就一点都不辣，用筷子轻轻的夹起一个辣椒，一口咬了，辣椒里溅出许多油，吃辣椒，肉丝，大蒜，我先一个一个的吃，后来就一大把一大把的往嘴里塞。
它就是我的最爱——青椒肉丝!
青椒肉丝作文 10
我最喜欢吃的菜——青椒肉丝。今天，妈妈就从菜市场买来了青椒和肉，决定做我最爱的`青椒肉丝。
妈妈开始做了。首先把它们清洗干净；再把肉块切成丝条，就成了肉丝；然后开始起锅烧油。油热后，妈妈把肉丝放入锅中爆炒炒熟；最后把青椒倒入锅中加入食盐，糖，醋，料酒，蒜，鸡精翻炒一会，再加入淀粉勾芡。青椒肉丝就做好了。
妈妈做的青椒肉丝，太好看了。碧绿碧绿的，我夹起一筷子闻了闻，好香啊！我吃了起来，特别辣。瞬间辣味充满了我的口腔，我说：“辣，辣，辣！”妈妈说：“我去拿水！”水终于来了，我狼吞虎咽地喝下去。妈妈说：“今天买的青椒有点辣，我重新给你做西红柿炒蛋吧。”我急忙说：“不用不用，有水就行了，我边吃边喝，好吃不辣。”大家都被我说的话逗笑了。
青椒肉丝虽然很辣，但是很下饭喔！
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