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裹蒸粽作文600字(通用22篇)
在日常的学习、工作、生活中,大家都经常接触到作文吧,作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。作文的注意事项有许多,你确定会写吗?以下是小编为大家收集的裹蒸粽作文600字,仅供参考,希望能够帮助到大家。
裹蒸粽作文600字 1
在我们生活的城市——肇庆里,有许许多多的特产,如:肇实、端砚、杏花鸡等。其中,我最喜欢的特产便是肇庆有名的裹蒸粽。
裹蒸粽穿着一件深绿色的衣服,大的它高约10厘米,宽约7~8厘米,和大人的两个拳头合起来一般大小,小的它高约8~9厘米,宽有6厘米左右,和大人的一个拳头一般大小。裹蒸粽一个约重500克,它的整体就像一个金字塔一样。
要做裹蒸粽,需要准备好浸泡了3~4个小时的糯米和去皮的绿豆,浸泡并且洗过的冬叶,和加入香料并抓均匀的猪肉,还有用来包裹蒸粽的`模具和绑裹蒸粽用的席草。一切准备好后,就可以包裹蒸粽了。
先在模具里摆入3片以上的冬叶,在冬叶中放入一大勺绿豆和糯米。然后把裹蒸粽底下的四个角压实,表面压平,最后,把突出的叶尖往四个方向对折,压实,再从模具中取出,拿一至两根席草按十字交叉的方法把它绑好,就这样,一个裹蒸粽就包好了。
裹蒸粽的煮法是需要先找来一个大锅,再加入适量的水,然后把包好的裹蒸粽放入锅中,最后用明火煮就行。要注意,裹蒸粽要煮8~12个小时。裹蒸粽煮好后,再把它们一个个从锅中小心翼翼地拿出并放在碗或盆中,然后把裹蒸粽外面的席草解开,再把冬叶弄开,一阵浓厚的香味扑鼻而来。
再看看外形,也许是染上叶子的颜色,外表呈现出青黄色,搅起一勺放入口中,味道是多么的爽滑甘香,令人着迷。那松化的糯米中含有一种冬叶的味道,让本来就美味的糯米变得更加好吃了。
裹蒸粽作为肇庆有名的特产,寓意是必不可少的,它寓意着丰衣足食、来年好运、蒸蒸日上,也许正因为有这些寓意,裹蒸粽才能成为春节探亲、拜年必备的礼品。
听了我的介绍,你是不是流口水了呢?如果想吃的话,随时欢迎你来肇庆哦!
裹蒸粽作文600字 2
裹蒸在广东肇庆可是最出名的,用的是本地特有的冬叶、水草来裹个大大的粽子,所以又叫裹蒸粽。
逢年过节端人素有喜食裹蒸的世习。肇庆裹蒸系粽子中的一种。用料包制特别。一般的粽子多用芒叶裹包,呈扭身四角形,而肇庆裹蒸,则用本地特有的冬叶、水草包裹,呈埃及金字塔形,每只重约0.5公斤。其料主要以糯米、脱衣绿豆、猪肉为主,或加以冬菇,腊肠、咸蛋等做馅料,取大缸用柴猛火煲7至8小时可食,热食时清益扑鼻,入口松化爽滑甘香。
具体做法:包粽的前一日,先把猪肉洗净去皮,分别切成小方块,调入适量盐、糖、五香粉、味素拌匀。绿豆洗净,浸过夜,然后用手搓擦出豆皮,再用清水掏去,豆肉沥干水分,用少许生油、盐捞匀。糯米洗净,沥去水分,加入适量生抽、盐、糖、味素和五香粉拌匀。咸蛋黄一个切开两件。烧肉、烧鸭、火腿切件。冬菇去蒂,洗净,用水浸发,取出沥干水分。虾米洗净,浸软。栗子肉洗净,煲“烂”,取出备用。
裹蒸粽是选用干的荷叶包裹的(即干莲叶,要先用水洗净,再用温水浸软,涂上少许油),先铺上一层糯米,再铺一层绿豆;然后放入猪肉、火腿、烧肉、烧鸭、冬菇、虾米、栗子和半边咸蛋黄等;最后,又销上一层绿豆和一层糯米,包裹成“四方形”,用水草结扎,即可放进蒸笼锅内,隔沸水蒸熟。用莲叶包裹的裹蒸粽,蒸熟后有一股芬香的荷叶味,吃起来特别可口。
肇庆裹蒸粽三大特点:第一,一般粽子,用竹叶包制,呈四面三角形,而肇庆裹蒸粽用肇庆特产冬叶包制,呈枕头状或四角山包形。第二,主要原料糯米、绿豆和肥猪肉,其比例为10:6:4。包制好,未经蒸煮的裹蒸一般一只约0.5千克。第三,包制好的半成品要置于大瓶中用猛火蒸煮8小时,边蒸煮边加入大量的开水。
肇庆的土特产很多,有端砚、花席、鼎湖山茶饼、七星剑花、星岩鸡蛋花、肇实、紫背天葵等,还有著名的肇庆裹蒸粽。肇庆裹蒸粽,是粽子的一种,用糯米、绿豆、肥猪肉,再加入适量的精盐、曲酒、花生油、白芝麻、五香粉等配料精工制作而成。肇庆裹蒸粽的独有特点就是用大冬叶包裹,冬叶不仅清香,还能保鲜。冬叶性寒,有清热解毒、降火的'作用。新鲜出炉的裹蒸粽,久经煲煮的冬叶已变为深绿色,糯米表层吸收了冬叶的叶绿素,呈现一层通透的浅绿,冬叶与糯米、绿豆混合的清香令人垂涎欲滴,其味甘香,口感软滑,吃后齿颊留香,因此是大受,到肇庆来的人,要离开肇庆,总会买些肇庆裹蒸粽回家。
裹蒸粽作文600字 3
每年农历的五月初五是端午节,据说这个节日是人们为了纪念投江的屈原演变而来的。端午节还有龙日、龙舟节、天中节等的别称,与春节、清明节、中秋节并称为四大传统节日。
吃粽子的节日又到了,大街上许多扛着扁担的老奶奶正在吆喝着卖粽子。家家都在包粽子,奶奶也不例外。我凑近厨房里,帮奶奶一起包粽子。“奶奶,为什么端午要吃粽子和赛龙舟呢?”我好奇地问。“这要从一个传说讲起了呢”奶奶意味深长地讲到。传说屈原投江自尽后,百姓哀痛异常,人们怕水中的屈原挨饿,把饭团投进江里。但多数为蛟龙所食,人们想出用楝叶包饭,外缠彩丝,来防止蛟龙吃掉饭团。后来随着时间的改变,渐渐演变成了如今的粽子。“原来端午节还有这样一个悠久的历史啊!”我不禁惊叹到。说着奶奶已经将粽子包好了。“快来吃粽子喽!”奶奶叫着在房间里看电视的爷爷。我、奶奶、爷爷、弟弟以及妹妹坐在餐桌前享受着美味的'粽子。粽子的形状是一个近三角形,外面包着一层粽叶,打开粽叶,一股浓浓的粽艾香扑鼻而来,咬上一口,糯米和粽叶的香味融为一体,堪称完美。加上芋头、虾仁、黄豆等佐料的点缀,那味道无与伦比。吃完粽子,我和弟弟妹妹一起在电视机前观看赛龙舟。突然,哨声一响,咚咚咚的敲鼓声响起,龙舟比赛开始了。船员用尽了全身的力量,奋力地挥动着船桨,溅起晶莹的水花。六条龙舟像“猛虎”一般往前冲,赛得不分上下。摄像机转移到龙舟的尾巴,乍一看,如同六条蛟龙在水中游动。
“快到终点了,六队不分上下,究竟谁会取得最的胜利呢?”主持人激动地说到。离终点仅有几米之差,三号龙舟的船员们卖力地挥动着船桨,以惊人的速度超过了原本遥遥领先的四号龙舟。我在电视机前惊叹道:“还真是人心齐,泰山移啊!”弟弟、妹妹兴奋地喊道:“赢喽,赢喽!”
端午粽飘香,龙舟响当当,好事成双双!我以快乐的心情来欢迎你!
裹蒸粽作文600字 4
“三角四楞长,珍珠里面藏,想尝珍珠味,解带剥衣裳。”你们猜这是什么?哇!真厉害,这么快就猜出来了,没错,谜底正是粽子。
今天,我背着书包来上学,刚走到门口,一阵诱人的香味扑鼻而来,我情不自禁的流出来口水,我急忙跑进教室,一边跑一边想,是什么东西这么香?这香味好熟悉。不一会儿,到了教室,我便看到几个同学在狼吐虎咽的吃着粽子,吃得津津有味。
过了一会儿,老师把包粽子用的东西都端了过来。我们包的是枣和江米的,老师端来了一大盆枣,那枣不仅香,颜色还十分诱人哪!让人忍不住吃一个。
终于开始包粽子了,我们先拿一个粽子叶,找出正反面,再把粽子叶卷成喇叭状,我笨手笨脚地卷起叶子,可是卷的太小了,只能装下几粒米,没办法,只好重卷,可是这片粽子叶太顽皮了,总是不听话,刚打算换掉这个叶子又卷好了,我十分生气,心想:“真是的,这片叶子好讨厌呀,叫你卷你偏不卷,刚打算换你却又卷好了,真浪费时间。”老师在讲台上给我们说包法,有些同学在那认真,可有的同学却在那玩米,一副傲慢的样子,好像他们本来就会似的。过了一会儿,老师讲完了,我也开始包了,老师的手可真巧,一会儿教教他,一会儿教教她,我刚包了一半,就不会包了,我一会动一下那,一会儿动一下别的地方,就是包不好,突然,小枣和米竟淘气地钻了出来,我只好重包,过了好大一会儿,我才包好。有的'人包的像只大鸟呀,我们都哈哈大笑,笑声回荡在教室里,教室里充满了快乐的气愤。
我们看着老师把粽子放进锅里,足足等了30分钟,才吃上,真香呀!味道美极了。有的同学直接放进了嘴里,因为粽子十分热,所以他张着嘴,好可爱,老师还给我们照了几张相。
这节课真快乐,粽子好美味呀!让人流连忘返。
裹蒸粽作文600字 5
今天是端午节,我们一家去外公家过节。
我们一早就到了外公家,一进门,我就看见外婆正在包粽子,于是我蹑手蹑脚的来到外婆旁,看着外婆包着粽子。外婆先拿了一片粽叶,她把粽叶裹成了一个三角形,下面不留一点缝隙,然后 外婆用勺子勺了一勺糯米放进了三角形粽叶里,到了一半的时候,又用筷子夹了块红烧肉放在糯米上,在肉的旁边洒了些红豆,最后又放糯米,直至满了为止。这时候外婆用粽叶把裹住糯米,然后一手 拿住粽子,一手拿着一根长线,用嘴巴咬住一头,一手拿着绳子在粽子身上来回的绕着,把粽子绑得严严实实后打了个结,这样一个完美的`小粽子就包好了。看着这个小巧玲珑的粽子,我连忙叫到,“ 外婆真棒!我也来帮忙包粽子吧?”外婆听了,高兴地点了点头。
于是,我拿起一片粽叶,照着外婆的样子,认认真真、一丝不苟地包起粽子来。由于是第一次包粽子,开始的时候总是不注意糯米从底部漏出来,绑绳子绑不好,在外婆的帮助下,我终于包好 了一个粽子。虽然这个粽子歪歪扭扭,长相实在古怪,但是这是我包的第一个粽子,所以我还是很满意。我拿着粽子问外婆:“外婆!我包的粽子好不好?”外婆看了看我手上的粽子,点了点我的鼻子说 :“包的不错,就是难看了点,看来我们的小闻璐也会包粽子了。”
过了不久,我和外婆包了三十多个粽子。外婆把粽子放在高压锅里煮,过了一阵子,粽子熟了,香味从锅子弥漫出来。外婆把粽子拿了出来,放在盘子里。我马上冲了上去,迫不及待地拿起一个粽子, “嘶!好烫!”我被粽子烫了一下,连忙帮粽子放在了盘子里,对着我的小手吹了吹。真是应了“心急吃不了热豆腐”这句话!
外婆看了,连忙剥了个粽子,放在一个盛了砂糖的小碗里透了透说:“刚出锅的粽子烫着呢!外婆帮你剥好了,现在不烫了,可以吃了。”我连忙咬了一大口。啊!真香!
今年端午节的粽子真好吃!
裹蒸粽作文600字 6
在我的老家广宁,有一种习俗,那就是过冬至的时候要包粽子。
今天是休息日,我们一家人回老家,奶奶知道我们回来,就特意准备为我们包一些粽子,让我们带回佛山,好让我们在冬至日也能吃到家乡的粽子。
包粽子的工序繁琐复杂,但也挡不住人们对它美味的追求。
包粽子要用糯米、绿豆、花生米、香菇还有肥瘦相间的五花肉。绿豆和花生米要泡一个晚上,让它充分吸收水分,变得颗粒饱满。猪肉要用香料腌制几个小时,这样才会香浓入味。糯米则只需要泡一个小时就可以了。包粽子的叶子,也是要提前一晚准备好。扎粽子的绳子则是用竹子削成的,薄薄的一片,和普通绳子差不多,但是比普通绳子韧性大,用来包粽子最合适了。
开始包粽子了。首先,要把花生米、绿豆和米放在一起。听奶奶说,以前的粽子,米和馅是分开的`,外面是糯米,里面包着馅,但是吃的时候,孩子们只挖馅吃,糯米就会被丢弃。后来,为了防止孩子们浪费,就把馅和糯米混合在一起,而且使粽子的口味有很大的提升。把米混合后,先在底下铺上几片叶子,然后再把米和花生米、绿豆放在下面,再盖上几片叶子,慢慢地折成粽子的样子,再用竹子做的绳子把它捆扎牢固。一个粽子算是包好了。
经过一个多小时,才把全部粽子包好。开始蒸煮了,奶奶把全部粽子放到一口大锅里,把水加满让水淹没全部粽子,猛火烧开,然后小火慢慢熬煮,剩下的就交给时间了。
等待的时间永远是漫长的。看着锅里冒着热气,闻着诱人的香味,让人直流口水!
经过十几个小时的等待,香喷喷的粽子终于出锅了。
一层一层剥开叶子,丰润饱满的粽子呈现在眼前。夹一小块放在嘴里,真是香糯无比,米和绿豆变得软绵绵的,五花肉渗出的油脂,充满了粽子的每一个角落,让粽子变得更加细滑,让人回味无穷。
我爱老家的粽子,更爱一家人围着一起吃粽子时的欢乐!粽子是冬至的味道,更是家的味道。
裹蒸粽作文600字 7
小的时候我不知道端午节的由来,只知道每年家里就像过年一样隆重地过端午节。后来也只是知道一点点关于纪念屈原的传说,至于还有什么我就一无所知了。
端午食粽子是我们家乡的主要习俗。刚到五月,家里就开始浸泡糯米了。妈妈一般都会准备一盆米进行浸泡,同时也把粽叶放在水里浸透,可能是泡好的糯米会更粘些吧,我记得多年来妈妈就是一直这样做的。
端午前一天,妈妈就开始动手包粽子了,我偶尔也会捣乱,试着学包起来,可每次却都以失败而告终。看来包粽子也并不简单。
包粽子的时候还可以放一些大枣、葡萄干、鸡肉等掺在糯米里做馅,制作不同口味的粽子。而我最喜欢吃米里加肉的,吃起来特别的香。
端午节的早晨,妈妈总是在我睡眼朦胧时叫醒我,去远处的树林、小河边洗脸,凉凉的河水冲走了我的困意,热闹的人们来来往往,真的像过年一样。
回到家,吃着鸡蛋和蘸糖的甜粽,心里美滋滋的。
一提起端午节,人们就会想起吃粽子,划龙舟。可是,同学们你们知到“端午”是什么意思,端午节的`风俗又是怎么来的吗?
“端午”。“端”是“初”“始”的意思,所以阴历五月初五称为“端午”。到了唐代,因为唐朝皇帝唐玄宇的生日是八月五日,为了避用“五”字,就用回音“午”替换了“五”字,从此,“端五”便改称“端午”了。
为什么五月初五这一天会成为“端午”呢?民间流传着很多种说法。其中最流行的说法,就是为了纪念屈原。
屈原是战国时楚国的大官,楚国不采纳他的治国主张,反而将他免职流放,他在流放途中看到楚国衰亡,人民遭受苦难,自己又无力挽救老百姓,他心中悲愤难忍,便于公元前278年的五月初五,投入汩罗江自尽。楚国百姓知道后,竟相划船前去相救,但已来不及了,百姓们担心江中的鱼,鳖,咬食屈原的遗体,便用竹壳裹米投入江中喂鱼。从此,划龙舟,包粽子就是我们中国的风俗了。
我很喜欢端午节,我每年都盼望端午节的到来。
裹蒸粽作文600字 8
年年金秋,今又金秋。趁着空闲的时间,我打算去乡下玩玩,看一看,也好品品姥姥的粽子。
慢慢地走在乡间小路上,看着一旁几棵壮如巨人的银杏树,眺望着水天一色的远方,我的心里充满了莫名的悲伤。此时,一阵凉风吹来,几片银杏缓缓地飘落下来,似小扇,又似蝴蝶的双翅。快到家门口时,迎面的一阵粽叶香勾引了我的味蕾。轻轻地推开厨房的前门,不用猜,只需闻闻那香味便知道又是姥姥在煮粽子了。灶膛里的火光映着姥姥那慈祥的'面庞,使人仿佛进入了梦境一般,如梦如幻。姥姥手里的那把蒲扇不时扇动着,丝丝热气伴着轻风飘起,紧紧包裹着姥姥,使得姥姥的脸上、额上都布满了汗珠。似乎是意识到了我的存在,她添了几块木柴,用围裙擦了擦手,对我笑了笑说:“乖孙女,别着急,一会儿这粽子就好了。”话说间,锅里的水便沸腾起来。只见她一手揭开大锅盖,一手拿起一个钩子钩住绳子,然后拿出一个小碗,轻轻解开了绳,撕掉了叶,只听“咚”的一声响,热乎乎的粽子就躺在碗里了。
我迫不及待地端起小碗,拿起筷子,来到桌前,想细细品味这香。碗里的粽子白白的,隐隐可以看到几颗血红的枣子。我用舌头舔了舔嘴唇,迫不及待地用筷子夹起了一大块放嘴里咀嚼起来。糯糯的米中还留有粽叶的香和枣子独有的味道,果真是热乎乎的甜,软乎乎的香!姥姥望着我一脸享受的样子,脸上不禁笑开了花,还时不时用手勾勾我的鼻子,轻声说着:“小馋猫。”望着姥姥慈祥的笑脸,我也开心地笑了。偶然间,我又看见了她的眼角多了几道皱纹,头上也多了几根白发,是为我而操的心才长成的吗?我低下头去,眼里的泪珠在不经意间溢满了眼眶。
也许最强大的人也会被岁月所折服,姥姥就像一棵老树慢慢地倒了下去。她只能用那可口的粽子来勾起我的回忆,放慢自己孙女的脚步,因为她想一直一直地陪在我的身边。
裹蒸粽作文600字 9
每逢过端午,一定是家家户户孩子们最开心的一天,农村的端午,热闹,在端午前夕家家户户都会将淹了许久的鸭蛋拿出来,上锅蒸煮,过了一夜鸭蛋出锅,孩子们早早起床,争着抢着到厨房里挑合眼缘的鸭蛋,鸭蛋有白壳的,有蛋青壳的,也有淡黄色的,五六个摆一盘倒也是可爱,拿起一个放在耳边轻敲一下还会发出清脆的.响声,孩子们将鸭蛋装进专门做的鸭蛋笸箩里,这便是孩子们赶集时的零嘴。
在老家端午节的集市是仅次于过年时的最大也是最热闹的一场集会,虽说是比过年时的规模小了一些,但在端午节的集市上上到八九十岁的老叟,下到刚满月的孩童都可以来的,却是没有了过年赶集那么多规矩。端午节的集会可是孩子们的天堂,倒不是说能吃到什么玩到什么,而是指在集会尽头的那一家饭馆,那家饭馆原是一家茶馆,后被拆迁改建,什么旧社会的那些东西都被清了出去,唯独就留下了那个唱戏的戏台子,现在也不唱戏了,只在赶集会的时候,请两位师傅来说说相声,我是最好听相声的,每天都会在老收音机前听上两段,但也都十分简短,因此年年我总是一马当先,冲在前面抢个好位子,坐下来听相声。
相声是我国传统的一种民间说唱的曲艺,他一说、学、逗、唱为主体形式,每每台下再说到精彩处的时候都会有人喊好,更有甚者激动地笑翻过去,那时人人都会露出一抹会心的笑,没有一点假感情,有些时候他说错的时候,到也会哄堂大笑,不过那是喝倒好,台上的演员倒也不惊讶,似是见惯了这种场面,亦似是知道人们那不是真笑话他,在席间,还有可能会与我们来一下小互动,那时候我会站到椅子上挥舞着双手,脸颊通红,希望他叫我,可倒也不是没一回都能如愿。
长大了以后想学说相声,可奈何嘴笨,学不起那相声,想来也算是我这人生的一大憾事。
裹蒸粽作文600字 10
端午节,是我国传统的节日。随着节日的临近,爱吃粽子的我不住地缠着妈妈问:“我们什么时候包粽子呀?”妈妈看着我的馋样,笑着答应了我:“好好好,今天晚上就给你这个馋猫包粽子。”
下午放学后,我早早地写完作业,帮妈妈把她中午就开始着手准备的.东西一样一样端出厨房:一堆煮好的剑型的粽叶,满满一盆泡好的雪白的糯米,一盘红彤彤的大枣,还有泡过的花生米、葡萄干……看着这些,我仿佛看到一个个香喷喷的粽子,散发着诱人的香味……
“开始包了!”妈妈的一声令下把我从幻想中拉了出来,我慌忙问妈妈:“我来做什么?”“你做棕绳,我包粽子。”“好唻!”我拿起一片比较窄的粽叶,把它从中间撕开,然后放下一半,把另一半的顶端打一个结,再从另一端中间撕开,我做两个棕绳,妈妈包一个粽子,然后用我做的棕绳把粽子缠好,这样既不浪费粽叶,也不浪费棉线绳,还节省时间。
妈妈包着包着,我开始手痒了,也想亲手包一个粽子,便向妈妈央求;“妈妈,让我包一个粽子吧!”“行!”妈妈答应了我。我拿起一片上等的粽叶学着妈妈的样子把它卷成一个锥形,然后拿起勺子放进满满两大勺糯米,再放进去一点花生米和葡萄干,把上面的粽叶裹起来,我卷着卷着,发现下面几粒米,我想把它翻过来,谁知上边手一松,粽叶全散开了,米也洒了一盘子。妈妈看见了,对我说,:“粽叶要裹紧,手不能松,米也不能放太多,来,我帮你。”在妈妈的帮助下,我终于缠好了粽子,却是一个四方形的粽子,“哈哈……”我笑弯了腰。
“出锅喽!”粽子煮好了,尽管已经是夜里九点多了,但我还是按耐不住内心的喜悦,迫不及待地抓起一个粽子就拨开吃起来,“啊!真烫!”我呲着牙,看着自己的四方形粽子,满意得笑了。
裹蒸粽作文600字 11
端午来临之前的几天,我亲手包了自己的“人生第一粽”,这可真是段有趣的体验。
瞧,老师搬出了许多碗,里面盛满了米和红枣。当然材料中也少不了一大堆的箬叶。我们闻了闻,啊!那十里飘香的糯米味儿,立马贯穿了全身。
“听好啦,先把箬叶摊开,用左手往右手这么一卷。”老师一边示范一边说道,“看到了吗,箬叶卷成一个漏斗状。接着把糯米倒进去,摁一颗红枣,再用糯米把红枣盖严实。然后一翻,把多余的角塞进去,最后用绳子绑起来。”
老师刚讲解完,我们便迫不及待地动手开始做了。我照着老师的样儿做出了一个下头尖、上头宽的“漏斗”,还调皮地用尖头部分扎了扎自己的手掌。哎哟,这种感觉只能用一个词来形容,那就是——钻心的疼啊!
我把糯米倒进了“漏斗”里,它立马变重了许多,就像灌了铅一样,然后再塞入一颗红枣。这会儿,那鲜红的枣子被白白的糯米包裹着,就像一颗璀璨的红珍珠,显得越发诱人了。
接着,我依样画葫芦,把沉甸甸的小“漏斗”翻了过来。嘿,没想到一次便成功了!我洋洋得意刚想炫耀,只听“啪嗒、啪嗒”两声响,小糯米粒一颗又一颗从尖头的缝隙中蹦了出来。
我灰心丧气,又换了一张箬叶,按照同样的步骤把糯米倒进去,再一翻。天哪,这次箬叶竟然破了!我的箬叶该不会被人动过手脚了吧?不行,还得再试一次,我心有不甘地想道。
第三次,当我小心翼翼地把“漏斗”翻过来的时候,悬着的.那颗心终于放了下来。这次糯米没有漏出来,箬叶也没破,成功了!最后,用棉绳给粽子来个五花大绑,“人生第一粽”便完成了,此刻我的别提有多激动了!
“呲呲,呲呲……”高压锅不停作响,空气中弥漫着浓郁的粽香。此刻的我,身在教室,心却早已飘向远方。你们说,我的“人生第一粽”会不会在锅里翻腾着?会不会拼命要把自己变得再熟一点?会不会想快点出锅,好让我这小主人尝尝鲜呢?哈哈,想到这儿,我的脖子更是伸得老长,口水也直往外淌!
裹蒸粽作文600字 12
清晨,熹微的阳光透过窗户,带来新的一天。晨风轻拂,带来一股清香,那是艾草的气息,是中药味,却又夹杂着一丝丝香甜,又是一年端午。
花上几元钱买上几把艾草回来,插在门上,搁在窗台上,再买几支鲜花养在花瓶里,一下子满室清香,令人神清气爽。家家都是这样,你走在院子里,楼道里满满的都是艾草味,菖蒲的香气让人闻不够……
然而,更让我回味的却是奶奶包的粽子!
大概节前一周,奶奶就会到集市上挑选心仪的粽叶,买好各色需要的食材。奶奶总会细细地把粽叶清洗好几遍,将糯米浸泡一个晚上。一切准备就绪后,就一人坐在院中上下翻飞地包着粽子。
洗净的青翠粽叶曳着青绿的水光,乖巧地躺在奶奶的手心里。一摁一卷,一个小小的斗笠便呈现在了手中。随手抓上一把软软的糯米塞入,再按上一颗饱满的红枣,缤纷的彩绳绕上几圈,打上一个花结,一个粽子便成型了!
奶奶包的粽子味道之所以独特,全得益于她煮粽子的功夫。厨房的土灶上架起一口大锅,将包好的粽子一一放入锅中,再倒入清水,盖上木制的锅盖,灶膛里燃着柴火,这一晚,奶奶必会守在土灶旁,不停地添柴加水。奶奶说,只有这样,煮出来的粽子才能将粽叶的清香融入糯米。
天未亮透,厨房便隐于氤氲腾腾的白气中,糯米的糯香悄悄流出了院门,在田埂上弥漫撒欢。这糯香将全家人唤醒,一大家子围坐在大桌旁,细细地品味着这粗糙的碗中嫩滑的粽子。
夹起一团糯米,在红糖之中滚上一圈,几滴糖汁滚落,甜进了心坎中,激起了一层层涟漪。送入口中,光滑的糯米略黏,抱着舌头撒娇,但终究还是拉出一缕幽幽的清香,抛下一大片温软的甜香,滑入了胃中,慰藉着人心。
什么是仪式呢?也不过就是每年端午,一家人团聚,分享着奶奶包的`粽子,这小小的仪式中饱含着家的幸福与温暖。那粽叶的清香,那糯米的甜软,是属于一家人的味道。那层层粽叶包裹着的,是对家人的爱与祝福,是对团聚的热切祈盼。
裹蒸粽作文600字 13
我的家乡一一丽水,特别重视在过年前包粽子。早上,我和奶奶去超市买了一些五花肉,梅干菜、板栗等包粽子的配料。一到奶奶家,我就嚷嚷着要包粽子。奶奶笑着说:“别急,我来教你。
No1煮粽叶
奶奶说要先煮粽叶。为什么要煮粽叶呢?我很纳闷。难道没有煮熟的粽叶就不能包了吗?奶奶温和地说:“煮粽叶就是为了粽叶更柔软,包时不容易断裂,也方便清洁。”原来如此,我恍然大悟。
No2包粽子
“现在终于可以包粽子了!”我高兴得一蹦三尺高。粽子馅有很多种,有梅干菜肉馅,有板栗馅等。奶奶先让我看他怎么包,我早就摩拳擦掌,跃跃欲试了。我目不转睛地盯着奶奶,只见她熟练地把粽叶给包成一个漏斗形,后面留下一条长长的“尾巴”,然后在里面放点儿米,中间放一块大肉,最后用尾巴把我们的“小漏斗”一盖,用绳子一系,一个粽子就包好了。
我心想:这也不是很难嘛。我随手拿起粽叶,前面几步都很顺利,眼看就要成功了,我一不小心,绳子没绑紧,里面的`米和肉一下子都散了出来。“没关系,再来。”奶奶说,“包粽子不能太心急。”于是,我重拾信心,慢慢地一步一步跟着奶奶做,最后把绳子一系,居然成功啦!我的心像吃了蜜一样甜!
No3煮粽子
开始煮粽子了。我们先在锅里放入开水,放上粽子,差不多过了个把小时,缕缕蒸汽往上升,阵阵粽香飘出来,我直咽口水。我心想,这么香,粽子一定很好吃。我恨不得马上拿起一个粽子大咬一口,唉,还要煮两小时才熟呢!
No4吃粽子
终于能吃粽子了,我跑下楼,随手剥开一个霉干菜大肉粽子,咬下一口,嗯,香气浓郁,大肉肥而不腻。吃了叫你还想吃,真是太好吃了,我一口气连干了三个。
奶奶还告诉我,过年吃粽子是为了驱魔辟邪,祈求吉祥。原来还有这个说法呀,我又学到了。
裹蒸粽作文600字 14
“粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳。处处都端阳。”一唱起这个歌,我们就想起了五月初五——端午节。
每年的农历五月初五,是我国的传统节日——端午节,这一天,家家户户都要包粽子,吃粽子。粽子不仅以它特有的形状、颜色和滋味惹人喜爱,而且还能引起对一位古代诗人的怀念。
粽子的形状很特别,既不是方的,又不是圆的,你能说出它包含几个顶角、几道棱、几个平面、几个三角形吗?粽子用翠绿的苇叶包裹着雪白的糯米和鲜红的果子、煮熟后,颜色变了,剥开墨绿的苇叶,只见洁白如玉的珍珠,米团里镶嵌着几颗玛瑙枣、红白绿三色互相映衬、显得格外艳丽动人。
粽子的味道更是鲜美。苇叶散发出高雅的清香,咬一口,真是甜而不腻,黏而爽口。它既是驱邪消暑的开胃美食,有是营养丰富的滋补佳品,所以大人小孩都喜欢吃。
传说粽子是为了纪念古代爱国诗人屈原流传下来的。屈原是我国古代的诗人,出生于两千多年前战国时期的楚国。他学识渊博很有才华,在楚国担任了重要职务。但由于自身性格耿直加之他人谗言与排挤,屈原逐渐被楚怀王疏远,还被赶出朝廷。他在流放途中写下了许多充满爱国精神的诗篇,最有名的是《离骚》。后来秦国军队攻占了楚国都城。屈原心如刀割,他不愿意看到国破家亡的情景,在绝望和悲愤之下怀抱大石投入汨罗江而死。
百姓们爱戴屈原,纷纷划着船奔向江中,去打捞屈原的'遗体,又投下粽子喂鱼以此防止屈原遗体被鱼所食,从此每年的农历五月初五,人们都会自发地来到江边悼念屈原,还要划船冲进汹涌的波涛,再现人们争相打捞屈原的情景,以此来寄托对屈原的哀思。久而久之,我国南方就形成了吃粽子,赛龙舟的习俗。
老人们说,吃粽子是为了提醒人们要学习屈原的崇高品格,要继承诗人伟大的爱国精神。难怪人们吃粽子时,总要给孩子们讲述屈原的故事。
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星期六下午放学的时分,王教师对全班的同窗说:“在假期里学会包粽子,星期五我们来一次粽子大赛,评选出一名包粽子王来!”我听后,又是惊喜又是兴奋,心想“太棒了,包粽子那么复杂,这个冠军一定属于我!”
星期五,我离开教室,一股芦苇叶和糯米香味扑鼻而来,好似端午节曾经到来一样。同窗们都十分兴奋,我也不例外,冲动的心怦怦直跳。王教师仿佛看出了我们的心态,严肃地说:“包粽子看起来很容易,要想包的又快又好,其实很难。” 我觉得王教师说的话一点道理都没有,包粽子太复杂了,基本不必练,有什么难的,这个冠军非我莫属。
不一会儿,粽子大赛就开端了,我依照包粽子的顺序,先把粽叶卷成漏斗形,然后往外面加几勺米,再把粽叶一道一道地卷起来,可是我发现我放的'米要么多了,要么少了,一直不能到达理想的形态,我手忙脚乱,百般尝试,工夫一分一秒的过来了,但无论怎样,我包的粽子宝宝一直是梯形的。这时,我才发现原来包粽子并不是那么复杂。
不一会儿,粽子竞赛完毕了。王教师选出了五名包粽子王,粽子大王是王诗雅,粽子二王是刘宇菲……,很显然,我没有取得粽子王的称号。之后,王教师又让这几位包粽子之王辨别到台前扮演包粽子,王诗雅包粽子的举措很纯熟,包出的粽子又大又结实,居然连一根线都不必,米也不漏,真是太棒了!这阐明王诗雅一定经过了少量刻苦的练习,才干包出这样好的粽子,她获得粽子王当之无愧。
虽然这次竞赛我没能拿冠军,但是经过这次包粽子的理论,我明白了一个道理:“世上无难事,只怕有心人。”任何事情只需你用心去做,用心去努力,就一定能获得不错的成果。在当前的学习中,我要勤勤恳恳,兢兢业业,经过本人的努力,一定能播种好的成果。
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在寒假的某一天早晨,我觉得时间还早就没有起床,可是,老天好像偏偏要让我起床。我的耳边回荡着啪,啪,啪的声音。我一时没忍住,穿上衣服跑下楼去。
我刚跑到楼下,就看见了奶奶在那里忙乎着什么,我忍不住好奇心问道:“奶奶,你在干什么呢?”
奶奶笑了笑,说:“我在洗粽叶呢!”
“粽叶有什么用呢?”
“当然是拿来包你最喜欢吃的粽子,”奶奶轻笑道。
我一听是用来包粽子就高兴的合不拢嘴,为了能够尽快的吃上粽子我拼命似的帮奶奶洗粽叶。当我洗到第5条粽叶的时候。奶奶说:“不是这样洗的,要一张一张刷。”听了奶奶说的话,我连忙把之前洗的4张粽叶拿出来。重新洗了一遍······
粽叶在经过我和奶奶的手变的又光滑又漂亮。我问奶奶:“接下来做什么呢?”
奶奶不紧不慢的说道:“接下来当然是包粽子了!”
奶奶拿出馅料,又拿起一片粽叶包了起来,没过一会一个小巧玲珑的粽子就包好了。看着奶奶的'粽子,在看看我自己包的粽子,心里感觉好失望。我原本以为包粽子很容易,可是真正动起手来却发现包粽子非常困难。奶奶的粽子漂漂亮亮的,而我的粽子有破又烂,馅料都露出了了。我感觉脸上通红通红的,好没面子。
奶奶看到了我的囧样,微微一笑,坐到我身边手把手教我。原本包粽子很差的我,在奶奶的教导下,成功包出了一个粽子,我开心的笑了起来。我现在才知道,包粽子包进去的不光光是馅料,还有亲情和欢乐。
我和奶奶包出了一个又一个粽子,直到把粽子的馅料包光为止。粽子包好了,接下来自然是煮粽子。我先把水倒进锅里,然后生了火,做完这些我才觉得我有些用处。很快锅的细缝里冒出白烟,好像在仙境中漫游。
粽子煮好了,拿起一个粽子。啊!好美味啊!我吃到了我从没有吃过的美味,这味道永远留在了我的心头,久久不能散去。
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农历五月初五到了。这天,人们都要吃粽子,纪念大诗人屈原。
小兰家也不例外。早饭后,妈妈等人便到山上去采粽叶,回来后,准备好绑粽子的棉线,就开始包粽子了。只见妈妈先将两片粽叶重叠起来,把大头折成一个漏斗形状,再用勺子把糯米放进漏斗里,在上面放两颗蜜枣,接着放上一勺糯米,然后将粽叶折过来把米和枣盖上,顺着粽叶的方向折,直到把糯米和枣严严实实地包起来,最后用棉线把包好的粽子扎起来,防止包好的粽子蒸时散开,一个粽子才算大功告成。看了一会儿,我也学着包了几个,妈妈直夸我聪明。
妈妈将包好的粽子放在锅里蒸。过了一段时间,妈妈喊道:“粽子蒸好了,快来吃粽子啊!”妈妈的叫声将大家全吸引来了,一家人快速地坐在餐桌周围,等着粽子上桌。奶奶端着一盆冒着热气的粽子走来,老远就闻到香喷喷的。爸爸不管三七二十一抓起一个大粽子就咬了一口,夸道:“味道不错!这粽子真好吃,大家要多吃一点!”小兰和奶奶也抓起一个粽子,剥开叶子准备吃。妈妈端着一盘粽子,高兴地站在旁边看我们吃,乐呵呵地说:“别着急,慢慢吃,还多着呢!”
只有爷爷没有吃,只见他拿起几个大粽子,用一根线将它们串在一起,面色沉重地说:“你们别光着吃,知道吗?吃粽子还有一个传说呢!历史上,楚国有一个大诗人叫屈原,农历五月初五,他听说秦军攻占了楚国的都城,心想楚国快要亡国了,自己已经无家可归,活着还有什么意义呢?于是,他来到汩罗江边,跳进江里自杀了。这个消息传到楚国人民那里,人们敬重屈原,怕鱼虾吃掉他的'身体,便把粽子投进汩罗江里,鱼虾们吃饱了,就不再吃屈原的身体了。后人为了纪念屈原,还设立了端午节,吃粽子、划龙舟的习俗一直流传至今。”
听了爷爷的介绍,小兰若有所思地点点头说:“原来是这样啊!看来,我不仅要学会包粽子,还要记住端午节的这些习俗。”
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“哦!去做手工!去做手工吧!”原来我们三年级同学去劳动技术中心做手工。
我们走到劳动技术中心,只听那里的老师说:“今天四(七)班的同学学‘七彩粽子’……”。我心想:什么“五彩粽子”!你能把它包在糖果里吗?我没想那么多,就赶紧跟着老师去了专业教室。
当我来到专业教室时,我看到老师的桌子上有很多长条纸和一些各种颜色的羊毛。我心想:要不要包粽子?为什么要用羊毛和纸?我刚想到这里,老师说:“今天我们用纸做一个纸框,用羊毛包起来。”现在终于明白了。然后,老师给了我们每个人一张长纸。先做个纸框吧。我先按照老师的方法把长纸条的.一角抬起来,然后把它的宽边和长边对齐,这样就折叠成了一个三角形。然后我把剩下的一张纸折起来,折成一个三角形。然后我把两个三角形重叠起来,重复这个动作。
完成纸架后,我在纸架上放了一根红线,然后把纸架折叠成六面体。过了这一关,我准备开始卷毛线了,但是当我看到有那么多那么长的毛线的时候,什么时候才能完成呢?而且听阿姨说绑“七彩粽子”很麻烦,但是后来想:大家都说他是个聪明的孩子,所以相信他能行!于是我开始上发条。我先拿了一个红色的毛线,然后左手拿着纸架,用拇指按住毛线的一端,右手拿起毛线,然后把毛线按顺序缠绕在纸架上.过了一会儿,我用彩线把纸框包好,数了数,一共包了10毛。我看着自己的作品,满意地笑了。
然后,我做了第二个“七彩粽子”。我用同样的方法折纸架,用同样的方法搭红线,用同样的方法包毛线。老师给了我们每个人一个铃铛,让我们把它绑在绳子的其余部分。我看着自己可爱的“杰作”,满意地笑了。
我觉得上劳动技能课不仅让我们干体力活,还锻炼了我们的动手能力!
我多么期待下一个劳动阶层的早日到来!
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盼星星、盼月亮,我终于盼到了粽子飘香的节日
端午节。只会吃粽子,不会包粽子的我暗下决心,今年端午节我要跟奶奶学包粽子,体验一下包粽子的乐趣。
奶奶包粽子的手艺是一流的。她把粽叶放到热水里浸泡着,再把洗好的'糯米、红豆、香菇以及切成块的五花肉,用酱油等调料拌好备用。接着,奶奶将拌好的原料用小勺舀进几张粽叶卷成的“小斗”里,再用一张粽叶包一下,用线扎好。这样,一个四角形的粽子就包好了。我看着奶奶熟练地包着,就拉着奶奶的农角,说:“奶奶,您教我包粽子吧!”奶奶经不住我的再三央求,只好答应让我试一试。
我先挑选好几张粽叶,乍一看,哇!它们真像一条条腰带。我学着奶奶的样子,把粽叶往中间一折,粽叶果然变得像“小漏斗”一样。奶奶说:“这时候要注意别把粽叶折破下;还有,舀米进‘小漏斗’时,手要将‘小漏斗’握紧,不然就扎不结实,影响粽子的口感。”我把奶奶教的“包粽子秘诀”牢牢地记在心里,小心翼翼地尝试着。尽管我是那样小心,但我包的时候还是出现了偏差:米填少了,粽叶破了,线断了……我不气馁,又用心包了一个,但我觉得还是不行:这回是米填多了,丝线扎不住。后来,我好不容易包好了~个粽子,仔细一看,本来应该是四角形的粽子,我把它包成了一个小星星!它和奶奶包的粽子放茌一起形成鲜明的对比,我包的粽子简直就是“丑小鸭”。我心想:“我一定要包得更好些,否则太没面子了!”我又认真地包了几个,果然一个比一个漂亮,我高兴极了!
最后,我把包好的粽子交给奶奶,当奶奶把一个个像小星星一样的粽子放进了锅里煮时,它们像一群快乐的小鸡奔向窝里……闻着粽叶的香味,我真是“口水直流三千尺”啊。奶奶看见了,笑着说:“看你这馋样,真是一只不打折扣的小馋猫!”
虽然这是我第一次包粽子,包得不算很好,不过我很高兴,很有成就感!亲爱的小伙伴们:想学包粽子吗?我可以敦你啊!
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清晨,踏着清风与假期一同来到。睡眼惺忪的我揉了揉眼睛开始了今天的工作——学包粽子。
桌子上早已摆上了粽叶、糯米、肉、棉线等包粽子要用到的东西。爷爷拿着粽叶把糯米铺在粽叶上,再放上两块肉,再铺上一层糯米。爷爷将粽子用粽叶灵巧地裹了起来,再用线轻松地把粽子捆了起来,再打上一个漂亮的结,不一会儿一个菱角分明的肉粽便诞生了。我目瞪口呆地看着爷爷,仿佛他正在做一件十分伟大的事。看着爷爷包粽子这么简单,于是我也迫不及待地拿了一片粽叶,学着爷爷的'样子托着粽叶,在粽叶上铺了一层糯米,放了几块肉学着爷爷的样子把粽子裹了起来,心想:“包粽子原来这么简单啊!三两下就搞定了。”可不一会儿我自满的心理就被现实给狠狠打脸。粽子刚包上没多久,许多糯米就像调皮的孩子跑出了粽叶这个温暖的家开始四处游荡,完全不服管教。我也只好把粽子给重新拆了,只听“哗”的一声,许多糯米都又跑进了糯米桶,甚至连肉也被它们给带跑了。我对这情景简直是烦透了。我辛辛苦苦包的粽子也只能重新开始包……
时间一分一秒地从指尖溜走了,可我连一个成功的粽子都没包起来,不禁沮丧的要命。“我不包了,包粽子太难了。”说着,便丢下了手中的粽子,爷爷却语重心长地说着:“你做任何事都应该学会坚持,你包粽子也应该坚持,爷爷小时候也包不成功,到后来粽子越包越熟悉就练成了包粽子。”听了爷爷的开导,我不禁又来了劲儿,重新拿起了被我丢下的粽子。“包粽子应该放适当的糯米,一两块肉就行了,如果放多了就容易漏。”爷爷对我说。我也遵照爷爷的方法包粽子。重新包了一两次虽然还是漏了,但漏的比之前少很多,这不禁使我大受鼓舞,于是又开始包了起来,虽然屡包屡漏但是我也是越来越有信心……
终于,“皇天不负苦心人”我总算在爷爷的指导下包出了一个像模像样的粽子,心里别提有多开心了。
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竹筒粽子 “竹筒板子粽哎!竹筒板子粽啰!” 每天清晨五点半这叫卖声总是能准时的响起,雷打不动,我不仅在心里默默感叹他的勤劳,但倒是没有一次让我睡一个安稳觉的。 每一次,在他那小型移动车的旁边,都有好几个人排队买他的甜粽,我也见怪不怪,每天那么多人买,怪不得来着这么勤快!心里想着,但又不由自主的下了床,穿戴好。准备“一探究竟”。
我排在队伍后面,前面有六个人,轮到我前面那个人时,那个卖甜粽的老爷爷叫了一声:“小姑娘,少了五角。”五角钱都不放过人家啊,我在心里默默地想。那个小姑娘翻了翻口袋,抽出一张五块钱的纸币,说道:“爷爷,我没有五角钱了,下次买的时候一次结给你你看行不行?”老爷爷霎时间变了脸色,不过还是硬头皮说道:“不行。”老爷爷的.语气容不得商量。“那给你吧。”小姑娘也没有生气,结果零钱就走了。轮到我了,那小车面热乎乎的,在冬天寒风的衬托下尤为显得温暖。“要什么口味?黄小米、黑米、白米都有,统一三块五一个。”“那...黑米的吧。”
我随便点了一个,也没有抱太大的希望。 老爷爷利落的拿起一个竹筒,用一根小木柱在竹筒低端一顶,从另一端就出来一根黑黑的粽子,黑色的米上,有大枣、松仁、白芝麻。倒是看起来十分漂亮,我接过来,递过钱去,竟然有些迫不及待的咬上一口,甜甜的,糯糯的黑米融化在了嘴里,令人回味无穷。 有一天偶然在饭桌上提起这件事,妈妈在一旁告诉我说:“那个老人啊,每个月定期给山区送上一笔钱,自己省吃俭用,老伴也早早去世了。无依无靠,也怪可怜的。”我被妈妈的一番话惊住了,脑袋里不自觉的回放起那天的一切:五角钱也要“吝啬”的收走,老爷爷略显沧桑的脸色,给我粽子时温和的笑容...... 这个老人的心灵打动了我,他无私奉献的精神深深地刻在了我的心里,他无私奉献的精神值得我们每个人去学习,永远永远...... ”
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中国历史上有许多传统节日,如春节、元宵节、元旦节。,可让我最喜欢的是——端午节。
香甜的粽子,带我们走进端午的历史。端午节是为了纪念我国伟大的爱国主义诗人屈原,传说屈原抱着楚国的石头投汩罗江死后,百姓们十分伤心,人们为了不让江中鱼虾来啃咬屈原的尸体,便把米、鸡蛋等物投入江中,从而演变为如今的粽子。有个药师把雄黄酒倒入江中,说是迷晕了龙,不让它吃屈原,果真有一条死去的蛟龙浮在了水面,胡须上还有一片屈原的衣服,人们把这条龙筋须拔了,缠在孩子的手上,可以避邪,后来就演变成小孩手上的'五色线,门口插的艾叶。在端午节,小孩子们最喜欢吃的是什么?哈哈,那就是粽子,我,也不例外。
粽子外形多变,有三角形、桶形、圆椎形、宝塔形、圆棒形。,真是千奇百怪,更怪的是粽子的味道,有枣粽、豆沙粽、蛋黄粽、还有肉粽,可真是无奇不有啊。
今天是我第一次包粽子,只见奶妈把粽叶、红枣、米等都拿了出来,我好奇的指着米,问奶奶:“这米怎么和平常的不一样呀?”“这是糯米不是平常的大米”,奶奶笑着说。开始包了,奶奶拿上粽叶,娴熟的一弯,粽叶就乖乖的成了漏斗状,放入了一颗大红枣,又放上了一层米,又放了一个枣,然后一折一个粽子就成形了,奶奶又飞快的缠了两圈,一个大而香的粽子成了!我一看,呀!这么简单,我一会就能做好几个哪,我心想,可是把粽叶成漏斗状就费了我九牛二虎之力,我刚把枣和米放进去,粽叶又开了,枣和米全掉了,我心一泄,不包了,奶奶告诉我,心急吃不了热豆腐,要细心,我又试了一次,这一次我把有缝的地方包紧,米不多也不少,包成了一个不像粽子却又是粽子的玩意儿。
经过了三四个钟头的蒸煮,终于熟了,我也顾不上烫,抓起粽子拔开就美滋滋的吃了起来。因为它不仅美味,而且还有我的付出,所以粽子格外香甜。
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