我喜欢的一道菜作文 咸菜炒五香

时间:2024-07-21 15:29:44 作文 我要投稿
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我喜欢的一道菜作文 咸菜炒五香

  在日常学习、工作或生活中,大家或多或少都会接触过作文吧,写作文可以锻炼我们的独处习惯,让自己的心静下来,思考自己未来的方向。那么一般作文是怎么写的呢?下面是小编收集整理的我喜欢的一道菜作文 咸菜炒五香,仅供参考,大家一起来看看吧。

我喜欢的一道菜作文 咸菜炒五香

  咸菜炒五香,多么平常的一道菜。而我们腾蛟的咸菜炒五香,那就不一样了。

  腾蛟人爱聚会,三五天聚一次,备几道小菜,喝几杯小酒。而咸菜炒五香往往被当做压轴小菜。

  腾蛟五香远近闻名,很多外地人会慕名来腾蛟买五香。将腾蛟五香切成长片状,猪油热锅,五香先炒一会儿,再加入咸菜,少许白糖料酒等调味品,继续翻炒,直到它们混合成一体,便入味了。然后将切碎的红辣椒,星星点点地撒在上面,几种食材的各种颜色夹杂一起仿佛一道亮丽的风景。

  咸菜炒五香,咸菜占了三分之二。切片后的五香外棕内白,躲在被切得细细的咸菜叶下,像一个个娇羞的姑娘。辣椒呢,一定要选上等的小红椒。腾蛟谁家辣椒最好?那就要数菜市场门口左拐那个菜摊的老伯家。他家的辣椒红得似火,亮得能发光,赛那集市上烧烤摊里的辣椒粉,又香又辣,加在咸菜五香里翻炒,简直人间美味,叫人赞不绝口。

  咸菜炒五香能出名,还是因为一个字——香。夏日的傍晚,如果哪家做咸菜炒五香,老远就能闻到香味。那味道有一点点呛鼻,但美妙而熟悉。若是刚好熟识的人闻了这味道,便会提着酒瓶,一边摇着扇子,一边朝那人家走去。

  除了香,这道菜的灵魂就是家乡味。咸菜吃起来“咯吱咯吱”响,五香咸中带辣,很有嚼劲儿。腾蛟人好客,聚一次就熟络了,只要一上咸菜炒五香,大家就蜂拥而至,几筷子的工夫,盘子便一扫而空,一点儿也不夸张。

  腾蛟人几乎家家户户都会做地道的咸菜炒五香。有空来腾蛟我家做客,我让妈妈给你们炒咸菜五香哦。

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