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做一道菜六年级作文600字（精选56篇）
在日常的学习、工作、生活中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。作文的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是小编为大家收集的做一道菜六年级作文600字，仅供参考，希望能够帮助到大家。
做一道菜六年级作文 1
我非常喜欢吃新奥尔良烤翅，平时都是妈妈做给我吃，今天晚上，我决定要亲自做一回烤翅。
在妈妈的指导下，首先，我把鸡翅用水一个接一个地洗干净，然后把它们放在一个玻璃碗里。再放入适量的新奥尔良调料粉搅拌均匀，腌制一段时间。
等到可以开始烤的时候，妈妈说，先要把烤箱给预热十分钟。等待的时候，妈妈教我把锡纸铺在烤盘上，再把腌制好的鸡翅整齐地摆放在烤架上。烤箱发出“滴答滴答”的响声，不一会儿，“当”的一声，把我吓一跳了呢！接着，妈妈让我戴上一只厚厚的手套，并用叉子小心翼翼地把烤盘和烤架先后放入烤箱内，然后把烤箱门关上，调到上火的位置，计时器转到15分钟。烤箱又开始“滴答滴答”地想响起来。随着时间一分一秒地过去，差不多十分钟的时候，我朝烤箱里看了看，只见那鸡翅发出“滋滋滋”的声音，油也开始滴落在烤盘上，我仿佛闻到了新奥尔良烤翅的香味，馋得我直流口水。
这时，妈妈走过来，看见烤翅上有个地方慢慢地变黑了，赶紧和我说：“快关掉，快关掉！”我连忙把计时器转到了“0”的位置。妈妈让我打开烤箱，把每个烤翅都翻个身，继续烤个十分钟。烤箱又开始“滴答滴答”地响起来。等待的时间似乎总是那么漫长，我好想能快点吃上这美味的烤翅啊！终于，清脆的“当”的一声响起了，烤翅做好啦！
我轻轻地打开烤箱，用叉子慢慢地将烤盘和烤架分别取了出来，再用筷子将烤翅一一放入盘子里，最后，均匀地撒上孜然粉。就这样，一份美味的'新奥尔良烤翅就做成功啦！
爸爸妈妈品尝着我亲手做的烤翅，脸上露出来了满意的笑容，嘴里发出“啧啧”的赞叹声，并向我竖起了大拇指。我吃着自己亲自做的烤翅，心里美滋滋的，因为这是我第一次做的烤翅，下次我还要学做更多美味的东西。
做一道菜六年级作文 2
昨天，老师布置了一项重大的任务做饭！来得真是时候，我刚从手机上学了一道美食。
今天，刚吃完早饭，我就开始盼望中午的到来。还不到十一点我就信心满满地进了厨房，因为不光有手机上的视频，还有厨神奶奶在我旁边。我拿出三个土豆，一个一个摆在案台上。瞧它们粘满土还嬉皮笑脸的.，我马上给你们洗个干净！
洗好土豆，削完皮，它们变得白白胖胖的，特别可爱。我去拿刀，可刚看到那锋利的刀刃，我立刻全身一紧，手指直疼，似乎随时要被割破一样。你们不知道，我有恐刀症奶奶立刻接过我手中的刀，哒哒哒地切起来，我根本看不清刀子怎么动的，土豆眨眼间就变成了小条条。
土豆蒸上锅，我开始准备香菇、小米椒、大葱、生姜和猪肉馅。可前一秒钟还记得是馅的，后一秒钟就把肉切成了块儿。
这时，土豆蒸好了，我把它们放到大碗里，用擀面杖使劲捣碎。这时候，我的两条小胳膊都快废了，没想到看起来那么软的土豆，搅拌起来就好像搬一棵大树一样费劲。我有点不耐烦了，像麻雀一样叽叽喳喳：好了没？还没好吗？奶奶生气了：做事要有耐心，心急是吃不了热豆腐的。
我只好耐下心来，又加上土豆淀粉(或红薯淀粉)，不停地翻转，揉捏，揉成一个大面团，再一小块一小块地揪下来，放在手心，团成圆球，最后揉成长条。揉着揉着，我手下的面团越变越古怪，歪歪扭扭，弯弯曲曲，奶奶都忍不住笑了。
不知道揉了多久，我的腿都站不住了。我端起数都数不清的面团放入水中，开水煮，凉水泡，再加入香菇、猪肉翻炒，放进煮好的土豆条和青椒红椒，加入调料，终于大功告成！
爸爸吃得最多！我知道他是在鼓励我，因为我觉得不太好吃。唉！以后我不会挑食啦，做饭实在是太难啦！
做一道菜六年级作文 3
春节将至，我为了完成老师布置的任务：跟父母学做一道菜。于是我便在早上与家人说，并决定炒一道时蔬—炒菠菜，菠菜是一种十分常见的蔬菜，内有十分丰富的维生素，儿时看的“大力水手”就是吃了这个才有肌肉的。菠菜炒是最好吃的，但如想让它更加好吃，那就再加一样—大葱。
向家人讨教了做法，再去网上寻查有关资料，之后我就信誓旦旦的去了厨房。首先清理菠菜，检查菠菜是否蔫了，菜叶上是否有蛀虫，再清洗泥土、择菜，在这里我要纠正一个误区，菠菜根部红色的不要去，这一段营养价值十分高。大葱也按照清理菠菜的方法再切断，不过大葱倒是一点就够了，起到增香、增味的作用，记住只是陪衬。
先倒入适当的菜籽油放生姜丝几段，但生姜丝不要爆焦，之后再把菠菜倒入进去翻炒几下，立刻加入少许的水，再放入大葱，然后炒一小会儿（大概三分钟）放入黄酒少许，放入糖盐少许，再放一点水，盖上锅盖，闷一会，这时香味就已经出来了，但还要再等一会，等汁水快收干时放入鱼露，没有的话可以放味精，翻炒，装盘即可食用。这样呢一道可口美味、香气扑鼻的炒菠菜就完成了，别看这简单，其实也很不容易，为此我自己先炒了一点点以免最后成品不好吃。菜炒完时，我也有一种喜悦感和成就感。
在吃饭时，我也感到了一个道理“自己做的永远好吃”，就算是再难吃的东西只要是自己做的.都认为好吃因为自己通过了努力，结出了成果哪怕不尽人意，也丝毫没有伤心、气馁。但我做的菜获得了别人的认可，家人都说好吃，我的内心十分高兴。
也让我懂得了道理“努力的人也会不会成功，但终究会有回报”。
做一道菜六年级作文 4
听说隔壁家八岁的小孩就会做各种各样的菜式，我羞愧万分。我对妈妈说：“老妈，明天你能不能教我做一道简单点的菜呀？”妈妈思索了一下，说：“好吧，明天我教你蒸蛋。”
第二天，我早早地下了楼，在厨房静候妈妈。没想到妈妈早就准备好了，只见桌子上放着鸡蛋、盐、酒、油。我不禁张大了嘴，心想：一道最简单的菜也需要那么多的材料？
“愣在那干嘛？过来呀！”妈妈招呼我。我走过去，只见她拿出一个小碗，说：“先把鸡蛋打好在碗里，再放盐，只要一小勺，放几滴酒，然后把鸡蛋打散，再放点油，搅拌一下，最后用开水加满小碗，放进锅里蒸十来分钟，就好了。”说完了就走了。
我把妈妈的话在脑子里过了一遍，撸起袖子，开始做。我学着妈妈平时的样把鸡蛋在碗边轻轻敲了下，用手把蛋壳打开，只见蛋黄“哧溜”一下就流进碗里，圆圆的，就像个黄皮球；蛋清则慢悠悠地从蛋壳上脱离下来，像个老太走路似的。接着，我加了一小勺盐，盐落在蛋黄上格外显眼，亮晶晶的像珍珠。加完盐，我又加进料酒，酒是紫红色的.，刚倒下去就把盐和蛋黄染红，白珍珠变成紫珍珠，黄皮球变成了紫皮球。我拿出筷子，将它们打散，碗里的蛋变得稠稠的，我又加入开水和几滴油，搅拌均匀，就像一碗淡黄色的浓汤。我在蒸锅里加入水，把那碗放进去。我在心里期待着，大功就要告成了，一碗蒸鸡蛋即将诞生啦！
过了大约十来分钟，我熄了火，打开锅盖，香喷喷的，看起来软软的，真像牛奶布丁，味道也很好！
我终于学会做一道菜，今天真是收获满满。
做一道菜六年级作文 5
在星期六的上午，我给爸爸妈妈做了一个一道菜，名字叫“金饭袋”。
原材料的准备很简单，只需要胡萝卜、青豆、甜玉米、木耳和虾。我很快将这些物品切成了指头大小的小丁。这些小丁的颜色非常好看，花花绿绿的。
紧接着，就到了关键步骤了，那就是炒制米饭。我把油倒入了锅中，感到油热后，倒入葱花，炒香。接着，我将胡萝卜倒入锅中，炒制透明。接下来，就该“主角”出场了。我将米饭倒入锅中，飞快地炒起来，过一会儿后，再将剩余材料加入，翻炒至熟即可。最后，再以个人喜好，加入胡椒粉等，“馅料”就准备好了。
接下来，就要准备蛋皮了。可别小看这个步骤，这道饭的美观程度全靠它了。我把鸡蛋打在碗中后，认真地搅拌起来。在打成蛋液后，我又加了些水淀粉，就开始摊蛋皮。这事可是个技术活。蛋液到下去，我想让它变成一个圆形，可它总是不听使唤。我端着锅，上下左右地不停变换方向，累得气喘嘘嘘，才得以弄完。
最后，就是扎口了。我用勺子将炒饭放到蛋皮中央，拢起蛋皮，用烫过的韭菜扎住口，就好了。
我细细打量了一下，哇，真漂亮啊！一个个金色的饭袋，整齐地码在盘子中央，周围还点缀着小西红柿和香菜。嗯，不错，一看就让人有食欲。
接下来，就是让爸爸妈妈品尝了。我怀着忐忑不安的`心，等着爸妈发话。“嗯，不错，好吃！”妈妈说。我吊着的心放松了一些。“还不错，与上次相比，大有长进！”爸爸说。“呼，吓死我了，让我也来一个吧。”我说着，拿起一个饭袋，送进嘴中。真不错，米饭里夹杂着各种滋味，再加上蛋皮，更好吃了。
“耶，我成功了！”我欢呼一声。同时，我也懂得了：付出就会有回报，收获一定是在辛苦劳动后得来的。
做一道菜六年级作文 6
以前，我每天都吃着爸爸妈妈做的香喷喷的饭菜，今天，我终于能跟爸爸妈妈学做一道菜了。
中午，我看见妈妈正在做饭，闻到了香味，听见了油咕噜咕噜的声音，看见了肉炸成了金黄色，我便说：“我正愁跟您学做什么菜呢，不用找了，就它了。
第二天，在临近中午的时候，我便准备好了，光是买材料，我就花了1个小时，妈妈说：“需要里脊肉半斤，面粉少许，鸡蛋一个，花生油要末过里脊肉，盐一勺，料酒两小勺，鸡精小半勺。这些就足够了。”我就急急忙忙跑去了菜市场，去买里脊肉，找了好多家，最后还是跑到乐天玛特才买到的里脊肉，看见一位阿姨在那里卖，我就去看了看，里脊肉红红的，我就买了回去。开始制作了：先把鸡蛋打到碗里，再加入面粉，少许水，放些油，在拌成面糊，再把里脊肉切成一块一块的`长条再放入盐小半勺，料酒两小勺，鸡精小半勺腌半个小时，然后再放入面糊里，再搅拌一下，让每个里脊肉都挂上面糊。到了最后时刻，我在锅里放上油，再把立即放入锅里，刚开始，这些小家伙都沉入了油底，不一会它们浮上油面，就玩耍起来，开始在油里旋转，油里冒出小泡泡，就像喷泉一样，咕噜咕噜，冒着热气，打开油烟机，我正要往外捞呢，妈妈说：“别捞，还没熟呢，要把它炸成金黄色才行，这样捞出来，不仅不好吃，并且肉里还有血丝，过了几分钟，炸成了金黄色，我就把它捞了出来，我做的肯定是色香味具全，那叫一个香，吃起来津津有味，闻起来香香甜甜，看起来特有食欲。我觉得这道菜应该再在盘子旁边再放些孜然和辣椒就是美味佳肴了。
我先去给妈妈尝了尝，她说：“味道不错，以后要想学，我还有很多好吃的菜肴呢。”
今天，我终于能跟妈妈学做一道菜了。
做一道菜六年级作文 7
有人喜欢吃北京的烤鸭，有人喜欢吃西安的羊肉泡馍，还有人喜欢重庆的火锅……我却喜欢“妈妈牌”的紫菜蛋花汤。
又是一个周末，妈妈不上班，我突然想尝试给妈妈做一次紫菜蛋花汤，并喊来妈妈做我的“高参”。
我小心地拧开水龙头，把锅里里外外洗了个遍。洗完之后，该加水了。我问妈妈：“要加多少水啊？”妈妈说：“你可以接两小碗就可以了。”我按照妈妈说的，接两小碗水倒进锅里。我又小心翼翼地把锅放在电磁炉上，按一下开关键，开始烧水。趁这时我先从冰箱里拿出一包紫菜和一个鸡蛋，我把紫菜在盆里洗了洗，放在碗里。又拿出鸡蛋，准备往桌子上磕。就在这时，妈妈说：“不能在桌子上磕，应该在碗上磕。”在妈妈的指导下，我拿着鸡蛋在碗边轻轻一磕，蛋黄在蛋清的包裹下滑入碗中。我用筷子在碗里搅拌着，不一会儿，蛋清和蛋黄变成了淡黄色。做完这些，水也应该烧开了吧！
我把锅盖掀开，顿时，一股清烟扑在我的脸上。我把刚洗好的紫菜放在锅里，该倒蛋液了，妈妈说：“把蛋液倒进锅里的同时，用筷子搅汤才能成蛋花状。”我照着妈妈说的，把蛋液倒进锅里，然后螺旋状轻轻搅拌，入锅的蛋液顿时变成蛋花状的了。
肚子里的蛔虫已经在叫，我忍受不住美味的`诱惑了。该出锅了，我先加一些盐，又加一点味精，最后滴上几滴小磨香油。太香了，我仿佛觉得方圆几百米以外，都能闻到这紫菜蛋花汤的香味。
我盛了一碗给妈妈，妈妈说：“你真是长大了，做得挺好的。”我也给自己盛了一碗，尝了尝，真的太好喝了！我又说；“妈妈，如果你想喝，我就天天给你做。”妈妈笑着说：“真的吗？那真是太好了……”
听着妈妈的夸赞，我很开心。这一次，我学会了做紫菜蛋花汤，更体会到了妈妈做每一顿饭都非常不容易，当然，我也没有忘记对妈妈的承诺。
我想对妈妈说：“妈妈，您辛苦了！”
做一道菜六年级作文 8
平时都是爸爸、妈妈给我做饭菜，今天在妈妈的指导下，我要给妈妈做一道菜——西红柿炒鸡蛋。说起给妈妈做菜，那是一件很有趣的事！
首先，我按照妈妈的方法，把西红柿放在开水里烫了一下，这样容易去皮。在烫西红柿的时候，我开始准备鸡蛋，我拿出鸡蛋在碗边轻轻敲了一下，鸡蛋壳纹丝不动，妈妈说要用力一点，我再加大力气一敲，鸡蛋壳才有几条痕，我再加大一点力敲，鸡蛋壳就裂开了一条缝，我两手掰开蛋壳，蛋黄和蛋清就流进碗里。我向碗里放了点盐，加了点冷开水，就用筷子轻轻地搅，生怕把蛋液搅出碗外面来，妈妈说要把蛋黄和蛋清搅均匀，这样炒出来的鸡蛋才好吃。
鸡蛋液搅好了，西红柿也烫得差不多了，把西红柿拿出来冲一下冷水，撕掉皮，就可以切西红柿了。妈妈怕我切到手，就示范着先切一个，看着妈妈切很容易，我心想：“切个西红柿有什么难呢！”我按照妈妈的方法来切，没想到西红柿就是跟我做对，总在砧板上滚来滚去，不听我使唤。我气极了，心里想：“不就切个西红柿嘛，有什么了不起，看我怎么制服你。”我紧紧地抓住西红柿从中间切了一刀，终于切成两半了，再切成小片就容易多了。
一切准备就绪了，把锅放到炉子上，开电给锅热了放油，看到锅里冒出的`青烟，我有些害怕不敢把搅好的鸡蛋液放入锅里，怕油飞溅到我脸上。妈妈帮我把蛋液放入锅里，让我拿铲子不停地翻炒。不一会儿，一股蛋香味扑鼻而来。鸡蛋炒好起锅，接下来到炒西红柿了。妈妈帮我把西红柿放入锅里，我不停地翻动着，又加了点水让西红柿煮软，再放了点盐，然后倒入炒好的鸡蛋，翻炒了一两分钟，西红柿炒鸡蛋就做成了。看着我做的菜，我迫不及待地尝了一口，酸酸甜甜的太好吃了，我心中有股说不出的喜悦。
学了西红柿炒蛋后，让我明白了做任何事情看似简单，要做好是件很难的事情，今后我也要多帮助爸爸、妈妈做我力所能及的事情，减轻爸爸、妈妈的负担。
做一道菜六年级作文 9
这星期老师给我们布置了一项特殊的作业学做一道菜，听到这个任务时，我心里不由得一阵发慌，平时饭来张口的我，可是遇上了一个大难题，妈妈说：别怕，我会教你的。听妈妈这样说，我悬着的心放下了一半，我最喜欢吃的是西红柿炒鸡蛋，就让妈妈教我做西红柿炒鸡蛋吧。
我先跟妈妈去超市采购食材鸡蛋和西红柿。回到家后就开始做准备工作，首先把西红柿洗干净，去掉绿色的蒂，然后把西红柿放在砧板上，我挽起衣袖，小心翼翼地拿起菜刀，准备开始切西红柿，妈妈告诉我：你稍微把刀往外倾斜一点，不要切到手。我按照妈妈说的，把西红柿切成一小块一小块放在碗里备用。接下来就是我最喜欢的'敲鸡蛋，拿来三个鸡蛋，在碗边轻轻地敲了一下，鸡蛋壳就裂开了一条缝，我顺势扒开鸡蛋，呀，出师不利，只见蛋液中夹着一片鸡蛋壳，一起掉入碗中，我急得连忙用手去抓，可是碗里的鸡蛋壳就是不听话，老是从我的指缝中溜走，好像故意跟我作对似的，妈妈说：你用筷子夹试试看。我按照妈妈的话做，果然降服了这片调皮的鸡蛋壳。接下来就容易多了，我拿起筷子，搅呀搅，拌呀拌，终于让它们紧紧地抱在了一起。一切准备就绪，开始炒喽，我开心地欢呼起来。开火，锅中放油，油热了，把蛋液倒入锅中，只听见锅里噼里啪啦，我连忙后退几步，心里也跟着叮叮咚咚，我告诉自己不要怕，我学着妈妈的样子，左右翻炒起来。鸡蛋炒好后，装盘，锅中再放入西红柿，炒至软烂出汁，加入炒好的鸡蛋继续翻炒，正在这时，妈妈告诉我一个小窍门，加入少许白糖，会使这道菜更加美味香甜。最后加入适量食盐，出锅，终于大功告成了，妈妈为我竖起了大拇指。
今天，我才终于知道，平时妈妈给我做饭是这么的辛苦，我以后不能再挑食了，要珍惜一粥一饭来之不易。
做一道菜六年级作文 10
此次放假，亲爱的王老师让我们每人学做一道菜，说实话我第一反应便是做西红柿炒鸡蛋，省事又能完成老师的任务，但老师却笑眯眯地打破了我的幻想，非要我们学道有些难度的菜，不能采取应付的态度。我回到家皱眉左思右想，也想不出一道令我自己满意的菜来，突然有天家里来了朋友妈妈做拿手好菜招待他们，我在旁边看着，突然觉得孜然羊肉炒起来既快速又简单，便央求着妈妈教会我，我信心百倍，准备让母亲大吃一惊。
今天终于让母亲空出时间来教我了，先是选料炒孜然羊肉的羊肉必须是让腿上的瘦肉，我曾一度认为羊肉卷就可以炒孜然羊肉，何必再费力的去切呢，现在才知道原来羊肉卷太薄了火候不好掌握，才自己去切的。解决了这个问题配料就好完成了，都是一些常见的调味料：盐、醋、料酒、葱段、红辣椒、孜然。
接着就可以进行后面的步骤了，先将羊肉切成薄片，不得不说肉是够难切的`，化得太过肉就很滑不容易切断，而太硬又切不动，没办法谁让我是“菜鸟”呢！只好隔一阵便去看看化的如何了。在切的时候一直怕切的太过难看，一直离得很近就差贴在肉上面了，终于将参差不齐的肉片切好，然后速度的将葱段和红辣椒切完。往锅底倒上油烧热，先放上辣椒，“滋滋滋滋”不时有油蹦起，吓得我本能性的往后退了一步不得已只好硬着头皮上小心翼翼的将羊肉放进锅里，赶紧“抱头鼠窜”，大约两分钟后肉渐渐变白，放入少许料酒，放入适当的盐、少许醋、最后放入孜然。翻炒一阵后，再放入葱段，一直炒至葱段入味，一盘美味的自然羊肉便出锅了。
这次不仅仅是为了完成老师布置的作文，还为自己学会了一道美味的菜，可谓是一箭双雕，尽管这次出现了一些小状况，但我相信我会越来越熟悉的，加油！
做一道菜六年级作文 11
今天，是一个阳光明媚的日子，我的心情也不由自主地开朗起来。完成所有作业以后，我忽然想起要做一道菜，并且写下日记，于是，我立即告诉了妈妈，妈妈便问：“你要做什么菜呀？”我想了想：还是做简单点的吧！我说：“就做西红柿炒蛋吧！”我坚定地回答，说着，我们便兴致勃勃的动起手来。
妈妈告诉，做西红柿炒蛋虽然简单，但是步骤要正确，其中还有许多诀窍呢！我好奇地问：“什么诀窍，快说出来看看.”
原来，在切西红柿之前，要放在热水中泡一泡，这样，西红柿的皮就会掉下来，吃起来嫩嫩的，比较好吃一点。而且在煮西红柿炒蛋时，里面应该放一些芹菜，因为芹菜能够让菜更香，更入味。
听完了妈妈的`解说，我高兴极了，大叫：“我懂了！”说着，我立刻从冰箱里挑出两大鸡蛋，打好后，我用筷子均匀的搅拌着，再加半勺盐。接着，我开始切刚刚泡好的西红柿，一下子，就被我切得稀巴烂。
最后我该切芹菜了，切好了，我们完成了一切准备，下面要开火了，我的心‘咚咚咚’的跳着，好像里面放了定时炸弹似的。
开始做菜了，妈妈站在我身边，绘声绘色地说：“倒油前，要注意，要等锅中没水了，冒烟了才能到，做西红柿炒蛋时，有就要多放点。”我津津有味的听着。
终于到我大显身手的时候了，我倒入大量的油，等油热了，我小心翼翼的，边搅拌边慢慢地吧蛋倒入锅中，只听到‘哧哧哧’的爆声，我连忙把西红柿和芹菜倒入锅中，顷刻间，我闻到了成功的香味，我不停得翻炒着，菜不一会儿就熟了。
我狼吞虎咽地吃了一大口，觉得酸酸的，咸咸的，还很香，特别好吃。啊！如果没有妈妈耐心的教导，我肯定没有今天的成果，在这里，我要对我的妈妈说：“妈妈，我爱您！
做一道菜六年级作文 12
啥？我没听错吧！作业是和妈妈一起做饭！别说做饭了，我妈连煮个面都难。妈妈听了这个坏消息，竟然一点儿也不着急，拿出手机说可以边学边做。唉！真是临危不乱。
我们先准备好材料：三个鸡蛋、四块鸡蛋豆腐、一些虾仁、几棵葱，还有一些调料。
一切准备就绪。
妈妈让我先打鸡蛋，她去对付葱，要把那圆滚滚的葱段切成丝可不容易。看妈妈开始准备了，我也麻利地拿起鸡蛋，可迟迟不敢敲碎，要知道，我之前打鸡蛋，都是蛋壳连同蛋清、蛋黄一起滚进碗里。我迟疑了一会，拿起鸡蛋在碗边上轻轻一磕，然后用力一掰蛋壳，蛋液成功滑进碗里。初战告捷！接下来，我撒了点盐在鸡蛋液里，拿起筷子搅拌，可蛋清抱着蛋黄一直在碗里打转转，搅拌了半天还是老样子。我只能向妈妈求助，她微笑着说：把筷子分开点，不然搅一年也没用。哦，做饭也有不少诀窍啊！
搅好鸡蛋液，我开始切鸡蛋豆腐。这个事看起来很容易，但是做起来一点儿也不简单用力大了豆腐会碎，用力小了又切不开。经过反复尝试，我终于找到了一个合适的力度，但是却切得太薄了，豆腐一拿就碎，放到盘子里就更不容易了。因为豆腐厚度不同，摆在盘子里歪歪扭扭，本来应该是圆形的`，我摆出来的却像是一条咬着自己尾巴的蛇。
准备上锅蒸了！我把鸡蛋液倒在摆好的豆腐上，嫩黄的豆腐像是淹没在水中的小岛，若隐若现。接着，我把虾仁放到小岛中间。这时，妈妈看了一眼手机，着急地说：错了错了，先蒸蛋，过会儿再放虾仁。说着，她连忙把虾仁拣了出来。我恍然大悟，鸡蛋需要蒸十分钟，虾仁很快就熟了，怎么能同时开始蒸呢？
蒸蛋六分钟后，我重新把虾仁摆到盘子中间，再蒸两分钟，然后倒入酱油，放上葱丝，热油一泼，美味的虾仁蒸蛋就做好了！
大功告成！
此刻，嫩黄的鸡蛋和豆腐融为一体，红红的虾仁散发出淡淡的香味，在绿色葱丝的映衬下，好像更加美味了
做一道菜六年级作文 13
5月12日母亲节，我想给我亲爱的妈妈做一道菜，这也是林老师给我们布置的周末作业。可是，我从来没有做过饭呀！对我来说做一道菜好难呀！不过仔细想想没关系，可以找大厨姥爷来帮忙。
我迫不及待地对姥爷说：“姥爷快一点，你还要教我怎么做呢。”姥爷不慌不忙地说：“别急嘛，慢慢来，先让我们想一想做什么呢？笋片炒火腿怎么样？”我说：“好呀，火腿可是我的最爱。”于是，姥爷便开始给我讲解起步骤来。“第一步，先把这些菜全部切片，第二步，把切好的菜倒入锅中，第三步，把调料依次倒入锅中，最后，再加入一点水，这道菜就做好了。”“听起来很简单嘛！”于是，我照着姥爷说的开工了。我拿起菜刀，天那，怎么这么重呀！我正准备切，姥爷说：“不能把拿菜的那只手的`手指伸得太长，这样容易切到手指，要把手指往里抠，这样才不会被切到。”一刀、两刀……终于切完了，下一步，就是要把这些切好的菜统统下锅了。按照姥爷说的，我先把锅加热，再加入少量的油，接着放入葱、姜，再加入西红柿、笋片、火腿，下一步可是最重要的环节——放调料。盐、鸡精、白砂糖、料酒、蚝油我都放了一丁点，接着就开始翻炒起来，这时，一阵香喷喷的味道扑鼻而来，就听到姥爷说：“可以出锅了。”姥爷帮我把菜铲倒了盘子里。
我端着这盘色香味俱全的菜，很有成就感地放到了饭桌上，像个小大人似的说：“饭做好了。”全家人一起聚集到饭桌前，品尝起这道菜来。妈妈尝了一口说：“好像有一点点淡哦，但是总的来说还是很成功的。”姥姥带着赞许的眼神对我说：“真好吃，看来大厨姥爷教得不错嘛。”姥爷说，“这孩子认真，所以一学就会。”我听了家人对我的赞美，心想：我的第一道菜，成功！母亲的节日礼物，成功！
经过这一次的尝试，我知道了，大人们有多么的辛苦。今后，我也应该帮助他们做一些简单的家务，让他们每天不再那么的劳累，让灿烂的笑容永远挂在他们的脸上。
做一道菜六年级作文 14
暑假，和我妈妈两个人在家——“今晚你做饭吧！”“好啊好啊！”我跃跃欲试，让妈妈给我当助手。
看看家里的菜，我道：“海带……豆角……再加个紫菜汤……”
拿一个碗，装满水，把海带泡在里面。“别看现在海带那么少，泡开后够三个人吃了。”再摘豆角，摘完用一个盆装着，我打开水龙头，利落地把豆角洗干净。
菜准备好，再煮饭。量米，洗米，一气呵成，我接下来还要切海带，就把剩下的'交给妈妈。
妈妈把饭煮上，我开始切海带，海带泡开了有“一堆”，切了好一会儿，终于完工。看着时间差不多了，我打开火，“先把油倒在铲子上。”我倒了点菜籽油，又倒了些肉油。一两秒后，油在锅上开心地蹦着。“赶紧把海带放下去。”“可是，这油……”油溅了出来。我不敢靠近。“快放啊！”我慢慢挪动，轻轻地把海带倒到锅里，因为海带很多，油没再溅出来。“这么多次了还没利索。”我来回翻炒着海带，妈妈在旁边看着，时不时指导一下。炒了一会，往锅里加水，我把锅盖盖上，在旁边站着。
“切点生姜大蒜那些东西了。”我把蒜剥开，切好，再切姜。我一只手按着姜，一只手拿刀切。“姜要切得碎一点。”妈妈拿过我的刀，飞快地把姜切好。最后，切辣椒，把辣椒切开，祛辣椒籽，洗一下辣椒，切成一小块一小块。“可以放盐了。”我把盐从柜子里拿出来，撒了一点到锅里，再加一些辣椒粉，炒几下，关火。我清一个盘子，把还海带装进去，由妈妈端到桌上去。
清一下锅，我再次打开火，倒油，先把生姜大蒜辣椒放锅里炒一会。再把豆角倒进去，来回翻炒。十几分钟后，加点盐，炒一会，起锅。
这时，爸爸回家了。我把豆角端到桌子上，再去泡紫菜汤。我把紫菜放到碗里，加热水，再加点盐，搅匀。这时，刚好饭也熟了。
餐桌上，我先尝了尝海带，不咸不淡，恰到好处的辣味。再尝豆角，我只知道一个字：咸！还好还好我早就料到了，准备了紫菜汤。妈妈：有进步！爸爸：虎“妈”无犬女啊！哈哈！自己做的，真香！
做一道菜六年级作文 15
古人云：君以民为天，民以食为天。由此可见，吃是多么的重要。这不，我们班也开辟了“厨艺大比拼”栏目。要是以前，外公外婆爸爸妈妈才不允许我下厨，怕我被油溅到，伤出泡来……今天，我终于可以大显身手啦！
我先把青鱼块洗得干干净净，为了入味，用盐腌了十五分钟左右，我又用水冲了一遍，并沥干水。接着，我洗净了蒜，学着大人一样拍蒜。看似容易，做事难。我一拍下去，蒜头就像个顽皮的孩子，跳到东跳到西，我花了九牛二虎之力才把它们搞定。切好姜丝，一起放在那儿备用。
一切准备就绪，我往锅里倒了一些油，油热了，要放蒜和姜丝。因为外婆炒菜时，我老是听到厨房间传来“噼里啪啦”的声音，所以害怕了，逃得远远的，怕热油溅着自己。我拼命伸直一只手把蒜和姜丝倒进去。要放鱼块了，我拿着鱼块迟迟不敢倒入。“快倒呀！要焦了！”一旁的外婆急急地催促我。我倒吸一口气，闭着眼睛把鱼块倒了下去。“啪！啪！”我手抬得太高，有的鱼块跳出了锅外，外婆只好把漏网之鱼一块一块捡进锅里。我又战战兢兢地把酒、酱油、糖、盐倒了进去。倒之前，我总是会问“会溅出来吗”，这让外婆哭笑不得。
我怕烫，拈着锅铲，摆了个架势炒了起来。一开始不顺手，慢慢地熟练了起来。正当我炒得起劲，外婆忙说：“别炒了，鱼块都被你炒碎了。”我连忙停手，拎起水壶，往里面倒了些水，盖上锅盖后烧了一会儿。
我打开锅盖，一阵香味迫不及待地从锅里跑了出来，钻进我的'鼻子，害得我口水直流三千尺。我放了切好的葱花，拿出盘子，把鱼肉捧出了锅，让它们美美地躺在盘子里。
开饭啦，外公外婆爸爸妈妈尝了新鲜出炉的红烧鱼块，直夸我烧得好吃，我心里乐开了花。
做一道菜六年级作文 16
画有很多种，有山水画，有人物画，有花鸟画，但我今天要介绍的这幅画是不一般的，它是一道菜一一炒芋子。
画画和做菜是一样的，要做好准备工作，我们要先帮芋子洗洗澡。我打开水龙头，水像瀑布似的流入盆中，芋子沉在水底，像一名潜水运动员似的。我伸手把芋子捞起来，认认真真的把芋子上的泥搓洗干净。洗干净的芋子，立刻精神了许多。我再拿起几根绿色的大葱，也给大葱洗了个澡。
现在要开始作画了。我先把火打开，火苗像一位调皮的孩子不停地摇来摇去。我把锅放到液化气上，还没等锅里的水消失，我就迫不及待的把金灿灿的油倒入锅中，油好像一颗颗小子弹时不时让我射来，我左躲右闪，还是被射中，疼得我哇哇直叫。我站在离锅半米远的地方把葱射向锅中，葱被油一炸，立刻发出了扑鼻的香味儿。我把芋子的皮剥了，芋子露出雪白雪白的.肚皮。我把芋子倒进锅里，拿起铲子，给芋子做了一个舒适的按摩。芋子们友好的融合在一起了，就像好朋友，你拉着我，我拉着你。我把酱油和鸡精放入盘中，搅拌后倒入锅中翻动。这个时候，我端起锅来了个鲤鱼翻身，将锅里的美味上下翻飞起来。过了一会儿，倒入一些水，等把水煮干了，一盘热气腾腾的炒芋子便大功告成。
再看看我，衣服上溅满了水珠，手也被油烫伤了。看来，生活当中无小事，煮菜也是一件不容易的事。我以后要多当妈妈的小助手，帮妈妈完成更多的画。
做一道菜六年级作文 17
妈妈会做的面食很多，我最喜欢的是烫面葱花饼。今天我准备亲自下厨，和妈妈一比高下。
我找了一个大面盆，学着妈妈的样子，倒一些面粉进去，用筷子把面粉中间分开，像太极八卦图，真好玩！
接着把开水倒进一边的`面粉，用筷子搅拌成面絮。另一半面粉倒进凉水搅拌。筷子不听我的话，越搅越重，我都快拿不起来了，只能紧紧握着，使出浑身力气。妈妈告诉我搅成面絮后在手上粘点儿油，我没听她的话，直接就上手了。这下可坏了，妈妈的面很光滑，我的呢？像黏黏怪一样粘着我的手不放，我越搓，它粘得就越紧。我只好向妈妈求救。她却取笑我：不听老人言，吃亏在眼前！不过，她还是立刻帮我驯服了它，然后让它在面盆里睡上半个小时。
趁这会儿功夫得做葱花料了，妈妈把洗好的小葱切成又小又碎的葱粒倒入碗中，等油烧出青烟了，快速倒入碗中，葱花顿时香味扑鼻。
面醒好了，我把它搓成长条，切成差不多大小的几块，开始用面杖擀成一个大圆饼，撒上葱花和干面粉，用刀从一侧切一下，卷成像玫瑰花一样的形状，再按压一下，放进锅里。
煎饼时一定要注意火候，煎至两面金黄就可以出锅了。在妈妈的指导下，我做的大圆饼像金黄的太阳，漂亮极了，配上火腿肠更加美味，卷起来咬在嘴里既软又糯、外酥里嫩，就是凉了也软软的，很好吃。
果然女儿像妈妈，我初次尝试，就大获成功，妈妈一边吃一边不断夸我有做大厨的潜质。
做一道菜六年级作文 18
刘子祥
今天又是无聊的一天，早晨起床时，我发现妈妈睡的正香。就蹑手蹑脚地走进厨房，打算为他做一顿可口早饭，为妈妈献上一份孝心。做什么好呢？经过我的左思右想，妈妈早上最爱吃煎鸡蛋。
说干就干，我先做最拿手的煎鸡蛋。我打开煤气，把油到进平底锅里，油烟升起时，我迅速那起一只鸡蛋，朝锅边一磕，然后俩手一掰，蛋黄“呼”地一下流进了锅里。只见鸡蛋在锅中“吱吱”地欢唱，透明的蛋清像吹了气的泡泡糖似的骤然膨胀起来，慢慢变成了乳白色。我深深吸了口气，真解谗。渐渐地，软乎乎的蛋黄变硬了，乳白色的蛋被油滋润的如黄玉一般，我赶紧往鸡蛋撒了点儿盐。稍等片刻，外焦内的煎鸡蛋就做好拉。该煮牛奶了，我把牛奶倒在锅里，把锅放在火上。不一会儿，锅边便冒出许多小泡泡。我正想关火，但转身一看，若把鸡蛋和牛奶煮在一起不是更有营养吗？
于是，我打了鸡蛋，拌匀后把浇在锅里。丝丝蛋花就随着牛奶时起时浮地翻滚着。我关了火，有朝锅里加了少许的糖，牛奶煮好了！做好以后，我发现妈妈仍在甜蜜的`梦乡里，我不忍心打扰她，边在桌边慢慢的等候。……妈妈终于醒了，看到我为她准备的早餐，笑了起来，说：“你终于长大了！”。妈妈便开始吃我做的早餐。
看到这儿，我也开心地笑了。这是我第一次给妈妈做饭，但以后我会努力早起为家人献上孝心，加油！——刘子祥
做一道菜六年级作文 19
在我记忆的长河里，闪烁着无数颗耀眼的星星，每一颗星星都藏着一个美丽的故事：有令人难忘的、令人开心的、令人高兴的`……今天，就让我与你们分享一件令人难忘的事吧！
那天中午，我和妈妈百聊无赖，妈妈就对我喊到：“晓豪要不要我教你做一道菜？”“好呀，做什么呢？”我兴奋的喊。“叫做荔枝肉吧！”于是我们动起了手来。
首先要准备好材料：猪肉、大蒜、香料、酱油、白砂糖、地瓜粉。
准备完毕，我们便开始制作了。第一步，将猪肉切成肉丁。我小心翼翼的切了起来，一不小心，差点切到了指头，我的心像揣了只小兔子似的，一蹦一跳，想着：还好还好，要是切到手指了，我就完了。
第二步，加上调味料，搅拌。我把全部的调味料：大蒜、香料、酱油、白砂糖都加了进去，可还觉得不够，便把地瓜粉也加了进去，搅拌了起来，从盆子里漂出的香味，真是让人垂涎欲滴呀！
第三步，腌肉。我将肉放在桌子上，等了十来分钟，可是还没有腌好。唉，等待的时间总是漫长的。
腌好了肉，我们便开始了最后一步，炸肉。我将全部的肉一溜烟的倒进了滚烫的油锅中，油锅立刻翻腾起来，发出了“噗啦噗啦”的声音，好像正演奏着音乐呢！
荔枝肉炸好了，我将它装到盘子里，用力一闻。啊！真香啊！我情不自禁的吃了起来。
有付出就有收获，这肉可是来之不易的呀！
做一道菜六年级作文 20
每个人都要吃一日三餐。虽然大家认为只不过是家常便饭，但是只要你走进厨房就会体会到付出的辛苦与收获的快乐。今天，我就走进厨房开始学做——红烧基围虾。
阿姨教我剪基围虾，一开始我拿着滑来滑去的基围虾，手忙脚乱的。后来在阿姨的耐心辅导下，我成功地清理出了一小盆基围虾。随后我又准备了大蒜、葱、生姜和各种调料。
姐姐站在我的身边，告诉我烧基围虾分为以下几步：首先点火，接着倒油，再下锅，然后翻炒，再加调料，最后装盘，我便试着去做。
我飞快地转动了开关，火突然冒了出来，我被吓得后退了几步，阿姨说：“你要当心一点儿，不要害怕。”姐姐说：“你要加油哦，胆子还没我大。”我又小心翼翼的把油倒入锅里，接着我把虾快速地放了进去，只听“噼里啪啦”的响声传来，吓得我大惊失色。我鼓起勇气拿起了锅铲又开始翻炒起来。在翻炒的过程中我慢慢地倒入了料酒和三种生抽。在我加入调料的时候，阿姨和姐姐吵了起来，阿姨说：“放勺盐！”姐姐说：“两勺太咸了，放半勺盐！”在她们争吵的`时候，我毫不犹豫地往锅里加了一勺盐，之后我又继续翻炒起来。渐渐的，基围虾从青灰色变成橙红色，浓郁的香味充满了整个厨房，我拿出一个漂亮的盘子，把色味俱佳的红烧基围虾倒了进去，端到了餐桌上让大家品尝。
爸爸，妈妈，姐姐和阿姨品尝之后都用赞许和幸福的眼神看着我，我觉得今天真是收获满满。
做一道菜六年级作文 21
木须肉的主要材料是肉、鸡蛋，当然它也有辅助材料，分别有：胡萝卜、黄瓜、木耳。它的佐料为：油、葱、姜、蒜、花椒、鸡精、白糖、哦，对了差点忘了，还有酱油。
我信心满满的炒了起来，妈妈却告诉我说做饭不能为了快而着急，要想做好一道菜就要有耐心一些。妈妈说第一步，需要先炒鸡蛋，我照妈妈说的在碗里打了三颗鸡蛋。妈妈让我拿两根筷子搅起来，我学着妈妈以前那样子搅了起来，起先我只能搅出来一点点"浪花"，后来我像妈妈那样，搅得那么快了，感觉可真好玩啊！我又从我们家的调料柜里头拿出所有的佐料，我先把适当的油倒入锅中，油热后再把那些鸡蛋均匀的倒在锅里，煎完一面后，我给鸡蛋翻了个身又煎另一面，第一道工序大功告成，煎鸡蛋完美出锅。
第二步，我把适当的'油放在了锅里面，只听锅底的油，滋啦啦滋啦啦！我听见这个声音，我才觉得嗯，油应该热了我又把腌好的里脊肉放入锅中炒散，看着却有一种炸鸡柳的感觉，我接着又放入了葱、姜、蒜和肉一起炒了炒，然后把火加大，继续翻炒两三遍后，喷洒了一点酱油后肉的香味扑鼻而来。接着放入了木耳翻炒后，将胡萝卜，黄瓜放入一起炒的入味后，我又把煎好的鸡蛋倒入锅中，把大块的鸡蛋用铲子分成小块，混炒一小会儿后，把色香味俱全的木须肉铲入了盘子里上桌。
这道菜做的特别好吃，就连我的妈妈还有我弟弟都给我打100分，我无比高兴，下次我还要自己做菜。
做一道菜六年级作文 22
最近，我学习了《中华美食》这一课，老师在课堂上介绍了很多好吃的名菜。一边听讲，一边我的口水就流了下来。到了周末，老师布置了一个特殊的家庭作业用一种烹饪方法制作美食。
和妈妈商量了一下，我们决定做香菇炒肉。首先，我们去菜市场采购新鲜的猪肉和香菇。我们先来到卖猪肉的地方，只见一条条长方形的肉摆在大大的桌子上。我和妈妈挑了一块五花肉。然后，我们来到了卖蘑菇的摊位，各种各样的蘑菇都按类别堆在一边，有白色的蘑菇、长长的金针菇、大大的'鸡腿菇哪一种是香菇呢？妈妈告诉我，香菇有两种，一种是干香菇，要泡发后才能食用。我们今天要买的是另一种新鲜的香菇。新鲜的香菇像一把撑开的雨伞，圆圆的伞面，摸起来软绵绵的。买好材料，我们就回家准备起来。
妈妈先教我切肉的方法。我左手按住肉，右手紧握住菜刀，一刀一刀仔细地切。可是菜刀不听使唤，总是打滑。我费了很大劲才切好肉，手因为太用力都红了。接着，我用清水洗干净香菇，再把香菇切成片。接下来就是我大显身手的时候了！之前我烧过其他菜，所以这一次烧香菇炒肉对我来说，简直就是小菜一碟！我往锅里倒好油，放入肉片炒一炒，等肉变色后又倒入香菇，再炒一炒，放入各种调料：盐、料酒、葱等等。不一会儿，香菇炒肉就大功告成了！
香菇炒肉闻起来香气四溢，吃起来爽滑鲜嫩，真是美味极了！
做一道菜六年级作文 23
今天中午，我从楼下玩好了回到家，发现妈妈正在做饭。我也想学做菜，于是我对妈妈说：“妈妈我想学做菜，可以吗？”“可以呀，刚好还剩一个汤，我来教你做丝瓜鸡蛋汤吧！”妈妈微笑着回答。
第一步要先备菜，妈妈叫我从冰箱里拿出两条丝瓜和一个鸡蛋。首先把丝瓜的皮削好了，洗一下在滚刀切成块，好了之后放一边。然后把鸡蛋倒在碗里，放一点盐搅拌一下，让蛋黄和蛋清融为一体。最后拿几根绿油油的.小葱洗一个冷水澡，切成葱花儿，再拿一个汤碗把葱花放进去。菜备好了，可以起锅烧油啦，等油热之后把丝瓜放进去，“滋啦啦……”几滴油溅了出来，吓得我连忙躲到妈妈身后，妈妈安慰我道：“别怕，没事的！”我小心翼翼地走近，用铲子在锅里胡乱炒了几下，然后急忙往锅里倒了一碗清水，再加了点儿盐，锅里的丝瓜有的浮在水面上，有的沉到水底下，像一群顽皮的孩子。我盖上锅盖，透过玻璃锅盖，我看到许多气泡从锅底冒了上来，不一会儿水烧开了，锅里沸腾起来，丝瓜在水里不停地翻滚着。这时，可以把蛋液倒进去了，妈妈说蛋液倒好后就可以关火了，一道丝瓜汤就做好啦！
一出锅，我就赶紧舀了一勺给妈妈品尝一下，妈妈喝了一口，连声称赞：“不错，不错。”我顿时觉得自己是个“小厨神”。
做一道菜六年级作文 24
随着岁月的奔流，妈妈渐渐衰老，有些家务事是干不了！所以，我们就来当这个接班人。
晚上，我争着让妈妈教我做菜，妈妈没办法，只得容我。我想学做土豆丝，妈妈说：“好！就让我这个做菜高手来教你！”我一边听妈妈说一边做。妈妈先教我怎样切土豆，她说：“切土豆，看起来容易，做起来难啊！”我把妈妈的话当成耳旁风，拿起一把小刀，毫不犹豫地切起来，小刀好像被我遥控了似的，连自由放松一下都不行！我切好了，觉得自己很厉害，妈妈说：“不要骄傲，说不定，过一会儿你就后悔莫及呢!”我不听，傲慢地做下一步，炒土豆丝。妈妈放油，油好像火花，四面八方乱溅，把我的衣服弄得跟花脸猫似的，妈妈哈哈大笑说:“不听劝告，总是不会有好的下场！”我说：“别笑了，快点帮我！”妈妈拿盖子盖好，油就喷不到我们了，我夸妈妈好聪明。接下来，等油平静了下来的.时候，往油里放一点盐，再把土豆丝放进去，用锅铲把土豆丝翻一翻，好像它们在锅里玩蹦蹦床呢！等炒了一两分钟后，香喷喷的土豆丝上桌了，我尝了一口，可美味了，我看土豆丝上面有许多黑黑的东西，我仔细一看，“呀，土豆丝炒糊了！”
虽然今天我把土豆丝炒糊了，但我还是学会了炒土豆丝，而且，还明白了两个道理：有些事情看起来容易，做起来却很难，以及不听劝告，总是会失败！
做一道菜六年级作文 25
自从学习了《中国美食》之后，我才知道我们中国的美食文化博大精深、丰富多彩。好多菜，我不仅没吃过，就连听都没听说过。所以，我对美食产生了浓厚的兴趣。
今天，老师布置了一个作业让我们学做一道美食。我的兴致一下子就提了起来。我连忙跑到厨房，看看姥姥今天准备了哪些菜。姥姥说：“有鸡肉、青椒、鱼、还有香菇和青豆。”
我看着盘子里青翠欲滴、圆润饱满的青豆，自告奋勇地说：“我要做青豆炒肉丝！”
说干就干。我系上小围裙，挽起袖子，拿起菜刀，走马上任了。我先把青椒切成细丝，当成备料。由于不小心，我差点儿切到自己的指甲。妈妈说：“把手弓起来，就不容易切到手了。”
炒菜开始了。我先把锅烧热，把油倒进锅里。接着，我又把切好的.青椒倒进去。只听“嗞啦”一声，锅里冒出一股青烟。我又把豆子倒入锅中。妈妈给我一把锅铲，让我赶紧翻炒。
我手忙脚乱地翻炒起来，可是，豆子就像一个个顽皮的小孩子一样，蹦跳着跑出了锅外，滚落了一地。妈妈说：“轻一点，轻一点，别使太大劲儿。”
快炒好了，我又放了点儿盐，放了点儿五香粉。过了一会儿，青豆炒肉丝就做好了。我们把香喷喷的青豆炒肉丝端上桌，美美地吃了起来。
大家都说我做的青豆炒肉丝很好吃。不一会儿，大家就把一盘子青豆都吃光了。听了大家的夸奖，我心里乐滋滋的，比吃了蜜还要甜。我以后要做更多的菜，让大家品尝。
做一道菜六年级作文 26
《学做菜》今天上午，我来到厨房，看妈妈炒菜，当时，妈妈告诉我，她像我这么大的时候，已经做菜给外公、外婆、舅舅们吃了。而看看我，却还不
会烧一种菜，真是惭愧极了，但同时也十分佩服妈妈。于是，我决定，今天好好向妈妈学一学如何做菜。
首先，妈妈拿了笋，拨了笋壳，并用清水洗净，切成片，然后把骨头也洗净，和笋一起放入盛有水的`锅中炖，我问妈妈：“得炖上多长时间啊？”妈妈告诉我：“需
要半个小时左右！”
趁在炖骨头和笋的时候，妈妈开始准备起其它菜来了。只见妈妈把青菜冲干净，然后把每一把的根部都切除，然后就切出来，放在一边。又把鸡蛋打碎，搅拌均匀，切了葱，同样也放在一边。
开始炒鸡蛋了，妈妈先放下了油，等到锅热了，再把鸡蛋放下去，炒啊炒，过了一会儿，妈妈又放下了盐，继续翻炒着，到了差不多可以出锅的时候，妈妈最后还放
了葱，大概过了半分钟，鸡蛋就出锅了，看着香喷喷的鸡蛋，我也情不自禁地想尝一尝。哇，真香。最后，把鸡蛋放在另一边。
接着，开始炒青菜了，和鸡蛋一样，也是先放下油，等打锅热了，再放下青菜，但和鸡蛋一样，最麻烦的是油总是会溅上来，还好，我躲得快，避开了。放了盐，再
炒，最后又放了味精，终于又好了。在这一段时间，妈妈又在骨头和笋里加入了调料。
最后一道菜就是昨天晚上浸下去的海蜇，很快，一桌丰盛的菜就出现
做一道菜六年级作文 27
每天放学回家，我都会看见爸爸妈妈在厨房里忙得不可开交，我觉得他们太辛苦了，准备给他们准备做一道酸溜土豆丝。
首先，我选了一个外观光滑、大小匀称的土豆，而且不能发芽，因为如果发芽了会产生毒素，就不能吃了。然后，我用水把土豆身上的泥给洗掉，接着用刨子把土豆的“衣服”给“脱”了下来，然后我一手紧握刀把一手拿着土豆紧贴刀面，把土豆切成片，接着把土豆片叠起来切成丝，切完之后，我的手已经不停地颤抖了。再看看我切的土豆丝比爸爸切的土豆丝，相差了十万八千里，哎！凑合着用吧，外观不重要，我切的是心情。接着，我把土豆丝放在水里浸泡，把里面的淀粉给浸泡出来，一方面是为了口感清脆，另一方面是为了让土豆丝不粘锅。
一切准备就绪，开始炒土豆丝了。首先，我把锅子加热，倒入食用油，等油热后，把土豆丝倒入锅中。只听“嗞”的一声，土豆丝被烫得“哇哇”大叫，我被吓得后退了几步。爸爸说：“不要怕，快去用铲子翻炒，要不然土豆丝要粘锅了。”我心惊胆战地拿起铲子翻炒，在炒的.过程中放入了调料。等土豆丝变成金黄色，我再倒入了醋，撒上了葱花。此时，一股香气扑鼻而来，我高兴地喊着：“出锅咯！”就这样，一盘色、香、味俱全的土豆丝诞生了。
我连忙端起盘子给爸爸妈妈品尝，我看到他们脸上露出了满意的笑容，我也开心地笑了。这件事让我明白了，一件小事只要努力去做，一定会有回报。
做一道菜六年级作文 28
今天我要做一道菜。做什么好呢？红烧排骨？不行，太有难度。黄瓜炒火腿肠？不行，我烧过好几次了，一点儿也没有新意。对了，我可以炒土豆片！
说做就做，我来到厨房拿起土豆就削皮，刷刷刷，没过一会儿我就拿着削好的土豆去洗了，我用手轻轻搓洗半分钟后，把它放在砧板上切。爷爷提醒我说：“先把土豆切成两半吧。”我赶紧拿起菜刀把它一分为二。这时奶奶又提醒我：“再从中间切一刀，这样切出来的土豆片不会太大块。”嗯，分成四块来切刚刚好！我一片一片地小心切起来。土豆终于切完了，我还切了辣椒、葱和蒜，把它们装进了盘子里备用。
终于可以下锅啦！我先点火，再往锅里放油，等油烧热了以后把切好的土豆片倒了进去，“呲”的一下，油差点溅出来，我远远地躲开。之后我拿起锅铲翻炒土豆片，放了一勺盐，继续翻炒，我想放生抽却拿成了老抽，放进去之后锅里顿时变得黑乎乎的'。我赶紧呼叫爷爷，爷爷把污染严重的几块土豆片扒到了水池里，还把锅底的酱油全部倒掉。经过爷爷的一番抢救，青清炒土豆片变成了“红烧土豆片”，好险，差点儿就变成“炭烧土豆片”了。
土豆片终于烧好了，奶奶一尝，对我说：“烧得还不错！”我心里既开心又庆幸。
通过这次炒土豆片让我明白：做一件事真的太不容易了！想起爷爷每天烧那么多菜，我却挑来挑去，总觉得不合胃口，实在很不应该。
做一道菜六年级作文 29
我从八岁开始就学做蛋炒饭，第一次炒饭的过程让我记忆犹新，为什么呢，因为我把厨房搞的一团糟，请听我慢慢说来。
首先是准备食材，有油、鸡蛋、米饭、香肠、胡萝卜、黄瓜。黄瓜和胡萝卜洗净、去皮、切丁，鸡蛋打到碗里，用筷子打成糊，香肠切成条。这么多活只有鸡蛋是我打的，“当，当，当……”我只能一下一下的打，就这样蛋液还不听话的'到处飞。
然后，我搬了个小凳，踩在上面，准备大显身手。我打着火，往锅里倒油，突然“噼里啪啦……”一阵响，我吓得赶紧跳了下来，原来锅里有水，遇到热油就到处乱蹦。爸爸立刻盖上锅盖，调小了火。我倒入鸡蛋糊，用小火慢慢煎，两面都变成金黄色，那就说明好了。
接着我倒入黄瓜丁和胡萝卜丁，用铲子不停地翻炒，发出“哐当哐当”清脆的声音，悦耳动听。再把米饭倒进锅里，又是一阵搅拌，我的蛋炒饭就成功了。
“哎，香肠忘放了，怎么办啊？”
“你还忘放了一样东西呢！”
“什么？”
“盐。”
“啊，我现在放”，我挖了一大勺盐准备倒锅里。
“慢着，盐太多了！”
于是，我就放了一半，开火又是一阵搅拌，搞得灶台上到处都是米粒，真是一片狼藉惨不忍睹。不过，能吃到自己亲手做的蛋炒饭，感觉特别开心。
这就是我第一次做蛋炒饭的经过，手忙脚乱，厨房搞得乱七八糟，现在我可是炒饭小能手，那是因为我做的次数多了，也就孰能生巧了。
做一道菜六年级作文 30
中午太阳高高挂在天空中，阳光明媚，天气正好。摆好食材开始制作炸虾!为了追求新鲜，买了几只活虾，但处理起来是个问题。望着水池里还在乱跳的虾，心里不禁害怕，只敢用漏勺捞出几只虾来放在水池外面，希望它们可以自然死亡，但这样太慢了，我不得不寻求婆婆的帮助。
开始制作：鲜虾备用，鸡蛋，面包糠备用，将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线，接着在虾肚子上轻划几刀，处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制再将腌好的虾依次裹上面糊，面糊要提前调制，不能太稀也不能太过于浓稠，鸡蛋液，再裹上面包糠锅中放植物油，我不知道该用多少用，就随意拿出了一个小锅，倒上了满满一锅的油，但爸爸见后，急忙阻止我开火，我觉得爸爸很是奇怪，待解释后我才明白：如果油过多会溢出来，引发火灾，甚至爆炸，于是我拿来一口大锅，把油到进去，待油热后，放入虾，最后炸至金黄色，可惜前面我没有掌控好火候，炸糊了几个，捞出摆盘，食用时搭配自己喜欢的蘸酱。
我夹起一只炸虾放入嘴中，虽然炸糊了但面包糠更加的酥脆，入口先是面包糠的那一股独特的奶香味儿，然后再是里面虾肉的鲜香，回味时会有一丝的`甜味儿，吃完一个还想吃第二个，即使没有外面做的美味，但心里却被满满的成就感所包围，不禁想要去吹嘘一番。
做一道菜六年级作文 31
我非常喜欢吃西红杮炒鸡蛋，今天我在爸爸的指导下学烧西红杮炒鸡蛋。
我先备好了三个西红杮、三个鸡蛋。我把洗好的西红杮放在菜板上，小心翼翼地拿起刀，把每个西红杮切成四瓣，每瓣切成四块装进盘里，这一步算是完成了。第二步是打鸡蛋，我将鸡蛋往碗边上用力一磕，鸡蛋壳裂开了一个口子，我用手掰开鸡蛋壳，可是我用力的方向没控制好，手捍到了蛋黄。我又试了第二个、第三个鸡蛋，终于成功了。然后，我在鸡蛋里加了少许盐和味精，用筷子捣匀，那筷子敲打碗的声音特别动听。
终于开始炒鸡蛋了，我把油倒入锅里，打开煤气灶，等油开始冒烟的时候，把鸡蛋倒进锅里，鸡蛋慢慢凝固并变成了金黄色，看起来就像一朵绽放的'菊花。之后我用铲子把鸡蛋翻了一个面，烧好后把炒好的鸡蛋装在盘子里。
现在开始烧西红杮，在锅里再加点油，开大火，等油温高了以后，把西红杮倒入锅里。锅里瞬间啪啪啪地炸开了，我都被吓傻了，直往后退，爸爸说：没关系，最多炸几秒钟，不用怕。我听了爸爸的话点了点头，继续靠近锅边翻炒西红杮，然后加了一点盐、糖、味精，等西红杮变软变糊后，再把前面烧好的鸡蛋倒进锅里一起炒，不一会儿，西红杮炒鸡蛋终于大功告成了。我忍不住尝了一口，那甜味一直甜到了我心里，回味无穷，太好吃了。
看着这盘自己烧的西红杮炒鸡蛋，我擦了一下头上的汗，感慨道：看起来非常简单的西红杮炒鸡蛋，做起来还真不容易，真是小事中蕴含着大学问啊！
做一道菜六年级作文 32
一天，我请妈妈教我做一道菜，是什么菜呢？哈哈，告诉你们吧，是——西红柿炒蛋。
妈妈开始教我做菜了，首先是要把材料准备好。妈妈开始把西红柿切成块，只见她拿着刀干净利落地切着西红柿，发出了“嗒嗒”的声音，仿佛是在为妈妈鼓掌呢。再把鸡蛋打碎，把蛋黄放入碗里，然后用打蛋器打鸡蛋，打一会儿撒一点盐，然后再打一会就倒进放油的锅里面去，翻一翻，用锅铲炒一炒，眼看着鸡蛋变成一小块一小块的了。最后，把刚刚切好的西红柿倒入锅里，还是用同样的方法翻一翻，用锅铲炒一炒。“哈！完成了！”妈妈边说边把锅里的菜倒进盘子里。这时，我早已经迫不及待了，尝了一口，“嗯嗯，真是太美味了！妈妈你简直可以当专业厨师了。”我边吃边说道。
接下来，该轮到我自己做这道菜了。我按照妈妈刚才的步骤一步一步做，呵呵，有些手忙脚乱哦。最后还是在妈妈的帮助下完成了这道菜。看着自己的“作品”——红黄相间的西红柿和鸡蛋像一朵朵花，漂亮极了。一阵阵香味扑鼻而来，我和妈妈忍不住尝了一口，妈妈说：“嗯，挺好的，不过还可以更好。加油哦！”有了妈妈的表扬我高兴极了，连声说：“我一定会做得更好的'。”
这就是我学会做的第一道菜——“西红柿炒蛋”，看着挺简单的步骤，可自己做起来一点儿也不简单。不过我相信，以后我一定会越做越好的，因为熟能生巧嘛。
做一道菜六年级作文 33
要说春天的美食，我觉得非毛笋莫属。
当一声春雷过后，竹林里的毛笋都争先恐后地破土而出，探出小脑袋，来看看这春暖花开的世界。每当这个时候，人们就会背着锄头，上山找笋去了。
清明的时候，我和爸爸妈妈一起，去爷爷家附近的山上找笋。刚到竹林，就看见毛笋有些刚露出一个小小的.尖，有些露出个大脑袋，还有些已经长成小竹子了。我一个健步上去，站在一个小笋边上：“爸爸，快来挖这个。”旁边的看守竹林的老爷爷，捋着胡子，微笑着说：“笋只有在她破土还没有冒出头来的时候是最鲜最嫩的。”于是我们跟着爷爷一起去找所谓的鲜嫩的笋。
毛笋有一件毛绒绒的棕色衣服，一层一层，像妈妈的裙子，硬硬的又像战士的盔甲。拨开这层盔甲，露出一个白白胖胖的大娃娃，手用一掐，就能留下个小印子。
毛笋的烧法有很多，有红烧、炒菜、放汤、油焖……但是我最爱妈妈做的肉烧毛笋。妈妈每次先把肉和笋放进高压锅里，加上生抽、老抽、料酒，然后用高压锅压一下，倒入锅中，再放点咸菜，用大火烧，香味慢慢从厨房飘出，一盘色香味俱全的肉烧笋就出炉了。我迫不及待地夹一块，顾不上还一直冒气，塞进嘴里。咸中带甜，从口中润到喉管，一股特有的清香让你回味无穷，不知不觉一盘就立马消失了。
要说春天的没事，毛笋当之无愧，春之笋，别有味道。
做一道菜六年级作文 34
今天我尝试做了一件从未做过的事，是什么事呢？这件事就是做一道我从未做过的菜，这道菜就是土豆丝。
买菜
我坐车来到菜市场买，快步走到一个卖菜的阿姨前面，对阿姨说道：“阿姨，我需要买两个土豆。”阿姨给我挑了两个大的，放到秤上，给我报了个数目，我付了钱回家了。在回家的路上，我一边走一边抛着土豆，来释放我兴奋的心情。突然一个土豆掉了出来，我一个空中捞月接住了。
洗菜
回到家，我换了衣服，拿了土豆往水池里一丢，打开水管，拿起一个洗了起来。我仔细地把土豆上的泥都给它搓下来，洗完这个把另一个也拿了起来。忽然，我一个不注意，土豆在我手里打了个转儿，要掉下去，幸好我及时稳住了场面。
切菜
我又给两个土豆削皮，将他们的皮削好之后，就开始拿起砧板切菜。我先用刀将土豆切成细细的薄片，“咔嚓咔嚓”几声，又将这细细的薄片切成一条条细细的.丝。把两个土豆都切完后，我又拿出葱，将葱切成葱花，准备炒菜了。
炒菜
我先将锅放到灶上，再向锅内倒油。等油热了之后再放葱花，将葱花翻炒一小段时间后，再放入土豆丝，放入土豆丝后就可以开炒了。我爆炒了一小会儿就炒熟了，中间还模仿大厨掂了一下勺。
我吃着自己炒的菜，心中很有成就感。我又学会了一件事情，看着土豆变成这道菜的过程，心中充满了幸福感。
做一道菜六年级作文 35
寒假期间，老师布置了一道别样的寒假作业一一学做一道菜！我很忧愁，从来没有做过菜，不知从何下手。妈妈看见我愁眉苦脸，知道实情后，对我说“学做一道菜嘛，很简单的，我教你吧。土豆炒肉丝怎么样？”
“好啊，谢谢妈妈。”我高兴地回答。
妈妈拿来了四个土豆。给了我三个，自己留了一个。“第一步是要把土豆的皮削掉。”说着，给我做了一个示范。我依样画葫芦也削了起来。“第二步是要把土豆切成丝。”妈妈拿着手中的那个土豆，切成一片一片的，再切成丝。我也跟着切起来。可切的实在是太不像样了：不是切成了皇太后（厚），就是切成了薄薄片。
也罢，可不能半途而废啊！“第三步把肉洗干净，再切成一片一片的。”“这肉怎么这么难切啊！软软的！”我抱怨着。“别怨气啊，我们慢慢来，这可不是一时能够学好的。”在妈妈的鼓励下，我重新切起来。
“第四步，再把葱子切好……”
“最后一步就是炒了。我们先在锅中倒入少许的油。”我依照妈妈的指令去做。可那油实在是太不听话了，在锅里跳起舞来。“我们先把肉丝放进去，翻炒一下，然后再放进土豆丝。“啪”的`一声土豆丝把油盖住了。“翻炒5到7分钟左右。在放入适量的酱油，盐、味精等调味料。”“大功告成。”我高兴地说。我把菜放在餐桌上。弟弟看见了，“口水直流三千尺”，恨不得一口气把它吃个精光。
晚饭，我尝到了自己的手艺，它虽然没有山珍海味那么美味，但它却是我亲手做的，让我永生难忘。
做一道菜六年级作文 36
今天晚上，我“王大厨”，准备要大显身手了。我要做一道我最拿手的菜—炒鸡蛋来慰问一下连日加班的妈妈。
我精挑细选出了两个鸡蛋，轻轻的向碗边一敲，咔嚓一声响，鸡蛋裂开了，流出了它的“内心”。我开始拿筷子搅拌鸡蛋，发出了“嘀嗒，嘀嗒”的声音，真像一首动听的'歌曲。
我又拿出几根碧绿的小香葱，把它用刀切碎，然后再和味极鲜生抽一起倒进鸡蛋里搅拌均匀，因为已经放了生抽，就不需要再放盐了。看看碗里面，黄的，褐色的，绿色的都有，真像一幅漂亮的图画。
我小心翼翼的打开煤气灶台和抽油烟机，蓝色的火焰突然冒了出来，吓得我的小心脏扑通扑通的直跳。然后我把金黄金黄的油倒进平底锅里，等油热了之后，再把搅拌好的鸡蛋倒入锅中。怎样看油的温度还是妈妈教给我的一个小窍门，把手放在锅的上方，如果感觉到热了，油温就差不多了。顿时，油花四溅，发出了滋啦滋啦的响声，真像一首交响乐曲。现在先不要翻动，等把鸡蛋一面煎的金黄以后再翻一面继续煎，等到都差不多了就拿铲子把大块的鸡蛋铲成小块。
我拿铲子把煎好的鸡蛋盛在盘子中，盛出来的一瞬间，顿时香气四溢，让人忍不住流口水。当我把这道色香味俱全的炒鸡蛋端给妈妈品尝时，她对我竖起了大拇指，我开心极了！
做一道菜六年级作文 37
今年，我们金阳小学五（2）班的年夜饭，最为特殊。在放寒假前冯老师就告诉我们：“今年我们的小蜜蜂中队已经做菜一年了，我会组织大家去金龙浦农场让鲍抱老师，德育处的鲍老师和方老师来做你们的评委。”
因为今年是虎年也是我的`本命年，于是我和妈妈决定做一道喜庆点的菜，菜名叫“金丝芙蓉虾”。一听这个名字我就满脸好奇，“金丝”指的是什么呢？很快妈妈给出了答案，“金丝”原本指的是鲜面条，但是被放入油锅中煎至金黄，变成了金黄色，所以叫金光闪闪的金丝，顿时我恍然大悟。
我和妈妈来到菜市场，那活灵活现的大虾在水中尽情畅游，我们挑选了大个的虾。下面请大家来看看准备的材料有：黑胡椒粉、老酒、盐、蛋、鲜面条、油。
第一步，将虾的胡须，脚全部剪去，接着把虾的身上壳剥掉，然后用盐，黑胡椒粉，老酒腌制10分钟左右，再用鲜面条缠绕在虾的身上，这时的虾就如同一名罪犯被警察逮捕，怎么也挣脱不了。最后把蛋打碎搅拌均匀，加入老酒和盐，用刷子刷上蛋液，放入油锅中煎至两面金黄，取出虾放上黄瓜点缀其中，看上去格外引人注目。
咬上一口，纤纤金丝香脆宜人，再加上虾肉的Q弹性在口齿间迸发出酥、脆、嫩、鲜的多层味觉冲击。让人吃了百吃不厌，希望大家也能去做做这道美味的菜肴。
做一道菜六年级作文 38
一年一度的儿童节就要来临，我们准备举行一场美食会。
在老师初评分后，大家可以互相品尝了。有些人端着自己的盘子到处请别人吃，有些人的桌子前正排着长队，有些人把自己带来的美食吃完了又去吃别人的'。
大家的美食经过小组的选拔，最终来到了评委（我们的班主任王蔚老师）席上。经过评委的再次筛选，给我们打出了最佳得分。“孙莜10分，麦靖琅10分……”，等到九分都被念完，还是没有我的名字。在我急得正想举手的时候，评委终于说出了我的名字，还打出了10分。
本来我的“生意“就已经在排队了，现在更是排成了一条长龙。还好我把美食放到桌上后，就马上开始准备下一波了。但是即便如此，我的冷面还是在两秒内被抢光了。
为了保证食材的新鲜，我选择了早上准备好食材，然后带到学校现场制作。
在我的面被抢光以后，大家一哄而散，只有一两个人还在用叉子扎着我带来凑数的卤蛋。我的面，我居然一口没吃上。
我把剩下的卤蛋放到了柜子上，等到中午再看的时候，卤蛋也没了。
我本以为我量会多，结果一点儿也没剩。
我几乎把大家带的每个菜都吃了一遍，除了几个点名表扬的没抢上。
我尤其喜欢泡椒柠檬凤爪。味道鲜美且独特，口感极好，料汁也很不错，我还拿了几片柠檬。
就这样，在我们的欢声笑语中，这场美食会圆满落幕。
做一道菜六年级作文 39
今天是星期五，冯老师让我们做一到春天的一道菜，这道菜不是春天，而是春天有的材料。
比如春笋、艾草、荠菜等……我看自己就做春笋吧！我看别人都是做春笋的，我马上来到了乡下，马上的准备好了今天的挖春笋活动。我时刻准备着，我就来到了乡下的竹林，可是我没有丰富了挖掘准备。我就拿了一个小木棍来挖春笋，我挖挖挖，春笋底部已经有根了，我慢慢地把小木棍放在春笋底部，用一块石头把小木棍打入春笋里面。这样子我一脚踩到木棍上不是可以把春笋弄上来。我聪明的脑袋不是装饰用的，可我万万没想到我一踩小木棍就断了。我的脑袋真的是用来装饰的，我想进了很多的办法，还是用不到。我最后只能用蛮力把它挖出来。
我把春笋的皮一片一片地剥下来，随着我一片一片的皮掉落，地上就满是春笋的皮了。我剥好后，把春笋放到菜板上，用了我单身10年的.刀工吧，春笋切好了，我就把水倒入锅里，让水预热到100度左右，把春笋放入锅中，边搅拌边放入是食用盐，在放入糖。等待出锅，过了一会儿，就闻到了一股香喷喷的气味扑面而来。我用我的直觉锁定春笋已熟了，我品尝了一口，除了有点咸以外，味道还可以。
这次的一道菜让我学到了很多生活经验，以后我还会继续学的，这次的春笋真好吃！真好吃！
做一道菜六年级作文 40
五一劳动节，是劳动人民的节日，爸爸放假回来了，家里的阿姨也休息了。姥姥做起了家务，她每天都很辛苦。
今天姥姥要给我们做一道炖大鹅，大鹅是姥姥自己养的。看着姥姥每天辛苦的做家务，于是我冲上去帮忙。姥姥高兴地摸了摸我的头说：“大聪聪长大了。”姥姥从冰箱里拿出了鹅肉，放到盆里加上水，开始缓冻，几小时后，鹅肉化开了，姥姥递给我一把斧子，教我把鹅肉剁成小块儿，开始我总是做不好，有的块大有的块小。我有点失去信心了，姥姥过来跟我说：“做事要有耐心，不要着急！”我又补充了一句“心急吃不了热豆腐。”我和姥姥都笑了！我按照姥姥指导的方法，首先确定鹅肉的大小，然后握住斧头把手，使劲一剁，大小合适的肉块就剁好了。
我们把剁好的肉块儿洗干净准备下锅，馅往锅里倒油，等油热了再放葱花，下到锅里的葱花好像一个个小摔炮，噼里啪啦的`作响。突然，一个油花从我的脸庞飞驰而过，我吓了一跳，向后退了几步，把铲子还给了姥姥。姥姥笑着接过翻炒了几下后，鞭炮声渐渐没有了。接着，我按照姥姥的指示，向锅里加入了酱油、料酒和水，然后盖上盖子，开始了正式的炖大鹅。一个多小时后，锅里传来咕嘟咕嘟水开的声音，鹅肉的香味飘满了整个屋子。
香喷喷的炖大鹅端上了桌，家人们都夸我做的好吃，我非常高兴！以后我还要经常帮姥姥分担家务！
做一道菜六年级作文 41
每年除夕我们家都会做满满一桌子的年夜饭。今年我也大显身手，贡献了两道菜，菜的名字特别吉利——一帆风顺，春色满园。
先来说说“一帆风顺”这道菜。我先把秋葵小心地切成两半，取其中一半做小船的甲板。把中间的秋葵籽挖出去，用勺子把虾滑放入秋葵中，这样就做好了小船的船身，再切一小段秋葵扣在上面做船舱，然后妈妈帮我把“船”放入蒸锅中蒸至15分钟。出锅后，我继续做船帆，拿一根牙签将葱弯成船帆形，用牙签固定插入船身内。在盘子里浇上一些捞汁，碧绿的秋葵小船，幽深的江水，真有点说不出的意境来呢！
另一道菜春色满园，我首先把彩色豆放入锅中炒熟，再将煮熟的鸡蛋切成两半，取出蛋黄。将蛋黄与彩色豆搅拌均匀放入蛋清中，将芹菜切成小丝做成篮子的小提手，再用芽苗、西兰花装饰一下，这样春色满园就也做好了，雪白的盘子里盛满了娇滴滴的颜色，是不是感觉到春天来了？
我完成了自己的两道菜品，还做了妈妈的帮厨，草莓山药，松鼠鳜鱼、步步高升都有我的一份贡献在其中。我还用视频把今年的年夜饭展示给姥姥、奶奶看，大家都对我的作品赞不绝口。我津津有味地吃着色香味俱佳的'年夜饭，身边是爱我的爸爸妈妈，耳畔奏响春晚的乐曲，一种感觉瞬间溢满我的心房，那就是幸福的滋味。
做一道菜六年级作文 42
昨天晚上，老师布置了今天的作业，其中最让我感兴趣的是做一道菜。做什么呢？我思来想去，下定决心——杏鲍菇炒肉。
妈妈让我从冰箱里拿出来一块冻得硬邦邦的半瘦半肥的肉，放进一盆水中，撒点盐。我问妈妈：“为什么要撒盐呢？”“因为撒一点盐可以让肉解冻的更快一些。”
我又去拿了两个最大的杏鲍菇，妈妈看了看，说根部有点老，让我用削皮刀削一下。我仔细一看，是啊，上面都是白白的，下面却有点发黑，发硬。我拿出削皮刀，没几下就削好了。妈妈提醒我：“一定要把脏的地方洗干净。”我把水开得大大的，反复冲洗，又用手来回搓，杏鲍菇变得光溜溜的，干净得直发光。
我把它们放到菜板上，妈妈又告诉我要先斜刀切成一段一段的.，再切成片，这样切出来的样子会更好看一些。斜着切正着切对我来说都不是难事，我麻利地弄好，又切了几片胡萝卜，红白搭配会更好看啊。
刚好，肉也解冻完毕，我先把先切瘦肉后再切肥肉，一边切一边疑惑地问妈妈：“为什么炒杏鲍菇要用半瘦半肥的肉呢？”“肥肉里有猪油，这样更好吃。”妈妈说。
食材准备就绪，要开火了。我倒上油油，先把肥肉放进锅里，肥肉滋滋地冒着热气，锅里的油变多了。我又把瘦肉放进锅里把瘦肉，看着它的颜色慢慢变浅，再倒进杏鲍菇。最后放上酱油和调料，盖上锅盖焖几分钟。
大功告成，我把它装入盘里，越看越满意。
做一道菜六年级作文 43
今天，老师交给了我们一个特别的任务——烧一道菜。我既紧张又期待。
到了晚上，全家人都饿得不行了，我赶忙行动起来。我烧的这道菜叫葱油文蛤。先烧上小半锅水，为什么要烧水呢？等会儿再告诉你。在水烧开前，赶紧将葱、姜、蒜洗好、切好。水终于烧开了，我抓了一把文蛤就往锅里扔，沸腾的水马上溅了出来，我直喊：“疼，疼，好疼啊！”我的`声音惊动了妈妈，妈妈一个箭步冲到我面前说：“放文蛤时，一定要沿着锅壁慢慢放。”我按妈妈的方法做了一遍，发现水还真不会再溅出来了。所有文蛤终于成功入锅，过了一会儿，它们竟然全都张开了大大的嘴巴，好像在大声地喊着：“热死了，热死了，谁来救救我！”现在知道烧水是什么作用了吧！可以将文蛤内部的沙子清理干净。
我要开始烧了，在锅里倒上一些油，然后将彻底洗好的文蛤放进锅里，它们就像是在热锅里的蚂蚁，东跑跑西跑跑。妈妈说：“将文蛤翻一翻吧！”我翻了翻，没多久，手就酸了。放入老酒、生抽、盐，水马上又溅出来了，我害怕被烫伤，马上退到了离锅三米远的地方，踮着脚尖，伸长着脖子，费力地翻炒着。手也酸了，脚也酸，整个人都酸了。原来烧菜这么辛苦、危险，以后我要多体谅爸爸妈妈！
爸爸妈妈尝了我做的菜，说：“嗯，像你这样的新手，已经很不错了。”听到了爸爸妈妈的赞扬，我满足地笑了。
做一道菜六年级作文 44
今天我看见在奶奶炒菜，心血来潮也想试一试，于是奶奶教我做了一道西红柿炒鸡蛋。
我挑选了一个又大又红的西红材和两颗土鸡蛋，把西红柿认真清洗干净，拿起刀准备切块时却无从下手了。经过一番斗争，我终于把西红柿剁成了大大小小的方块。看见狼狈不堪的菜板，我深深地叹了一口气，心想：“奶奶和妈妈切菜怎么会切得又快又整齐呢？”接着我在一个白瓷小碗中打入鸡蛋，学着奶奶的样子把鸡蛋打散，鸡蛋液一点也不听我的指挥，有一些调皮地从碗边溜了出去。终于把需要的食材准备好了，我已经累得满头大汗了。
奶奶帮我在锅里倒了一些油，我听着奶奶的指挥小心翼翼地把鸡蛋液倒入了锅中，鸡蛋马上在锅中开出了一朵花。我用锅铲把黄灿灿的鸡蛋搅开，但是我的速度还是太慢了，锅底上的一块已经有点糊了。我把炒好的`鸡蛋倒在盘子里，又把西红柿倒入锅中，突然锅里的油“噼里啪啦”地溅了出来，奶奶赶紧将我拉到了身后，我还是吓了一跳。在奶奶的催促下我手忙脚乱地倒入炒好的鸡蛋，又放了一些调料。终于可以出锅了，奶奶顺手撒了一把绿油油的小葱花，黄灿灿的鸡蛋配上鲜红的西红柿，看着就挺不错的。
做饭看起来简单，可做起来并不容易。我自己做的西红柿炒鸡蛋端上桌时，尽管有点咸还有些糊，但是被我们吃得一干二净，我开心极了！
做一道菜六年级作文 45
今天，我要和妈妈一起炸油角。
我先拿了七个鸡蛋，一个一个地去碰桌子角，蛋清蛋黄一溜烟涌进了碗里。我用筷子用力朝着一个方向搅拌，看它们融合在一起了就倒进锅里，伴随着嗞嗞的声音，一会就煎好了。
接下来，我又承担了切韭菜的重任。妈妈而三提醒我一定要把韭菜切小点，不然会把油角皮扎破。我把一小把韭菜排得整整齐齐的，按在菜板上，举起脚，用尽全力小心翼翼地切下去，断了一点点，完全符合妈妈的要求。可切了半天，韭菜还有老长一大截，还是炒鸡蛋时切成一大段一大段的省力啊。哎呀！手都麻了，我实在坚持不住了，只能请妈妈帮忙。之间菜刀在妈妈手中飞快地上下跳动，碎韭菜聚到菜板中间。我暗暗叫好，下决心努力完成接下来的工作。
又一次拿起菜刀，我很快把煎好的鸡蛋切成丁，这个简单多了。我把韭菜鸡蛋拌在一起，按妈妈的吩咐放上调料，一股股香味钻进我的鼻子，我忍不住把筷子往嘴里放。妈妈赶紧说：这是生的不可以吃，别急！
和面我也要试一试，妈妈往面里倒热水，我用筷子使劲搅拌，接着又费了九牛二虎之力把面和成一团。有一些面居然粘在我的头发上甩都甩不掉。妈妈让我在面上放点油，神奇的事情发生了，面一点都不粘了。
锅里的油热了，我们把包好的`大饺子放进去，它们慢慢变黄，好像穿上了金黄的大褂。有几个我捞得慢了些，稍微有点发黑，不过一点都没影响它们的美味。
妈妈一边吃一边夸我，我也觉得自己挺厉害的。
做一道菜六年级作文 46
我每天听着爸爸、妈妈在厨房里“噼里啪啦”的炒菜，每次做的饭都是那么的可口。就在今天，我就想着让自己在晚饭的准备上露一手儿，做一次“醋溜笋瓜”。
首先，把一个笋瓜洗一洗，洗的过程很简单，只需要在水龙头下搓一搓，洗干净就好了。第二步，拿切菜刀把笋瓜切成一片一片的，而在这一步中，可没有洗笋瓜那么简单，不到一会儿，拿刀的右手就有些酸麻了，最后终算是把笋瓜切好了。随之也就到了最关键的一步，也是我最为担心的一步，这是因为我老害怕锅里的油遇见水分会蹦出油腥溅到我的身上。
随后，往炒菜锅里倒上油，再放些花椒，随着油温的变化，那几个花椒在锅里便跳跃起来，也随之发出平时爸爸、妈妈做菜时发出的“噼啪”声。我顿时有些不敢了，那锅里的油腥好似正朝我手上和身上跳出，我只好让妈妈先给我做了个样子，只见妈妈拿着一盘笋瓜倒了一半儿，那锅里的笋瓜在油的.翻滚下冒着白色的烟，我连忙拿起炒菜铲，上下左右的翻炒着锅里的菜，此时，我有些害怕，右手只敢轻轻的捏一点铲把头儿，这好似铲子是轻轻飘到锅上的一样。妈妈见了，连忙纠正我的错误，就这样，在我吃力地掌握下，一盘醋溜笋瓜上桌儿了，品尝着自己所做的菜，味道就是不一样！
基本的生活技能是必不可少的，可以尝试一下做自己没有做过的饭菜，从而提高自理能力！
做一道菜六年级作文 47
今天，我要做的是“蜂蜜煎饼”，我准备了牛奶、蜂蜜、面粉、鸡蛋。
我在妈妈的指导下，我把牛奶、面粉、鸡蛋都搅拌在了一起，可是我发现有点稠稠的，妈妈不是说是稀稀的吗？所以我又加了点牛奶，下一步，妈妈先给我掉上了油，然后，开始下锅后，我把食材掉到锅里，过了一会妈妈帮我翻了个个，我看见都金黄金黄的。妈妈说：“可以出锅了。”我在表面上抹上了金黄的蜂蜜，然后再卷起来，在切成一半一半的，摆盘，就完成听啦！
吃着自己做的煎饼，觉得格外的好吃，同时心里也美滋滋的！
今天，我决定要做一道美食——西红柿炒鸡蛋。
首先我从冰箱里拿出三个又大又红的西红柿，打开水龙头，水“哗啦啦”的流出来，我仔细的给西红柿洗了个澡，西红柿立刻变得干干净净，我把它切成一块一块地，接着我从橱柜里小心翼翼的'拿出五个鸡蛋，从碗边一敲，“咔嚓”一声鸡蛋破了，黄黄的蛋黄和蛋清一下流了出来。
准备工作做好了，我开始炒了，妈妈在一旁指导着我，我打开煤气灶，火苗“嘭”地一声就着了，妈妈把锅放上去，等锅热了，我倒上油，锅里发出“噼里啪啦”的声音，我又把鸡蛋倒了进去，鸡蛋变得金黄色的时候，我把西红柿也倒了进去，用铲子来回翻炒着，然后加上盐和糖，再炒两下，一份香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。
妈妈迫不及待地尝了尝我的手艺，说：太美味了！”我听了心里像喝了蜜一样甜！
做一道菜六年级作文 48
周末，我想跟妈妈学做一道家常菜，家里正好有刚从乡下拔的野葱，我们就决定做野葱炒豆腐。
我们从菜市场里买了一斤盐卤豆腐。我剥了三头大蒜，洗了一块生姜，把豆腐切成一块块小正方形备用。
妈妈耐心地教，我认真地学。我打开煤气灶，拿锅、倒油。油温到七八分热的时候，妈妈把切好的豆腐，慢慢地从锅的旁边滑入锅中。她边示范边说：“可不能让豆腐跳入油锅中哦，那样做会让油花飞溅，溅到脸上、手上要起水泡，可疼了。”我也学着妈妈的样子，让豆腐一块块地滑入油锅里。
“滋，滋，滋，”不过一分钟左右，我闻到了煎豆腐的香味，我看见豆腐底部的边缘呈现出金黄色。妈妈说：“豆腐可以翻面喽！”只见她轻轻用锅铲一挑，一块豆腐就跳起来，翻了个面。这块豆腐可真听话呀！我羡慕不已，急忙也学着妈妈的样子，给豆腐翻面。可是我太心急，太用力，把豆腐的一角给铲破了。妈妈说：“别急，慢慢来。”我静下心，把锅铲小心地伸进豆腐底下，轻轻一翻，一块豆腐被我成功翻了个身。我很开心，趁热打铁，迅速地帮所有豆腐都翻了面。
很快，豆腐的另一面也都煎成了金黄色。我往锅中加入少许盐、酱油、大蒜、生姜、黄酒，用小火炖两分钟之后加入洗好切好的.野葱，再翻炒几下，一盘香喷喷的野葱炒豆腐做好了。金灿灿的豆腐点缀着绿油油的野葱，光光看着就让人食欲大开。
我迫不及待地夹了一块豆腐尝了尝，豆腐的鲜嫩和野葱的清香完美地结合在一起，这味道太棒了！
做一道菜六年级作文 49
在一个阳光明媚的下午，老师教了我们一个绝招手艺：番茄炒蛋。
首先，老师搬来了一些材料，有主人公鸡蛋和番茄，有盐，还有锅……真是应有尽有。
我们先准备一下，老师把鸡蛋“妈妈”敲在了桌子上，鸡蛋肚子裂开了一条缝，老师用大拇指把鸡蛋扒开，把蛋黄，蛋清宝宝抱了出来，放进盘子里。我看得目瞪口呆，心想：老师的手真巧。这时，只见一位同学一手拿着盘子，一手拿着筷子，按照顺时针方向均匀地搅拌。弄好之后，老师拿着一把菜刀，把桌子上的西红柿一分为二，再切成小块。
准备好了，接着就开始炒了。我正想催老师倒油，但是老师却在空锅上翻来覆去，难道锅中间有一样东西我看不见吗？不问不知道，我问了一下旁边同学，原来是在热锅呀！
该放油了，老师放了一点油，那些油像几位调皮的孩子，在锅里乱蹦乱跳。这时，老师把刚才放在桌子上的鸡蛋倒了下去。顿时，青烟滚滚，我都快被呛得说不出话了。倒下去之后，老师直接把鸡蛋炒了一炒，同学们七嘴八舌地议论开了，有的'说：“老师的炒法错了！”“我才不会这样炒呢！”老师又把炒好的鸡蛋倒了出来，我被弄得稀里糊涂的。倒西红柿之前老师把油倒了下去，然后再放西红柿。加了点糖等西红柿出汁了，老师又把鸡蛋倒进锅里，放入少量盐，翻炒，快炒好了，老师又放了一点鸡精，就炒好了。
原以为炒西红柿很容易，原来这么难啊！
做一道菜六年级作文 50
平时，我们只吃到过西红柿炒蛋。这次上课，老师不仅让我们大饱口福，而且还让我们大饱手福，她要让我们亲自动手做一做这道美味的菜。
你看，老师准备了鸡蛋、西红柿、锅、油盐酱醋等等。
老师先拿出一个鸡蛋，在碗沿上轻轻地敲了一下，出现了一条小小的裂缝，用手使劲一掰，蹦出来了一个金黄色的`“小太阳”，真漂亮。老师示范完，就请了我们班的何钡同学“表演”了！可鸡蛋到了何钡的手里就遭殃了：她先将鸡蛋用力一敲，出现一条小裂缝，她自信满满地一掰，“啊呀！”鸡蛋顿时在她手上“粉身碎骨”了。搅拌时要顺时针或逆时针地搅拌，搅拌时，鸡蛋就像龙卷风一样，在这个盒子里转来转去。
该切西红柿了，老师摘下西红柿的绿色的“小帽子”，先切成两块，在一刀一刀的切，直到切的很小为止，几个馋嘴的同学拿起一小块西红柿就偷吃起来了。
接着，老师打开了电磁炉，我们把西红柿给倒到了锅里去，锅里立马发出“嗤嗤”的声音了，等水干了，一旁的助手倒来水，老师又把水倒进了锅里。把西红柿炒熟了之后，盛出。第二步，那就是炒蛋了。先倒入油，等油到了七八成热时，我们手忙脚乱地把鸡蛋放进了锅里，不一会儿，西红柿炒蛋就炒好了，同学们争先恐后地抢了起来，我也钻了进去抢来吃。“哇！味道真好！”
这次炒西红柿炒蛋让我知道了怎么烧菜，也让我知道了人多力量大。
做一道菜六年级作文 51
最近班里展开了舌尖上的美食活动，每个人都要学做一道菜，推荐给大家。我第一个想到的就是可乐鸡翅，这是我最爱吃的菜，我还为它取了个大气的名字“大鹏展翅”。
开始做可乐鸡翅了。我把鸡翅们请进“浴缸”里挨个儿洗了个澡，之后拿出来正反两面各斜切一个刀口，放进一个“大舞池”里，并邀请它们的好朋友：生抽、老抽、盐和料酒一起跳舞。瞧，它们玩得多高兴呀！他们手拉着手翻转跳跃，皮肤慢慢变成了黄棕色，接下来就让他们安静的待个二十分钟吧。
腌过的鸡翅简单焯水以后就可以开始烹饪了。等锅里的'油热了，就需要把鸡翅煎成金黄色。但是鸡翅刚入锅，油就突然飞了出来，以为鸡翅想要侵占它的地盘呢！我冒着危险去阻止，油好像误认为我是敌方的大将，飞起来跳到我的手背上，我疼的呲牙咧嘴。妈妈连忙跑过来：“一定要把鸡翅弄干，要不然油会飞起来的。下次一定要记牢。”我点点头：“知道了。”又陆续倒入料酒、老抽、生抽和蚝油，注入灵魂可乐。盖上锅盖，大火烧开，改为中火，等到收汁就可以把它盛出来了，洒上白芝麻，用西兰花装饰，就大功告成了。
菜端上来，我先让妈妈美食家品尝，她给我打出了米其林三星最高分，我乐得手舞足蹈。做菜中，我遇到了很多困难，但也找到了很多乐趣，以后我一定再接再励。
做一道菜六年级作文 52
平时在家里都是爸爸妈妈煮菜，而我偶尔也会尝试着去做做菜，有炒青菜，番茄炒蛋……今天我要做的菜是咸菜黄鱼汤。
我准备好食材——一条黄鱼、咸菜若干、嫩笋若干、生姜片。黄鱼是一条新鲜的、肥嫩的宁德大黄鱼，肚子是金黄的，背是灰白的。咸菜是外公亲手腌制的，笋也是新鲜的冬笋。它们被我整齐地摆放在灶台上。
我先把一口干净的锅架好，开起炉灶。顿时锅里像一个菜市场，热闹极了。小水珠们摇身一变，变成了一个个小汽泡，在锅中唱呀跳呀。我趁它们在狂欢时偷偷地把油放入锅中，锅中顿时来静下来。我又把这条肥嫩的鱼儿轻轻地滑进了锅里。噼里啪啦，油宝宝们一个接着一个从锅中迫不及待地跳出锅。我一个劲儿的往旁边躲，怕油宝宝来找我玩。妈妈在旁边笑着鼓励我说：“不用怕！“
到了该倒水的时候了，可是我迟迟不敢放水怕油宝宝又要出来，妈妈说：“放水不会有油上来的。“于是我放心地倒起了水。哗哗哗的声音在我耳边响起，不再是油宝宝跳舞的`声音了。
现在轮到笋片和咸菜下锅了，它们也是迫不及待的，在锅中快乐地舞蹈，过了一会儿，我把盐粒给撒了下去，雪白的盐粒立马就不见了。它们在哪呢？
等过了数分钟到了该起锅的时候，我先把那条大黄鱼夹进了一个盆子里接着把那乳白色的汤汁浇在鱼上面。
我尝了一口汤汁，鲜极了，一股清香在我的嘴里流动，流进了我的心里。
我尝着自己亲手做的咸菜黄鱼汤，开心极了。
做一道菜六年级作文 53
今天，我的第一道菜从和妈妈去超市备食材开始。拧着妈妈教我精挑细选出来的西红柿和鸡蛋，我兴致勃勃地回到家。
我先把西红柿和鸡蛋洗干净，接着，小心翼翼地把鸡蛋磕破倒入碗里，用筷子向一个方向、用力把蛋清和蛋白打散备用。我用刀把两个西红柿切对半，除去绿色的蒂，再在妈妈的指导下把它们切成大小均匀的小片。哦，对，也备点大蒜。Ok！
准备就绪！打火，热锅，倒油，接下来是把打散的鸡蛋炒成型。我怕热油溅起伤到我，于是把装蛋的碗抬得高高的。妈妈见状，急得大叫道：“不要抬那么高！不要抬那么高！”我急忙把高抬的.碗放低，把蛋液倒入油锅。妈妈吁了口气，边指挥边告诉我：“抬太高，油更容易溅起，更容易伤到人！”“用筷子将凝固的蛋液翻动一下。”不一会儿，蛋液都凝固了，我把它重新装回碗了，将蒜末扔进锅里的余油中后。白白的蒜末在热锅里散发着香味，这下，我放入了西红柿。西红柿是那么鲜红，在热锅和我手中的铲子的挤压下，西红柿变软了，出汁了，有的已成糊状，是时候让鸡蛋入锅了。将蛋和西红柿炒匀，我又加入了适量的盐，一盘美味的西红柿炒鸡蛋就做出来了。
我费了九牛二虎之力，终于第一道菜就出炉了。全家人品尝着我炒的菜多了一种味道，它叫幸福。
做一道菜六年级作文 54
今天是“三八”妇女节，我想给妈妈做一道我们都喜欢吃的可乐鸡翅，来庆祝属于她的这个节日。
做可乐鸡翅需要的材料有鸡翅、可乐、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、味精、胡椒粉。
首先我们把葱姜蒜都洗干净切好备用，然后把洗干净的鸡翅上切两个口子，倒入料酒、生抽、盐，用筷子搅拌均匀后，腌制20分钟，为什么要在鸡翅上切两个口子呢？那是因为这样放入调料后才能更快的.入味儿。鸡翅腌好后，就要下锅炒了，先把火打开将锅烧热一点，再倒入花生油，油热了后，这时需要把火关小，小心的放入鸡翅，不然腌好的鸡翅带汁进了热油锅会四处乱溅，一不小心就会烫伤我们。下来赶紧用铲子翻炒鸡翅，等它们变成了金黄色的时候，就把切好的葱姜蒜一股脑倒进锅里，快速翻炒，很快就闻到香味了，这时就可以倒可乐了，倒半罐就可以了，等可乐开始冒泡，下一步，倒入生抽、老抽、盐、鸡精、味精、胡椒粉，这时锅里有许多汤汁咕嘟咕嘟的在冒着泡泡，用铲子搅拌均匀后，把火开大就等着汤汁慢慢入到鸡翅里吧！不一会儿，锅里的汤汁都收的差不多了，这时关火，就可以出锅了，最后撒上葱花，很是漂亮呢。
虽然平时妈妈做菜时我会在一边看，但是今天我独立完成这道菜，一开始心里还是很紧张的，我为自己第一次做这道菜就能成功而感到高兴，没想到试了一次就做到了，妈妈夸我是小小厨神，我的心里美滋滋的，我下定决心今后一定多学几个菜，学习之余为妈妈分担家务。
做一道菜六年级作文 55
你们认为美味佳肴是什么，是饭店里大厨烧的菜还是你老妈做的菜？我认为真正的美味佳肴是吃自己做的菜。
昨天老师给我们布置了一项作业，就是自己做一道家常菜。这引起了我的兴趣，我迫不及待的想露一手。
妈妈给我推荐了一道健康营养的菜——《大虾拌西兰花》，这道菜可以属于凉拌菜。我先是在锅里放上水，开大火让水烧开。在烧水的中间，我把西兰花的根部剪掉，然后把它掰成一朵一朵的。这时水烧开了，我把还活着的大虾放入烧开的水中，刚入水，大虾就从清灰色变成红色的，真是太奇妙了。把虾在开水中煮个2分钟，然后捞出放凉。在这个时间我再把西兰花剪成小瓣放盆里用凉水洗一下，再烧水把西兰花焯水备用。
接下来我就要剥虾皮了，这可是技术活，妈妈教我先把虾头剥掉，再去虾皮，然后用剪刀把虾背轻轻地剪开，把里面的一条细长的黑线去除才可以。我告诉你个秘密，虾的扇形尾巴里也藏着肉哦，而且特别的.滑。
最后要把虾仁炒一下，这样虾仁会更入味，开火，放油，倒虾，放生抽，盐，耗油，蒜瓣翻炒几下即可。把准备好的西兰花放生抽，豉油，盐，蒜片，关键还要加入我奶奶腌制的红辣椒放盘里凉拌。为了好看，我摆盘时，把凉拌好的西兰花放盘中间，西兰花周边排上虾仁。一道有红有绿，有荤有素的家常菜就出炉啦！
妈妈夸我这道菜色香味俱全，我品尝了一下，连连称赞这才是美味佳肴。
做一道菜六年级作文 56
"一个小孩真稀奇，身穿几件紫红衣，你要脱掉他的衣，他就要你眼泪滴。"哈哈，你猜到了吗？谜底就是洋葱。今天，我就给大家做一盘洋葱炒蛋。
现在我要切菜。我把一个洋葱拿了出来，准备把它一片一片撕开。洋葱的"外衣"的上面是深紫色的，下面慢慢地变成红色，最下面那是白色的，说实话我还不舍得撕坏那几件美丽的"衣服"呢。当我撕到第二层时，我纳闷了：妈妈说撕洋葱时会被呛到，可是我怎么没有呢？我带着疑问撕到了第四层，我觉得自己的眼睛湿了，撕完了洋葱，我的`眼睛已经一片模糊。我想要用毛巾擦一下眼睛，所以跌跌撞撞地跑出来，双手在空中乱舞，像一只愤怒的螃蟹。终于我拿到了毛巾，擦干净了眼睛，视力又恢复了。
切好菜后要开始炒菜了。我烘干锅，在锅里放了油，油马上嗞嗞地叫起来，我吓坏了，以为油碰到了水要溅出来了，还好只是虚惊一场。我把脸扭开，先把蛋敲了下去，开始翻炒，蛋煎熟了后，将蛋铲起来放在一个碗里，然后把切好的洋葱倒入锅内，快速地翻炒不要让洋葱烧焦了，过了一会儿，就把蛋倒进去继续翻炒。接着放入一小勺盐和一些酱油，如果觉得所有洋葱都沾到了调料，那么最后一个任务就是起锅了。
做好了洋葱炒蛋，我把这盘菜端上了桌，我的心就像怀里抱了一只兔子那样怦怦直跳。盐会不会多了？鸡蛋有煎熟吗？洋葱有没有被烧焦的？最终，妈妈露出了满意的笑容，我高兴地一蹦三尺高！
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