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做红烧牛肉面作文600字
昨天,我在家和妈妈学习做牛肉面,我非常兴奋。
刚开始就遇到了一个大难题。以前,我看妈妈非常轻松地点煤气,我以为煤气一拧就点着,可是我亲自拧,却连煤气按钮都拧不动,妈妈耐心的教我:“必须得先把按钮按下去,再往左拧。”我听了妈妈的话又试了一次。能拧动,但是点不着。妈妈又说道:“你必须使劲拧过一个卡,才能点着。”说着马上把煤气拧回去,怕漏煤气。我非常害怕。我按照妈妈的教导,鼓足勇气,又试了好几次。我终于把煤气点着了。
我还没来得及高兴,就撞上了第二个大难题——炒鸡蛋。我往锅里倒两勺油,看着锅里已经冒出青烟,我真害怕热油烫着手,碗举得老高老高。“把碗放低,不然热油会溅着手的”妈妈说。我顾不得那么多,碗刚放低一点儿,就把鸡蛋倒下去了。油锅“噼里啪啦”的响起来,鸡蛋的边缘鼓起来了,犹如一个个吹起来的气球,又像一朵朵盛开的小花。鸡蛋很快就炒熟了。
接着我另起油锅翻炒西红柿,青椒,洋葱,黄瓜,等待西红柿出汁后,我又把烧好的牛肉,炒好的鸡蛋放进去炒一会儿。这样面条的卤就做好了。
最惊险的是煮面条,开锅刚放面条的时候也不觉得什么,渐渐地水面浮起来一层白白的,小小的气泡。水面在慢慢上升。我保持着警惕,突然,水位迅速上升,我见势不妙赶快操起一只碗,冲到池子边,接了半碗水,又跑回去,面条马上就要潽锅了,我立刻把水倒入锅中,翻滚的热水一下子变老实了。看着水位慢慢下降,我那颗悬着的心才掉下来。
最后,面条煮好了,配做好的卤,香喷喷的牛肉面就ok了。我真高兴!
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