包春卷

时间:2024-11-02 16:14:03 作文写作 我要投稿

包春卷

包春卷1

  春卷是一道很好吃的点心,今天,我到舅舅家和舅妈一起做春卷。

包春卷

  我先拿出一棵黄牙菜,用水清洗干净,掰成一叶一叶的,重叠起来,先切成条状,再切成丁,切好之后,我又从冰箱里拿出了绞肉,在锅里倒了一些食用油,开了火,过了一会儿,油就开始沸腾起来,我放了四分之一的.绞肉,不停地翻炒,绞肉渐渐由大红色变成了淡淡的粉红色,在这个时候,与菜丁一起炒,然后放几勺蘑菇精,再放一些面稀,炒好后,油也被吸干了。接着我们把炒好的绞肉馅儿,装在一个大碗里,等馅变冷后才能包。然后我们又从冰箱里拿出一包白白、薄薄的春卷皮,我们把春卷皮一张一张地分开,再在一个小碗里放几勺的速溶生粉,再加一些清水,拌成了面稀。拿一张春卷皮在桌上摊平,用筷子夹一些馅放在春卷皮的正中央,弄成1厘米高、9厘米长,2厘米宽。先把下面的一个角放上来,再把两边的角往里拉,不能碰到馅,然后往上推,在留出一个角的时候,用勺子蘸一点点面稀在那个角上,再继续推,使春卷粘得更牢。

  我和舅妈一起包了很多春卷,我们在锅里倒了很多食用油,然后开火,等油沸腾了,我先放了一个春卷,试一试该怎么炸,用筷子慢慢地翻动,直到春卷炸成金黄色夹出。渐渐熟练了以后,我就三个三个炸,终于炸完了。闻着香喷喷的春卷,我口水都要流下来了。我连忙拿了一个往嘴里送,咬一口,又香又脆,真好吃!

  通过包春卷这一件事,我明白了一个道理,只要你努力了、用心了,就会有许多丰硕的果实!

包春卷2

  春节到了,家家户户都喜气洋洋,贴春联、放鞭炮、拜年、收红包……还有那必不可少的习俗——吃春卷。只是像我们这些00后的孩子却没有几个是会做春卷的。

  今年我和爸爸妈妈去奶奶家拜年,一进门就看见桌子上摆放着各种食材,有:肉丝,猪油,盐,韭菜,湿淀粉,春饼皮子,油。毫无疑问,都是用来做春卷的`。我立即起了兴致,嚷嚷着要学做春卷,奶奶一口就答应了。

  第一步做馅。我们先将肉丝入锅,在旺火上煸炒,加盐、味精和水,用湿淀粉勾厚芡,视其沸透后起锅,装在盘子里摊凉待用。我们又将韭菜切成一段一段的,撒入炒好的肉丝中均匀搅拌成馅。第二步包春卷。首先将春饼皮子放在案板上,放上肉丝馅,卷拢,两头折拢,最后卷成小长方形,用面粉封口。我看着奶奶做挺容易,便自己动手,眼看就要成功了,可是最后一步却使我乱了阵脚,正如俗话说的好,看人挑担不吃力。我用面粉粘啊粘,可是那些面粉就像一些淘气的娃娃怎么也不肯在上面,我生气了,吼了他们一下,没想到的是他们竟然随风飘舞。我向奶奶请教原来上面是要先涂点水的,知道了实情,我做出的春卷还是不行,按奶奶的话说我做的都是“胖春卷”,谁吃到“有福”了。第三步炸春卷。奶奶先将锅里的油烧热,把春卷轻轻放入,用锅铲不断翻动,约两分钟后呈金黄色,最后捞起装盘。

  吃着自己包的美味春卷,爸爸妈妈也直夸我长大了,能干了,我心里别提有多高兴了,不知不觉吃了一个又一个还意犹未尽,真是“吃着嘴里的,看着碗里的,还想着锅里的”。

  今年春节我终于学会了做春卷!

包春卷3

  一年一度的新春佳节又来到了。爸爸、妈妈忙碌地准备着各种各样美味可口的年货。

  除夕那天上午,看到爸爸拿出了大白菜、冬笋、粉丝、肉、蘑菇,我高兴地跳了起来,嚷个不停:“爸爸,是不是做春卷呀?”“你教教我吧!”“我想学包春卷,行吗?”爸爸笑眯眯地点点头。

  只见爸爸先将粉丝浸泡在开水中,然后把大白菜切成细条,把冬笋、肉、蘑菇切丝。他一边切,一边还仔细地一件件说给我听。最后,爸爸往铁锅里倒上油,把这些切好的菜,先后放进油锅,一会儿,一大碗香喷喷的春卷馅做好了。

  我赶紧洗了手,急不可待地坐在桌子边,等着和爸爸一起包春卷。首先,我学着爸爸的样子,将春卷皮小心翼翼地一张张铺开,然后,用筷子夹起馅料放在春卷皮上,并弄成长条,最后,将薄皮慢慢卷一圈后,再将左右两边的皮往中间折,然后,就将圈儿一直往前卷到头。看似简单的'事,做起来还真有些难。刚开始包的几个春卷,有的胖,有的瘦,有的长,有的短,看着就没有了胃口。可我没有灰心,我认真地找原因仔细地做每一步,没一会儿,一排排整齐而又均匀的春卷完成了。真高兴呢!我又学会了一样小本领。

  吃饭时,经过油炸后的春卷,一个个黄澄澄,胖乎乎,圆滚滚,可爱极了,夹起一个咬上一口,那味儿更是可口极了。

  春卷不仅好吃,还是人们对“一年之计在于春”的美好祝愿呢!

包春卷4

  过年啦!过年啦!家家户户都盼着过年,一家人其乐融融,我家也不例外。这不!从厨房里传来一阵阵浓浓的香气,一闻到这香气,嘻嘻~我就知道外婆要包春卷了。外婆每年都要包春卷,寓意是在新的一年里能够吉祥如意,消灾去难。我一溜烟地钻进厨房,“外婆!我来帮你!”外婆笑了笑,摸摸我的头“好!快去洗下手,外婆教你包春卷。”

  桌子上的春卷馅是各种各样的.好料!有绿油油的蒿菜,淡黄的豆芽,新鲜的肉沫,冬笋豆腐丁,看得我直流口水。外婆教我先把春卷皮一张张撕开,“可不能撕破了哦!再把料铺在春卷皮的中间, 慢点慢点,这馅可不能放多了噢,皮容易破,但放少了也不好吃……”外婆一边说一边加料还不放心地瞧瞧我这里,我学着外婆的样子将春卷皮仔细地卷起,左右两端折拢,生怕春卷馅会漏出来似的,最后还要沾点清水使它粘住,这样炸的时候就不会散开。终于,毛雯睿手工版第一个春卷诞生了,哈哈!看上去好像一个鼓鼓囊囊的胖枕头!外婆包得飞快,不一会儿包了一大盘,我这才包了五个,看样子这手艺活还真是熟能生巧呀!

  春卷可以直接吃,油炸吃更香。外婆拿出了新买的空气炸锅,接着在春卷上刷上薄薄的一层油,放进炸锅设置好时间就行了。我记得以前每一年,外婆都是开着油烟机站在油锅前手工炸。“外婆,没想到你还挺与时俱进的么!”外婆呵呵的笑道: “那是!这可是我在电视购物上买的,现在科技先进,空气炸锅更方便更健康……”15分钟后,一盘金灿灿的春卷出炉了,我迫不及待地咬上一口,又香又脆,果真好吃!现在的科技发展真快呀!它给我们的生活带来了极大的方便,当然,还有一个最重要的原因是这可是我亲手包的噢!

包春卷5

  民以食为天,江南吴地鱼米之乡更是美食汇聚。皮薄馅多、味鲜不腻的小笼包;软糯香甜的酒酿圆子;芋艿酥烂、色泽鲜红的糖芋头;面白似雪、条细似弦的银丝面;粉质柔软、馅心丰满的方糕;皮薄酥脆、馅心香软的油炸春卷而这个新年,最令我念念不忘,回味无穷的吴地美食当属春卷。为此,我还向奶奶学习了如何包春卷呢。

  开始包春卷了,我先拿了一张圆皮,把我最喜欢的豆沙馅放在皮的一边,然后慢慢往上卷,卷到一半时,再把两边剩下的皮翻到中间继续顺着向上卷,最后用些水把皮粘住。一个豆沙馅春卷就包好了。我和奶奶又包了许多菠菜、萝卜馅的春卷。

  包完春卷后奶奶要炸春卷啦,春卷宝宝一下锅一沾油,锅里就传出“噼里啪啦”的响声,像串串爆竹声。慢慢的`春卷宝宝穿上了金色的新衣服,色泽鲜艳。这时,阵阵香气袭来,令人不禁口水连连,食欲大增。美味可口的春卷终于出锅了,我轻轻咬下一口,外面的皮又香又脆,里面的豆沙甜糯细腻,合在一起,简直像是人间美味。我一口气就吃了3只春卷,哪个美味呀,美得我都分不清东南西北了。奶奶还说:“春卷如果是豆沙馅的话,象征着来年甜甜蜜蜜;如果是蔬菜馅的话,代表春天来了,要‘咬春’”。听了奶奶的话,我又忍不住多吃了两只。享受着自己的劳动果实,更觉得春卷是美食中的美食之王。

包春卷6

  送去马年迎来羊年,我的家中发生了一件十分有趣的事情,直到现在,我都难以忘怀!

  那是在大年三十晚上发生的事,奶奶在厨房里炸着春卷,我就跑过去看,可奶奶马上就挡住了我,对我税:“这里面我放了一个硬币,看谁能吃到那个春卷,谁就是今年的福星,婷婷,你不许偷看哦!”听奶奶这么一说,我赶紧把这个消息告诉了妈妈和姐姐,妈妈和姐姐也很激动,我们盼啊,盼啊,终于盼到了春卷端上了桌子。

  眼馋的我急急忙忙地用筷子夹起一只吃了起来,眼看桌子上的'春卷只剩6个时,我还是没有吃到一枚带硬币的春卷,这时,我环顾四周,只见妈妈和姐姐都在厨房里,我就偷偷地在春卷中间戳了一个小洞,可正当我戳到第三个时,姐姐从厨房里出来了,看见这样子,连忙叫到:“哎呦呦,这盘子里的春卷怎么多了几个老鼠洞啊!婷婷是不是你干的坏事呀!”我向姐姐做了个鬼脸。然后姐姐又说:“你这样做,还让我们怎么吃啊!相当福星想疯了……”见此,我连忙夹了一个春卷放入姐姐口中,以免姐姐长篇大论地继续说下去,接着,我吃了一个,没有吃到,爸爸吃了一个,也没有吃到,妈妈吃了一个,还是没有,最后,我和姐姐一人又吃了一个,“咯嘣”一声,我感觉咬到硬币了,吐出硬币,我高兴地大声说:“我吃到了,我是福星!我是福星!”妈妈,姐姐,全家人都向我送来祝福,我可开心啦!

  当然,在喜庆羊年伊始的日子里,我也祝大家新春快乐,万事如意,心想事成!

包春卷7

  又过了一年,人们高高兴兴地迎来了新春。

  大年初一,小区里就响起了“噼里啪啦”的鞭炮声,一些小孩子兴奋的又跑又跳,围着大人们打打闹闹的,嘴里嚷嚷着:“过新年喽,过新年喽。”大人们也十分高兴,看完放鞭炮就牵着孩子回家吃团圆饭了。

  今年春节我可和奶奶学了一手绝活,包春卷。奶奶将买来的肉糜用生姜、葱、盐、黄酒、糖、味精等各种调料搅拌,而我将爷爷买回来的春卷皮一张张地摊开,奶奶的手脚真快不一会就将肉糜和韭黄搅拌好了。而此时此刻的我已经等不及了,赶紧拿起一张春卷皮就往里面塞肉,可我塞的肉太慢了,好不容易将春卷裹好,才发现肉馅已经从春卷的两头溢了出来。奶奶看见后温和得对我说:“孙子,你包的时候陷要放少一点,记得两头往里面包一点。”我又拿了张春卷皮,按照奶奶教我的方法重新包了一个,这次我放的`陷很少,可是包好的春卷瘪瘪的,一副不精神的样子。原来看似简单的一件事要想做好也不容易啊!我继续和奶奶包着春卷,不一会儿我们就大功告成了。

  吃年夜饭之前,我把妈妈准备好的春联和大红福字贴上了大门和窗户上,瞬间感觉家里喜气洋洋。吃着年夜饭听着窗外的爆竹声,让我想起《元日》:爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符。

包春卷8

  春卷是大家再熟悉不过的了,就是在春卷皮里放上各种好吃的馅。春节到了,家家户户都忙着包春卷。

  大年初一的晚上,妈妈对我说:明天有亲戚过来,要准备菜,今晚你的任务是包春卷!我高兴得欢呼起来,春卷是过年的必备菜,也是我最爱吃的一道菜。

  我跑到桌前,只见桌上已经摆放好了豆沙馅、青菜肉馅、芝麻馅,还有一叠厚厚的春卷皮及包春卷用的清水。哇!妈妈什么时候把这些都准备好了呀!看着这些材料,我兴奋地问:是不是可以包了呀?妈妈笑着点了点头。

  我找了张凳子坐下来,准备撕春卷皮。春卷皮买回来时是叠在一起的,得一张张撕下来。刚撕时,我用力过猛,春卷皮被我撕得千疮百孔。撕着撕着,我找到了感觉,撕出来的春卷皮也越来越好了。

  我着手包起来,先拿出撕好的春卷皮平摊在桌上,再舀一勺豆沙馅放在皮上,并把馅捏成长长的`糖果样子,然后把馅下边的皮包上,把两侧的皮也折上,再滚起来,最后用水把春卷皮粘住,一个春卷就包好啦!我得意地炫耀着我的杰作,可我刚拿起来,豆沙馅就像个调皮的孩子从屋里面跑了出来,我一脸茫然,心想:明明包得好好的呀,怎么突然漏了呢?这个还能上桌呀?看见妈妈在一旁捂着嘴偷偷地笑,我也不好意思地笑了笑,继续做起来。

  想着第一个馅可能太多了,所以才跑出来,第二个就少放点,可是做出来的就像一个没吃饱的娃娃。就这样一个个尝试一次次失败,我也慢慢地掌握了诀窍,包出的春卷也越来越漂亮了。

  看着漂亮的春卷,我高兴地喊道:妈妈,这个春卷上桌没有问题了吧!妈妈对我竖起了大姆指。

  看着那一叠整整齐齐的春卷,我心里美滋滋的。

包春卷9

  快乐的除夕夜 过年喽!我盼望已久的春节终于到来了。我可以拿到很多的压岁钱,可以放美丽又刺激的烟花,还可以和小伙伴们一起尽情地玩耍,而最振奋人心的还是一家人围坐在一起吃一顿丰盛的年夜饭!并且一边吃一边可以观看精彩纷呈的春节联欢晚会! 除夕夜这天,我们全家把家里打扫得一尘不染,漂漂亮亮。我和爸爸妈妈一起去超市买好吃的食品,准备到外婆家大吃一顿。一整天,我们家忙得不可开交,浓浓的节日气氛一直在我们家上空盘旋着! 傍晚,我跟随着爸爸、妈妈一起来到了外婆家,手里拎着一大袋我最爱吃的食品,有香辣的烤鸡翅,有清淡可口的春卷,还有香喷喷的豆腐块看着这些食品,我的口水已经“飞流直下三千尺”了。不久妈妈帮外婆摆好了一桌的美味菜肴,一家人开始聚在一起,有说有笑地品尝着热腾腾的菜,个个脸上洋溢着快乐的笑容。 吃完年夜饭,我们悠闲地走在回家的路上,这时,天空中,马路上,到处响起鞭炮的声音,震耳欲聋。随处可见五彩缤纷的烟花在天空中绽放,映红了路人的笑脸。 到了家,我迫不及待地拿出烟花,拉着爸爸在门口放起来,只见次第绽放的烟花真漂亮,有的像一只绚丽多彩的孔雀,有的像一颗颗美丽的蓝宝石放出蓝幽幽的光,还有的`像一株株在天空中绽放的银树火树银花,真美啊!我们全家脸上都露出了灿烂的笑容,直到最后一缕焰火直入云霄,我才回过神来! 看着满天的烟花,我刚依依不舍地走进客厅,我最喜爱的春节联欢晚会就开始了!晚会真是精彩极了!有令人捧腹大笑的小品。有清脆悦耳的歌曲。还有让人如痴如醉的舞蹈夜深了,我进入了甜甜的梦乡,我梦见了明年的除夕夜也像今年一样,快乐幸福,让人回味无穷!

包春卷10

  过年趣事——写春联 要说起过新年,那这写、贴春联可真是件头等大事儿。寓意着来年大吉大利。今天是年三十,爱睡懒觉的我却早早被爷爷从被窝里拉出来了,你千万别问为什么,()嗨,这不是写春联、贴春联嘛! 我刚起床,爷爷和妈妈就叫我去写春联,连文房四宝都准备好了,我只好硬着头皮写。我先歪歪扭扭地写了一个“丹”字,哎呀!连我自己都感觉很难看,重写。我心想:一定是我好久没写毛笔了才会这样。话说熟能生巧,我多练几遍就行了。我便开始努力练习,我写了一个、两个渐渐地,毛笔在我的手中龙飞凤舞,我终于把一副对联写完了。我忍不住大声读起来:“丹凤呈祥龙献瑞 ,红桃贺岁杏迎春。横批:福满人间 .”我赶快跑下楼去给爷爷奶奶看,奶奶称赞道: “孙子写的真不错,都可以去当书法家了。”爷爷也不禁称赞了几句。在一片称赞声中我们要开始挂春联了。 奶奶已经准备好了贴春联用的胶水,爷爷也搬来了梯子,看来万事俱备,只欠我这个东风了。我找来刷子,铺好对联,把胶水均匀的`抹在对联上,然后爬上梯子,稳稳当当的贴好了一张,站在梯子上自我炫耀:“我写的字就是漂亮!”说完大家都笑了起来。谈笑间我又刷好了第二张对联,爬上梯子时天突然刮起了一阵小风,对联在我手里跳起了新疆舞,“噗”的一声,我想这怎么回事?抬头一看,哈哈哈,谁看了都会笑弯腰的,那张对联紧紧地贴在我脸上啦!我急的手忙脚乱,却不敢轻举妄动,因为我还站在梯子上呢,妈妈听到笑声也从屋里跑出来,她看到之后笑的眼泪都出来了!最后还是妈妈上去小心的撕下我脸上的红对联,你还别说,粘得确实很结实! 过新年的趣事真是多,贴春联给我们一家子带来了这么多欢乐,祝大家羊年大吉!

包春卷11

  啊!新的一年又开始了,到处张灯结彩,灯火通明,烟花爆竹声响遍祖国的 大江南北,到处都充满了热闹、喜庆的气息。

  一大早,我便换上新衣服,穿上新鞋子,来到叔叔阿姨家拜年,而且我还得到了新年的祝福和压岁钱。我想:“我可真幸福啊,既有亲朋好友陪我过年,还有压岁钱陪我,今年我一定不会再孤单了!”想着想着,姑姑她们一家三口来了,我拿了许许多多的零食招待他们,而且他们也给我送来了压岁钱。

  这时,奶奶提议包春卷。大家异口同声地说了一声:“这真是个好主意。”可我却例外,因为我从来没有吃过春卷,更别说会包了,这可怎么办啊!真是大姑娘上花轿—头一次呀!说着,奶奶便把准备好的材料拿了过来,有春卷皮,豆沙馅,肉馅,还有水。首先奶奶示范了一遍,她熟练地拿一张面皮,在它的中间放上馅,再把皮慢慢向前卷,直到全部卷完为止,然后再在春卷两头沾上一些水,再一按,一个春卷就做好了。说完,大家便动起手来,我按照奶奶的.方法一步一步地做,当开始卷时却掉出来了很多馅,我又重新把它抱回去,又一次的开始卷,呀!其实包春卷没有我想象中那么难嘛!想着,一不小心把面皮给拉破了,我一屁股坐在了地上,嚷着说:“我不包了。”这时,奶奶走了过来,拉我起来,便手把手教了起来,不一会儿便包成了,我开心的谢过奶奶,继续包起来。虽然手法还不是很熟练,样子也不是很好看,但是我也坚持报完了8个。这时,奶奶把春卷拿到厨房炸了起来,一会儿功夫,一盆春卷便大功告成了。吃着自己包的春卷,心里有说不出的高兴。

  晚饭后,我们一家人在一起谈笑风生,被提有多高兴了!

  今年的春节可真快了呀!不仅受到了压岁钱,还学会了包春卷这门艺术,希望明年的春节能更加有意义。

包春卷12

  新春佳节快到了,气温慢慢转暖了,市场上许多摊贩纷纷支起灶炉,卖起了春卷。哦!在我的家乡,每年都有春节前后吃春卷的习俗,流传至今,少说也有几百年了吧。

  春卷的做法很简单,吃起来美味可口,深受人们的喜爱。春节前一天早上,我兴致勃勃地买回了薄饼皮儿准备为妈妈做一份“美味佳肴”。

  妈妈刚出门,我就动手了,我用食指和拇指捏一张薄皮儿,小心地展开来一看,皮儿白白圆圆的,薄的`像纸一样。鼻尖凑近饼皮儿一闻,一股面粉的清香扑鼻而来。我强忍着快从嘴里跳出来的“馋虫”,把饼皮儿放在盘子上摊平,有端来了早已准备好的各种各样的馅料就开工了。

  我学着妈妈的样子,用汤勺舀了一些喷香喷香的豆干、香菇、虾仁三层肉末,然后把它们码成长条形,再加上点葱末、韭菜还有我们这的“海苔”。哈,真够丰富的!光看这些色香俱全的馅料,就让人垂涎三尺啦!我轻轻揪起饼皮儿一端,拉起来压在馅料上,然后顺手把皮儿左右都卷上,再慢慢地向前推,一直推到饼皮儿的另一端,这样馅料就全被包在皮儿里了,而且包的严严实实的。“大功告成了!”我高兴地喊道。我包的春卷看起来直挺圆整,真不错!我继续埋头苦干……

  春卷在油锅里“滋滋”作响,看着那金黄色的,香味诱人的春卷。我强忍着一次又一次大饱口福的冲动。

  终于,该尝尝味道如何了。我握住一个春卷,对准它的“头”咬了一大口——皮儿又软又韧,馅料喷香鲜美,味道好极了!“哈哈,妈妈这下该对我刮目相看了。”我浮想连翩……

包春卷13

  除夕夜快到了,家家户户都非常热闹,连空气中都弥漫着喜庆的气氛,我家也不例外。一大早就忙着包春卷。

  早上,妈妈买来了一大叠厚厚的春卷皮,奶奶也早有准备,已经将豆沙馅做好了。听到包春卷,我兴高采烈,连忙奔向厨房。只见桌上放着一沓春卷皮和一碗豆沙馅。我迫不及待地对妈妈说:“妈妈,我们快包吧!”“好啊!”妈妈笑嘻嘻地说。开始包春卷了,我小心翼翼地取下一张春卷皮,托在手里,又拿起勺子,轻轻舀了一勺豆沙馅后,将春卷皮平摊在桌子上,然后把春卷皮卷了一点再把两头对折,折成一个长方形条儿,最后用拇指蘸了点了些水,糊在春卷皮上把口封好。一个可爱,小巧的`春卷娃娃就大功告成了。我得意洋洋地对妈妈说:“看,我包好了,好看吗?”“哇!你咋么包的,这么好看。”说着,妈妈丧气地挥了挥手里那团已扭成面粉似的春卷,崇拜地说。我又包了一遍给妈妈看,妈妈瞪大眼睛,问:“你以前包过吗?”“包过,而且和奶奶经常包。”我又麻利的拿起一张春卷皮,快速舀了一勺馅,两三下就包好了。妈妈竖起大拇指,直夸我,我也越包越来劲,越包越好看。

  包完后,妈妈放进油锅里炸了一下,我大口大口地吃了三个。

  包春卷太有意思了,不仅让我乐在其中,还让我明白:熟能生巧。

包春卷14

  过春节,吃春卷。我们今天来包春卷。

  妈妈把馅儿搞好,有嫩绿的荠菜,淡黄的韭芽,白白的肉,切成丝的蒜白,金黄的蛋皮,还准备了半碗酒。把它们分别装在碗里。

  我把春卷皮一张一张地分开。拿一张,平铺在桌子上,把荠菜、韭芽、肉、蒜白和蛋皮各拿一些整齐地放里面,再用手指头沾点酒轻轻地涂在春卷皮的边上,把馅儿放在涂好酒的旁边,包一半,再把酒涂在两角,再叠上,最后再在另一个边上涂上酒,最后滚了一下,它们就裹在一起了,变成了一个圆柱体。

  “哦,不好了,这个春卷的皮都破了!”我惊讶地说。再一看,嫩绿的荠菜悄悄地探出了脑袋。我想:是不是皮太薄了?于是,我拿了三张皮,里面放了跟刚才一样多的东西,小心翼翼地裹起来,我拿给妈妈看,妈妈目瞪口呆:“怎么这么厚?春卷皮是越薄越好,这样容易炸熟,而且嚼起来香。”

  听了妈妈的'话,我把里面的馅儿放了一半,皮一张一张轻轻地包,沾酒裹起来,这样一个圆柱体比一个圆柱体好看,我的包春卷技术也越来越好。不多一会儿,二十几个春卷在姐姐们的帮助下就大功告成了!我望着自己的劳动成果,非常高兴,兴奋地要妈妈把它们炸出来。

  妈妈看着我包的大小不一的春卷,居然露出了笑容,像珍宝一样把它们放到油锅里,结果皮破了的春卷馅儿还是炸焦了。

  一阵香味扑鼻而来,满满的一碗春卷上桌了,我尝了一口焦了的春卷,真是黄连之苦!但是那些没有问题的春卷是那么的美味,一会儿就被姑妈和姐姐们吃下去啦!她们开心地说:“邵林长大了,会干活了!”

  我感觉这春卷像梦那样美好!

包春卷15

  过年啦!

  年三十,妈妈带我去外婆家过年。一进门,就看到桌上已经摆满了许多好吃的小菜,真丰盛啊!外婆看见我,笑眯眯地说:“囡囡,要不要吃春卷啊?外婆给你包春卷吧!”春卷,以前我在饭店里吃过,可好吃啦,没想到外婆也会做,我马上感兴趣地说:“好啊好啊,我也要包!”“好嘞!”

  包春卷开始啦,我把手先洗干净,桌上已经摆好了材料,妈妈告诉我,白色的面粉皮是春卷皮子,碗里的是春卷的馅。我闻了一下,好香啊,原来是荠菜肉馅。妈妈又自告奋勇做师傅,教我包春卷。她先拿了一张春卷皮子放在桌上,然后舀了一调羹荠菜馅放在皮子的一边,用皮子把馅包起来,卷两下,再把两边各向中间一折,再向前卷,就大功告成了。嘿嘿,真简单,谁不会啊,我高兴地说:“我来我来!”我照样子小心地拿了一张皮子,舀了一调羹馅放上去,卷啊卷。哎呀,两边忘记折上去,馅露出来了。我又重新包了一次,这次好多了,有点春卷的`样子,妈妈和外婆连连夸我。我再接再厉,一鼓作气包了许多个,除了个别几个皮子破了,妈妈帮我补救外,一大半都是我包的。妈妈说我出师了,我自己也觉得自己很厉害,哈哈!

  油里一炸,金黄的春卷就香喷喷的了。吃着自己包的春卷,脆脆的,我觉得特别好吃,真是津津有味啊!

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