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描写煎饼的作文（精选13篇）
在日常学习、工作和生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。写起作文来就毫无头绪？以下是小编为大家收集的描写煎饼的作文（精选13篇），欢迎阅读与收藏。
描写煎饼的作文 1
家乡的土特产很多，可我却对煎饼情有独钟。
家乡人做煎饼，是将小麦、玉米或豆子淘洗干净，调水磨成糊状，把糊浇在烧热的鏊子上用薄蔑片均匀摊开、烙熟，就成煎饼了。煎饼薄脆松香，不但老百姓爱吃，也令许多文人墨客为之倾倒。清代著名文学家蒲松龄就曾这样称赞煎饼：“圆如望月，大似铜钲，薄似剡溪之纸，色似黄鹤之翎。”一语道出了煎饼轻薄如纸，色、香、味俱佳的特点。
听奶奶说，从前没有电磨，煎饼糊都要在石磨上推。常常天刚亮，就要起来推，一推就好几个小时。现在好了，用电磨几分钟就磨出又细又白的糊糊，虽然如此，但上了年纪的人还是忘不了那些石磨，因为它们记着家乡人的多少沧桑，多少深情啊！
煎饼好吃，但要烙好却不容易，鏊子烧得太热会烙糊发苦，太凉则揭不下来，也不好吃。只有烧到火候时，煎饼才会色黄味香，圆整松脆，奶奶是烙煎饼的好手，烧鏊、舀糊、摊糊一气呵成，铬好的煎饼简直像一件工艺品，令那些初学的大姑娘、小媳妇赞叹不已。
家乡的煎饼现在已走出了家乡，来到了城市的'大街小巷。城里有不少家乡人以卖煎饼为生。他们靠绝巧的技术赢得市场，生意红火。他们长年累月地在那铁鏊上画着一个又一个“圆”，满足着城市工薪阶层对煎饼的偏爱。哦！家乡的煎饼多像一根丝带，一头连着乡村，一头连着城市。
朋友，来品尝一下我们家乡的煎饼吧，它一定会让你爱上我们家乡的。
描写煎饼的作文 2
前天早上，我起得很早。爸爸突然对我说：“我们一起做煎饼吧！”“可我不会做呀！”我说道。爸爸却笑眯眯地对我说：“没关系，我一边教，你一边做呀！”我想：既可以学做煎饼，又可以吃到自已亲手做的煎饼，真是一举两得啊！
说干就干，我们来到厨房，爸爸在旁边指挥，我就照做。爸爸叫我先拿两个鸡蛋，把鸡蛋敲一下，然后用筷子把蛋壳刺一个小洞，让蛋清流到碗里，再把蛋黄倒进另一个碗里，接着用筷子使劲搅拌蛋清，要搅拌五分钟左右，总之要让蛋清全部变成泡沫。我照着爸爸说的做了，可做了两三次才成功，浪费了好几个鸡蛋呢！爸爸又让我往蛋清里面加几勺面粉，我加了两勺，爸爸却笑着说：“少了，再加两勺吧！”于是我又加了两勺，问：“够了吧！”“够了，把蛋黄也倒进蛋清里吧，再用筷子搅拌一会儿。”爸爸回答道。我一不留心竟把蛋黄倒出去了一大半，唉，我真是“成事不足，败事有余”呀！这时，爸爸又说：“好了，反正也浪费了，搅拌后把油倒进锅里吧。”我小心翼翼地把油倒进锅里。等锅里的油热了，我又把蛋清、蛋黄和面粉倒进了锅里，这时，爸爸让我先靠边，然后自己拿着锅铲忙活了起来。
最后，爸爸把烧得金黄的煎饼端了出来，让我和姐姐吃了个饱！
吃着自己做的.煎饼，我觉得比任何美食都香。
描写煎饼的作文 3
今天早上我闻到一股香味。心想：一定是妈妈在摊煎饼，我立刻起身下了床，看见妈妈在摊煎饼，于是我请求妈妈教我摊煎饼，妈妈爽快地答应了。
妈妈先摊了一遍，我看了看觉得这有什么的。该我摊了，我先往锅里滴了几滴油，再把面糊舀了一大勺放到锅里，然后用铲子摊平，最后翻了几下，等两面差不多了，就可以出锅了，当我信心满满的准备把煎饼拿出锅时，我的心情就像天气一样，一下子从晴变成多云了。糟糕，芝麻忘了放了，而且煎饼上还裂了一条缝。哎！这该怎么办呀？这时妈妈安慰了我说：“没关系，第一次摊，挺好的。”听了妈妈的话我又变开心了。
中午我又摊了一遍，这一次一定要小心翼翼地，不能裂缝，记得撒上芝麻。不一会儿煎饼摊好了，前后两面都变成了金黄色的，这次比上次好多了。
我开心到的.吃了起来，做了这件事情我明白了只要细心，耐心就能把事情做好。
描写煎饼的作文 4
看了小平写的一首感人的现代诗，—— 《煎饼弟弟写给米糕哥哥的信》，讲的是煎饼哥对年糕哥的好感。
在旧厨房里，煎饼哥向年糕哥回忆着有趣而快乐的事情，体现了他的爱和友谊。让老房子里的孩子胃口大开，也体验到了煎饼哥大爱的.宝贵精神。祝愿米高哥哥的每一个梦想都能慢慢实现。
多么爱一个小小的、不起眼的煎饼，它那种无限的爱和愿意与人分享的精神，值得学习。对铁石心肠的人来说是多么伟大啊！
这时，我觉得爱无处不在。听你说什么，看你做什么。让我们好好照顾身边的每一个人。让我们给一点爱。世界将成为一个美丽的春天。
描写煎饼的作文 5
一个星期天，爸爸妈妈出差了。做完作业后我想做什么？我想了一会儿。对了，学煎饼，因为我家楼下有个卖早餐的阿姨做的.蛋糕。我每天早上都在那里吃。正好我们家有油，有面粉，有白菜，我就做三个白菜蛋糕。
我开始做蛋糕。刚开始的时候，我用很多手搓着面。我想到了一个好主意。我用干面粉，用干面粉粘面条。真的有用。我开始装蔬菜。我打包了很多蔬菜，一分钟就包好了。哎呀！有点累后，我休息了一下.我把蛋糕放进锅里煎了一下，不一会儿就好了。这时候我爸妈回来问我在干嘛。我说我在做煎饼。我大惊小怪的时候，说太可怕了。
描写煎饼的作文 6
每当我坐在公交车上，听着外面卖煎饼的吆喝声，我都会情不自禁地想起那位卖煎饼的大叔。
那是一个星期六的早上，我和奶奶都去买东西。奶奶去菜市场买菜，我却去文具店挑选文具。当我买好文具正走出店门口时，突然一股很香的味道扑鼻而来。我顺着味道闻过去，原来文具店旁边是一个卖煎饼的小摊。这时，我才想起自己没吃早饭，我来到煎饼摊子，对卖煎饼的大叔说：“老板，来个煎饼。”“好嘞！”说完大叔就和起了面。
趁着大叔烙煎饼的时候，我认真观察了大叔。他大概五十多岁吧，脸上满是汗水，我真担心那汗水滴在面团上。不一会儿，面团就和好了，他将它放在铁锅里，只听“吱——”的一声。霎时间，面团就变成了金光闪闪的了。经过大叔的几次翻转，面团就好了，再撒上几把葱花，一股浓香的味道就飘逸出来了。大叔用口袋将面饼装好，并递给我。我接过口袋，说：“好香啊，老板！多少钱？”大叔笑了笑说：“那是肯定的，我做这个已经几十年了，三块钱。”“好的。”我点点头说。我把手伸进口袋，准备拿出钱，但是，却只有二块钱，心里不禁想到：糟了，只有二块钱，怎么办呢？老板不会怪我吧？我把仅有的二块钱递给大叔，说：“老板……这个……我只有二块钱了，这煎饼我不要了，对不起！”“哎呀，没事小姑娘！我看你没吃早饭吧，这煎饼就送你了。”大叔笑了笑说。“这哪行啊，你们也是小本生意，不容易的！”“那这样吧，小姑娘，这个煎饼我不收你钱，你下次继续来照顾我的`生意好吗？”“嗯，谢谢老板！”“不用谢！趁热快吃吧！”
虽然现在是冬天，但是只要我回忆起那金光灿灿的香喷喷的煎饼，心里顿时就会感到暖暖的。
描写煎饼的作文 7
今天，妈妈睡到九点也没有醒，昨天晚上妈妈为了赶工做衣服，熬到凌晨几点才睡。望着正在熟睡的妈妈，我不由得起了一阵心疼，妈妈为了我，每天起早贪黑，不辞辛苦，任劳任怨，我决定给妈妈做早餐。
做什么呢？我思来想去，抽屉里不是有面粉吗？干脆试试做煎饼，这可是一项宏伟的计划。我赶忙跑到厨房，翻了翻抽屉，我找到了面粉，这些面粉够做煎饼了，想想早餐店阿姨做煎饼的过程，我马上从碗柜里拿了一个碗，把碗洗的干干净净，就开始揉面了。我把面粉倒入碗里，加了些水，结果水加多了，变成了“白泥”，于是我又加了一些面粉，效果与想象的相反，哎呀！面粉加多了，变成了“粉球”。就这样倒水加粉，做了好久，终于成功了。一个白白胖胖的面团在面前，摸起来就像海绵的.垫子一样柔软，接下来我将面团发醒。
几个小时后，面团醒了，妈妈也醒了，于是我让妈妈先躺在床上休息一下，然后去压饼了！面团放在手上，很柔和，我用擀面杖压面团就变成了饼，但是面团压的一点都不圆，我不停地擀面团，就这样是个20多次后，终于把面擀得又圆又平，我想了想，我怎么能给妈妈吃白面呢？于是便去做配料。该怎么做配料呢？想了许久之后，我顿时生了个主意，我从冰箱里拿了三根葱和两根香肠，开始秀起我的刀法，幸好及时停手，恐怕被我的手指也成了配料了。万事俱备，只欠东风，我马上将配料嵌上去，天下第一美味的饼就完成了，你们别笑，这饼里面可包含着一份孝意哦！
开始下锅，经过我“纯青如火”的手艺，饼在油上煎着发出“嗞叭”、“嗞叭”的声音好像在向我快完成这张饼而恭喜，放鞭炮呢！
妈妈起来了，看到我从早忙到中午，忙的气喘吁吁给她做饼，心里非常高兴，给我奖励了爱吃的喜之郎果冻！看着妈妈满脸笑容地吃着煎饼，我开心极了。
描写煎饼的作文 8
国庆节那天早上，我妈对我和妹妹说：“今天给你们做鸡蛋煎饼好吗？”我说“好，好，我要学会做！”
于是我妈就开始做了。妈妈拿出一个小碗，里面放了半碗面粉，拿了三个鸡蛋敲在碗边，打开倒进碗里，加了些水和盐，然后拿了一双筷子搅拌。哇！里面有很多疙瘩！我问妈妈：“妈妈，面粉里怎么会有疙瘩呢？”一边搅拌，我妈一边说：“因为有的面粉是泡在水里的，有的不是泡在水里的，没泡的地方外面粘了水，但是里面还是干面粉，心里就结了一个疙瘩。”哦，就是这样。妈妈不停的搅啊搅，慢慢的，大痘痘变小了，小痘痘也消失了。这时候我妈在里面加了些剁碎的韭菜，又搅拌了一下。拿个煎锅，放点油进去，翻锅，油就粘在整个锅底了。放一勺刚刚搅拌好的`面糊进去，翻锅，哇！锅底上铺了一块蛋糕。过一会儿，用铲子把蛋糕铲起来，然后转过去。然后炒一会儿，一个金蛋饼就好了。闻着味道，我迫不及待地拿起蛋糕送到嘴里。很热很香。以后我会努力去做的！
描写煎饼的作文 9
我是极爱吃煎饼的。
印象中，每次吃煎饼，都是拿着一个白底纸袋，坐在阳光刚好照到的地方慢慢地吃。煎饼最外层的饼皮很软，但又很有韧性，上面洒满了芝麻，还有星星点点黄白相间的鸡蛋碎点缀其间。咬一大口，从饼皮到里面包的油炸的脆片，再到葱花和酱，一切都是那么美好，嘴自然也是停不下的。脆片与牙齿碰撞发出的响声，在清晨伴着鸟鸣声听来，真也算得上是悦耳了。
摊煎饼的过程也是很令人享受的。只见一位穿着白围裙，戴着矮矮的白帽子，把周边一切都收拾得极为干净整洁的阿姨，笑着舀了一勺面糊，手稍稍一抖，便将面糊均匀地洒在锅中，随即轻柔而又利落地将面糊推开，铺满整个锅面。面糊快成型时，她又伸手拿了一个鸡蛋，在锅边轻轻一磕，鸡蛋便卧在面糊的正中央，煎饼阿姨轻轻一划，鸡蛋液与饼面完美合在了一起。过了几秒钟，煎饼皮就成形了。她握着一把铲刀，绕着煎饼画了个圈，再一挑，一张煎饼便十分听话地从锅上被剥离下来，放到了另一个平锅上。
煎饼皮做好了，就该往里边放“料”了。舀一勺自制酱料，小刷子左右一抹，嫩绿还泛着点白的葱花从手中飘落，轻盈地落在饼皮上。好几块油炸的脆片被放在了煎饼的中央，在阳光下泛着金黄，使煎饼变得更加诱人了。终于，在等待了“漫长”的'几分钟后，温热着的煎饼被装进了白底的纸袋，又放到了我的手里。我拿着这煎饼，在路上慢慢地走着，阳光洒在煎饼上，暖暖的，这一天也变得美好了起来。
煎饼，平民之食，但是也有一番精致在其中。
我从小便爱吃煎饼，总能想起早上一起床看到煎饼时自己的馋样，也总能想起淡忘在我的记忆中的一个又一个煎饼店。人还依旧，煎饼也依旧那么好吃，但店换了一个又一个，身边买煎饼的人也换了一批又一批。唯一没变的是我对煎饼的热爱。
描写煎饼的作文 10
今天妈妈要加班，我和爸爸在家。以前吃油炸小圆面包和米饭很无聊。看到楼下奶奶给我们的马齿苋，爸爸说，我们今天吃煎饼。
我说：“好吧！”。然后我先帮爸爸选菜，就是去掉马齿苋的粗柄，留下鲜叶。爸爸的手好快，很快就选了一个大的，我却选了一个小的。爸爸说：“去拿根葱，准备一盆清水，准备洗菜。”我刚按照爸爸的要求准备好，爸爸挑了一捆菜。然后在盆里洗碗。然后用刀切一些葱、姜、马齿苋，放入小锅中，倒入一些白面，加水搅拌均匀。我打了两个鸡蛋，倒进爸爸的'锅里，帮爸爸加了适量的盐、五香粉等调料。爸爸把蔬菜和面粉搅拌得又厚又合适(太厚的煎饼太硬不好吃，太薄的煎饼太软翻过来容易碎)。
接下来是锅。爸爸洗完煎饼锅，放在炉子上，在里面烘干。打开火，等锅微热，倒入调和油，锅转一圈，使油均匀的在锅底。油热了，爸爸往煎饼锅里倒适量的马齿苋面糊，用包子铲把锅底的面糊抹平。把火调到中等大小(太大了，不容易糊)。当面糊的颜色变了，煎饼的一面可以用铲子铲起时，把煎饼翻过来煎一下。太早翻，太早，煎饼容易烂，太晚，容易糊。两面都煎好了，就可以做饭了。不一会儿，一个金黄香香的煎饼从锅里出来了。爸爸然后摊开一些蛋糕。
这时候我帮忙烧粥，拌凉拌黄瓜。
一切都做完了，我和爸爸坐在桌边吃着煎饼，吃着什锦黄瓜，喝着粥。
描写煎饼的作文 11
在全国各地都有自己独特的风味小吃，如：北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍……可我最喜欢的，却是那家喻户晓的煎饼。
煎饼，煎饼，顾名思义，它当然是一块饼，可你知道我为什么对它情有独钟吗？哈哈！不知道吧！那就听我细细讲来。
煎饼是金黄色的，让人看上去心里暖暖的。它的形状略像长方体，你别看它外表普通，她的肚子里可真是别有洞天呢！咬了一口后，就有一丝甜意流到了心里，顿时，各种味道扑“嘴”而来，鸡蛋的醇香，果酱的甜意和松软的面皮，真是香之又香！继续吃下去，慢慢地，土豆的清脆和火腿肠的美味，总会让你爱不释手，吃完后巴不得再吃一个。
如此美味的佳肴做起来一点儿也不复杂，先把早已准备好的面粉混一点水后，倒入正在加热的平底锅上，再用像飞机翼一般的东西将它推平，一定要推得很均匀，这样才能让你的煎饼保持好的口感，接着，白色的面粉浆糊渐渐地换上了黄色的礼服。然后，敲一个鸡蛋撒在煎饼上，待鸡蛋凝固，把它翻个身。随之而来的就是一阵“噼里啪啦”的'声音，这时，一阵香味不断飞涌进你的鼻子里，口水必定会“飞流直下三千尺。”趁着这个时间煎一根火腿肠放在锅旁加热至香味散开，再将煎饼一翻，用筷子夹一些土豆丝和又长又绿的海带放在上面，我想，这时你的肚子现在应该拉响警报了吧！不着急，就差最后一步了！把火腿肠横着放在煎饼中间，两旁朝中间一合，再像卷地毯似的卷起来！这样，一个美味的煎饼就大功告成了！
好了，想必你也知道我喜欢煎饼的原因了吧！各地的美食我都颇有了解，如果你想知道更多的话，就来向我一一请教吧！
描写煎饼的作文 12
凛冽的寒风在大街小巷中穿梭着、奔跑着，时不时地大吼几声，让人们感到阵阵的寒意。傍晚，路上的行人行色匆匆，此时早已饥肠辘辘的我，来到一家煎饼店，想买个煎饼犒劳犒劳我的“胃大将军”，省得它叫苦不迭。可是煎饼店门前被围得水泄不通，店主叫道：“别急别急，排队，先到先得，这是本店的经营之道！”大家这才排起队来，我自觉地排在队伍后面。哇，真长，简直是一条长龙！队伍缓缓地向前移动着！突然，从队伍中传出一位男青年的声音：“这位同志，我还有点急事，让我排前面行吗？”“得了，我还想排第一位呢！”那青年无奈地摇摇头。
这时，一个小女孩气喘吁吁地从远处跑过来，排在我的后边。我打量了她一番，一个圆圆的脸上镶嵌着两只大又圆的眼睛，十分机灵地眨着眼，流露出一副可爱的神态，高翘的鼻子下一张灵巧的小嘴，最有特色的是他那蓬松的西瓜太郎的发型。她看见如此之长的队伍，脸上有几分焦急，眉头拧成了疙瘩。我看着她那焦急的神情，打趣地说：“想吃煎饼，那就慢慢等吧！”“不，是我奶奶生病了，什么都不想吃，我知道她最爱吃这店里的煎饼，就过来买，哪知我紧赶慢赶，天还是黑了。不过，没关系，只要能让奶奶吃上她最爱吃的煎饼就好了！”顿时，骚动的人群沉默了，几十道惊异的目光穿透夜幕，凝成线，织成网，直视小女孩可爱的脸蛋……人们似乎忘记了此行的目的.，几十双脚不约而同地向左边跨出一步，为小女孩让出了一条小道，然后用赞许的目光，为小女孩举行一个别有深意的颁奖仪式！“这——”小女孩目瞪口呆，脸上仿佛打了个巨大的问号。“大家看你这么有孝心，就让你先买，快去吧，别让你奶奶久等了！”一个手握拐杖的老大爷说道。小女孩的眼睛透过晶莹的泪珠发出异样的光芒，她欣喜若狂，嘴里发出“嗯嗯”的声音，缓缓地向前走去。她从老板手里接过“孝心煎饼的奖杯”，然后向人们深深地鞠了个躬，匆匆地消失在夜幕中……那天，我第一次买了五个煎饼回家孝敬爷爷、奶奶！
描写煎饼的作文 13
我是一个很喜欢做菜的小学生，一直想找个机会尝试一下摊煎饼。这不，爸爸妈妈今天都上班去了，只剩我和妹妹在家了。
到了中午，妹妹说她的肚子饿了。妈妈刚刚打电话来了，说她今天中午不能回家做午餐给我们吃。我想了想说：“妹妹，要不今天中午我弄给你吃，好不好？”“好呀，我也想尝尝你的手艺！”妹妹满怀期待地说。我问道：“你今天想吃什么？我给你弄。”妹妹不怀好意说：“我想吃煎饼。”“啊？煎饼我可从来都没过。”“可是我就是想吃煎饼。”“好吧好吧，我给你做，真是怕了你。”
好，说干就干！煎饼这第一步就是要做面糊。可是我从来没有做过煎饼，于是，我学着妈妈平常做煎饼的样子：先拿出一个碗，里面放上面粉和水，然后再用手搅拌搅拌。我一会儿觉得水少了，一会儿觉得面粉少了。于是，我又加水又加面粉。最后，我历尽“千苦万苦”，面糊与水的比例终于调配好了，我撸起袖子开始和面了。过了一会儿，我觉得热了，下意识地用搅拌面糊的手抹了一下脸。这时，妹妹跑过来笑着说：“姐姐，你的脸都成唱戏的小白脸了。”听完，我立刻跑去卫生间照镜子。照完镜子，我也哈哈大笑起来。又过了一会儿，面糊终于做好了。
很快就到了我最不想做而且又最难的一个步骤了――煎煎饼了。
我先把锅烧热，然后再倒上香油。我刚刚把香油倒进去，锅里就发出“滋啦——滋啦——”的声音，香油还不停地往外溅。听到这声音，我心里像揣着个小兔子似的砰砰直跳，生怕油会烫伤我。我小心翼翼地倒入面糊，谁知香油继续不停地往外溅，油点都烫着我手背了。我吓得把锅铲一丢就往房间跑，很快我把自己“全副武装”起来，我小心翼翼地拿起锅铲把煎饼翻了一个面。刚才那一面烧焦了，我只好认真地来煎另一面。“哎――”我长舒了一口气，还好只是一面烧焦了。算了，失败是成功之母嘛！
我把做好的这个煎饼端给妹妹吃，可这小丫头还挺挑剔的，说我把煎饼煎焦了，她不喜欢吃焦的`。我的天呐，这要在平常，我早就气得打她了。这一个煎饼我只好自己吃了。我又用剩下的面糊继续煎饼，这次饼煎得黄黄的，一看就让人很有食欲，看到妹妹吃得津津有味，我心理好不得意。
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