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走进明治雪糕厂作文1000字
【unjs.com-走进明治雪糕厂作文1000字】
在炎炎夏日里,相信你和我一样,视雪糕为最喜爱的零食吧?
你知道吗?早在19世纪的1851年,美国的马里兰州就诞生了以牛奶为原料的冰淇淋制造工业。从那以后,冰淇淋就走进了人们的生活,成为了大家喜爱的食品之一。
说起冰淇淋,可能许多小朋友们都会想到它--著名的明治雪糕。明治雪糕是日本有100年历史很著名的品牌,广东四明燕塘乳业有限公司(明治雪糕厂)是由日本明治乳业株式会社、广东省燕塘投资有限公司、香港四洲集团有限公司组建。生产的明治牌雪糕销往大中华地区和东南亚多个国家。
2012年6月16日下午,我们红领巾成长小记者有幸走进了明治雪糕厂,了解了雪糕的生产过程,并且品尝了新鲜出炉的雪糕。
大家首先来到了接待室,讲解员阿姨给每人派了一支雪糕,大家一边吃美味雪糕,一边聆听讲解员讲解明治雪糕厂的发展史、雪糕的制作过程和乳制品的种类等有关知识。在这里,大家了解到明治雪糕还有48种口味,8种不同的形状。
之前我们还以为雪糕很容易做,听了讲解员的讲解,我们才明白原来雪糕的制作可不简单呢!雪糕的制作过程主要有十大步骤:
选料:要想让雪糕既美味,又健康,就得选取高品质的原料原有的,明治雪糕中的果肉很多都是从海南等原产地选购而来。雪糕的生产原料主要有:面粉、奶粉、橄榄油等等。
调和:准备好原料后,就把各种新鲜的原料完全溶化于45℃的恒温水中,然后加热至65℃,保存30分钟,就制成了雪糕混合料。
称量:根据每次制作雪糕的数量和种类的不同,机器会告诉你需要哪些原料,分别要多少,并用秤来称。
杀菌均质:混合料经过过滤后,杂质得以去除,然后对混合料进行均质。
接着,再经过配料溶解、凝冻、膨胀、充填、硬化、包装等步骤后,雪糕就做好了。
为什么我们在家里自制的雪糕总是没有那么好吃,总觉得好像少了什么东西呢?今天,我们也得到了答案。原来,明治雪糕里是添加了橄榄油的,机器会将油压碎并完全溶解在雪糕里。所以,吃起来更滑嫩、美味了!
特别值得一提的是,每次生产完雪糕后,工人们都要花费大量的时间去清洗机器(每天24个小时,只有10至12个小时是雪糕制作时间,剩下的时间都是用来清洗工具。)因为,在雪糕的生产过程中,机器上残留的原料一旦没清理干净,就会滋生细菌。从而导致下一次的产品全部细菌超标,成为次品!
接着我们来到了生产车间的外围走廊,隔着透明的玻璃窗户我们很清楚地看到车间里一尘不染,工人们全部穿着工作服,戴着手套、口罩,头也戴着工作帽,可见卫生是非常保证的,据讲解员透露,车间平时是不允许其他闲人随便进出的,就算是里面的工作人员,一旦要离开车间就必须换下自己的衣服,进入车间也得马上换上全套工作服,卫生要求非常严谨。看着工人们忙碌的身影,想起了我们吃的雪糕是他们亲手做出来的,不禁对他们的劳动产生了深深的敬意。
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