炒菜作文

[通用]关于炒菜作文39篇

　　在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？以下是小编收集整理的关于炒菜作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

　　炒菜作文 1

　　中午，妈妈说要叫我炒菜，我高兴极了。妈妈说：“菜要先洗后切。”我把菜洗干净，切成块，并把锅放在炉灶上。锅干后，我倒了一些食用油。然后把调味和事先切好的菜依次放进锅里， 翻炒几下，等到快熟的时候，再加上适量的盐。妈妈还告诉我，菜不要炒的太过，以免破坏营养成分。

　　第一次炒菜，炒的满成功的，快来尝一尝。我拿了筷子吃了一口，哎呀！咸死了，妈妈笑了，说：“第一次炒菜这样已经很不错了，失败乃成功之母，做的'多了就会找到窍门的。”

　　炒菜作文 2

　　今天，我看妈妈累了，我想帮妈妈做饭，说罢，我就对妈妈说："妈妈，今天您累了，我帮您做饭吧？"妈妈毫不犹豫的答应了。

　　我想做彩椒炒肉。我先把菜椒洗干净，然后再把里面的籽拿出来，再掰成一小块一小块的放进盘子里。再把肉拿出来切成一点一点的'，切玩把肉放进一个小盆里，再放点盐，调十分钟后，再放进锅里炒，因为这样炒的肉比较嫩。该炒菜了，先把肉放入锅里炒五或六分钟，再放菜椒炒两分钟就熟了。

　　做好我把菜端上菜桌，闻着香喷喷的，我把妈妈叫来让他先尝一口，妈妈来了吃了一口菜，妈妈说："好吃，非常好吃。"妈妈说了这句话，我心满意足。

　　炒菜作文 3

　　今天，我要让姥爷教我炒菜，我对姥爷说："我要炒蒜薹。"姥爷说："行。"首先用水把菜洗干净，然后用刀把菜切好，再切姜和葱，把要用的东西都搞好后，就要炒了，把锅放在炉子上，再把火打着，倒油，看着油热后，就立即把盐、鸡精、酱油放入锅内，随即就把切好的.菜放入锅里，用锅铲翻几遍，味道可口的炒蒜薹就做好了，最后把蒜薹盛到盘子里，一家人就可以品尝了。吃到我自己做的菜，心里美滋滋的。

　　通过这次炒菜，使我懂得了无论干什么事情都要细心，亲自去实践，才能掌握要学的知识。

　　炒菜作文 4

　　今天晚上，我坚持要求在厨房看妈妈炒菜。我向妈妈保证，我一定会远离火源，注意安全，所以，妈妈同意了。

　　开始炒菜了，妈妈先把煤气打开，我看到了蓝色红色的火苗，接着妈妈在铁锅里倒入油，然后，菜放进油锅的时候，嗤嗤作响，菜炒了一会儿，妈妈开始放调料。最后，快出锅的时候，我也小心翼翼的.用锅铲炒了几下。

　　菜炒好了，味道还不错。因为我第一次拿锅铲，有点紧张，所以我炒的一般。学习任何事都要一步一步，慢慢努力，等我以后长大了，我要学会炒菜哦。

　　炒菜作文 5

　　我经常想"什么时候我才能吃上自己炒的`菜呢？"

　　今天中午我终于忍不住了，跑进厨房问正在做饭的姥姥："姥姥，您教我炒菜好吗？"姥姥说："好吧。"

　　姥姥把胡萝卜、白菜、黄瓜切好后说"咱们今天炒红绿白。"说完打开火，边说边倒入锅中少许油，等油热了，姥姥把切好的黄瓜与胡萝卜放入锅中，用锅铲翻炒了几下后，撒了一点盐。我拿起锅铲，学着姥姥的样子，翻了几下，把锅盖盖上了一会儿。姥姥说："现在可以放白菜了。"我掀开锅盖把白菜放进锅里又翻了几下，又放进去了一点十三香，顿时屋里就飘满了菜香。我迫不及待地尝了一口，啊！好吃极了，真是自己动手，丰衣足食。

　　炒菜作文 6

　　假期里的'一天，天气十分晴朗。爸爸和妈妈都不在家，我突发奇想要做顿饭，心想：平时，爸爸妈妈上班那么累，给他们炒一个香喷喷的菜吧，那该有多好呀！这也是我对父母的回报啊！可是，做什么菜呢？对，炒鸡蛋。

　　首先，我从冰箱里找了几个鸡蛋打在碗里，鲜嫩的蛋黄跑了出来，别提有多好看了。我用筷子把它搅碎，搅了几下，然后把锅里倒上油，再把鸡蛋浇在锅里，油花溅得到处都是。我小心地翻炒着，不一会儿，我看到鸡蛋成型了，就把火关了，把鸡蛋盛到盘子里，等着爸爸妈妈回来夸奖我。可爸爸妈妈回来后批评了我一顿，说太危险了，爸爸妈妈不在家，不允许小孩子自己做。后来，他们一尝，夸我做得好吃，我心里又像吃了蜜一样甜，虽然我后来知道没放盐，但我依然很快乐。

　　炒菜作文 7

　　今天中午，我来到奶奶家。一进门就听见“莎莎”的响声，奶奶又在炒菜了，我跑进厨房一看，只见奶奶拿了一篮蘑菇向水龙头走去。不一会奶奶提着一篮洗净蘑菇，她顺手从桌子下面拿出一块砧板摆在桌子上，又从篮子里挑一些大的蘑菇把它切成两半，那董卓多么熟练啊！

　　我悄悄走到锅边，想仔细看一看奶奶怎样烧菜。只见奶奶点着火，从橱柜里拿了瓶菜油打开瓶盖，拿油瓶的手慢慢的弯了下去，油从瓶里出来了，滴到了锅的中心。顿时油泛起了一个个小泡泡。奶奶拿来了一把盐放在灶前，等了好一会，才往锅里放盐。盐入锅中“怕怕”地直响，还没等我醒悟过来，奶奶早已把切好的蘑菇倒进锅里。她往锅里洒了些水然后盖上锅盖，又从篮子里拿出鸡块，把锅盖打开，又把鸡块倒了下去。接着一股香喷喷的'气味跑进了我的鼻子里。过了一会，奶奶放了味精、葱和生姜，一道美味佳肴做好了，香喷喷，甜滋滋，叫人越吃越想吃。原来炒菜也有学问呀！

　　炒菜作文 8

　　我最喜欢吃的菜是糖醋排骨，我决定学习做这道菜。

　　妈妈一大早就去菜场买回了新鲜的排骨，并让老板把它们砍成一小块一小块的。回家后我把它们洗干净，然后把它们放进高压锅，加入水，生姜和盐，煮半小时，再把它们捞出来沥干水份。

　　终于开始炒了。我的心里很紧张，因为这是我第一次炒菜。我害怕油会溅到自己身上，于是妈妈给我系上围裙，带上袖套，还戴了一个透明的.面具。我先把油倒进锅里，油烧热了以后又把排骨倒进去，“呲——”的一声响，我赶紧躲到妈妈身后，妈妈说：“别害怕，我来帮你！”我鼓起勇气，拿起锅铲，学着妈妈以前炒菜的样子，在锅里铲来铲去，翻了几分钟后，把火调小，加了5勺白糖，2勺酱油，又不停地翻炒，快结束的时候又加了2勺醋，关了火，再随意炒几下就大功告成啦！我用锅铲把排骨装在一个盘子里，糖醋排骨就做好了。

　　我尝了一口，啊，自己做的排骨就是香！

　　炒菜作文 9

　　我的妈妈是一名做菜高手！她做的菜可好吃了！今天妈妈又要给我做一道菜，这道菜叫：“竹笋。”我最喜欢妈妈做的竹笋！

　　妈妈从冰箱拿出竹笋。她先把竹笋洗干净。再把竹笋切成长条，大概切成3厘米，然后又切了一些红色和黄色的彩椒。再在锅里把油倒进去，点上火，等锅热了，妈妈把竹笋和漂亮的'彩椒倒进锅里，只听见噼里啪啦的声音。妈妈不停的翻炒着竹笋。做饭很热，可妈妈只是擦了擦汗，然后接着做。

　　菜终于好了！妈妈把这道菜放到盘子里，把炒菜锅洗干净然后喊到：“宝贝，该吃饭了！”我连忙洗手，我坐在座位上吃起来！好像啊！太好吃了！而且是色香味俱全啊！我表扬了妈妈。妈妈一定会很开心！

　　炒菜作文 10

　　昨天晚上，我和妈妈一起炒菜，这是我第一次学着炒菜，炒的是酸辣洋白菜。

　　妈妈帮我把洋白菜、辣椒和葱切好，我就开始动手炒。我先把油倒进锅里，等油烧热后，妈妈让我把葱段和辣椒放进油锅里爆香，我听到"嗤啦"一声，吓得我赶快往后退，妈妈说没关系把洋白菜放进去，等我把洋白菜放进锅里后，妈妈把柠檬醋递给我，我往锅里倒了些柠檬醋和生抽，用炒菜铲翻动着菜。最后加入一些盐和鸡精，一道酸辣可口的`菜做成了。

　　看着妈妈津津有味地品尝着我的劳动成果，我的心里充满了成功的喜悦。

　　炒菜作文 11

　　我自己切了胡芦瓜。刚开始，我不会，差点切到了手。后来越来越熟练，直到切得很好了。接下来，我就开始炒了芦瓜了。我先倒了一点油，把胡芦瓜倒下去。只听"滋"的一声，下面冒出了一大"群"大水泡。像珍珠泉一样，水泡从很小到很大，然后"炸"开。我把胡芦瓜翻面，又倒了点水。我不停地翻面，油"飞"到了手上，但我还是继续炒。看快好了，就放了点盐。终于，胡芦瓜出锅了。

　　我吃着自己的劳动果实，心里比吃了蜜还甜！

　　炒菜作文 12

　　7目10日，我出去玩，回来一进门就听见“沙沙”的声音，妈妈又在炒菜了。

　　我跑进厨房一看，只见妈妈拿了一篮子蘑菇向水池走去。不过一会儿，妈妈就提着一篮洗干净的蘑菇进来了。她顺手从桌下拿出一块砧板摆在桌子上，又从篮子里挑一些大的蘑菇，把它切成两块，那动作是多么熟练啊！

　　妈妈要开始烧菜了，我就走到锅边，想仔细的看一看妈妈到底是怎样烧菜的呢！只见妈妈打开煤气，点着火，从橱柜里拿了瓶菜油。打开瓶盖，往锅的'中心倒了一些油。顿时，油锅里炸起了一个个小泡泡。妈妈拿了一勺盐站在锅前，等了好一会，才往锅里放盐。盐入锅中的时候，一直“啪啪”的响着。还没等我醒悟过来，妈妈早已经把切好的蘑菇倒进锅里，还往锅里撒了些味精，然后尝了尝味道，又放下了葱和生姜。

　　最后，果然不出我所料，一盘美味佳肴就做好了！

　　炒菜作文 13

　　今天，我自高奋勇要求来做一盘菜——炒土豆丝。

　　我的`方法非常简单，先把土豆切成丝，再把葱切成小颗粒。啊！我的切工终于完成了，让我来想想，现在该干吗？对了，放油，不一会儿，油就放完了，现在我把土豆丝和葱放入油锅，“CI……”声音从旁边传来，仿佛告诉我：你可以放盐了。我立刻倒入了许多盐，怕会淡，随后，我放了一点鸡精和麻油，嗯，我吸吸鼻子，好香，味道一定不错。

　　嗯？怎么锅里这么干，是不是该放水了。5分钟后，我怕土豆会太淡，所以又放了盐。快烧好时，我放了点味精，随后就端了出去，妈妈尝了一大口，说：“哎呀，好咸啊！”我即紧张，又不好意思。

　　我想，这次不要紧，下次重新来过。原来，烧菜也要靠平时积累经验，学习也一样要靠平时知道的积累，这样考虑时，才能考出好成绩。

　　炒菜作文 14

　　这天，我正在看书，突然看见奶奶在炒菜，我说："奶奶，让我来炒个菜试试吧。"奶奶说："行，你去炒菜吧。" 我来到厨房，左看看，右看看，想找点材料。突然，我看见了一些肉和芹菜，便准备拿这些材料做个"芹菜炒肉"。

　　我先往锅里倒了些油，等油热后，我刚放进去一些芹菜，锅里就噼里啪啦响了起来，吓了我一跳，后来的芹菜都是被我远距离投进去的，芹菜放进去后，再放进"主角"，肉，再放点调味料，再在我的胡乱式翻炒下，芹菜竟然"奇迹"般的被我吵烂了，这下我傻眼了，就在这时，奶奶跑了进来，看见我的"大作"竟扑哧一声笑了出来，奶奶立刻拿起我手中的炒菜用具，几下子就把才给炒好了。

　　我嘴里吃着奶奶替我改良过的."芹菜炒肉"，想：炒菜真的好难啊！

　　炒菜作文 15

　　寒假里我跟妈妈学做了一道菜--蒜苔炒肉。

　　我学着老妈的样子，先将蒜苔放入盆中，接点水洗干净，然后切成段，看看切好的蒜苔，妈妈切的'非常均匀，而我切的是，长短不一。真难看，但我不放弃，因为这是第一次吗！

　　接下来就是炒菜。我把锅放在灶台上，开气打火，在往锅里放一些花生油，等油热了，先把肉放到锅里，然后放入盐、酱油等调味料，翻炒两分钟，再把蒜苔放入锅中，再翻炒四分钟，这样蒜苔炒肉就出锅了。

　　我吃着自己做的菜，觉得非常好吃，大家都夸我做的好吃，我想这只是开头，以后我会多做些家务，来锻炼自己。

　　炒菜作文 16

　　一个阳光明媚的上午，陈老师站在讲台上，望着我们；“这周去春游，但是这次的春游要带一道自己做的菜和大家分享。”陈老师一说完，大家就纷纷议论，我一听，就吓坏了，因为我不太会做菜。

　　回到家，我就想春游带菜的一些要点，首先是保温，幸亏我家有保鲜盒，二是一次性筷子的问题，没有它，就要用手抓着吃了。总结完，我决定去菜场买菜。

　　菜场里面有许多蔬菜和肉类。我想做土豆丝，于是我挑了一个土豆。

　　回到家，我先把土豆的皮给削掉。再借助奶奶的力量将土豆切成一条一条的。我把煤气打开，再把火点上，我第一次感到烧饭不是一件好玩的事。我浇一些油在锅里，油像金黄色的`小精灵，它们蹦跳着，“把土豆倒进去。”奶奶在一旁提醒道，我将土豆一股脑的倒进去，它们翻滚着，好像在说；轻点儿。“快倒水”。奶奶喊道，我手忙脚乱的添水，差点没把锅抛翻，“加盐”奶奶说。加多少呢？不管了，就加半勺吧，我在心里默念。终于，在我的努力下，土豆丝终于完成了。我尝了尝，“怎么有股薯条的味道？”我很疑惑。

　　春游那天，俞书航品尝完我的菜说“不错，就是有薯条的味道”，我听完后很高兴。

　　炒菜作文 17

　　如果你问我喜欢哪门学科，我一定会毫不犹豫的告诉你：综劳！为什么呢？原因很简单，综劳课上你会见到各色各味，奇形怪状的美食。

　　说到各色各味，就不得不提上次综劳课上的芹菜炒香干了。大家炒的芹菜香干，有咸、有酸、有甜、有苦、有辣……简直可以说是五味俱全了。

　　最有意思的芹菜香干莫过于成浦豪的“土豪牌老干妈芹菜香干”了。他在菜里加了国内第一的“老干妈”辣椒酱。那滋味啊，一口下去，一言难尽！

　　最甜的是金诗菲做的，酸酸甜甜还很脆，特别好吃。光看色相就让人垂涎三尺，吃一口后你就会对它“爱不释口”，特别想把所有芹菜香干一口全部吞掉。

　　虽然金诗菲做的很好吃，但我最喜欢的还是方涵的五星级芹菜香干。他的'作品集酸甜咸辣于一体，再配上木耳、姜、葱和胡萝卜丝，色泽口味可以用完美来形容。一口吃下去，各种滋味在味蕾上绽放，让我恨不得把整盆芹菜香干连同汤汁都全部吃掉。不要以为这道菜是方涵妈妈做的，这可是方涵厨神的作品，让人惊讶吧！

　　看了以上几位大神的芹菜香干，我的就不拿出来献丑了，因为根本就没有可比性哇。

　　炒菜作文 18

　　放学回家的时候，刚写完作业，厨房里传来阵阵食物声。我深吸了一口气，突然心血来潮，决定跟奶奶学做饭。

　　西红柿炒鸡蛋是所有菜肴中最简单的一道菜。我决定把这道菜当成“操作”，体验一下做菜的感觉。

　　首先，将鸡蛋打好，搅拌均匀，直至起泡。然后把西红柿切成小块。然后打开煤气炉和抽油烟机，把锅洗干净，倒一点油，然后把鸡蛋倒进锅里。看，锅里的.鸡蛋变成了金黄色，但它们仍然连在一起。这时，你需要用铲子把鸡蛋切碎，然后把西红柿倒进锅里。我挥舞着铲子，紧张地问：“奶奶，接下来怎么办？”奶奶说：“现在撒一勺盐，不多不少。”我按照奶奶的吩咐小心撒盐，最后用铲子炒了几下，西红柿炒鸡蛋就出锅了！味道、气味和味道都很吸引爸爸妈妈，他们都鼓掌称赞。但它让我疲惫不堪。我刚从厨房出来，坐在椅子上。

　　我在厨房里看着奶奶的背影，心想：我就做了一个菜，累死了，更别说奶奶一天做十几个菜了。奶奶真的很辛苦！以后会经常帮奶奶做家务！我也想尊敬长辈，做一个孝顺的孩子！

　　炒菜作文 19

　　我常说妈妈炒地菜太难吃，妈妈讥笑着说“有本事你炒个菜试试。”于是，我下决心一定要学会炒菜 。因为只有这样才能将妈妈的嚣张气焰打下去。

　　可我自己肯定抄不了菜，于是请老师——爸爸教我炒了个小葱炒鸡蛋，他说：“先把鸡蛋打碎，倒进碗里搅拌。”我照着做，将鸡蛋打碎，鸡蛋发出“笃笃”的声音，接着，我拿起搅拌器“当当当”地搅拌了一会，鸡蛋搅拌好了。爸爸又说：“切小葱，注意切得稍微细小一些。”我花了不到2分钟，便切好了。接着打开锅盖，倒点油，将鸡蛋倒了进去，只听“兹啦”一声，我差点被吓得逃离厨房了，可一想到妈妈讥笑的`话，我就立刻振作起来，我拿起锅勺，将鸡蛋翻了个面再炒，锅勺与锅发出“当当”的声音，鸡蛋炒好了，我又将小葱倒了进去，和鸡蛋拌好炒了一会，接着高声叫着：“小葱炒蛋出炉了”

　　妈妈一品尝，称赞道：“炒的真不错，可怎么没有咸味呢?”我这才想了起来，一拍脑袋说：“哎!炒的太快，忘了放盐了。”接着，苦着个脸坐了下来，一家人见了，大笑起来，我也不好意思的笑了。

　　炒菜作文 20

　　放学回家后，我写了会儿作业，见姥爷准备做晚饭了，我就到厨房看姥爷炒菜。

　　这时姥爷正准备做的菜是清炒黄豆芽。姥爷见我盯着他看，就说：“你是不是来帮我炒菜的呀？”我嘿嘿一笑，说：“姥爷，我可不会炒菜，我是来看您炒菜的.”。姥爷也笑了，说：”那你就好好学着点儿，我炒个黄豆芽，很简单的一道菜。”说完，姥爷就开始洗黄豆芽，几遍冲水后，黄豆芽洗好了。姥爷先把炒菜锅放到火上，倒入了一些油，等油加热后，姥爷就放了几粒花椒进去，接着倒入了洗净的黄豆芽，用铲子翻炒起来，炒了几下后，姥爷又倒了少许的生抽和盐继续翻炒，差不多黄豆芽快炒熟的时候，只见姥爷又加入了一些鸡精，鸡精在锅中翻炒了几下就变得无影无踪了。然后姥爷把火关了，将炒好的黄豆芽装入了盘中，一道香味扑鼻的清炒黄豆芽就做好了。我把菜端到桌子上，忍不住尝了一口，无比美味。姥爷做菜的水平果然很高啊！

　　今天看了姥爷炒菜，才发现炒菜也是一门手艺。别看很简单的一道菜，每个人做出来的味道却不一样。以后有机会，我要向姥爷拜师学艺，炒一手好菜。

　　炒菜作文 21

　　我一直很羡慕妈妈做饭的手艺，特别想跟她学上几招。

　　周六中午快到饭点时，妈妈突然说要教我炒西葫芦，我听了高兴极了。

　　妈妈先教我把西葫芦切成一片一片的，又切好了一个番茄和半根大葱，一切准备就绪。

　　接下来往锅里倒了一点油，打开火，油热之后放点花椒大料和大葱，煸出香味后，把切好的西葫芦和大葱倒在锅内，一边翻炒，一边加调料，接着又倒入番茄，炒了几分钟后，妈妈说：“颜色变了，可以出锅了！”关火之后，又放了点鸡精粉，再拿出一个盘子，因为我端不动锅，妈妈帮我把炒好的西葫芦拨到盘子里，让我端到餐桌上。

　　妈妈尝了尝说：“嗯，好吃。”我心想：我明明第一次炒菜，妈妈怎么会说好吃呢？她估计是想让我以后多多练习，炒到像她一样好吃的程度吧！所以，现在我可不能骄傲自满呀！

　　今天学炒西葫芦，同时也让我感受到了妈妈的.辛苦，大热天，站在灶台边，那是真热啊，以后我得好好关爱妈妈。如果我再多学会一些菜，周六周日就不用妈妈炒菜了，让大家都来尝尝我的手艺！

　　炒菜作文 22

　　我先选了四五个土豆放进盆里，接了半盆水洗干净后，就用削皮刀把土豆皮削了，再用清水冲洗几遍，然后放在切菜板上切成丝。但虽未我所愿，一刀厚一刀薄还差点切着手指，妈妈说你看时候要注意动作要领，不能把菜刀抬得太高，要不然就会厚薄不一，还会伤到自己的手指，之后我按照妈妈说的做果然不容易伤到手了，而且比以前切的'更均匀了，然后我又把土豆片叠起来切成丝，又切了点葱花和姜丝及干辣椒。随后拿来炒锅洗干净后开火准备炒菜了，此时我心情非常的激动，想着平时都是爸爸妈妈做饭炒菜都非常好吃，今天我第一次炒菜可别搞砸了，我在傻傻的呆着想着怎么才能做的好吃，回想爸爸妈妈炒菜是怎么做的我模仿着他们的样子，开始往锅里倒油然后等油热后放姜丝—葱花—辣椒爆炒后再放土豆丝，翻炒后再加佐料十三香—鸡精—盐—老抽—醋，再开始翻炒几次，香喷喷的菜香味开始飘满厨房，妈妈这时提醒我菜熟了可以出锅了。

　　我端着自己炒的酸辣土豆丝兴奋的品尝一下，哎呀，那个美啊。

　　炒菜作文 23

　　这周老师布置了一样有趣的作业，自己动手做一道菜。我打算学做一道我最喜欢吃的菜——虎皮鸡蛋，以前妈妈做过几次，我可喜欢吃了。

　　首先，我往锅里添了一些水，洗了六个鸡蛋，放在锅里把它煮熟。过了十几分钟，鸡蛋煮熟了，我把它从锅里捞到碗里用冷水冷却了一下，再把蛋壳剥掉备用。然后，我学着妈妈平时做饭的'样子，打开液化气，往炒菜的锅里放了一点点油，油热之后我把鸡蛋放进锅里煎，突然，锅里噼里啪啦的嘣嘣响，我吓坏了，赶紧叫妈妈来，妈妈说：“你是不是锅里的水没烘干就倒油了”。我说：“是的”。妈妈说：“倒油的这时候要把锅里的水烘干，要不然油遇到水就会炸锅”。我恍然大悟，原来炒菜还有这么多的学问。

　　调整好后我继续煎鸡蛋，六个白白的小鸡蛋披上了金色的衣服后，撒上少量盐和糖，倒一点点生抽，少于水，再煎一会儿收汁，新鲜的虎皮鸡蛋出炉了，我把它盛入盘子中，大叫：“妈妈，妈妈我做好了。”妈妈来到厨房看了看我煎的虎皮鸡蛋，伸出大拇指说：“真棒”。我可开心了。

　　第一次做菜还算成功，吃着自己亲手做的虎皮鸡蛋非常自豪，我以后要学做很多菜。

　　炒菜作文 24

　　星期天，妈妈正在炒菜，我在旁边闲着没事干。妈妈看我没事，就说：“王宇翔，你要没事就来学炒菜吧!”我一听，高兴的直搓手。我对妈妈说：“妈妈，我必须会炒的比你好吃。”

　　我学的是西红柿炒鸡蛋。妈妈告诉我，要先敲两到三个鸡蛋，倒进碗里，再绞拌均匀。然后，把西红柿切成片。按照妈妈的做法，我拿了两个鸡蛋，往桌上一敲，鸡蛋裂开了，再用手轻轻一扒，鸡蛋滑进了碗里，我用筷子使劲的搅了几下，放了一些调料，鸡蛋准备好了。之后要切西红柿了。我哆哆嗦嗦的拿起菜刀，生怕切到自己的手。我看准了西红柿，细心翼翼的切了下去，哈哈切好了，于是又切了第二块、第三块……。西红柿也切好了。我打开电磁炉开关，过了一会儿，锅热了，我拿起油倒进了锅里，又把鸡蛋倒了进去，用锅铲炒了几下，最终把西红柿放进了锅里，继续炒。大约过了几分钟，一盘金灿灿的'西红柿炒鸡蛋就做好了，黄中有红，香嫩可口。吃着自我炒的菜甭提有多高兴了。

　　今日，我不仅仅学会了炒菜，还懂得了一个道理：自我做的东西会更好吃，自我做的事更欢乐!

　　炒菜作文 25

　　今天下午，爸爸去菜市场买菜，亲自下厨房给我和妈妈做晚饭。

　　爸爸从菜市场回来后，立即赶到厨房忙碌起来。一开始洗菜，随着流水的“哗哗”的，不一会儿爸爸把菜洗完了。然后，拿起菜刀“咔咔”地切了起来，各种菜被切的碎碎的。随后，爸爸用手拧开了煤气，顿时煤气灶冒出蓝色的火苗，随后他又将油倒进锅里，等了大约半分钟，一阵阵油香味飘出，爸爸迅速将切好的.菜倒进锅内，锅里发出“噼里啪啦”的响声，紧接着用锅铲翻了几下，锅里又发出“沙沙”的声音。不一会儿，一盘热气腾腾的菜出锅了。随后，爸爸又用同样的办法炒了两个菜。

　　我和妈妈立即来到餐桌边，全家开始吃起了晚餐，吃完后，我心满意足的拍了拍肚皮，对爸爸说“谢谢老爸”，然后写作业去了。接着，爸爸再次走进厨房，开始洗碟碗，碗碟碰撞发出“叮叮当当”的声音，似乎奏着厨房交响乐。

　　最后，爸爸将洗好的东西全部整齐的排放在柜子里，厨房又恢复的先前的状态。看，这就是我勤劳的老爸！

　　炒菜作文 26

　　星期六，爸爸妈妈不在家，我想：这正是我学做家务的好机会，就想着给爸爸妈妈做道菜吃---炒黄瓜片。

　　我学着妈妈的样子，先把黄瓜洗干净，然后放到菜板上切片。咦？奇怪了，平常刀在妈妈的手上是那么好用，如今刀在我的手上却不听使唤了，我用右手紧握着黄瓜，尽量使刀平稳，小心翼翼地切起来，好险！刀从我的手背上掠过，还好只是蹭破了点皮。我废了九牛二虎之力，把黄瓜片切好了。但是，摆在我面前的却是一堆又厚又大的.黄瓜片，并不是黄瓜片。

　　然后，开始了第一道工序，我打开煤气灶，把油倒进锅里，不一会儿，油开始冒白沫，我便赶紧把黄瓜倒进锅里。“呲”地一声，着实把我吓了一跳，我用颤抖的手，侧着身子，赶紧翻动着锅里的菜，接着又把每一种的调料都放了一点在锅里，然后接着炒，炒了一会儿，就把火关了，把菜盛了出来。当我把自己的“手艺”送到嘴里品尝的时候，又赶紧吐了出来，哇，一股怪味真难吃。

　　菜虽然做的不好吃，但还是第一次做菜，而且受到了爸爸妈妈的表扬。

　　炒菜作文 27

　　星期天，我要向妈妈学炒菜，妈妈说：“就炒包心菜吧！”“好呀！”我回答道。妈妈先让我选一个包心菜，再用自来水把包心菜

　　洗干净，接着把包心菜的叶子一片一片地剥下来，然后切成条状，倒到一个大碗里。拿出一个辣椒，把辣椒切成两半，最后准备好盐，把油倒进锅里，开始的准备工作就做好了。

　　妈妈打开煤气灶，噗的一声火就烧了起来，我被那阵声音吓到了，一下子后退了好几步，妈妈对我说：“别害怕，那只是煤气灶打火的声音而已。”“我知道了。”我回答道。接着，妈妈叫我先放辣椒，然后放包心菜，我奇怪地问：“为什么不是先放包心菜，然后放辣椒；而是先放辣椒，再放包心菜呢？”“因为先把辣椒的'味道散开，再放包心菜菜会好吃一点。”妈妈回答道。接着，妈妈吩咐我把盐放进去，再加点水，反复地炒，我按照妈妈的指示做着，锅中的包心菜就像一条条小鱼在水中嬉戏，我的铲子就像一根指挥棒一样指挥着小鱼。五分钟过后，包心菜的颜色有点变黄了，妈妈说：“包心菜变黄了就可以起锅了。”我把包心菜倒在菜盆里。一盆香喷喷的包心菜出锅了。爸爸妈妈吃了后都不禁说：“好吃！真好吃！”

　　听着这一句句的夸奖，我心里甜滋滋的，比吃了蜜还甜。

　　炒菜作文 28

　　最近妈妈身体不舒服。为了照顾妈妈，减轻妈妈做家务的负担，我开始学做饭。我学会了炒青菜，炒豆芽，红烧豆腐，蘑菇汤.然后我给大家讲一下炒青菜的过程。

　　我去菜市场挑一些新鲜干净的蔬菜。回家后，我把青菜一颗一颗的洗干净，把叶子上的虫子都冲走了。我把青菜有条不紊的放在切菜板上，一手压着青菜，一手不停的用菜刀把青菜切碎，直到青菜全部变成小块。之后打开煤气炉，热了就往锅里倒油。不一会儿，油活蹦乱跳，冒出了白烟。我赶紧斜拿起菜板，把菜倒进锅里，发出“哧”的一声。我赶紧拿起铲子，不停搅拌，直到青菜里有很多水，然后盖上锅盖闷烧了几分钟。然后，我打开锅盖，青菜变成了鲜绿色。我拿起一小块放进嘴里品尝。太多嘴了。这时我才想起来，我还没有放盐。我找调料的`时候发现家里没有盐。我用酱油代替盐，把酱油倒在青菜里，搅拌均匀。一款新鲜美味的绿色蔬菜出炉。我吃自己做的油炸食品，非常好吃，非常好吃。似乎付出就没有收获，只有通过自己的劳动得到的才是最好的。

　　嗯，我的手艺还不错。看完了，是不是垂涎三尺？

　　炒菜作文 29

　　每个人的人生中，有很多的第1次，有第1次学会说话，也有第1次学会走路，还有第1次学会吃饭。而我也不例外，我的第1次，就是有炒生菜这个环节。就是语文老师给了我的这个第1次，星期天她让我们看劳动与技术上的第7课，让我们一起来做菜。

　　今天我和妈妈一起来做菜，我们准备了有许多的菜，有包菜、一小块姜、一些葱，那一切准备就绪，我们现在开始炒菜。先把煤气罐打开吧，锅烧开。先放一勺油，可惜我弄掉了一点油。然后妈妈让我放入姜放入包包菜。然后反复的.来，炒，炒的，我手都快酸了妈妈才说放入葱。放入葱之后，要放入一些金针菇。妈妈长了一勺的盐。妈妈又对又弄了一些生抽后来一些耗油。然后再反复吵吵到，一定尝试之后把锅盖上，盖子盖好之后再炒打开油烟机让他吸烟。

　　再把盖打开接着朝，油烟机不要停。我炒呀，炒呀，炒呀。妈妈尝了一点说，熟啦了。妈妈让我把它放到盘子里。到房子里妈妈说先尝了一口说有一点点咸我却觉得很好，不咸不甜刚刚好。是我亲手炒的菜，我心里美滋滋的，我以后一定要多多炒菜。你们说对吗？

　　炒菜作文 30

　　我已经11岁了，可奶奶还不让我学炒菜。于是，我就想了个法子：在奶奶熟睡的时候，偷偷地出来炒菜。

　　我要做的菜是素炒西红柿。把菜洗好、切好后，我把油放入锅中，然后放入大葱。“哇！”突然，我大叫一声。油在锅中上蹿下跳，并发出“嘣嘣”的声音，最可气的是还溅到手上，烫得我直想哭。这时我想：奶奶不让我炒菜，也许是怕我被烫伤吧。

　　“不要怕，没什么难的`。”我安慰着自己，忍着疼痛，继续做下去。倒入西红柿后，并反复翻炒，慢慢地，西红柿发出一股香味扑鼻而来。最后，我再放入适量的盐。很快，一盘素炒西红柿便出锅了。我暗自窃喜：终于大功告成了。

　　看着自己第一次的“作品”，我迫不及待地跑进奶奶房间，叫她尝尝。奶奶吃完一口，连忙说：“好吃，好吃！”听到奶奶的好评，我也尝了一口。“哎呀，忘记放味精了，太不好吃了！”我大喊道。

　　面对这盘并不成功的西红柿，我耷拉着脑袋。奶奶看到我难过，笑着对我说：“没关系，下次加油！”看着她满面的笑容，听着她安慰的话，我顿时感觉很温暖，很开心。

　　炒菜作文 31

　　这个寒假给予了我无限的快乐，同时也给了我进入炒菜世界城门的钥匙，让我走进了“炒菜世界”，并炒出了我的第一道菜——西红柿炒蛋

　　那天中午我煮好米饭便开始做菜，我拿出三个红的像灯笼的西红柿放在砧板上准备切成小片，哪知道西红柿那光滑的“衣裳”可以帮助它逃跑，按都按不住，妈妈见我驾奴不住忍不住笑着说：“儿子，妈妈给你做个示范吧！”我照着妈妈的切法按住西红柿并把它切片装盘里备用。

　　一切准备工作做好了，等锅烧热后倒入二勺油，待油温刚好时便小心翼翼轻磕鸡蛋把蛋液倒入锅里，顿时“哔哩吧啦”的声音响了起来，油也随着响声跳起了舞，吓得我连退三步，心里嘀咕着这是怎么回事，不会着火吧！妈妈告诉我这是正常现象不用担心。等蛋一面凝固后翻一面煎几秒后装盘，留少许油在锅里把刚切好的西红柿倒入锅内翻炒，加入少许盐，等西红柿炒出汁加入之前煎好的鸡蛋一起翻炒然后就出锅装盘了，最后还在上面撒了一些葱花。

　　看着自己第一次亲手做的.菜，颜色和味道都是那么诱人，想着家人们一定会喜欢吃的，便不禁得意起来。我迈出了炒菜的第一步，还能够帮助爸爸妈妈做些力所能及的家务，心里比吃了蜜还甜。

　　炒菜作文 32

　　周日晚上，爸爸出差还没回来，妈妈刚吃完饭想做饭，因为办公室的一些小事叫她去做。临走前，她让我自己炒，并说明了我炒三个菜的顺序。

　　我先炒了黄瓜。我从冰箱里拿出一根大黄瓜，洗了洗，放进锅里，然后想起来了

　　我把黄瓜切成一圈后，小心翼翼地放进锅里，打开火，放上油和盐。然后炒了一会菜，觉得不够。我又炒了一次，拿了锅。

　　第二种是猪肉炒鸡蛋。我拿了两个鸡蛋，洗干净，放在锅里。然后找了块猪肉，把肥肉部分切掉，把肉剁碎。然后我煎鸡蛋，放油和盐，放肉进去，翻过来，然后盖上盖子。休息了一会儿，我把盖子打开，发现鸡蛋有点黑，肉有点焦。唉！突然想到这是第一次炒菜，就拿了一小盘。我拿起铲子，把鸡蛋和肉放进盘子里，然后它就出来了。

　　最后一道我要炒的`菜有点难。这道菜是青菜。因为蒜米很难剁，所以我干脆不放蒜米。我会先把青菜弄好，拿到水里洗一洗再炒。我先放了油和盐，然后炸了两三分钟。我觉得应该做了，然后就出去了。

　　我是分开尝的。第一道菜有点咸，不太好吃。第二道菜又苦又焦，第三道菜不咸不焦，但是没有香味，因为没有大蒜。我妈终于回来了，尝了也不满意。她没有批评我，反而表扬我，说我是个好孩子。

　　炒菜作文 33

　　今天是星期天，妈妈因为胆结石开刀住院了，我一个人在家很寂寞，想起那和同学谈笑风生、和全家开心在一起时我不禁掉起了“金豆子”，这时门铃响起，我急忙走向门口开了门，看见门口站着我的“好朋友”爸爸，我“呜呜”地哭起来，爸爸看见了风趣的'说“这么大了，还掉金豆子呢，妈妈不在家，爸爸陪你，给你做饭。”我开心的直点有关当局，只见爸爸熟练地倒了一些油下锅，油刚到锅里就“大声抗议”起来，发出“噼利叭啦”地声音，吓得爸爸“咝咝”直吸凉气，然后他小心地打开两个鸡蛋，在二次“啪啪”的同时，悲剧发生了，其中一只蛋清掉到了地上，爸爸有些意想不到：“我这么了的身手也有失误”。我嘴上没说什么，心想你就吹吧老爸，你有几招我还不知道。“当当”声传来，原来爸爸开始打蛋了，碗和筷子发出碰撞的声音，清脆而有和，“咚咚”这是爸爸切肉的声音，很有规则很有秩序，就不知道肉的形状是不是很有规则罗。

　　大约三十分钟后，爸爸已经做好了三菜一汤，看来平时说自己上得厅堂，下得厨房得老爸还不是吹的。

　　今天的饭虽然没有妈妈做得可口，但我和爸爸吃得都很开心。

　　炒菜作文 34

　　这个星期老师布置了一个有趣的作业——做一次饭。我准备炒土豆片。

　　这是我第1次做饭，所以有点紧张。首先，我拿了两块土豆，把它们洗干净。然后拿起削皮刀，把土豆的皮削掉。再拿起刀把它们切成片。在刚拿刀的时候，我怕切住手，就没有把手放在土豆上，最后我越来越感到熟练，敢把手放在上面切了。我又切了一些葱花。拿了几个蒜，把他们拍的`，好剥一些。

　　准备工作做好了，开始炒菜。第1步先打开液化气，然后起锅烧油。待油热后，锅里响的，噼噼啪啪的。我心里害怕极了，连连向后退，我想：这样我该怎么做菜呢？我给自己打气，最后我眯着眼睛向前走。我倒入刚才弄好的葱花和算倒入锅内，又拿起盆子里装的土豆片，倒入锅里，拿起铲子开始翻炒。原来炒菜也不那么难。最后拿起酱油和盐向里面撒。然后再用铲子搅拌均匀。等土豆中间变黄，就炒好了。

　　我闻了闻锅里的味道。哇，真香啊！这次炒菜使我懂得了一个道理：遇到什么事不能退缩，只要你敢于前进，就能成功。

　　炒菜作文 35

　　有一件事让我想到就觉得很开心。那是因为我第一次学做饭，有一种长大的感觉。

　　那天是星期天，我父母不在家。临近中午，我听到肚子咕咕叫。我该怎么办？自己动手就好！突然，我很激动。然后我模仿妈妈平时在家做饭的样子，一本正经地穿上围裙，站在镜子前看。嘿，我看起来真的像个小厨师。但是当我来到厨房的'时候，我想，我该怎么办？第一次做饭要简单好吃，做炒鸡蛋吧！我赶紧拿了几个鸡蛋，开始准备：油、盐、葱、辣椒面一步到位。哟，鸡蛋应该怎么打？平时没注意这件事。随便啦。我用筷子在中间捅了一个洞，蛋清一直流出来，蛋黄却像个害羞的小姑娘，你什么急都不肯出来。很难搅拌两个鸡蛋。下一步就是点火，点火。平时看着我妈做是很容易的。今天怎么这么难来找我？第一次做饭就火，真的很刺激，也很紧张。似乎一切都没有想象的那么简单。真的是：“纸上谈兵总觉得肤浅，所以从来不知道要练”！

　　当你把鸡蛋放在碗里，看着黄澄澄的鸡蛋，你会感到非常高兴。吃你找到的鸡蛋真的很好吃，味道也不一样。

　　通过这件事，我明白了一个道理：通过一些努力获得的劳动成果更有意义，更值得珍惜。

　　炒菜作文 36

　　星期六爸爸妈妈在单位加班还没有回来，可我的肚子已经饿的受不了了，肚子里的两位大将军闹得天翻地动，我再也受不了了，决定亲自下厨做饭。

　　我说干就干，我走进厨房寻找材料，打开橱窗里面只有一些剩饭，我又一次用电子眼扫遍后，发现厨房的`一角，有两个土豆，我拿起土豆决定用它们来舔我的肚子，然后我从消毒柜里拿出削皮刀，把土豆洗干净，拿起削皮刀认真的削了起来，我抓紧土豆，可当我想下手的时候，土豆却一下子划走了，我又抓紧他费了九牛二虎之力终于把土豆削好了，然后我又把土豆放在菜板上，用手把土豆按住，拿起刀准备切土豆，我闭上眼，一刀切了下去，啊，切到手了，我连忙找了一个创可贴贴在手上，我又小心翼翼的把土豆切成丝儿

　　我打开了齐鲁，拿起铲子翻了起来，过了一会儿我发现土豆已经炒得更嫩了，还带了一阵香味，我想炒菜，原来那么简单啊，我高兴得手舞足蹈，这时我忽然闻到了，焦伟心想是谁把菜炒焦了？我一看，原来是我的土豆快焦了，我急忙往锅里加了一点儿水。我又手忙脚乱的，翻炒了起来，不一会儿就炒好了，我吃着香喷喷的土豆丝，心里美滋滋的。

　　炒菜作文 37

　　放学回家时，我的肚子开始咕咕叫了。我对妈妈说：“回家吃什么，妈妈？”妈妈说：“今天吃的是我的拿手菜，也是你最爱吃的！”我一想就知道是红烧鲤鱼。

　　我和妈妈先去菜市场买了今天烧菜的材料，一条鲤鱼，几个香菇，一个大的柿子椒，一块豆腐，还有葱姜蒜等配料。

　　回到家，妈妈把鱼洗干净，用刀在鱼身上划了几条横，又在鱼肚子里和鱼身上抹了些盐，加上一些料酒，放进盆里腌制了15分钟。

　　然后就可以烧鱼了，妈妈在锅里倒入一些油，等油热了，拎着鱼尾巴把鱼轻轻地滑入锅中，刺啦一声，锅里冒出了腾腾热气。接着妈妈把鱼翻了个面，继续煎鱼。随着温度的升高，鱼变成金黄色，妈妈刚才在鱼身上划的刀痕也裂开了。这时，妈妈先加入花椒、葱姜蒜，在锅里炒出香味，接着倒入一些水，加入酱油、冰糖、醋等调料，再放入豆腐、柿子椒、香菇和鱼一起在锅里炖，不一会儿，锅里就发出咕嘟咕嘟的声音，香味也飘满了整个屋子，我的肚子叫的.更厉害了。

　　过了一会儿，红烧鲤鱼就做好了。妈妈把鱼呈上来，放到桌子上，我用筷子夹了一块放到嘴里，真是太好吃了，吃到妈妈亲手做的鱼，简直太幸福了！

　　妈妈我爱你，我长大后一定给你做你的拿手菜！

　　炒菜作文 38

　　今天，奶奶教我做了一道菜：韭菜炒鸡蛋。

　　奶奶告诉我：“切菜要小心点，不要切到自己的手。”在奶奶的指导下，我快刀斩乱麻，迅速把韭菜切好了。虽然长短不一，总是还能用。然后，我开始打鸡蛋了。只见奶奶拿起一个鸡蛋在桌子上轻轻一敲，让黄白相间的蛋液流进碗里。我也想试试，也拿来了一个鸡蛋，在桌子上轻轻敲了一下，可是它却纹丝不动，我想：小样儿，还挺硬。于是，我加大力气，使劲一敲，结果“完蛋”了，蛋液四处乱溅，蛋壳也“粉身碎骨”了，有的.还掉进了碗里。我吸取教训，不轻不重地敲了一下，哈哈，成功了！我三下五除二，把蛋液打匀了。

　　万事俱备，只等做菜。我站在灶台前抓耳挠腮。奶奶好像看出了我地心思，用手捅了我一下，说“快点火啊！”我尴尬地说“我不会。”奶奶手把手教会了我。锅烧热后，我拿起油瓶，把油缓缓倒进了锅里。刚开始，它还很听话，忽然锅里窜出一团火来，我吓得赶紧跑，奶奶走过来，帮我把火调小，我先把蛋液倒进锅里，等他们变成块，就把切好地韭菜倒进了锅里，我用锅铲轻轻翻炒，慢慢地，韭菜变软了，颜色也变深了，我放了点盐，尝了一口，味道不错！

　　你看这道菜，黄绿相间，色香味俱全，真是太赞了！

　　炒菜作文 39

　　每当看见妈妈在厨房里炒菜，忙碌得满头大汗，我都会不由得内疚起来。我已经１０岁了，是时候该学一学炒菜了，趁着五一劳动节假期，我便吵着妈妈教我做菜——炒猪肝。

　　进了厨房，我早早拿起了锅铲，跃跃欲试地等待着妈妈教我做菜。但是妈妈慢条斯理地对我说：“不用急，我先跟你讲一讲炒菜的几个重要步骤。首先检查好材料，将猪肝洗干净，备用。还要备好彩椒、紫色洋葱、酱油、蚝油、盐、味精、糖、料酒、食用油，在炒菜时要热锅凉油（什么叫“热锅凉油”？）。”

　　听完妈妈的`讲解，我迫不及待地打开火，放了油。不一会儿，油中间逐渐冒出水泡，好像有几颗淘气的星星在往外钻。油滚后，我放入洋葱、料酒、蚝油，油顿时沸腾起来，一滴滚烫的油溅到了我手上，我痛得哇哇直叫，我开始心灰意冷，想要放弃。妈妈拍了拍我肩膀说：“世上无难事，只怕有心人，只要你继续努力完成这道菜，就一定会成功的。”听了妈妈的话，我又振作起来，完成了这道菜。

　　家人们吃了后，都赞不绝口，纷纷叫好。

　　今天我终于学会炒菜。

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