美食的作文

[实用]关于美食的作文15篇

　　在学习、工作或生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。你所见过的作文是什么样的呢？以下是小编为大家收集的关于美食的作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

关于美食的作文1

　　我相信我每天的生活都陶醉在美食当中，因为我有一位比“一级大厨”还高一等的美食家妈妈。

　　我的妈妈是一个将近四十的人，因我从小就特别爱吃，妈妈为满足我的口福，就用心研究烹饪技巧，一有空就捧起烹饪方面的书来看，一道菜，一道羹，细细琢磨，动手制作，多年下来，练出了一手的好厨艺。妈妈做的饭菜，酸甜辣咸宜，色香味俱佳，即便是再好的`厨师也难以复制，再挑剔的美食家也找不出瑕疵。

　　春天是个迷人的季节，妈妈的美食也是迷人的，各种各样的野菜琳琅满目：面条菜、荠菜、苦菜……他们被制成一个个玲珑剔透的饺子，放在口中轻轻一咬，饺子里的汁液就漾满了整个嘴，偶尔还会随着嘴角慢慢流下来，那种美美的感觉总是让我陶醉其中，回味无穷。

　　随着一盘盘可口的凉菜上桌，我知道，夏天就这么悄无声息地来了。凉菜使原本属于酷夏的炎热变得不再那么可怕，反而有了秋一般的清爽。猪耳拌黄瓜、凉拌三丝、醋溜藕片，即使再普通的原料，妈妈也总是能让它们勾起我的食欲，直吃得肠肥肚满，嗝气连连，爸爸总是在一旁笑我没出息，说我是“竖着进来，横着出去”，连走道都歪歪斜斜了。我就是在这样对美味的满足和陶醉中一天天增高、长大了。

　　当家里的桂花酱都吃完的时候，已是金黄色的深秋了，鸭子成了这时候我家餐桌上常有的美食。虽然不是美式正宗填满梅子的烤鸭，但这细皮嫩肉的鸭子也有很多不同的做法，烧烤、清蒸、盐腌，各有各的美味，不过，我最喜欢吃也是妈妈最喜欢做的就是烧烤脆皮鸭了，抹上调料，洒上脆皮粉，往烤炉上一架，等不了半小时，一道风味烤鸭就这么出炉了。看着外皮呈黄金一般色泽、外酥里嫩的烤鸭摆在面前，早已垂涎三尺的我顾不得吃相是否雅观，来个大快朵颐，虎咽狼吞。

　　大地银装素裹的冬季，羊肉汤算得上是既能取暖又好吃的美食了。诱人的羊汤在锅里上下翻滚，咕噜咕噜冒着气泡。眼巴巴地等着羊汤从锅里被一碗一碗盛出来，撒上些胡椒粉，不等它凉下来，就一扫而净，身体里便全是通脉活血的暖和气弥漫着。

　　我爱妈妈的美食，我更爱我的家，每每陶醉于妈妈所做的美食，我对家的依恋就更加深刻而强烈。

关于美食的作文2

　　你们是否还在为意大利面想入非非，你们是否还在为法国大餐垂涎三尺……但是这些都不算什么，因为我们中国可有更好吃的东西！

　　如果你还在为意大利面想入非非，那么，我将会带你前往四川。因为那里有着四川省最著名的地方传统小吃：担担面。据说担担面源于挑夫在码头挑着担担卖面，因而得名。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的面末而成。成菜面条稀薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。担担面是川菜中代表性食物，为人们品尝川菜时的必备佳肴。那味道，绝对不亚于意面，而且，绝对比它更加好吃！

　　如果你还在为肯德基里的炸鸡腿流连忘返，那么请到北京来品尝北京烤鸭吧！北京烤鸭可是具有世界名誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期《食珍录》中记有炽鸭，在当时是宫廷食品。用料以优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。其味更是不用多说。吃一口，忘不了，吃第二口，就会立马爱上它。

　　如果你还在为披萨饼垂涎欲滴，那么请你去到我们中国北方地区，到那去品尝葱油饼。因为他是我们中国北方地区特色小吃之一的.一种，属闽菜或鲁菜菜系。中国福建，山东，东北，河北等地都有该小吃。口味香咸，主要用料为面粉和葱花。是街头，夜市的常见食品。虽然用料极少，但味道却不一般，又香又脆。

　　如果你还在为法国大餐思念成愁，那么请你去品尝我们中国最有名的满汉全席；如果你还在为薯条惦记着，请你到我们中国来品尝油条；如果你还在为汉堡包朝思暮想着，请你到我们中国陕北省去品尝那儿的肉夹馍……

　　中国美食了不起！在我的心中，祖国永远是最了不起的。啊！我拥有如此强大的祖国，我骄傲！同学们，难道你们不骄傲？如果为祖国感到骄傲，那么请跟我一起说：“我骄傲，我爱中国美食！”

关于美食的作文3

　　面条是我最喜欢的食物，而兰州的牛肉拉面更让我情有独钟。

　　牛肉拉面的香味老远就钻进我的鼻子里。这香味带着一些夏日的燥热，带着空气中若有若无的潮湿，刺激着我的味觉。我感觉自己的五官在叫嚣，不由自主往那家面馆走去。

　　我迈着急促的步子，推开了大门。嗯，香味更加浓烈了。环顾四周，要了一碗牛肉面，便把包放在座位上，去看师傅做面条了。

　　一个圆滚滚的面团，师傅用手把它按在面板上，几番揉捏搓拉之后，它变成了一根很粗的长条。师傅从它的身上揪下一块“肉”。“嗒嗒嗒”这个小面团在师傅的手中上下翻飞，拉、摔、揉、弹，面团变成了长条；再拉、再摔、再揉、再弹，对折之后再几经重复先前的'动作。不一会儿，一个小面坨逐渐变成了一根根粗细相同的面条，我不禁目瞪口呆。虽然电视上早已看过无数次，但每一次看它的制作过程，都使我对拉面师傅的技艺惊叹不已。

　　面条被师傅放进了篓子里，他乘着这点时间，去准备碗、汤、配料、香菜。

　　那浓郁的香味让我忍不住“口水直流三千尺”。感觉自己被香甜的棉花糖包围着，所到之处都是软绵绵的。

　　有人拍拍我，我猛地抬头，一个留着长胡子，头戴小白帽的大叔端着碗面条，示意我可以享用了。

　　我看见了牛肉、香菜、萝卜片、蒜苗，还有被那棕褐色的汤水包裹着的面条，忍不住大快朵颐。

　　“刺溜”，我吸了一根面条。好有嚼劲，滑而不腻，弹而不硬。这也许就是拉面不同于手感面的根本之处吧！我又尝了一口牛肉，嗯，味道很好。汤，是最鲜美的了。

　　看着面前的这一碗面，我想：幸福也不过如此啦！

　　汤还是很烫，雾气在面条上方弥漫，香味在空气中荡漾，这一切，都让我欲罢不能。

　　果然，让我最回味无穷，百吃不厌的，还是这牛肉拉面啊！

关于美食的作文4

　　11月7日——12日第三届美食文化节在温岭体育馆内隆重开幕。前个星期六下午，妈妈告诉我要带我去逛美食节。我欣喜若狂，我的心像浪花一样欢腾。

　　一进大门，就有一股香味扑鼻而来，馋得我口水直流。馆内，人山人海，人声鼎沸。我们随着人流往前走，我目不转睛地看着两边的摊点，有五彩缤纷的棉花糖，有新疆人拿手的、香喷喷的羊肉串，有海南特产——椰子等等。来自全国各地的'美味佳肴，看得我眼花缭乱。人们三五成群，聚在一起，摇头晃脑，津津有味地吃着。我情不自禁地掏出钱，买了一串粉红色的棉花糖，大口大口地吃起来，吃得满嘴都是。

　　忽然，从远处传来一阵阵烧烤香味，顿时我饥肠辘辘。我们顺着香味来到一个摊点。只见顾客把摊点围得水泄不通。我竭尽全力使劲挤进去，摊主真的与众不同，他随着音乐舞动，一只手烤羊肉串，一只手配合着摇动扇子，像是一只五彩斑斓的蝴蝶在火中飞舞，口中还不停地用新疆话讲着：“阿里巴巴，新疆羊肉串，喔——”围观的人笑得前俯后仰，他们欣赏着，沉醉在音乐与舞蹈中。我不由自主地买了几串尝尝，嗯，地道的新疆羊肉串，味道就是不一样。围观的人们也啧啧赞叹。

　　走到最后一个摊点，这里人非常多，比较拥挤。我好奇地钻进去，我看到了这个摊位的招牌上赫然写着“印度飞饼”。只见一位黑人厨师抛出一团面粉放在不锈钢的铁板上，飞快地揉起来。不一会儿，面粉就变成了一张薄薄的大饼。接着，黑人便熟练地轻快地甩起来，看得我眼花缭乱。然后，大饼就被上下左右折叠起来，放火上一烤，吃进嘴里香甜可口。

　　之后，我又转了几圈，妈妈给我买了烤鱿鱼、烤鹿肉等等，都被我一扫而光。今天我既大饱口福又一饱眼福，真是回味无穷。

　　我带着满载而归的心情依依依不舍地离开了体育馆。我希望明年再举办美食节。

关于美食的作文5

　　美食给予味蕾不同的感受，让人爱得彻底，爱得真切。——题记

　　自古中国就是一个美食国度，古有“民有食为天”的理论，今有“吃货”一新名词。可见，人们对于美食的依赖，已不再是单纯的喜爱，更是一种追求，追求生活的爱，追求爱的享受。

　　难忘海边的鱼丸，几张简单的桌椅，一把把遮阳伞惬意地在路边等待着顾客，热情的主人拿着扇子，用笑脸去迎接每一位顾客。取一只普通得白碗，拿一只勺子，从那煮得冒泡的汤中，带着南方特有的慢捞出鱼丸，放入碗中，略带口音的`声音同时响起：“慢点儿！烫！”热气笼罩住了双眼，但遮不住那颗心。煮得浓白的汤汁，碧绿的小葱，又白又大的鱼丸，更像一幅画作，犹如江南女子的清秀，此时，那普通的白碗也变得高雅起来。

　　捺不住，拿起汤勺，捞一个鱼丸急忙送入口中，但又烫得小嘴通红，待微凉，朱唇轻露鱼丸之上，咬一口，汤汁四溅，浓香四起，刺激着味蕾，洁白的鱼丸皮中包着诱人的馅料，让人食欲大开。品一口浓汤，有鱼丸的清香，猪肉的新鲜爽滑，小葱的独特，更有一份细心、贴心，让人爱上了它……

　　难忘家乡的饺子，一张巨大的圆桌，摆在屋中最显眼的位置。家人在厨房忙碌着，将绞好的肉，剁碎的姜末、葱末放下盆中，沿顺时针方向搅拌，拌到肉质融为一体，闪着晶莹的光泽。大家围坐在桌旁，在欢声笑语中，包成一道道美丽的风景。

　　不一会儿，饺子上桌了。白白胖胖的饺子在冲着每一个人笑。一小碟醋配上香油。让人的视线不禁望向了那里。用筷子夹一个，蘸上醋，去品尝饺子与醋的完全结合，金黄的油伴着面香融在嘴中，蔬菜的清香伴着肉香在嘴中回味，香气弥漫在屋中，弥漫在家人的脸上，让人一下爱上了它……

　　南北方的美食纵有再多不同，但都饱含着相同的爱，对美食无限的追求与热爱，对生活的喜爱，享受生活。享受爱。

关于美食的作文6

　　每到假期，妈妈总会给我做各种各样的点心。有时是披萨，有时是蛋挞，总之应有尽有。但我一个人总是吃不完整个披萨，爸爸妈妈又不爱吃，所以总是浪费，而蛋挞又太甜了，有点腻腻的。于是，我决定把它们给结合起来，发明一款新式的点心。

　　这个星期天，就是我行动的日子。我打开冰箱的保鲜层，映入眼帘的是昨晚妈妈做菜用剩下的.玉米、火腿肠和青瓜。再看看冷冻层，哇，妈妈平常用来给我做蛋挞的蛋挞皮还有一些，旁边还放着一包芝士。我心想：嘿嘿，我今天就来做一份特殊的芝士蛋挞吧！等成功了，妈妈一定会夸我比她还能干呢！

　　说干就干，我趁解冻蛋挞皮那会儿功夫，我拿起那把陪妈妈做了七年饭的菜刀，把玉米粒从玉米身上切下来，再把火腿肠切得如玉米粒大小，青瓜也是。哈哈，天助我也！这时蛋挞皮已经完全被“冰魔法”解冻了，玉米粒、火腿粒和青瓜粒手拉手，一队接一队地跳入他们合租的蛋挞皮之车。他们即将通往下一站“桑拿房”，“等等——等等我们！”唉呀！原来是粗心的我把芝士游客们给忘记了呀！他们焦急地跳入蛋挞皮内，把青瓜、香肠、玉米游客们裹地严严实实了。好了，好了，现在总算能去“蒸桑拿”了吧！我们的蛋挞皮小车开进了烤箱的“嘴巴”中，我像妈妈往常那样，调好时间和温度，关上烤箱的“嘴巴”，耐心等待。

　　“叮叮”哇，一打开烤箱，香气扑鼻，刚刚还手拉手的芝士们融为一体，味道香极了，可当我仔细一尝，咦，芝士下面裹着的玉米还没熟，硬硬的。唉，听我妈妈说烤箱烤过一次的东西，再加工可能会烤糊。为了能一步到位，我又重新准备了一次食材，增加了烤的时间再来。

　　啊！这次终于成功了！我用了同样的方法又做了几个。今天下午的小主厨就是我了！尝试美食的两位“小白鼠”纷纷翘起大拇指。

关于美食的作文7

　　妈妈炸的小黄鱼很好吃。每天放学之后，我都希望妈妈能给我做最喜欢吃的炸小黄鱼。

　　今天，放学回到家，我就看见妈妈正在一个个拿出小黄鱼，心里别提多高兴了。我跑到妈妈的身边，对她说：“妈妈，今天我们吃炸小黄鱼，是吗？”妈妈笑着说：“小馋猫，妈妈今天特意为你做炸小黄鱼，解解馋。”我立刻抱着妈妈，连声说道：“谢谢妈妈，妈妈万岁！”妈妈赶紧说道：“别贫嘴了，赶紧做作业去，等你做完作业，就可以吃炸黄鱼了。”我拿起作业，赶紧跑进自己的房间，做起来，不一会儿，我的作业就全部做完了。我来到妈妈的身边，看到她正在做炸黄鱼前的准备工作。妈妈先将小黄鱼的头去掉，再将鱼肚子的.肠子拧出来，然后将鱼肚子洗干净。等小黄鱼全部清洗干净之后，妈妈将它们放进一个大碗里，在里面加入料酒、盐、鸡精和生姜，再搅拌均匀，腌制20分钟，使之入味。这漫长的20分钟，让我很着急，真想立刻就能吃到妈妈亲手做的炸小黄鱼。

　　20分钟过去了，我看着妈妈又找来一个碗，在里面放入面粉、打好的鸡蛋以及加入少量的水，搅拌均匀，再将洗净的小黄鱼放入里面。与此同时，妈妈打开煤气灶，在锅里放入一些油，等油烧开了之后，用筷子夹起一条裹了面粉的小黄鱼，放进油锅里。油锅里顿时“噼里啪啦”响了起来，油星四溅，再过十几分钟，小黄鱼就可以出锅了。妈妈用筷子夹住炸好的小黄鱼，把它夹出锅，放进盘子里。看着那外酥里嫩的小黄鱼，我直流口水。

　　我拿起一双筷子，夹住一条小黄鱼，也顾不得烫不烫，赶紧放进嘴里，吃起来。妈妈连忙说道“宝贝，慢点吃，别烫着，别卡着。”还真是给妈妈说中了，真的有一个顽皮的鱼卡卡在我的喉咙里。我赶紧盛了一口饭，吞进嘴里，好不容易才把卡给弄下去。

　　看来不管自己多喜欢的美食，我们都不能贪吃，要细嚼慢咽，这样对自己才更健康。

关于美食的作文8

　　星期三的下午，我们班主任孙老师笑眯眯的对我们说：同学们，星期五下午的第二节我们举行一次班级美食活动，让大家尝尝同学们的美味佳肴，好不好？教室里顿时雀跃起来，同学们忍不住叽叽喳喳讨论了起来，接着就是一阵欢呼，看的出来同学们都很兴奋呀！

　　接下来的两天，我一直琢磨着星期五的美食节，想着带些什么好吃的给同学们品尝，我们四人小组商量后，我决定带水果拼盘和妈妈最拿手的蛋包饭给同学们品尝。

　　很快就到了星期五的中午，放学回家，只见妈妈已经帮我洗好了各种水果，我想帮妈妈切水果，可是妈妈怕我水果刀划伤了手，不让我切，在我苦苦哀求的份上，妈妈最终同意由她切好水果然后我来装在透明水果盒里，好吧，就也算参加制作的呀！摆完水果，妈妈就开始准备她拿手的蛋包饭了，只见妈妈把各种配料都切成小丁状，有青椒、红椒、洋葱、胡萝卜、火腿肠、香肠配料五颜六色，好看极了。蛋包饭也就是蛋皮包裹着这些五颜六色的炒饭，所以煎蛋皮的任务就落在了我的头上，我拿来一只小碗，敲进了两颗金黄的鸡蛋，里面放了一些奶油，听妈妈说这样的.蛋皮才入口即化，搅拌好蛋液，倒入油锅，不一会儿，一张金光灿灿的蛋皮便成功了，妈妈小心翼翼的裹上炒饭，上面淋上番茄汁，顿时食欲大开，我都想立刻吃一口，但是还是忍住了，我得带给班上的小伙伴们尝一尝。

　　到了下午第二课，我们期盼的班级美食节终于开始了，黑板上几位同学写的班级美食节几个大字分外显眼，随着孙老师一声开始，同学们都拿出了自家准备的美食，琳琅满目，堪比满汉全席，在我们组的这一桌，我的蛋包饭好像最受欢迎，因为不一会儿就被同学们你一勺我一勺的吃完了，看来，妈妈的蛋包饭确实美味呀！这时候，听见老师说：现在可以自由活动品尝，我赶紧去别的组寻觅美味，吃了同学们的宫保鸡丁、油炸大虾

　　随着下课铃的响起，我摸着圆滚滚的肚皮回到座位，回味着之前的美味，真的是太满足啦！这次美食节不仅让我们品尝到了美味的食物和制作食物的辛苦，更让我们懂得了分享的乐趣，多么希望能再举行一次美食节活动呀！

关于美食的作文9

　　说到美食，世界各地都有。中国，更是数不胜数，像：北京的烤鸭、天津的包子、陕西的泡馍、四川的火锅……，个个堪称人间美食，个个都被世人赞赏。可最令我流口水的，还是我家乡的特产——灯影牛肉。

　　首先，我来解释一下，什么叫做灯影牛肉。“牛肉”，大家肯定知道，说明这个美食是用牛肉做的。但“灯影”，可就不一般了。因为，灯影牛肉非常薄，厚度还不及一张纸，只要你拿下一片牛肉对准灯光，就会折射出黄色的灯影，所以，“灯影”二字，由此而来。

　　接下来，就让我来给你们讲述灯影牛肉名字的由来吧：“相传，灯影牛肉是由唐代著名诗人元稹命名的。当年元稹在通州(今四川达州市一带)任司马。一天，他到一家酒肆小酌。下酒菜中有一种牛肉片，色泽油润（鲜）红灯影牛肉亮（去掉），味道麻辣鲜香，使元稹赞叹不已。更使他惊奇的是，这牛肉片肉质特薄，呈半透明状，用筷子挟起来，在灯光下，红色牛肉片上丝丝纹理会在墙壁上反映出清晰的红色影像来，极为有趣，元稹当即唤之为‘灯影牛肉’”。于是达州市的这种牛肉片就以“灯影牛肉”之名盛传开来，成为四川的一道名菜。

　　灯影牛肉外形独特，味道自然诱人。灯影牛肉入口即化，麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。不少品尝过这道美食的人，都对它赞不绝口。而且经过这几年来的革新，灯影牛肉彻底“脱胎换骨”，味道越来越棒，仅以（令）无数游客尽“折腰”。而且牛肉富含肌氨酸：牛肉中的.肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。

　　灯影牛肉非常美味，但制作过程极其复杂：一头牛被宰杀后，只能取其腿键肉、里脊肉十几块，共才十几公斤。用长片刀切成十分薄的肉片，配上注草、丁香草果及其它十多种香料，拌匀后将肉片铺在竹筲箕上，经曝晒去除水分，放进特制的烤炉中，控制湿度烘烤至熟，装入用油纸衬里的竹筒或纸罐里，掺满纯香麻油，撒上少许花椒粉，密封而成。

　　有人说：灯影牛肉继承了达州人的所有气质，这话真不假，那牛肉的麻辣，就是达州人的火辣、那精巧的做工，就是达州人的一丝不苟、那比纸薄的厚度，就是达州人的豪爽。这才是一个真正可以代表一个地方人的美食，不，应该是艺术品。

关于美食的作文10

　　提到河南小吃，洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面，就是河南齐名的三大小吃。这天我就给大家简绍一下这：河南烩面。

　　这烩面，看上去卖相极好：透白的面条，配上像碧玉般的香菜。但就是让人食欲大增，还没吃呢，哈喇子估计就要留下来了。如果再淋上辣椒油，白里透红，绿配红。当艺术品展出都能够了！

　　看着好看，做法嘛……说简单也不简单，说难也不难。说白了，就就是羊汤煮面，但想做好，那里面的门道可就多了去了。

　　先要熬煮面用的`羊汤。用羊肉和羊骨头，配上八角、大料、草果、茴香一齐用纱布包裹，制成调料袋，放进锅里煮。先用大火煮开，再用小火慢炖2——3小时。（怎样感觉像某些方便面的广告……）煮完放盐，放在一旁备用。煮完出锅的羊汤，带着一股鲜味。还没吃面呢，胃口都已经打开了。

　　之后和面。和面前要先加上一勺盐。之后，每揉10分钟，就要醒20分钟。而且要反复3——4次，不然面条可不会劲道。但就是，这个步骤，也确实有点麻烦。面条揉完后，擀成适宜的形状。还能够抹一些色拉油，增加色泽。再盖上保鲜膜，然后再醒20分钟。在醒面条的时候，还要准备一些配料：羊肉、粉条、黄花菜、香菜、豆腐丝、海带（或选用木耳）、鹌鹑蛋。

　　之后就要煮面了。锅中放入熬好的羊汤，然后把羊肉、香菜等配料放入搅匀。之后放面，并加盐调味。煮熟出锅。一碗美味的烩面就做好了！

　　吃的时候，就就是一种享受了。依照我的习惯，先把配料吃了。各种鲜味，冲入嘴中。一下把胃口打开。之后吃面，一口口面片带着羊肉的鲜味入口，一点也不觉得腻，而就是很爽滑。吃碗面，再喝上一口鲜美的羊汤。一声“爽！”脱口而出，真乃人间第一美味！

　　不光就是好吃，这烩面的来头也很大。传说，在李世民（也就就是唐太宗。）登基前。他患病落难与一个农民家。一个老妇人将一头“四不像”（麋鹿）宰杀，炖成汤。做面条给李世民吃。他一吃，病就好了。

　　怎样样？这就就是我们河南的特色美食：烩面。各位“吃货”（指个性喜欢吃的人）们，动心了就赶紧找家烩面馆，买一碗大快朵颐吧！

关于美食的作文11

　　俗话说“民以食为天”，我吃过北京的烤鸭，新疆的大盘鸡，云南的过桥米线，成都的香辣火锅……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。但是，让我最不可割舍的美味却是爷爷为我做的糖醋排骨。

　　上周六，伴着习习秋风，睡着懒觉的我，循着门缝里飘进的香味，我一个骨碌从床上蹦下来，跑到厨房，看见爷爷忙得满头大汗，原来爷爷又在做我爱吃的糖醋排骨了。

　　在我的请求下，爷爷一边操作，一边跟我详细讲解了糖醋排骨的做法。原来，做这糖醋排骨看起来简单，但真正要做好，却不是那么容易的，首先要选上好的猪肋排，清洗、焯水、加上黄酒、生姜、盐等佐料清炖，待排骨炖到八成熟时，把它捞出来，沥干水分，接着在炒锅里加入少许油并烧热，然后将排骨倒入锅中翻炒一会，紧接着加入能没过排骨的啤酒，还有适量的老抽酱油和老冰糖，依个人咸淡口味选择是否还需要加盐，盖上锅盖，炖上一会，只听见锅里咕噜咕噜排骨在汤汁里翻滚的声音，香气溢满整个厨房，中间需要开锅翻炒几次，让所有的排骨都能浸润美味的汤汁，慢慢地因为啤酒和冰糖相互作用的缘故，锅里的.排骨连同汁水开始形成粘稠的状态。这时，加上少许香醋和适量的味精进行调味，继续翻炒，直到汤汁彻底收好，并包裹住每一块排骨，一份好吃到爆的糖醋排骨就可以出锅了。

　　只见那盘子里的排骨浓油赤酱，一眼看上去就是色、香、味俱全的感觉，它披着有光泽的酱红色外衣，让我看了顿时两眼冒金光，那散发而出的诱人味道，让我闻了垂涎三尺，我忍不住夹了一块，小心翼翼的放到嘴边吹了吹，吮了吮糖醋的汤汁，咸淡适中，咬一口骨头上的肉，香味十足，鲜嫩可口，细细地咀嚼，慢慢地品味，最后连剩下的酥酥的骨头都能让人嚼出美味的汁水来。每一块排骨都犹如让味蕾跳舞的音符，让人吃出幸福的滋味。

　　爷爷每一次为我做的糖醋排骨，都是爱的专属味道，是家人风里来雨里去的坚强守候，更是这个家给我的温暖感觉，让我感受到勇敢前行的信心与力量。

关于美食的作文12

　　你可能有世界地图、中国地图或者是北京地图，但你绝对不会有“美食地图”。

　　兰州拉面

　　兰州拉面之所以有名，是因为它的淳朴。它既不像重庆小面一样色彩鲜艳，也不像郑州烩面一样佐料丰富，更不像陕西臊子一样粗犷豪放，它就是它，一碗纯朴的兰州拉面，拉面分毛细、二细、大宽三种，外形不一样，但做法却相同：经过厨师拉拉扯扯上百下的面条在骨头汤锅里翻滚几下，迅速捞上来，放到碗里，浇一勺汤，摆几片肉，撒一把葱花，就能上桌了。吃一口大块的肥瘦相间的肉片，就点清爽的葱花，再捞几根面，就让你感受到不同的风味在嘴中变化，这时再喝一口骨头汤，带油沫的汤汁能从你的咽喉流到你的心底。啊，回味无穷!

　　南京灌汤包

　　来到南京，就必须去品尝一下灌汤包。南京的汤包不同于其它地方的包子，它的皮很薄很薄，似乎吹弹可破，而且里面夹的馅料大多是猪肉和虾仁。每一笼灌汤包都是一件件艺术品，每一个汤包上的褶子清晰立体，汤包皮薄似纸，逆过光看去，还能看到里面有一颗晶莹剔透的虾仁。口感就更不用说了。第一口先要下一点汤包皮，感受它入口即化的口感，第二口再品尝鲜香的肉汤，第三口再把整个包子一口吞下去，让它在你嘴里慢慢翻动，再咀嚼下那Q弹的`虾仁鲜香、甜美、浓厚等几种口味一起在你口中产生，真是让人欲罢不能。

　　马来西亚榴莲

　　说起榴莲，大家最先想起的肯定是臭，其实不然。寒假，我有幸在海南尝到了最正宗的马来西亚猫山王榴莲 。在当地有一种榴莲树，树上的果实熟了会自己掉落下来，居民就把它给猫山王“闻’,如果它对这个榴莲感兴趣，就成为“猫山王榴莲”。这种榴莲不像普通榴莲那样臭，它的“臭”味中暗含几丝清香，让人一扫对榴莲的偏见。用劈刀劈开硕大的榴莲，映入眼帘的是大片金黄，一瓣瓣的果肉光滑无皱，排列匀称，入口光滑细腻，还有一股奶香味，立马会颠覆你对榴莲的认识。

　　现代社会的发展速度越来越快，人们不得不吃快餐来应付一日三餐，但机器和流水线制造不出来美食，焦灼和忙碌更品尝不出来美味。我们是否该从钢筋和水泥中挣脱出来，用更真切的心来品真正的美食呢?

　　我品的不只是美食，还有生活本味。

关于美食的作文13

　　手抓饼，顾名思义大概就是指它美味到令人忘记油渍，而迫不及待地抓起食之。做为全家中除了还在咿呀学语的宝宝外，恐怕只有我不会做菜了。所以鄙人为了向全家证明我的非凡厨艺天赋，便痛下决心要学做菜，手抓饼便是我的第一步了。

　　平底锅、各类蔬菜、果酱……准备好材料，便要开始今天的正题了。

　　这不，一张白白嫩嫩的跟个大胖小子似的手抓饼皮，便从冰箱徐徐飘散的冷气中露出了他胖乎乎的大脚丫子。而在拿出皮后，切记不可过久放置，否则，便会使手抓饼跟一摊粘人的橡皮泥般，很难从塑料膜上拿出。

　　接着，需以迅雷不及掩耳之速，将皮置于已烧热的锅中，调好火候，静候出锅了。只见那还算文静的小子，在平底锅的强势进攻下渐渐烦躁起来，不时发出“嗞嗞”的闹声。

　　食物的盛宴，拉开了序幕——

　　“嗞——”大致是一勺不到的油，先放锅上加热片刻，接着等油在锅中隐隐不再冒泡时，放入早已备好的鸡蛋，随着原本还在锅中到处乱跑的鸡蛋渐渐安分下来，逐步成形后，将其倒入盘中，撒上一勺左右的番茄酱，真是色香俱全啊！此时，万事俱备，只欠手抓皮出锅了。

　　想于此，我便又脚不沾地地奔向平底锅前，看着那早已脱去白色大衣的大胖闺女，此时披上了一件金灿灿的舞裙，好一位亭亭玉立的千金大小姐，呼出一口气，幸好来得及时，否则这大小姐恐怕要被焦成街头小小乞丐了。

　　轻轻摇晃着锅柄，再以一个轻抛，手抓饼在空中划过一条金黄的弧线，便稳稳地落入了盘中，再清洗两片生菜，夹入手抓饼中，这难缠的`手抓饼倒也大功告成了。

　　轻轻地将皮的一半翻折过来，遮在黄绿相间的菜叶中，小抿一口，番茄酱掺和着鸡蛋的鲜香，生菜的清脆爽口，缓缓流入口中，那滋味可不是我夸，真得算是“此饼只应天上有”了。

　　手抓饼给予的点点温暖，似乎还在口中来回萦绕，点点清香，回味无穷，它的现身，似为这寒冷的冬日带来些许温度。

　　软软的……似是冬日中的那一抹阳。

关于美食的作文14

　　之前，我常听人说起螺蛳粉，却一直没有机会品尝它。据说，爱之者惊为天物，恨之者避之不及。我真的很想知道，到底是什么样的食物，能让人产生如此截然不同的感受。今年寒假，在初次尝试了螺蛳粉之后，它的味儿彻底征服了我！

　　经过大约半小时的烹煮，一碗热气腾腾的螺蛳粉终于上桌了。白色的汤碗里，漂着火红的辣油，原本象牙白的米粉已经被染成了橘黄色。米粉上像盖被子似的铺了厚厚的一层配料：翠绿的酸豆角、金黄的腐竹、朱红色的花生米、黑色的木耳丝、土黄色的萝卜干、褐色的螺蛳肉、淡黄色的酸笋……这五彩缤纷、色泽亮丽的一大碗，光看着就使我忍不住垂涎欲滴。

　　当我把鼻子凑近碗沿，嚯，顿时一股浓烈的臭味霸气地径直冲进了我的鼻腔，使我大吃一惊。平时，我可称得上是一个嗜“臭”之人，什么臭豆腐啊、臭冬瓜啊，都是我的心头好。但它们的臭味和螺蛳粉一比，竟然逊色了不少。螺蛳粉的臭味是那么的特别，臭、辣、鲜、香交织在一起，构成了一种层次丰富又说不清道不明的神奇气味。我情不自禁地多做了几次深呼吸。

　　我迫不及待地用筷子夹了一大撮米粉，一股脑儿塞进嘴里，用力地大嚼一通。原本朴素无华的米粉浸饱了汤汁，口感顿时华丽无比。螺蛳粉这奇妙的臭味究竟来自于哪里？我细细地品味各种配料：酸味十足的'豆角、柔韧的腐竹、酥脆的花生米、细滑的木耳丝、爽口的萝卜干、鲜美的螺蛳肉……最后，我终于成功地定位了螺蛳粉的臭味之源——原来是酸笋！细条形的酸笋隐匿在一大堆配料中，虽然并不起眼，然而就是它让一大碗螺蛳粉有了灵魂，果然是“小身材，大能量”！

　　我埋着头，捧着碗，狼吞虎咽地将一大碗螺蛳粉扫个精光，连汤汁也舍不得留下，吃了个底朝天。

　　哇，螺蛳粉这味儿，又酸又辣，臭中带香，令人回味无穷！

关于美食的作文15

　　过年了，大家一定会尝到各种各样的传统美食，当然，也一定少不了我国南方传统的过年美食——年糕。

　　大年初四时，我和奶奶、爸爸一起做年糕。首先，要准备好材料：白糖、糯米、大米、茶油和芝麻。准备好了材料，就可以开始制作了。第一步，将白糖、糯米和大米按7:8:2的比例备好；第二步，将糯米和大米在水中浸泡十分钟后滤出磨粉；第三步，取适量白糖炒出糖色，加水及余下白糖煮成糖水备用；第四步，将糯米粉和糖水搅拌均匀，入锅蒸煮一个小时；第五步，出锅冷却后取出并抹上茶油，撒上芝麻。到此，年糕就算做好了，我们做的年糕可好吃了。奶奶说，要制作出好吃的年糕，还要注意以下事项：一、白糖比例要准确，多了太甜，少了年糕不好保存；二、选用的米一定要当季新鲜产品，否则做出的年糕韧性不好，吃着会粘牙；三、茶油要抹得适量，芝麻要撒得均匀，有助于年糕的看相。

　　听爸爸说，爷爷奶奶做的年糕在老家可有名了，对于我们家也有着特殊的意义。爷爷奶奶年轻时，和他们的四个孩子住在乡下，在爸爸上五年级的时候，为了孩子们的发展，毅然决定举家搬往县城。他们到了县城以后，其实并不知道拿什么来养家糊口，他们多次上市场观察，寻找出路，而那时也正值年末，县食品公司也在市场上开始卖年糕了，他们突然发觉自己可以做出比他们更好吃也更好看的年糕，于是决定一试。不曾想很快获得了大众的认可，后来随着大姑姑的`加入，他们通过不懈的努力 ，不断开发新产品，成为了当地有名的糕点师。爷爷奶奶就是靠着这样的手艺和努力，把年糕做出了名声，并把他们的孩子抚养长大。

　　听完爸爸的讲述，我也陷入了沉思：爷爷奶奶当年为了孩子们的生活和学习而努力，从小事做起，把小事做好，也做出了大成就，我希望我能继承这样优秀的“基因”，做最好的自己。

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