关于美食的作文（精选37篇）
无论在学习、工作或是生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文要求篇章结构完整，一定要避免无结尾作文的出现。相信许多人会觉得作文很难写吧，以下是小编整理的关于美食的作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
美食的作文 1
中国既身为文明大国，菜式自然是不会少。但在这数不清的美食珍馐中，我却独独喜欢那一款日常系的——土豆饼。
土豆饼不仅好吃，而且卖相也好。一个个圆滚滚、金灿灿的土豆饼整齐地摆在盘中，就像一个个黄澄澄的小太阳。凑过去闻一下——嗬！一股子浓郁的土豆味扑面而来，使人胃口大开，真想风卷残云般地把这些土豆饼全都吃完。
土豆饼这道日常小点心不仅美味，而且制作方法也非常的容易：先将土豆洗干净，把皮削掉，将土豆炖熟，捣成土豆泥，然后加入淀粉，揉成一个又一个的面团，再根据自己的口味，选择在里面包肉馅或是不包，包好肉馅后，不要犹豫，将其压扁，最后再把这些生的土豆饼放进油锅里，炸至两面金黄，表皮变得酥脆后，就可以捞上来了。于是，一锅散发着腾腾热气的土豆饼就做好啦～
吃土豆饼的时候，我喜欢先咬一大口，然后再细细地品。最外层的皮，非常的酥脆，极品；外皮里面那一层的土豆很软，软趴趴的`，但是一点都不影响口感。我满足地咀嚼着，然后在纸上这么写着。有时，我还喜欢把土豆饼咬出不同的形状——“上弦月”、“下弦月”……随后再一口吞掉。
有一天，我在吃自己做的土豆饼的时候，由于那土豆饼已经放了一个上午——对，就是凉透了，那外皮完全软掉了，然后我吃到了外皮内的那块肉馅。我突然瞪大了眼睛，在那一刻，我“热泪盈眶”，不可置信地喃喃自语:“我的天哪……好咸……肯定是我盐放多了吧，有点齁……”说完，我迅速地拿起旁边装满水的水杯，“咕嘟咕嘟”地把水全部喝完，因为，实在是太咸了。
美食的作文 2
湾仔码头牌水饺，既美味又干净，是我最爱的美食！
水饺卖相很好看。一个大碗里装着一个个元宝似的水饺，每一个都白白的，一个挨着一个，我觉得他们都像挺着大肚子的将军似的，可爱极了。一碗香喷喷的水饺，再加上一碟酸溜溜的醋，简直是人间美味，让人垂涎三尺呀！
水饺的做法很简单，烧一锅水，待水“咕噜咕噜”冒泡时，把水饺往锅里倒下，等待片刻，在这期间根据各人的需求，准备好醋或一小碟汤，待水饺漂在水面上时，就说明熟了，但不能着急，还不能捞上来，要把火关了，把锅盖盖上，靠水的温度把水饺焖得软一点，吃起来才是最美味的。等水饺捞上来后，让它凉一会儿，这时，一碗香喷喷的水饺就做好了，切记要赶紧吃，不然会粘在一起，影响口感的。
吃水饺也挺有趣的，你永远都猜不到下一个水饺是什么馅，因为我为了好玩，经常把各种馅的水饺混到一起，变得乱七八糟，妈妈拿我没办法，很无奈，但我觉得这样很有趣。我平常都是两口一个的，每一个都有惊喜！我最爱的'还是猪肉玉米馅，一口咬下去，汁多肉鲜，一粒粒金黄的玉米和大量的猪肉被饺子皮裹在里面，特别漂亮，而且量很足，每一个都是饱满的。接着第二口下去，嗯……真是太好吃了，我忍不住又吃下一个。下一个是三鲜馅，真可谓是“口水直流三千尺”呀，怪不得叫“三鲜”呢！
说到吃水饺，还要从一件有趣的事说起，去年我偶然间在电视上看到一个广告，就是这个湾仔码头水饺的广告，那广告拍了一个水饺咬开之后的侧面，就是露馅的那面的动态图，只见一滴汤汁悬挂在边缘，我看着那皮薄馅多的饺子，特别地馋，于是就记下名字，让妈妈给我买一盒，果然名副其实的好吃！因为有了这个广告，才有了我今天的最爱。
美食的作文 3
说到了咖喱，我的口水便会“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”了，当然，咖喱也是一道我十分喜爱的美味呀！
咖喱土豆不光味道好，看相也很好，咖喱的颜色是金灿灿的，土豆块就仿佛一块块沉甸甸的黄金，一块块牛肉宛如一块块飘在金海之中的铜块，看相十分的好，一看到就令人垂涎欲滴了，使人恨不得马上就上去吃一口。
咖喱土豆的做法也非常简单，首先将熟牛肉与土豆切成块，再将生姜切成片状，把大蒜切碎，然后将油烧热，把生姜和大蒜放入油锅煸炒一下，接着倒入牛肉和土豆翻炒一会儿，就倒入水，漫过土豆与牛肉，加入调料煮到水变稠为止，这样一盘牛肉咖喱土豆就大功告成了。
每一次吃咖喱，我都会把一滴滴金灿灿的咖哩与白米饭拌在一起吃，咖喱十分的好吃，第一口吃下去，糯糯的米饭在土豆与牛肉之中的汤水中，慢慢流入口中；第二口吃下去，土豆就像冰激凌一般，入口即化，给人带来一种特别美妙的感觉；到了第三口吃下去，咖喱那无比浓郁的香气味蔓延到了我的`全身，我自己都感觉到身体之中所有的细胞都漂浮在那蓝蓝的而且又无边无际的大海之中，感觉如此的心旷神怡。不一会儿，我便体会到了那土豆与咖喱的汤水的美味。不一会儿，我便又品尝起来漂浮在“金海”之中的铜块——牛肉，这一块一块的牛肉更让人品尝到无与伦比的美味，一块块牛肉都润滑爽口。
咖喱土豆简直就是一种美味，仿佛只要吃上了一口，自己身体中的每一个细胞，每一个组织都得到了前所未有的放松，每一口的味道，换谁都是无法用语句来形容得出来的，这一种美味，令人想到飘飘欲仙。
有一次我在吃咖喱的时候，因为太心急，把自己的嘴烫开了花，当时我就像热锅上的蚂蚁——团团转。
每一次吃咖喱都是一种享受！
美食的作文 4
蛋炒饭，我们人人都吃过，也是永远不会吃厌的美食。
蛋炒饭不仅好吃，从色、香、形上也是没话说的。一份蛋炒饭，有着各式各样的颜色：金黄的鸡蛋和米粒，赤红的香肠粒，碧绿的香葱，颜色还真是多样啊！
一份刚做好的蛋炒饭，味道绝对让人垂涎三尺。蛋香、饭香，香肠香、小葱的清香，这几种香味和在一块，隔壁老王都能闻到了，我迫不及待地吃了一口，啊！鸡蛋，香肠，小葱，这三种味道争先恐后地朝我的舌头涌来，再靠米饭的柔软来增添口感，简直好吃到连特朗普都要问我要着吃了，哈哈！看着那椭圆形的米粒，筒形的小葱，一块块细小的鸡蛋，看着看着，难道你的口水不会延至九尺？
蛋炒饭是非常容易做的。很多人不知道蛋炒饭是先放蛋好吃，还是先放饭好吃。然而，聪明机智的我想出来一条妙计，那就是在下锅之前，把生鸡蛋和米饭放在一起搅拌，直到每一粒米饭都粘上蛋黄的金黄，就像是身着金装的勇士，这样不仅能解决先放饭还是先放蛋的难题，而且这样绝对不会再有这边米饭烧焦那边鸡蛋没熟的问题了！在每粒米饭身披金装要被烧熟时，便可以放香葱和香肠了，当然不要忘了放盐，要在搅拌的时候放，如果饭多，鸡蛋不能染上每一粒米，可以放一点黄酒，饭少就直接加一点饭即可。
这样一份蛋炒饭放在盘子里，旁边放一勺子，光是看着，你的.口水便会收不住，而且，我的自制蛋炒饭，每粒米饭都比别人的金黄哦！其实我真的很想知道到底是谁，发明了蛋炒饭，这么厉害，在网上我还真找不到呢！
蛋炒饭，美味的蛋炒饭，百吃不厌的蛋炒饭。
美食的作文 5
俗话说，民以食为天，人们在生活中对美食都无法抗拒。
我也是一个不折不扣的大吃货，花菜炒肉丝就是我最爱吃的食物！花菜炒肉丝的味道特别好，花椰菜没烧之前就像一个个小降落伞，放在锅子里一炒，就像一大片降落伞落到了地上，也像一朵朵蒲公英随风飘扬，飘到了一片肥沃的土地，在那生根发芽，繁衍后代。旁边的肉丝就是夹在蒲公英中间的红花，只不过这些蒲公英的球球是奶白色的，而根是奶黄色的，肉红色的肉丝，散落其间，把花菜装点得格外吸引人！真是“口水直流三千尺，疑是银河落九天”啊！再加上这刚炒好热腾腾的，香味十里飘，让人垂涎三尺，难以抗拒！
花菜炒肉丝不仅味道好，样子优雅，而且这道菜的做法也十分简单，先把整颗花菜掰成一小个一小个的，用清水把一个个都冲洗干净，再往锅里倒点水，等水煮开后，把生花菜再倒进去氽一下，这是为了防止不熟，要多烧一会儿，大概6到7分钟，再把水和花菜分离，把花菜装在盆里。然后往锅里放一些油，把肉丝放在锅里，锅里立刻噼里啪啦地炸了起来，如果火候控制不好，很有可能炸到脸上，锅子里炸开了花。我等肉丝消停了一会儿，拿锅铲把肉丝翻炒几下。一是防止粘锅，二是不让肉炒焦，接着把花菜倒进去，我拿锅铲在锅里翻江倒海，炒上一两分钟，最后放点佐料，一盘色香味俱全的花菜炒肉丝就做好了！
开始品尝时，我喜欢先把降落伞上面的帽子吃掉，再吃下面部分，真是美味极了。里面的`肉丝也是炒得刚刚好，细细地咀嚼，再美味不过了，让人百吃不厌。放在嘴里吃时，仔细听，还有那种脆脆的声音。
以后我要品尝各种各样的美食，尝遍天下美食！
美食的作文 6
虾子有许许多多的做法，如：椒盐、红烧、清蒸、水煮、油炸，而我最喜欢的是香辣虾。香辣虾味道鲜美，看相也令人食欲大增：洁白的瓷碟中盛着红彤彤的大虾，大虾按顺时针顺序，码成两层，中间再加一簇绿色的香菜叶，真是令人垂涎三尺啊。
香辣虾的做法十分大众化。首先将买来的`大虾去肠洗净，然后备用。在锅子里放入适量油，在油烧热的空档中切生姜，最好切成片，把干辣椒，一切两半，再取三瓣大蒜拍成小块，当油烧到七分热时，把生姜干辣椒大蒜放入油中爆香，炒到可以闻见香味的时候，就可以把去肠洗净的大虾放入锅中，翻炒至虾体呈粉红色时，加少许料酒，老抽，再依次放入适量的白糖盐，再倒一小勺陈醋，少许老抽，放与虾2:1的水，然后盖上锅盖，中火烧七分钟，再放入少许鸡精，最后起锅装盘，点缀一簇绿色的香菜，一份色香味形俱全的美味就大功告成了。
香辣虾扑鼻而来的气息令人垂涎三尺，那迎面而来的香味是那么的甜美，好想一口吃光呀！香辣虾的肉，把所有的调料都吸收得一干二净，而且肉绷得紧紧的，这样既有艳丽的颜色，又有鲜美细腻口感的美食，恐怕王母娘娘和嫦娥宁愿长胖到800斤也不会离开香辣虾这一美味吧。
我经常在没人的情况下把虾肉剥好，用前面的大长钳子叉上去，送到嘴里，细细咀嚼再慢慢咽下，细细的品味，觉得又有意思又好吃。有一次，我做了和上次同样的事情，在我闭眼享受的时候，一个也没叉着就往嘴里送，刚送到嘴，我就“哇哇”大叫了，却误伤了舌头，所以我给香辣虾取了个别名，叫“泼辣虾”！
美食的作文 7
俗话说“民以食为天。”我最喜欢的美食便是章鱼小丸子了。一听到这个名字，你可能会惊讶。哈哈！作为“美食家”的我就来给你介绍一下吧。
要制作章鱼小丸子，首先要把洋葱、胡萝卜洗净，切成很小很小的正方体样的块状，然后把买来的章鱼粉和鸡蛋搅拌在一起，接着把搅拌好的备料倒入机器中，紧接着把切好的胡萝卜块和洋葱块一个个撒入期间，再倒上一层章鱼粉。过了一会儿，它就会慢慢地膨胀，这时只要给它翻几个身就会变成圆形。最后再均匀地撒上一些肉松，再挤一点番茄酱和色拉酱。一个色香味俱全的章鱼小丸子就做好了。
章鱼小丸子的外形颜色也很独特。它的外形饱满，圆溜溜的，跟包子一般大小。他看起来肉多汁多，颜色丰富和谐:绿色的香菜，红红的番茄酱，白色的色拉酱，棕褐色的丸子，看着都让人馋涎欲滴。
章鱼小丸子不仅外形好看，口感也很好。吃的时候，我总是用竹签插入其中，然后再放入口中慢慢品味。章鱼小丸子油而不腻，鲜美多汁，而且吃的时候还会有两种不同的口感涌上舌尖。首先，番茄酱和肉松的味道，交杂在一起，咸甜都有，却很适中。然后胡萝卜和洋葱的.味道又会慢慢呈现出来，那汁水简直能粘住我的嘴唇，一股浓烈的香味，直冲鼻孔，使我不能忘记。在这香味中，绝对会让你不禁闭上双眼，细细咀嚼，慢慢回味！吃完了让人还想吃！真可谓是“舌尖上的美食”！
还记得有一次，妈妈给我买了章鱼小丸子，很远，我就闻到了它独特的气味。我不顾一切地咬了上去，“心急吃不了热豆腐”，我的嘴巴被烫几个泡，好几天都没有消下去呢。
怎么样，我这个美食家，讲得还不错吧，是不是让你垂诞三尺呢，有机会你也去尝尝吧！
美食的作文 8
水晶虾饺是我的家乡——广东的著名风味小吃，也是我吃过的食物中既具有眼福，又具有口福的.美食了。
水晶虾饺一上桌，就备受瞩目。它的外皮呈透粉泛白的颜色，紧紧地包裹着虾仁、蔬菜和秘制酱料，真可谓是“仙女下凡”啊！再细细一看，水晶虾饺不仅有晶莹剔透的外表，还有新鲜可口的食材。
水晶虾饺的做法也并不复杂。先擀好饺子皮，然后准备适量葱姜、料酒、酱料、鲜虾和猪肉。用淀粉撒在猪肉和虾仁上，去除腥味。再放入少许配料，均匀搅拌后加上葱花点缀色彩。闷上5分钟，加入猪油，揉成面团。其中注意蒸时要小火，面皮要擀得较薄。后面的程序就跟包饺子一样。
我虽然不想吃掉它，但受到扑面迎来的香气的吸引而垂涎三尺，才情不自禁夹起一个水晶虾饺塞入嘴中，第一感觉就是一颗大肉球在嘴中翻滚，一咬下去，虾仁与猪肉混合在一起，在牙齿之间来回弹跳，忍不住连连赞叹，直到词穷为止。吃了一个，全身便微微热了起来，接下来，便开始了“虾饺大屠杀”，你瞧，一个个虾饺壮烈牺牲了。我又施展起“舔舌神功”，用舌头把盘子里的残渣卷入腹中。尽管这样有些恶心，但还是不由自主。我不由感叹：“此饺只应天上有，人间能得几回尝？”
怎么样？听了我的介绍心动了吗？心动不如行动，广东一绝，快来一起尝尝吧，要不然可就没了哦……
美食的作文 9
南京有很多很多的小吃，如鸭血粉丝汤，煎饺，棒棒糖等。其中很著名的小吃是小笼汤包。我家楼下就有，这次我和爸爸一起去吃小笼汤包。
来到了那个商店，我和爸爸一起进去了，爸爸点了两笼小包，不一会儿就来了，美容有八个小包子坐在里面，他们好思八位小朋友在你言安静的坐着，等待着老师的到来。这八位小朋友坐在木垫上，但他们很安静，而我口水直流三千尺，疑是银河落九天。
我已经忍不住了，大家都是先喝小笼汤包里面的汤。可我不一样，我先咬一口小笼汤包的皮，接着慢慢的把汤倒到一个小碗里，再吃一个小笼汤包的时候，我是试喝了小龙汤包的汤。先我慢慢的喝了汤，那汤有点烫，但是却很好喝，有说不出来的好喝，它是甜甜的'，但却有一点油腻的感觉。
我一下子就喜欢上了小龙汤包的汤了，在那时候，一股甜美感觉涌上心头。小笼汤包它长得圆圆的身体，上面还有一个小粑粑。
我很喜欢小龙他们，因为他们包的肉不仅好吃，还很柔软，我还想再次喝小笼汤包的汤还想吃小笼汤包的肉，还想吃小笼汤包的皮。因为他们不仅好吃还很香，柔软。
小笼汤包是南京的美食，我吃了一次汤，我就爱上了那种香和田美，我都快忍不住了。如果现在给你吃了一次后，你在看见一定会口水直流三千尺的。
南京有很多很多小吃，虽然被称为石头城，但却有很多好吃的，其中有一个很著名的小吃——小笼汤包！
美食的作文 10
小笼包乃无锡最著名的美食。它的味好儿，看相也好。小笼包顶端大约有一些折皱，看上去就像是花苞的顶端，指不定何时就“含苞欲放”了呢！它的皮较薄，再经过一蒸，就呈半透明的了，再加上它哪诱人的香味，啊，真是无人可挡，垂涎三尺！
小笼包做法很简单：如果有客人来了，就把搅拌好的'肉陷放在擀好的皮子上，然后轻轻地将其皮合起，做成包子状，再放在蒸锅上蒸15分钟，一笼人间美味的小笼包就完成了！
记得有一次，我刚走进店内迎接我的却是，一条长龙似的队伍。妈妈等近半个小时才买到。坐下等了一会儿，服务员端着十二个小笼包向我们走来。我一看热气腾腾的小笼包，“口水流下三千尺，疑是银河落九天”啊！
我拿起筷子小心翼翼地朝小笼包“攻”去，它的皮薄、软而不腻，我生怕用力太猛，它的汤汁就会涌出来。我让它沾了点醋，轻轻咬了一口，汤汁便往我嘴里涌。我就快速地将整个小笼包吞进嘴里，肉馅又松又软又嫩又香又甜，鲜美可口。此时，可口的肉与嫩嫩的皮已融在一起，我忍不住，又吃了几个，情不自禁啊！
有一次我吃小笼包的时候，因为太心急了，汤汁溅到我的手上，烫得我哇哇大叫，从此我再也不敢心急吃小笼包了！
爱，可口的小笼包，我爱你，让我吃一顿吧！
美食的作文 11
陕西，我的老家，有着两千多种美味的小吃。然而，家家户户都离不开的，就是那令人垂涎三尺的臊子面。每逢过年，家家户户都要准备臊子面。臊子面做好了，过年也就圆满了。
瞧，那火红的萝卜、金黄的鸡蛋皮、乌黑的木耳，再滴上几滴红彤彤的辣油，撒上碧绿的小葱，臊子面就出锅了。一碗碗臊子面，五彩缤纷，光看，就令人食欲大增。
臊子面装在大海碗里，那直冒热气的面汤上飘忽着金黄又偏火红的辣油，还有碧绿的小葱，有红有绿，好不热闹，仿佛是一家子正在庆祝过年，令人都舍不得吃了呢！轻轻抿上一口热气腾腾的汤，酸的'、辣的，全部涌上心头，舒服极了。挑一口泛着金黄的臊子面，“哧溜”一吸，面就到了你的嘴里。还没细细品尝面的味道呢，就已迫不及待将它咽下，唇齿间还留着一丝微辣，又接着吸了几口……不知不觉中，一碗臊子面已所剩无几了，而自己却还陶醉在这美味中，香留唇齿，浑身舒畅。原本冷得直打哆嗦的身子，也暖和了许多。面前只剩下还冒着热气的汤碗。
走亲访友时，更离不开臊子面。大家一碗接着一碗，仿佛怎么也吃不饱，屋里只剩下一阵“哧溜”的吸面条的声音。几碗面条下肚，整个人都精神了许多，那酸辣可口的味道不禁让人啧啧称奇。臊子面把过年的气氛带到了高潮，令人流连忘返。
我爱家乡的臊子面！不仅因为它好吃，更因为它充满了家乡的朴实、幸福的味道！
美食的作文 12
暑假里，我和妈妈决定尝试做新菜品——咖喱牛肉。
我把牛肉切成小块，加入酱油、酒与淀粉腌制，接着把胡萝卜与青椒切成小块。我小心翼翼地打开煤气灶，蓝色的火焰在锅底跳动，就像我跃跃欲试的心。锅里水干后，我便倒油，“先放牛肉。”妈妈提醒。我拿起牛肉，一股脑儿倒进去，刹那间锅里发出响亮的“滋滋”声，我像触了电一样，一蹦三尺远，炎热的夏天，我居然吓出一身冷汗。看见滋滋响的油锅，我真是六神无主了。“快速翻炒！”妈妈又提醒。我一手用力握紧锅把手，一手挥动铲子努力翻炒，可是锅底的牛肉还是粘住了，我使劲用铲子磨锅底，想要把牛肉“解救”出来，但感觉粘的越来越牢了。幸好妈妈及时倒入一些料酒和酱油，嘿，容易炒了！不一会儿，牛肉的颜色变了，我便加入胡萝卜与青椒，继续快速翻炒。接着我将一大碗水倒入锅中，锅里瞬间安静了下来。盖上锅盖，让蔬菜和牛肉在水里尽情翻滚。妈妈打开锅盖，用铲子切开胡萝卜：“嗯，熟了，可以加咖喱了。”我兴奋地将土黄色的咖喱放进锅里，再加一些盐，开始搅拌。咖喱融化了，汤汁慢慢变得浓稠起来，胡萝卜的橙、青椒的`绿、牛肉的褐和咖喱的黄融合在一起，像是一幅油画，浓郁的香味瞬间在空气中弥漫开来。
来一碗米饭，浇上咖喱牛肉，就变成咖喱牛肉饭了，味道美美的。
美食的作文 13
“嗯，味道真棒！”我边品尝着美味的鸡米花，一边连连赞叹。
这鸡米花，不是外面买的，而是我妈妈纯手工制作的。只需要把腌制好的鸡肉裹上一层面粉，油锅里一炸，撒上五香粉和孜然，一盘美味的鸡米花就出炉啦。
妈妈把腌制好的鸡肉放进面粉里滚了滚，鸡肉就好像穿上一件白棉袄。然后把鸡肉放进热油锅里，顿时，锅里像炸开了一样“噼里啪啦”的，油汁也飞溅出来。那些鸡肉好似在油锅里嬉戏，一会儿你推我搡，又一会儿手舞足蹈。不一会，鸡米花就炸好了，那原本雪白的鸡米花一下子变成了油光闪亮的金色，满屋都闻到了那浓郁而又诱人的香味。
当妈妈把一大盘堆积如山的鸡米花端出来时，我已经口水“飞流千尺”了，妈妈刚把盆子放上桌，我就迫不及待的吃了起来。
我先用筷子夹起了一个，放在嘴里面细细品尝了一番，第一口咬上去，那油汁瞬间炸了开来，在我嘴里流淌。我细细嚼了，鸡肉鲜嫩细腻，吃上去麻麻辣辣的，咸淡合宜，而且唇齿留香，真的色香味俱全！
我吃了第一个，又想吃第二个，这一个个金黄璀璨的鸡米花在灯光的'照耀下更加灿烂多彩，也让我食欲大增。我用筷子夹起时，还有一种Ｑ弹、柔软的感觉，仔细察看还泛着一层亮晶晶的油光呢。我看着这一盘子的美味，又狼吞虎咽的吃了起来。
鸡米花，它也是一种家喻户晓的美食，我非常喜欢吃！
美食的作文 14
初学还在哭闹的小孩子，会出门帮母亲买菜的大孩子，头发上多了几根白胡子的老孩子，一提到杭帮菜，谁不是立刻就大咽几口唾沫呢？西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、杭三鲜、叫花鸡，样样都有，听到这里，你是不是就眼馋了呢？更何况是一道一道菜的品尝，一碗一碗的白米饭变成空饭碗呢！
西湖醋鱼是江浙地区经典名菜之一。西湖醋鱼主要以草鱼等食材用料烹制，色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜清香，口感软糯。拥有这些特点堪称完美的西湖醋鱼，正是因为选材精细、火候严格，才如此令人们的喜爱。通常这些厨师选用一斤半左右的草鱼，烹制时仅能用三四分钟，烧到恰到好处，不然要么生，要么太熟了，盛菜时浇上一层糖醋，别具特色。每次在重要的日子时，我们一家都会去外面吃饭，先点上一盆西湖醋鱼，那可就别提我有多快乐了！
东坡肉也是我的最爱，东坡居士这个称号就是东坡肉的由来。东坡肉这道菜看起来方方正正，块垒分明，每一块儿都恰到好处，层次分明，都闪着红光，犹如切开的玉石，软糯，弥漫着浓郁的香味儿。有了东坡肉，足够让人吃下三大碗米饭。
除此之外，还有很多的杭帮菜都很好吃，细嫩爽滑的龙井虾仁，清香鲜嫩，滋味多样的.杭三鲜，色泽明亮，风味独特的叫花鸡等等，都非常的香甜可口。
杭帮菜是杭州的味道，也是我家乡的味道。我热爱杭帮菜，也热爱我的家乡杭州！
美食的作文 15
俗话说：“民以食为天。”那么就来尝尝忆秦园的蟹粉小笼吧。
上周日，我和妈妈一起去了忆秦园品尝蟹粉小笼，我们点了二两蟹粉小笼，大约过了十几分钟，蟹粉小笼便端了上来，它的皮十分薄，晶莹剔透，好似一个白色的蒙古包。最上面，二十多条皱纹装点着蒙古包，显得格外吸引人。深黄色的蟹粉顶在它的头顶，像一顶美丽的.小帽子。
我用筷子轻轻夹起其中的一个蟹粉小笼，顿时，一股浓香的蟹味慢慢飘了出来。这色香味俱全的蟹粉小笼，有谁忍得住不咬上一口呢？我先在小笼上咬破一个小口，有人问了：这么好吃的东西，为什么不一口吞下呢？小笼里面有汁，如果像“猪八戒吃人参果”那样可得烫着，小口中美味的蟹粉汁流了出来，浓香的蟹味扑面而来。我尝了一口蟹粉汁，浓香四溢，美味极了。我再咬了一口馅，蟹肉和鲜肉混杂在一起，再加上一点点蟹黄，三样食材混和在一起，味道让人赞不绝口。如果再加上一点醋，酸酸甜甜，更让人回味无穷！
吃完一个，我抬头一看，只见墙壁上还有关于蟹粉小笼的历史介绍：相传当时乾隆帝第一次下江南便入住秦园。为此，秦家便布置巨细，为了乾隆帝的用餐，秦家讨论了几天几夜，无意中，秦家一长秦金看见几个小童抢包子，便突发奇想在包子中换了种馅，最后，秦家便创新出了蟹粉小笼。
忆秦园的蟹粉小笼不但比别家的美味还特别正宗。来到无锡旅游，请一定要品尝忆秦园的蟹粉小笼啊！
美食的作文 16
是福州人都知道闽菜，而占据闽菜头把交椅的佛跳墙就是我要向大家介绍的家乡美食。
关于“佛跳墙”这个名字还有一个小故事：清朝某寺院旁有一个聚春园酒家，一天大厨用山珍海味秘制的一道菜，做完之时香传十里，禅僧闻得其香，竟不顾佛门戒律，放下木鱼，越墙前来觅食。故得其美名。
刚开始，我还不相信这个故事，可亲自品尝后才有所体会。有一次爷爷生日，我们到位于东街口的聚春园吃饭，爸爸特地点了佛跳墙，不一会儿，一个大坛子端了上来，服务员刚打开盖子，浓香四溢，久久没有散去。我不禁产生疑问：“这是用何时的东西做的？一问才知道，原来是用鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、火腿、鸡鸭、羊等十几种食材做主料，加之花菰、冬笋、绍酒、桂皮、姜片、白萝卜为辅料，经过蒸、炸、泡等几种方法烹制，封贮于坛中，食前用谷糠皮文火煨热，启坛时香传十里。我的'天哪！这么多种食材，这么多道程序，我可要好好品尝一下闽菜的头把交椅--佛跳墙。
我连忙用勺子舀了一碗，鱼翅入口滑嫩，海参有嚼头……吃完后口齿留香，回味无穷，难怪寺中和尚越墙觅食。也难怪佛跳墙扬名海内外，来福州的中外游客，无不以品尝“佛跳墙”为乐。
今天的家乡美食，都要归功于家乡的先人，假如没有他们闽菜能成为中国八大菜系之一吗？所以，爱家乡的美食，也要爱家乡，多了解家乡！
美食的作文 17
台州的美食多得数也数不清，但最享有盛名的应该要数食饼筒了。
关于台州美食食饼筒，据说有这样一个故事呢：相传，在戚继光抗倭时，将士们接连几日奋战，肚子早已饿得咕咕叫。老百姓们便用丰盛的酒菜招待戚家军。聪慧的渔家女子为了方便将士们食用，就把麦子磨成粉做饼，又把各种各样的`菜、肉、海鲜等分别炒熟，最后放在麦饼上包起来，送给将士们食用。后来这种吃法便广为流传，一直传承至今。因为这个食物外形似筒状，所以叫“食饼筒”。
每逢清明、端午，或者是重大节日，每家每户的餐桌上大都会有食饼筒这道美食。这简直是一场视觉和味觉的盛宴啊！一盘盘冒着腾腾热气的菜肴摆在面前：有金灿灿的煎蛋，有雪白似玉的茭白，有红白相间的红烧肉，有绿油油的剪成丝状的豆角，当然也有肥嘟嘟的剥好的虾仁，有冒着油花的切成段的鳝鱼，还有紫白相杂的洋葱和黄嫩的韭黄……
每当这时，最先围在桌边的，当然是我们这些孩儿们了。我们早已端坐在桌旁，吞咽着口水，眼巴巴地望着大人们把各种菜肴包进了白色或者绿色的饼皮里，然后轻巧地一卷，食饼筒便包好了。我们一双双小手早已迫不及待地接过大人包好的食饼筒，塞进嘴里，狼吞虎咽地大嚼起来。直到肚子圆鼓鼓的像个小皮球一样，我们才恋恋不舍地离开餐桌。
美食的作文 18
昨天，我回了趟老家，在看望的同时，还和一起擀了一些面粉皮子，做了萝卜馅儿带回了杭州，等回到家里以后，我就可以大显身手，包出美味的萝卜丝饼了。
虽然回到家里已经是晚上了，但是我还是迫不及待地打开了行李箱，将面粉皮子和萝卜馅儿拿出来，准备好了一小碗水，再准备一个大盘子装萝卜丝饼，一切准备就绪，可以开工了！
我先洗干净手，然后拿起一块面粉皮子，摊在手上 ，用手指尖去轻轻触碰冰凉的水，然后带领着水珠宝宝 ，在面皮的圆脸上，留下水宝宝的足迹，再在面皮的中心，放上适量的萝卜丝馅儿 ， 将圆圆的面皮的边用双手指尖交叉着将面皮折起来，这样可以使饼的面皮上有一楞一楞的小花纹，既可以使小饼包得紧一点，不会露馅，又可以让小饼变得漂亮一些，可真是一举两得的事情呢！包了第一个，我兴奋地拿给看，他很惊讶，问我哪儿学的？我顽皮地说：“保密！”“好、好，保密保密。”一边说一边还挑起我的.毛病来。不过他说的还真有点道理，包第二个的时候我按他的方式稍作改进小饼的模样更可爱了。就这样，没过一会儿，我就包了满满一盘，真是既开心又尽兴啊！
看着自己的劳动成果，我觉得很有成就感。因为连我外婆都不会做这种萝卜丝饼，而我却会做。我们还把这些小饼放到油里去煎，它们慢慢地呈现出了淡淡的金黄色，让人忍不住想去咬一口。爸爸最先吃了一个，说还不错，我又品尝了一个，感觉酥脆可口，很好吃啊！
美食的作文 19
爸爸妈妈经常说我是他们的掌上明珠。有一次，我在一家餐厅吃了一道菜，叫“棕榈宝”。我很惊讶：“掌宝？棕榈之珠？”于是我问妈妈：“我是你掌中的宝吗？”妈妈说：“当然！”从此我爱上了“掌中宝”这道菜，经常让爸妈给我做。
这道菜通常只在餐馆里吃，但其实它的原料很简单，就是鸡爪里的肥肉。今天，在父母的指导下，我成了一名小厨师。首先，我往锅里倒了油，我妈说：“多放点油，因为这个棕榈宝里面掺了香料。油放少了，就烧掉。”听了妈妈的话，我往锅里倒了点油。油温升了，我把宝倒在手心开始炒菜。爸爸说：“快炒，不然棕榈宝烧光了，炒一会儿，棕榈宝就熟了。”我继续炒到手发酸。当我看到我掌中的宝贝变色，散发出美味的味道时，我知道它是熟的，所以我把它放在一个盘子里。然后，我把花生倒进油锅里，只听到锅里有噼里啪啦的声音。爸爸说：“快点炒，别停，不然花生会糊了，不好吃。”我一直炒花生，直到花生不再发出声音。爸爸说：“快点开锅。”然后我把红辣椒放进锅里，炒一会儿，然后用漏勺捞出来，把油倒出来。最后我把棕榈宝、花生、辣椒倒进锅里，炒了一会儿，然后出锅的时候撒了点白芝麻，这样棕榈宝真的做出来了，就像餐厅里的那个一样！
尝尝。手掌嫩脆，花生好吃。妈妈说：“真的是我们家掌上的`宝贝！”我心中充满喜悦。同学们，你们一定也是爸爸妈妈的掌上明珠。让我们一起打造这个“掌中之宝”。我相信你会喜欢这种味道的！
美食的作文 20
一次出去玩，偶然吃到了油烙饼，从那以后便一直念念不忘。油烙馍种类繁多，有甜的、咸的、芝麻的、麻辣的'…
每品尝一口你就会得到不同的享受。油烙馍之所以惹人喜爱，是与它的制作工艺分不开的。
油烙馍的制作过程非常讲究
首先在选料上，要选用那种白而细的上乘面粉，作为制作的基本原料。
和面时面和水的比例至关重要：水少馍易焦，水多馍就提不起来。面和好后，用擀面杖擀成平而匀的大面皮，然后将大葱剁成碎末，配以姜末、葱花、味精、精盐、麻油等佐料制成馍馅，将馍馅均匀地铺在面皮上，把面皮卷成一根面棒，再拧几圈，把面棒竖着放在桌子上，用手按顶部，把面棒按成圆的面块，再用擀面杖擀成厚薄适当的面饼。
面饼制成后，下一步就是下锅烙烤了。如果将整个烙馍过程比作一场战争，那么烙烤就是决定这次战争胜负的最后一次冲锋了。俗话说得好“烙馍孬与好，功夫火上烤。”烙烤前，先把锅烧烫，然后用芝麻油擦锅。对炉火温度和烙烤时间要严格把关，稍一疏忽，就可能前功尽弃。在烙烤过程中要不停地翻动面饼，使之均匀受热，见烙馍呈黄色即可。这样，一块香气四溢、色味俱佳的烙馍便制成了
如果说烙馍是一种创造，那么吃馍简直是一种享受。庭院中放一张小桌两碟咸菜，一人一碗稀粥，烙馍放在一个大竹盘中，人们边吃边喝，边谈边笑，一副恰然自得的神情，甜馍直甜到心底，辣馍辣得人流汗。人们嚼着不同味道的烙馍，不也正是在品味着生活的不同味道吗？
美食的作文 21
我的家乡在河源龙川，你能猜出我家乡的特色美食是什么吗？没错，那就是酿豆腐。
酿豆腐在龙川可谓是家喻户晓，金黄色的外皮加上中间的泛着白光的肉馅，翠绿色的葱花，色泽诱人，不禁让人食欲大增。
下面，就由我来介绍一下酿豆腐的做法吧！
首先，先将准备好的猪肉剁成七分碎，放入生粉、盐、香油充分搅拌，然后在豆腐中间挖开一个小洞，让它成为“口袋”，再把生粉铺进“口袋”里，防止肉馅滑出。之后，再把肉馅放进了“口袋”里，这个时候一定要切记，肉馅不能放太多，否则“口袋”可就要破了。
接着再放入锅中开始煎，先开大火，将酿豆腐有肉一面朝下，煎至金黄后翻面。注意烹饪过程不能过多翻动哦，因为豆腐易碎。煎到两面金黄时放入高汤，加入鸡精、蚝油、胡椒粉，转入小火，焖5分钟左右即可。
你们还想知道关于酿豆腐的来历吗？我来告诉你吧！从前，有一对结拜兄弟，一位是五华人，一位是兴宁人。一天，他们来到了一家饭馆，他们在点菜时出现了不同意见，一个人想吃猪肉，一个人想吃豆腐，为此争论不已。老板顿时心生一计，他在豆腐中间挖出一个洞，将猪肉放了进去，满足了两个人的心愿，也得到了兄弟俩的一致好评。此后，酿豆腐便传了开来。
现在的我，背井离乡来到了北京，可是每当我望着天边的'新月，我不禁思念起家乡的酿豆腐以及我深爱的家乡。
美食的作文 22
岳西是一个小县城，好像只有巴掌那么大，可就是这么个小地方，居然挤了40多万人，我，也是其中一员，我是个土生土长的岳西人，可以说是对岳西了如指掌。接下来，交给我两分钟，我将会带你走进岳西的美食世界，被岳西独有的饮食文化所感染。
提起美食，谁说不爱。岳西的美食更是色香味俱全了，就算是街边的小炒，也堪比三星级大酒店了。好了，言归正传！要说起岳西的特色美食中最出名的`，毋庸置疑，锅巴汤肯定首当其冲。
你可不要小瞧这一碗小小的锅巴汤，以为它就是随便拿几块锅巴泡在热水里的，那可就大错特错喽！首先，要拿几块手工制的锅巴和手工制的面粉糊在一起，成形后，在用规定器具去掉面粉，使锅巴有一股浓香，然后再用文火熬制十分钟，使他们有了浓稠的感觉后再捞出来，最后，把捞出的锅巴放在一个小盘子里，锅巴就做好了。这时，再把热水倒进炉子里，用温火熬上个五分钟，不用很烫，然后再把水和锅巴倒进农灶里，用木制的小勺子搅拌它们，顺时针旋转10圈，逆时针旋转5圈拌好后，就只用在那儿耐心的等锅巴汤了。
ok，大功告成，锅巴汤出锅啦！端起一碗锅巴汤，津津有味的品尝起来，你会发现，锅巴外焦而内嫩，汤外浓而内不稀，顿时，你会发现你一天的烦恼都被被抛到了九霄云外去。
这，就是勇夺岳西特色美食桂冠的锅巴汤，怎么样？有没有想到岳西来品尝一下锅巴汤的冲动呢？如果有，就快来吧，岳西人民可是很好客的哟！
美食的作文 23
我的家乡在宁波，那里有很多的美食，其中，油炸汤圆就是我最喜爱的一种。
油炸汤圆的做法十分简单，只要先用糯米搓成一个圆球，用手压扁，用大拇指压出一个小坑，放上加了猪油的芝麻，再搓成球，千万不能有一点破裂，不然放入油锅的时候芝麻油就会调皮地流出来。最后要放进油锅里炸，汤圆在油中一浮一浮，还噼啪作响，等汤圆的表面变成金黄色，飘出淡淡焦香时，便可以出锅了。
看着眼前这金黄色的'小宝宝，我不禁“口水直流三千尺，疑是银河落九天。”这时，一阵微风吹来，空气中就充满着糯米的清香和芝麻的甜香了。我肚子里的馋虫再也忍不住了，我像一阵风似的拿起筷子夹起一个油炸汤圆放在嘴边轻轻一咬。顿时，香甜的芝麻就从外酥里嫩的汤圆中缓缓流了出来，浇在我的舌尖上，酥酥的外皮与Q弹的糯米让我回味无穷，我忍着火烫，风卷残云般吃光了其它的油炸汤圆，但依旧意犹未尽，回味无穷。
每逢过年过节，祖母都会亲自做给亲戚们吃，所有的原料都是她亲手做的。我也吃过店里卖的，但是远不及祖母做的好吃。祖母做的油炸汤圆也成了我童年中的美好回忆。
当然宁波的美食还有许多，这令人回味无穷的油炸汤圆只是其中之一，希望你能来宁波品尝一下这舌尖上的美食。（九峰小学汪鑫辰）
美食的作文 24
我的家乡位于四川达县，那里山清水秀，物产丰富，很多特产享誉全国，名满世界。下面就由我来给你们讲讲最有名的安仁甜柚和灯影牛肉吧。
你一定吃过很多柚子吧！柚子的味道是酸甜可口的。但是我们达县安仁的甜柚是最特别的。别看这小小的安仁甜柚，它的栽培历史可有很多年了，其品质优良，果形美观，香气浓郁，味甜汁多。咬一口下去，那股特有的味道就会如闪电般的窜入你的身体。毫不夸张的说，您一但吃了我们达县的柚子，我想您再也不愿吃其它地方的柚子了。快来试试看吧！
接下来我要隆重介绍一下我们达县的一个特产，也是我最喜欢吃的一道特色名食——灯影牛肉，灯影牛肉是四川达县的传统名食，牛肉片薄如纸，色彩红亮，味道麻辣鲜脆。细嚼时，回味无穷，香味四溢。它的滋味是我们达县特有的，吃过一次后，你绝对忘不掉灯影牛肉的鲜美。它不仅吃起来有滋有味，看起来也是一番乐趣。用“灯影”来称呼，这种牛肉，是因为牛肉很薄，薄得可以透出物象。大家可以想象一下，把这么又大又薄的`牛肉放进热腾腾的火锅中，稍稍烫一下，蘸点调料，放入口中，那滋味，别提有多好。怎么样，口水流出了吧！
我的家乡还有很多特产，如“三汇的特醋”“什锦会面”“十梯蒸鱼”等等。我也非常喜欢它们。
我爱我的家乡，更爱家乡的特产。
美食的作文 25
我的家乡是哈尔滨，那里的特产是天然冰雪。人们用冰和雪创造出美味的食物——冰棒，清凉爽口，易于在口中融化，口味独特。
我父亲和我每次回东北都吃冰棒，它们是我们自己做的。把一块普通的冰放进爷爷自制的木制机器里。不一会儿，一块冰在爷爷手里变成了各种口味的美味冰棒。尤其是当与自制的蓝莓酱混合时，味道更美味。
我们家还会做一种叫做牛奶冰块的美味食物。事实上，它是用奶粉做一个长冰棒，放在冰箱里两个星期，然后拿出来，切成小块，放进一个特殊的容器里，然后你就可以享用它了。冰一放进嘴里，就有一种抽筋的感觉。舌头似乎不再是我的了，但它独特的味道是你不能停止你的嘴。
冰雪带来的美味远不止这些。在哈尔滨，几乎每个家庭都会在节日准备彩色蛋糕。彩色蛋糕是在冰淇淋上涂一层彩色薄膜，使冰淇淋变得五彩缤纷。这部电影必须尽快上映，否则冰淇淋会融化。大多数彩色电影是由磨碎的'红薯和红薯制成的。它们尝起来又凉又冷。
当然，在我的家乡也有温暖的食物，那就是姜丝。将生姜切成丝，倒入少许油，用小火预热，加入姜丝。当你把姜放进锅里的时候，就像爆炸一样。姜的香味立刻被激发出来。虽然这道菜没有冰棍好吃，但在北方寒冷的冬天它会给人们带来温暖。
哈尔滨是一个冰雪的世界，也是一个冰雪美食的城市。我希望你能来哈尔滨体验这种独特的美食。
美食的作文 26
星期六的早晨，我和妈妈在厨房里做小松饼。不一会儿，香喷喷的松饼就做好了。“哇！好香呀！真漂亮！”妹妹一看到松饼就欢呼起来。这些小松饼各有各的形状，小熊形的、爱心形的、笑脸形的这么多可爱的小松饼是怎么做出来的呢？不用着急，下面我就开始介绍。
首先，让我们来看看制作小松饼的食材清单：两个圆滚滚的新鲜鸡蛋、一瓶浓稠状的.酸奶、半碗面粉、一勺白砂糖、一勺玉米油。准备好食材后，我们就开始做这简单又好吃的美食吧。对了，别忘了还有个重要的“食材”：一份快乐的心情！
开始动手咯！先把鸡蛋打入碗中，注意不要让蛋壳掉进碗里。我小心翼翼地先把鸡蛋在碗边敲开一条裂缝，再用两个大拇指轻轻一掰，因为紧张，把鸡蛋举得太高，导致鸡蛋液溅到了碗外。接着，把酸奶倒入碗里，妹妹这时候可是我的好帮手，她一边帮忙倒酸奶，我一边进行搅拌。然后，加入白砂糖和玉米油，再次搅拌均匀。最后，也是最关键的一步，用小火把平底锅加热，用汤勺舀一勺面糊，从锅中间缓缓倒入，面糊会自然形成一个大大的圆形，也可以在锅里画出形状，等面糊底部变成金黄色，快速翻面，再煎半分钟就可以起锅了！
我和妹妹哼着小曲儿，用番茄酱给小松饼画上眼睛和嘴巴。因为有了家人的团聚和分享，所以松饼也很快乐！我说，“这是快乐的松饼！”妹妹说，“松饼笑了！”
美食的作文 27
要说天下美食无所不有，而最顶头的、金黄闪闪的第一名，就是酸！辣！粉！
拿出粉丝，用水煮软，再放上酸酸的醋与各种各样的辣椒：辣椒酱、辣椒油……放点豆皮与小白菜，美味的酸辣粉便新鲜出炉啦！
看！这白白的粉丝，像一团透亮的线；这豆皮，闻上去又香又辣，像一块小小的绸缎；绿油油的白菜裹了一身鲜红的辣酱，细细一闻，那浓烈的麻辣味直往鼻子里钻，使你恨不得一口吞下。
我再也忍不住了，夹起一块子，轻轻放入嘴中，麻辣味儿如狂风暴雨般向舌尖涌来，让其他味道纷纷屈服，又像洪水般冲向喉咙，顿时，喉咙热乎乎的.，仿佛在给你“按摩”。在你享用“按摩”时，他已经悄悄滑进了你的食道，你便感到这酸爽的感觉顿时在你身体开辟出一条道路，每个细胞都张着小嘴，贪婪地吸食着这突如其来的美味。
我又吃一口，酸酸的粉轻轻地流进了你的胃，流进了你的心。吃完后，嘴里的麻辣味久久不能散去，使你立刻神清气爽，浑身充满了能量。就一个字：爽！
那白白的粉丝，软却不失嚼劲，不像龙须面，没来得及尝，就消失了。绿油油的菜，混合着麻辣味，闻一闻就想一口吞下，而涮菜中的菜，未免有些太软，没有那种清脆的、爽口的味道。
这酸辣粉，简直是一幅美妙绝伦的画，任何人见了，也会不禁赞叹一番，口水流下三千尺啊！
国服酸辣粉，天下第一。
美食的作文 28
“白白圆圆大身体，里面香得让你流口水，馋得咬掉小舌头！”你们知道是什么吗？它就是我们都爱吃的包子。
早上我早早起床，心情非常兴奋，因为，今天要和妈妈学做包子。首先，妈妈让我把面粉倒入盆里，加入超过面粉一半的温水，就开始揉面了。揉了一会儿，面看起来非常圆滑，妈妈让我用保鲜膜封住盆口。开始发面了。
我和妈妈开始准备馅呢！有好几种呢！有葱肉馅、牛肉馅和白菜馅的，三十分钟过去了，面发好了，妈妈拿出一块面，有擀面棒，擀出一块小小的面皮。
于是，我连忙把手洗干净，迫不及待地想跟妈妈学包包子。
妈妈边包边对我说：“左手托着包子皮，把馅放上去，右手把皮捏拢，边捏边旋转，这样一个又大又圆的包子就做好了，看着妈妈熟练的手法，我也做了起来。哈哈！一个包子做好了，我得意极了。可刚包好，皮就裂开了，以失败告终，我又包了一个，还是失败了，妈妈看着我着急的样子，连忙手把手教我包，边对我说：“要学做包子，还得有耐心，不是天生就会！”在妈妈的'帮助下，我终于包成功一个，我开心地笑了，不一会儿，我和妈妈就把包子包好了，妈妈把包子放蒸笼里蒸，不一会儿香喷喷的包子就出炉了，大口地吃着自己包的包子。啊！包包子真是太有趣了！
美食的作文 29
我们家人很少，所以新鲜菜也烧的少，加上父亲上班，母亲又懒，今天吃的菜后天可能还在吃 … 可是每个周末的那个晚上，母亲一定烧好了好吃的恭候我的到来。
对于每周末的那个晚上我是很向往的，那是我们家一周的唯一的牙祭日，母亲有十八般的手艺，什么鲜笋鸡汤啊，清真葱丝鲈鱼啊，那都是小件真正大菜要数红烧肉了。
母亲的`红烧肉于外面饭馆不同，选上等五花肉切成细丁，大小正好一口一块，却能分辨出层理：皮质，肥膘，精瘦肉，一层不少。用热油炸锅置肉质泛黄绷紧，半熟捞起，再另起一锅，最好是陶瓷锅，肉与油有一起倒入，加水、酱油、佐料，小火慢炖。东坡有云：待他自熟莫催他，火候足时他自美。可见一锅好肉全靠火候。火候太大，容易焦糊，火候不足，虽熟不烂，容易塞牙。母亲算准了时间烧了一个下午，肉也好了，我也回来。锅盖一掀，馋人的肉香四溢，一个劲的往鼻子里钻。像要把人的魂给勾出来似的，酱油色浸在在肉里，深色中泛着肉的红嫩，覆着油花，晶晶亮亮，实在忍不住夹起一块送进嘴里，首先感受到肉的质感：胶质部分粘牙，肥的油而不腻，红肉嫩而紧实。其次是红烧肉特有的醇香，一口咽尽，垂涎不止，意犹未尽。有红烧肉的这顿，必定多添一碗饭，过一把肉瘾。
记得今天打电话回家，说一声：妈，这周想吃红烧肉……
美食的作文 30
有一件事，说来奇怪，那便是我的饮食习惯。身为地地道道的南方人，我却极喜欢吃面食等具有北方特色的食物，而到了中秋，我仍打算这样做。
说到中秋，我就会想出几个词汇：玉兔、嫦娥、月亮、广寒宫。这一次的中秋节，我决定做一种面食——“兔馒头”。首先，要把面粉倒入盆中，加上适量的'泡打粉和水就可以和面了。把面和好后，再静置一到两个小时，让面粉发酵。然后，将蒸锅加一些水，放入蒸格，当水烧开时就可以蒸兔馒头吃了。如果觉得面团粘手，可以抹一些猪油在手心上，先揪起一小坨面团，把它揉成椭圆形，然后把大拇指和食指放在面团中间，搓成沙漏状，把上面的“头”捏出两个长长的兔耳朵，最后放到蒸锅上面，全部做完时，再盖上盖子，等待大约十五分钟，兔馒头就蒸好了。
蒸好的兔馒头，又白、又香、又甜。那白倒是应了“玉兔”一说，那香好似要勾出你肚中的馋虫，而那甜，就如同在面中掺合了些许白糖，让你口水直流。刚做好的兔馒头还冒着热气——烫着呢！但它的模样又十分吸引人，让你忍不住想咬上一口。内心挣扎一番，终是忍不住偷偷摸摸地分下一块，放入口中品尝。嗯，还可以！入口回甜！一块吃完了，还想吃上一块儿……所以，明明做了很多的兔馒头，端上饭桌时，已经寥寥无几。
每年中秋，我们都会做兔馒头，吃在嘴里甜在心里，要说什么味儿的馒头最美味，那便是“家的味道”了。
美食的作文 31
周末，我们一家四口去吃了老鸭集，爸爸说这是一家专门吃鸭子的餐厅，我很好奇，这到底会是家怎么样的店呢？在门口等了好久的位置，终于轮到我们用餐了。进了餐厅，中间几一些用竹编的装饰物立马吸引了我，它就像一个个就像一个个鸭笼子，罩在餐桌上方，餐厅最顶端还有一个竹编的“大鸭头”。“布置真特别啊！”我不禁感叹道。
餐厅菜单上只有一款老鸭煲和几道小菜，我心里很不开心，“这是算什么餐厅啊？都没菜可以点。”我心里嘀咕起来，此时，爸爸早就迅速点好了菜。很快“大主角”上桌了，老鸭煲的盖子也很特别，在圆圆的铜盖上，“游”着一只金灿灿的`铜鸭。不一会儿，盖子四周就开始冒烟了，服务员戴着厚厚的棉手套小心翼翼地拎起铜鸭，把盖子拿走了。当烟散完后，服务员热情地介绍说“这煲可不得了，里面全是我们浙江的美食：这鸭是来自绍兴的，火腿是金华的，笋干是天目山的，连这汤也是千岛湖里的水——农夫山泉。”我想：这小小的一煲，竟能装下“一个浙江”，真特别啊！我迫不及待地夹了块鸭肉，丝丝分明，而且不塞牙。接着，又夹起了一片火腿，它红如火，薄如纸，香气扑鼻。笋干不淡也不咸，嚼起来很筋道。当然，最鲜虾的还是煲里的汤，因为经过熬制，吸收了其他食物之后的精华，谁喝了都听不下来。
原来，一道美食也可以很简单。只要精心选用好的食材，哪怕是最简单的烹饪方式，也能做出好味道来呀！
美食的作文 32
今天是星期六，妈妈带我去吃饺子，这可是传统美食哦!
饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。那年，张仲景从长沙告老还乡后，正好赶上冬至这一天，它见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。他心里非常难受，决心救治他们。他命令弟子用羊肉和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳、一碗汤，人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。后来，人们就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺子”。
我们来到一家店，那里可多美食了，我点了最爱吃的'饺子，没多久厨师就做好端上来了。看到香喷喷的饺子，我的口水都快掉下来了。我迫不及待地夹了一个，使劲往嘴里塞，一个饺子一口就吞了下去，哎呀!好烫啊，嘴巴都烫红了，妈妈一边叫我慢点吃一边给我拿水喝。我后面就慢慢地小口吃，饺子慢慢凉了，我又开始狼吞虎咽了。真好吃!
我发现这里的饺子真奇怪，上面是尖尖的，下面是圆圆的，长得像包子似的。我就多点了一份，越吃越多，吃得肚子都要爆炸了还是停不下来。(妈妈说：“就算饺子太好吃，也不能吃撑了，否则，会生病的。”
饺子真好吃，我以后还要来这里吃。
美食的作文 33
春天，草长莺飞，万物复苏。在这万紫千红的季节，一种橘红色的小花是我的心头好。喜欢它，不是因为娇小玲珑的外表，而是因为它的花蜜。它像一个小喇叭，花蕊像一根黄色的细柱。我轻轻地把花瓣从底座上撸下来，舌尖沾了一点花蜜，让它润着我的喉咙。嗯，好吃！我的舌头绕着花蕊转了一圈，那点花蜜被我添得干干净净。我还不满足，贪婪的眼睛盯向花瓣，最后可怜的花一点残渣都不剩，我风卷残云般把它们吞掉了。
夏天，燥热难耐。此时，如有一只大西瓜摆在我面前，我一定会把它开膛破肚，然后狼吞虎咽地啃着清凉的瓜肉。爱在炎炎的'酷暑下吃西瓜，不为贪图一口甜，而是渴望流入喉咙的一丝清凉。吧唧吧唧嚼着瓜，汗水似乎被西瓜驱赶到了九霄云外，一口口咬出的凸凹就像高山峻岭，红色的汁水似条条纵横的河流。西瓜吃完后，瓜皮可以扣在头上当帽子，又解暑，还可以随时舔到流下的西瓜汁。
冬天，爱吃冰激凌。不知为什么，不在夏天吃雪糕，非得在冬天吃。也许，是爱那种境界吧。又细又白的雪花飘在冰激凌上，花花绿绿上铺着层莹白，吃的时候，冰激凌连雪花一起融化在舌尖，有点麻酥酥的。甜腻的冰淇淋杂着无味的雪花，把甜味稀释，成了一种更清爽的淡甜。
这些食物，不是天下人皆知的名食，只是我的一种自创食谱。野花的香甜，西瓜的清凉，雪花“拌”冰淇淋……满足我怪异的胃口，也让我觉得大千世界真是美妙无比！
美食的作文 34
我的家乡在宁波，那里有许多的美食，比如令人垂涎欲滴的汤圆，名扬宁波的“三臭”，而我最喜欢虾腊年糕。
古时候年糕是祭品，因为是由糯米或者粳米制成的，所以叫做“粘糕”。又因为有“万事如意年年高”的意思，所以后来大家索性叫这种食物为“年糕”。
在宁波市白峰镇虾腊村，那里的人们从小是吃年糕长大的，对年糕特别地喜欢，我也对那里的年糕情有独钟。当地做年糕比较讲究，有很多的要求。虾腊年糕主要使用的`是水粉，其实干粉更为简单，水粉会出现很多道程序，磨出来以后要压榨，把水分压干，然后装到饭锅里去蒸，蒸熟后，使用石桕捣。
捣年糕的环节最为重要，如果捣得很随意，那么这个年糕吃起来口感也会很差。所以捣年糕关系着年糕味道的好坏。
年糕的种类有很多，青团年糕、高粱年糕、桂花年糕……我最喜欢的是玉米年糕，年糕有了玉米的点缀，年糕就会变得色香味俱全，一口咬下去，既有玉米的香甜，又有年糕的甜糯，简直就是人间美味啊！让人吃一口还想再吃，吃完后嘴里还有甜甜的味道，简直就是人间美味啊！
宁波人吃年糕的方式也有很多，炸年糕、煮年糕，最受人们欢迎的应该就是螃蟹炒年糕了，每每提到它，我总会直咽口水。
说到这，你肚子里的馋虫是不是已经蠢蠢欲动了？十分欢迎大家来宁波品尝虾腊年糕。
美食的作文 35
中国是一个历史悠久的国家，在这个国家中，有千千万万种美食，不同口味，不同风格，例如，苏州的东坡肉、北京的蜜麻花、西安的凉皮等等。这些，都堪称一绝！在广东，当然要挑广东的美食，蜜汁烧鸭来说。
让我先从做法说起，先把鸭毛拔净，再洗干净，然后再给鸭子浑身涂上一层薄薄的黄油，再把鸭架上特制的烤炉，但是，光这样还不够，还必须要用桃木来烧，因为桃木本身具有一种清新的香气，经过一烤，桃木的香气就会沾上烤鸭，鸭的味道就会更香，更甜，更好吃。
在烤鸭的时间里，厨师们便会开始准备配合烤鸭一起食用的酱，这是一种特制的烧酱与甜酸酱搅拌而成，味道酸甜可口，令人忍不住要多吃几快鸭片。与此同时，厨师还会准备另外一种酱汁，这种酱汁是用椒盐与蒜末还有酱油搅拌而成，咸咸的，辣辣的，光吃起来可会被辣的够呛，但配合在一起，反而不会那么咸。
这时，鸭子烤好了，厨师们将鸭子分片，摆上盘子，再撒一把西芹上去作装饰，再将酱分别装在两个小碗里，随同烤鸭一同送入客人的嘴中。
现在，开始吃了，先夹起一块原汁原味的'烤鸭，放入口中，便会尝到一股清新的香味，很好吃，再夹起一块加有甜酱的烤鸭，酸酸甜甜，真好吃，再夹起一块带有椒盐的鸭片，味蕾得到了无比的享受！
一道蜜汁烤鸭，三种吃法，三种口味，妙极。
美食的作文 36
武汉不仅风景美，美食也特别多，这不， 今天中午爸爸的同学请客，于是，我和妈妈也就准备去“蹭蹭饭”。
我们来到了就近的一家酒店，落座，准备开动！爸爸看着食谱，吧砸着嘴巴，说着：“好熟悉的菜哟！小时候经常吃呢！”我接着话：“那就点些最好吃的吧，我可是特别期待哟！”爸爸点了一些我听都没听过的菜，新奇极了！今天一定要“一尝为先{鲜}”！
武汉第一菜系：藕。莲藕是武汉盛产的'植物，藕可以做很多菜的原料，它可以做炒菜、炖菜、蒸菜等，还可以做汤，味道极鲜美。这次，我尝到了用藕做的凉菜，好吃极了，很清爽。我用筷子夹了一个，咬了一口，嗯，真好吃，还连着丝，印证了“藕断丝连”的道理。
武汉第二美食：武昌鱼。武昌以武昌鱼文明，我想大家一定也都听说过吧，今天，爸爸就特地点了一份吧“小武昌鱼”，听说很精致哦。不到一会儿，武昌鱼就上桌了，哇！好香！一条鱼只有一把梳子那么大，很焦，香味扑鼻，我吃了整整两条，把我的肚子吃得滚圆滚圆的。
武汉第三特点：每一道菜都是辣菜。在我们这个地区爱吃辣椒并不是很多，而在武汉，几乎每一道菜都是辣菜。虽然我特别喜欢吃辣，到最后还是被辣的嘴巴通红，拼命喝凉水。
嗝!啊，好饱，有时间，我一定要再来品尝。
美食的作文 37
每个地方都有自己的特色美食，上海也不例外，品尝了上海的美食之后，就会忘记了苦恼，尝后也是苦尽甘来。
来上海的第一天，早已腹中饥饿，首先来到了复旦大学的旦苑食堂，走进大门就被深深的震撼了，只见这里人群黑压压一片，各自的`窗口摆放着各色的菜，看着就让人垂涎三尺。
酱红色的红烧肉，黄的土豆，炸得脆脆的鸡排，真是色香味俱全，含在嘴里咬一口，汤汁溢出来，在配口米饭，唇齿留香，有这般享受，真是人间能得几时长？
旦苑食堂中含有清真餐厅，又大又薄的馕，香飘十里的拌面等，其中拌面是我的最爱，将菜倒在准备好的面上，看着有些不忍下口，之后又是十分回味。
短短几天，我就几乎把所有的菜都尝了个遍，又去百联又一城体验南京大牌档。
最具有特色的是美龄粥，是地道的南京菜，白的糯米，透明的雪梨，再加上冰糖白的发亮，喝一口甘甜，可口的一碗粥，很快就见了底。
天王烤鸭包更是回味无穷，在包子上咬个小洞滚汤的汤汁，留给你的是品味西一口的感觉，难以言表，接下来该细细品味包子皮和馅，两者结合起来，真是令我尽其所乐。
地锅小公鸡亦是如此，把鸡肉夹到烧饼中，大大的咬一口，配料再加上，此时纵有万分忧愁，也会立减无疑吧，这就是上海美食的特点。
每次就餐都是一次享受，品上海美食，就如品诗意生活，我爱上海，更爱上海的美食。
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