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初一做饭作文
在生活、工作和学习中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。相信许多人会觉得作文很难写吧，下面是小编为大家收集的初一做饭作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
初一做饭作文1
暑假的时候，我最开心的一件事，就是我学会了做饭！
那是一个艳阳高照的中午，老爸和老妈都出去做事了，只剩我一个人在家。都快十二点了，老爸老妈还没回来。于是，我心想：为什么我不可以自己做饭充饥呢？于是，我马上拿出一本菜谱，翻到叫人炒土豆的那一页，认真地看了具体的做法，接着我似模似样地做起一个小厨师来了。
我先从冰箱里拿出一块猪肉，放到微波炉里解冻，然后开始削土豆皮，削完后用白水洗干净，在预先准备一盆水放在一边。终于到了切土豆的时候了，切土豆可是我最紧张的一个环节。我的左手抓着土豆，右手不停地切着。突然，土豆一滑，菜刀差点切到我手，真是不幸中的万幸啊！我马上把土豆拿上来，重新小心翼翼地切。终于切完了，我把切好的土豆泡在预先准备好的水里。接着再切大蒜。首先要把大蒜的皮剥开，然后，把大蒜打碎，放入盘子里。
开始炒菜了，我拿出微波炉里的`猪肉放在锅上炒了一会儿，然后将浸泡在盆子里的土豆放下去一起炒，最后将大蒜也放下去炒一下，再放盐、放水，然后盖上锅盖，不一会儿就大功告成了，哈哈！
我刚把美味十足的菜端上桌，老爸老妈就回来了，他们看到座桌子上的菜惊喜极了，说：“我们的儿子会煮饭了！”并露出了满意的笑容。
这一次炒菜让我感受到：一个人不能衣来伸手，饭来张口，老爸老妈不可能陪伴我们一生！我们要勤劳，要学会独立！只要有信心，没有什么学不会、做不到的事情！
初一做饭作文2
今天是星期天，我这次的家庭作业无比独特，说难也不难，说容易也不容易，想想这次的家庭作业到底是什么呢？对，就是学做饭。
哎！提到这次家庭作业，我就头疼。我不会做饭啊，我要怎么学呢？天呐，我倒底该怎么办啊？
妈妈似乎知道了我有心事，就迅速的走到我面前，问我怎么了，我闷闷不乐地回答：“老师这次布置的家庭作业是《学做饭》还要写作文，我不会。”妈妈笑呵呵地说：“不会？咱可以学嘛！走，我教你学做饭去，别不开心了。”
我跟着妈妈到厨房，妈妈说：“我们学蒸米和炒土豆丝吧！”我点点头。妈妈就严肃地说：“蒸米，首先要把电饭煲里放两三碗水，再淘一些米，倒进锅里。”我按着妈妈说的，先往锅里加两三碗水，再把淘的米倒进锅里，然后再把开关打开，就不用管了，米蒸好，锅自然就会把开关关了。妈妈接着说：“炒土豆丝，要先把土豆皮剥掉，再洗一洗，把洗好的'土豆切成片儿，接着把土豆片儿切成丝，再放进水里洗一洗。”我按着妈妈说的，小心翼翼的去做。妈妈耐心地说着：“先把煤气灶的总开关打开，再把煤气灶的开关按逆时针打开。”我一直乖乖的按着妈妈说的做，（由于平常看妈妈炒菜，也没有让妈妈接着说下去）。我先往锅里放两勺油，再把配料放进，我又把土豆丝放进锅里，然后往锅里放十三香，醋，盐等等。等菜快熟的时候，再放味精和鸡精，把菜盛到盘子里后，再放点香油。这样就把饭做好了。
虽然第一次做的不太好，但我学会了做饭，妈妈还笑容满面地说：“一回生，二回熟，三回就当师傅！”
初一做饭作文3
在我的生活中有许多第一次，比如第一次帮妈妈充公交卡，第一次去供电局交电费……可我记忆最深的还是第一次做饭。
暑假里，表妹一家到我家来玩，我和表妹整天都叫唤，说饭菜不好吃，总是鸡蛋里挑骨头。有一天早上，妈妈突然宣布中午由我和表妹来做饭，我们顿时傻了，因为我们从来没做过饭。不过我和表妹还是硬着头皮答应了。我飞快地找出一本菜谱，在几十多种菜谱中，我们选择了做起来简单而且大家都爱吃的西红柿炒鸡蛋。
到了中午，妈妈催促我们赶快做饭。好，说干就干，我先将已提前浸泡的'米洗净倒进电饭煲中，按妈妈说的加入和米同体积的开水，然后插上插头按下煮饭按钮，米饭就不用去管它了。然后我又把菜谱翻到西红柿炒鸡蛋那一页，再从冰箱中拿出三只鸡蛋，又拿出一个玻璃碗准备捣鸡蛋用。
首先应该把鸡蛋弄破，我把鸡蛋往碗边上一磕，太好了，鸡蛋开口子了，我把成了两半的蛋壳向两边一拉，蛋液流进了碗里。三只鸡蛋都弄破后，我要开始到鸡蛋了，为了快一点做好菜，我吩咐表妹赶快切西红柿。切西红柿和到鸡蛋不是大问题，难的在后面呢。该炒菜了，我们点上火，我提起装油的瓶子往锅里倒油，这下可好，油锅里的油不断往外溅，忘了妈妈提醒的应该等锅里的水干了才能倒油了，我急忙把倒好的蛋液倒进锅里。只见液态的蛋液从四周向中间逐渐变成块状，不知是关顾着看鸡蛋表面好没好还是被油锅发出的响声给吓着了，我们居然忘记了给鸡蛋翻面了，结果等表面的鸡蛋全变硬了，贴着锅底的一面却全糊成了焦炭。锅也特别难洗，一盘西红柿炒鸡蛋变成了“西红柿炒焦炭”了。
我们费了九牛二虎之力才算做好了一个菜，做饭然来这么不容易，我们再也不敢挑食了。
初一做饭作文4
周六，回到盼望已久的家，本以为可以吃上一顿妈妈做的大餐，可是，她却要加班，所以……无奈，我只有亲自下厨。
“嗯……辣椒……肉……啊！着头无忧诺对了！青椒肉丝！”以前看妈妈做过，好像不是很难。于是，我哼着小曲儿开始了我的“做菜之旅”。
“先把辣椒蒂去掉，清洗后切成丝……”我默念着步骤，小心翼翼地操作着，突然感i酷兔兔兔子觉眼睛不舒服，我一下子忘记了自己正在切辣椒，忙伸手去揉，于是，一阵火辣辣的疼痛向我的眼睛席卷而来，疼得我泪水像断了线的珠子似的.直往外涌，过了好一会儿，这钻心的疼才好些，最后，我只能红肿着杏仁眼，愣在那儿……
“这个肉，怎么切呢……”我翻转着软乎乎地猪肉，不禁为难起来，“啊，对了，妈妈说过，要先把它切成薄片，再切成丝！”于是我拿起刀，小心的切着，心想：也不是很难嘛！俗话说：一心不可二用，果然，想得出神了，“啊！”“哐当！”随着我的一声尖叫，刀从案板上应声落地，我吓得脸色苍白，大口喘着粗气。“刚刚好险，差点就切到手了，呼——”我小声地嘀咕着。
炒菜的时候自然也是状况百出，不是因为火太大把菜烧糊了，就是一不小心把盐放多了，炒出来的菜依然是不堪入目，更别说吃了。更可怜的是那锅饭，说它是饭吧，又像粥；说它是粥吧，又像饭，白乎乎地乘着，看着就叫人大倒胃口。
唉，看来，看似简单的事，做起来可并不一定简单，甚至还可能做得一塌糊涂，只有自己亲身体验过，才能知道这件事对自己来说是“看起来简单”还是“做起来简单”。
初一做饭作文5
随着年龄的增长，我学会了许多本领……可是除了让我最头疼的做饭。
就在这个暑假，当看见和我同龄的孩子为家人做饭的时候，我却不会，我万般无奈，也有一点失落。于是我下定决心要学会做饭这一门本领。
双休日的一天，只有我和姥姥在家，阳光明媚，天气晴朗。姥姥说：“今天我来教你做饭。”我顿了顿，便硬着头皮答应了。
开始做饭了，今天我们要做的是米饭。我高兴地手舞足蹈，心想：不就是个米饭吗，我还搞不定它。姥姥先做一个示范，要我照做。我先把蒸锅刷净，倒上水，开始烧水。然后再把米放进盆里一遍一遍淘干净，再将足够的米和清水倒入盆中，再将盆放入蒸锅中，盖好锅盖，过了50分钟，米饭的香味扑鼻而来，一定是饭熟了。打开锅盖，我看到白花花的`米饭，拿起筷子夹了一块，吹了吹，夹进嘴里，真香啊，原来米饭这么好做……接下来要我做了。
我先按步骤将另一个蒸锅刷干净，倒完水，开始烧水。再是淘米，我刚淘到第三次的时候，一不留神把米全倒出来了。算了，重新来吧。我小心翼翼的做完了这个步骤，长出了一口气。我把清水倒进盆里，把盆再放进蒸锅里，盖好锅盖，过了40多分钟，我迫不及待的关了火，打开锅盖，我顿时目瞪口呆，惊声叫道：“我的妈呀，怎么变稀粥啦。”姥姥闻声走来，看见锅里的“米饭”笑着说：“肯定是你水倒得太多了。”
过了几次，我终于学会了做米饭。如今我已经可以轻松地为家人做饭了。过程中我尝到了成功的喜悦，也体会到要成功，就必须付出艰辛的劳动。
初一做饭作文6
又迎来了人生的第一次，今天爸妈都有事，赶不回来给我做饭了，便在出门前就交代了要我自己做饭，要我学着她做饭时候的步骤去做，家里的菜自己选，然后就离开了家。不一会儿我就开始了晚餐的.准备，
首先我先把米洗干净，然后放到电饭煲里，开始煮饭了。然后我就准备做菜，我看看家里，只有土豆，青椒，鸡蛋，黄瓜这些材料，我眼珠一转，嗯，就做三个菜，炒土豆片，煎鸡蛋，凉拌黄瓜。
我把土豆去皮，切成很薄的一片一片的，又把青椒洗干净切成长条，装在盘子里。我再把黄瓜洗净切成条，装到碗里。然后在冰箱里找到三个鸡蛋，我敲碎它们然后搅拌均匀，放上盐，鸡精，胡椒粉，大蒜，青椒一些作料，然后不停的搅拌。
最后，我打开电磁炉，开始放油在锅里，烧热之后，我首先做的是煎鸡蛋，结果由于火候太大，而煎的略微有点糊。但是我没有放弃，我决定第二盘菜一定要做好。鸡蛋很快就煎好了，我起锅把鸡蛋装到碗里。然后把色拉油倒入锅里，油烧开了之后，我把土豆和青椒倒入锅里，加上作料开始翻炒，不一会儿，土豆金黄一片，香味飘散开来，被油炒过的土豆片金莹剔透，好看极了，我用锅铲试探了一下，土豆差不多熟了，我就起锅了。装的满满的一盘。再就是凉拌黄瓜了，我把醋，香油，辣椒粉，味精，鸡精，胡椒粉等等一些作料都倒入碗里，最后撒上盐，开始拌匀，黄瓜的清香混合着作料散发出来的香味充斥着我的嗅觉，我的肚子不自觉的开始叫起来了。
这时候一切已经完成，我沾沾自喜的想象着待会可能受到的表扬，这时爸爸妈妈都回来了，我端上了饭菜，准备好了一切，就等着爸妈吃饭了，他们洗了手，夹起一片菜叶尝了起来，说还不错，听到这评价，高兴极了。这就是我第一次做饭，很了不起吧。
初一做饭作文7
我们经历过很多的第一次，比如说第一次自己在家，第一次洗衣服，第一次玩电脑，第一次打雪仗和第一次做饭……让我最难忘的事是第一次做饭。
下午，我正在看电视，妈妈对我说：“高高，今天你来做晚饭怎么样？”
我有些纳闷，心里想：我也不会做饭呀？妈妈见我有些疑惑，就对我说：“老师不是经常告诉你们，有时间要帮助爸爸和妈妈做些家务吗？”我恍然大悟，开开心心地和妈妈来到厨房，准备我亲手做的第一顿晚餐。因为是第一次做饭，我请求妈妈做我的帮手，妈妈很高兴地同意了。
妈妈让我把一瓢米放入盆中，先用水把米洗两遍，然后放入电饭锅中，加入适量的水。加水是最重要的环节，水不能多也不能少，水多了米饭会很粘，如果水少了米饭会夹生，所以说掌握好水的量很关键。我按着妈妈的要求把米放入锅中，然后通上电，按下电饭锅上的按键，就等着香喷喷的米饭熟了。
这时我和妈妈准备做两道菜：凉拌茄子和黄瓜炒鸡蛋。我很快把茄子和黄瓜用清水洗好。接下来我需要做的事是切菜。我第一次拿刀切菜，有些胆战心惊，害怕切到手。妈妈告诉我慢点没关系，安全最重要。我小心翼翼地切好了一盘黄瓜，然后把三个鸡蛋打破后放在碗中，用筷子搅拌均匀，炒菜的工作就交给妈妈了，因为妈妈做菜很专业，并且非常好吃。
我开始准备做凉拌茄子，这道菜经过妈妈的指点我是可以完成的。把茄子煮熟后凉一下，然后撕成细条状，放上葱，撒上盐，浇上熟油，用筷子均匀地拌一拌，就成了美味可口的凉拌茄子。这时，妈妈做的.黄瓜炒鸡蛋和香喷喷的米饭也熟了，一顿非常有意义的晚餐就顺利完成了。
今天我做这顿晚餐虽然感到有点累，但是吃起饭来格外的香。
初一做饭作文8
唉，好久都没有做饭了，我好坏念做饭菜的感觉啊！我真想再找个时间露一手，让家人再尝尝我的手艺，说起第一次做饭，还真让人难忘啊。
记得那是前年暑假里的一天，那天我早早的就起床了，我用最快的速度换好了衣服来到了楼下，这时我正好看见了奶奶，她正要去菜市场上买菜，我立刻对奶奶大声喊道：“奶奶你等等，你等等我和你一起去，你等我，我马上就会弄好的。”奶奶停下来站在门口等着我，我急急忙忙地跑到洗手间里面，连忙梳头、刷牙、洗脸，不过一会儿，我就弄好了，我理了理自己的东西然后和奶奶出发一起去菜市场上了。
菜市场离我家里不是很远，不过十几分钟，我和奶奶就到了菜市场了，我迅速地下了车和奶奶来到了菜市场里面，菜市场里面的'东西各样齐全、数不胜数，我和奶奶来到了卖猪肉的大叔的摊子前面买了几斤猪肉，然后又来到了卖鸭子的摊子前面和奶奶买了一只又大又肥的大花鸭，付了钱以后，我和奶奶来到了卖熟菜的地方买了一些熟菜，还买了一些蔬菜我就和奶奶一起回家了。回到家里以后，爸爸、妈妈、小叔、婶婶还有爷爷也都已经起床了，我和奶奶来到厨房里开始做饭，我来做红烧肉，奶奶来做别的食物，我先把猪肉放在砧板上切成一块一块的，然后把猪肉放在热水里浸泡上3——5分钟的时间，然后在锅中放上一点油，接着把猪肉放进锅里炒一炒，然后再放上一些酱油，再翻炒几下，然后再放上一些水，把锅盖盖上，过上十几分钟以后香喷喷的红烧肉就出锅了，我一口气吃了好几块，好好吃啊。我以后一定会再找一个好机会做菜给家人品尝。
初一做饭作文9
今天是星期天，也是我非常难忘的一天，因为我今天第一次炒了菜。炒的是什么呢？就是土豆丝。
我拿了一个大土豆，先削土豆皮，我削的一小片一小片的，半天也没削完一个，平时看老妈削的挺容易的，看来削皮不怎么容易啊，那么切片切丝一定很简单啦。好不容易削完了皮，开始切片，我左手扶着土豆，右手拿着刀，土豆圆滚滚的，不怎么好切啊，我切的一片薄一片厚的，厚的足足有半厘米多，老妈说：“你切的'这么厚怎么能炒熟呢？”后来老妈帮我把土豆片改薄了一些，又切成了丝。看来切丝更不容易。
开始炒菜了，我真有点紧张，小时候我最害怕菜放进油锅的“嗞啦”声，今天我的胆子大了起来，老妈把土豆放进锅里，我也没有躲得远远的，而是急忙拿着铲子翻炒起来，老妈告诉我要把土豆丝翻来覆去的炒，还要在锅里铺匀些，这样每个土豆丝都能炒熟。我按老妈的要求不停地翻炒，土豆丝炒好了，我放进了盐和蒜，又把火关了。
盛土豆丝也遇到了麻烦。大勺太沉了我端不起来，只好左手拿着盘子，右手用铲子把土豆丝扒到锅边，再让它掉进盘子里，幸好只炒了一个土豆，要不然我得扒多半天啊，这还损失了好几条土豆丝呢。
我把土豆丝端到了桌子上，美得哼哼呀呀直唱歌，美味的土豆丝是我自己炒的，我真是太棒了。老妈尝了一口连说：“好吃好吃。”
今天我真的长大了一岁！
初一做饭作文10
我经常看老妈做饭，觉得很有意思，就想有机会自己也来尝试一下。
星期天，老妈买菜回来后，我向她提出了做饭的要求。老妈一开始不同意，说我太小，做不好。最后经不住我的软磨硬泡，终于勉强答应了，但她只让我切菜、炒菜，其它的她来做，我一听高兴极了，连忙点头答应。
老妈在厨房忙活了半天，终于听到喊我了，我进去一看，老妈都已经将才分类洗好了。菜真不少！有鱼、有肉、有土豆、还有青菜……老妈说：“都洗好了，你来切吧！小心手！”刀可真重啊！而且肉好像也不听使唤，不停地到处“乱跳”。切了没一会儿，肉没切下两片，我的胳膊却酸痛的不得了，我只好让老妈来帮忙，但承诺土豆自己切，老妈没一会儿就把肉切完了。我上来切土豆，平时看老妈切得厚薄均匀，可我的手就是不听话，切得一片厚。，一片薄，有的还切断了。看着那切得难看的土豆，我的心里很不舒服。老妈拍拍我的头说：“没关系，第一次都是这样的。”
菜切完后，要开始炒了。我系上围裙，先把锅洗好，放在炉子上，等锅里的'水烧干后，放入油，然后把切好的菜放进去。只听“哗啦”一声，油向外一溅，我吓了一跳，连忙向旁边一闪，还好，油只溅到了围裙上。我连忙用锅铲在锅里翻炒，左炒炒，右炒炒，看着差不多了，准备起锅。我拿起盘子正要盛，老妈说：“你还没尝尝咸淡如何？”我一尝，哎呀！淡了，看来盐放少了，我又加了一点盐，这回差不多了，我终于炒好了一盘菜。虽然很辛苦，但是吃着自己亲手炒的菜，感觉特别有味！
从这次做饭，我体会到了，老妈平时做饭的不容易，所以我决定以后要经常做饭，让老妈能轻松一些！
初一做饭作文11
星期天，老妈刚想做饭，就因为有事出去了，她走之前还交代了应该怎样做饭。
老妈走后，我马上钻进厨房开始做饭。水龙头"哗哗"地和水盆吵起架，放出来很多水，小青菜一头扎进了水盆，洗了个舒服澡。煤气灶"噼里噼里"这时候，火苗"喇喇"地窜了出来。油"滋滋"地跳着舞，小青菜们跳进了铁锅，铁铲"叮叮"地翻炒着，像和亲爱的`铁锅兄弟打招呼。放入调料，我"铛铛"拿出盘子，把小青菜乘了进去，一盘香喷喷的小青菜就做好了。我把小青菜端到餐桌上，然后又钻进了厨房。水龙头双唱起了歌，几块大排骨"呼通"一起跳进了水盆，"哗啦哗啦"我戴上了手套，伸进水盆，洗掉骨头上的血。"砰砰砰砰"骨头被砍成了一小块一小块。我端了半锅水，放在煤气灶上，开始烧，再把排骨放进去烧，放上几根葱，一些黄酒，一些盐，一些醋，烧上半个小时。半个小时过去了，我打开锅盖，真是香味扑鼻呀!我把大腕拿出来，汤盛进去，端到了餐桌上，两个菜烧好了。
"叮铃叮铃"门铃响了，老妈回来了，我和老妈高兴的吃起了饭。
初一做饭作文12
每一个人都有一个难忘的第一次，每个人的第一次所经历的都不同。而让我最难忘的第一次便是做炒鸡蛋。
记得那时，中午没有事情，自己便在脑子里想做什么好呢？看电视、看书……想了又想，脑子里想出了一个主意，要不就去做炒鸡蛋吧。事不宜迟，马上我便开始动手去做炒鸡蛋。、
我学着妈妈平时做饭的样子，首先要系好围裙，再从冰箱里拿出两三个鸡蛋，准备炒。记得妈妈是先把油倒在锅里，谁知我一不小心，把油倒得太多了，心想：多就多吧，炒出来的菜香。接着就打开了火，我的眼睛死死地盯着锅里的油，生怕油热过了头，着起火。妈妈常说，安全最重要，我越想越紧张，油还没有热，我就已经把打好的鸡蛋倒进锅里，我手忙脚乱地把锅里的.鸡蛋用铲子翻动，一边把盐倒进锅里。
鸡蛋炒好后，倒进盘子里，看着自己的佳作，心想：味道一定很不错吧，想着想着，自己就越想吃，于是便拿起了筷子，开始动手。吃下第一口后，感觉味道有些不正，便去吃第二口，呀！咋这么甜啊。又想了想自己炒鸡蛋的过程，又到厨房看看，才知道自己把糖当成盐倒进鸡蛋里了，哎，这咋办呢，为了不让妈妈发现，自己开始大口的吃着鸡蛋。
从外面回来的妈妈看到这情景后，有点疑惑，便凑上去看，原来我在吃自己炒的鸡蛋，妈妈说：“来，让我尝尝我女儿自己炒的鸡蛋。”我便把筷子给了妈妈，妈妈尝了一口后，说：“很好吃，很棒。”我问妈妈：“不甜吗？”妈妈说：“是有点甜，但也很好吃，另一种风味嘛。”听了妈妈的话，我也知道妈妈是为了鼓励我，所以才说好吃的。
今后，我一定要给父母做饭。
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