我最爱的一道菜作文

时间:2023-05-03 16:36:44 作文网 我要投稿
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我最爱的一道菜作文

  在平凡的学习、工作、生活中,大家对作文都不陌生吧,写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。那么一般作文是怎么写的呢?以下是小编为大家整理的我最爱的一道菜作文,仅供参考,大家一起来看看吧。

我最爱的一道菜作文

我最爱的一道菜作文1

  要问我最爱吃啥?我肯定会不假思索地回答:“当然是妈妈最拿手的西红柿汤啦!”

  西红柿汤味儿香,看向也不错。似“金云”般的蛋花儿漂在汤里,红红的西红柿片儿犹如玛瑙一般,晶莹剔透。清亮亮的汤上,还有几撮翡翠般的葱花,真是好看极了。

  西红柿蛋汤做法简单,一学即会:先将锅烧热了,倒少许油,再将切好的葱姜放入锅中,翻炒几下,加适量的水,盖上锅盖,待到锅开之时,将西红柿片儿放进去,放入打好的鸡蛋,用勺子搅匀,放些盐、醋就大功告成了!

  我喝西红柿蛋汤的`方法也挺有趣儿的。我先找到蛋花儿,放在嘴中,有它慢慢“滑”进喉咙里,香味四溢,吃完蛋花儿,就得尝尝那“红玛瑙”——西红柿片儿了。咬一口,酸爽美味!哦,开始喝汤楼!妈妈做的西红柿蛋汤的特别之处,就是在汤中放少许醋。舀一勺汤,放在口中,酸爽无比,好喝极了!我端起大碗,咕嘟嘟地全都喝完了!这个时候,你就别说我的动作不雅观了哈!

  我与西红柿蛋汤还闹过一次笑话呢!

  那天早上,妈妈对我说,她做了西红柿蛋汤给我喝,我睡得朦朦胧胧的,但很想喝,所以就闭着眼睛跟着感觉寻找西红柿蛋汤,竟然走到了卫生间!但是我毫不知情,依然在卫生间找了好久,没找到,睁开眼睛一看,原来是走错了地方!

  你说,我是不是真的傻?

我最爱的一道菜作文2

  每次经长途跋涉从南通回到老家建湖的时候,打开门,总能在一桌丰盛的菜肴中找到青菜烧牛肉这道菜。

  闻着那香气,让人垂涎欲滴、口水直流,恨不得马上品尝这道既朴素又不失美味的菜。虽然用的不是名贵食材,但总能让人回味无穷。我迫不及待地洗好手,拿起筷子夹了一块褐色的牛肉放进嘴里,一股香味扑鼻而来,牛肉的味道中透着一丝青菜的清甜,又有着辣椒的辣味。吃在嘴里,是一件很享受的事情,咀嚼着牛肉,不一会儿就成了丝状,然后是肉沫……直到被咽下去。

  其实,这道菜的做法十分简单。早上,我和奶奶从菜场买回新鲜的牛肉、青菜和红色的'辣椒。回家后用清水将牛肉洗净,放入清水中,开大火将牛肉煮熟,然后开始洗菜备用。牛肉煮熟后,将牛肉切成薄片待用,打开煤气灶,放铁锅,倒入2茶勺的豆油,待油温至八成热时,倒入青菜和红椒爆炒三分钟,倒入牛肉片,翻炒,添加调味料,放入热水开小火慢炖10分钟即可。

  掀开锅盖,蒸汽一下子飘升上去,很快消失不见,已经做好的牛肉隔着蒸汽慢慢地呈现在我的眼前,褐色的牛肉、翠绿色的菜叶、白色的菜梗和红色的辣椒,汤中还有一滴滴橙里透红的辣油,像一幅浓墨重彩的山水画,直勾我肚里的馋虫,口水直咽。

  虽说,桌上还有其它的美味佳肴,但我最爱吃的还是这道“青菜烧牛肉”。因为这道菜里盛满了浓浓的亲情和家的味道。

我最爱的一道菜作文3

  我最爱听的一句话

  “像你那么聪明的小孩一定做得好!”这句话时常从妈妈嘴里迸出,总能给我极大的鼓舞和信心,因此这句话也成了我最爱听的'一句话。

  一次,我妈妈买回了一些做十字绣的材料,从来没有碰过针线的我好奇极了,急忙让妈妈拿出材料开始缝,我想:不就是十字绣吗?只要绕十字不就行了嘛!妈妈似乎看透了我的心思,说:“书到用时方恨少,事非经过不知难。”我明白妈妈的意思,但还是做了起来。可不一会儿,真应验了妈妈那句话!这爱心做得像一团粉块,我只好重新做。做了一次又一次,还是做不出,我的急性子就开始“发威”了:“不做了,不做了!”见我气得面红耳赤,妈妈说:“像你那么聪明的小孩一定做得好!”“可我就是做不好!”我带着一点哭腔说,“就是不做了!”由于情绪比较激动,妈妈让我自己静一静。我情绪平静下来后,妈妈说:“像你那么聪明的小孩一定能做好!”我心中涌起一股暖流,让我再度拥有了信心,我又一遍一遍地做着,给自己规定:不分心,不少线,专心致志!过了不久,我总算成功了,我十分开心。

  妈妈的那句话便是我最爱听的一句话,是那句话给我了极大的信心勇气和鼓励。

我最爱的一道菜作文4

  要说我最爱吃的一道菜,虽然只是普普通通容的家常小菜,但我对它却是情有独钟。那就是青椒土豆丝。

  你瞧——青翠欲滴的青椒随意摆放在盘中,嫩黄色的土豆丝伴着一丝丝辣酱,看上去就令人垂涎三尺。若你再靠近一点,啊,这香味就好像把你包裹住了,让你心旷神怡,欲罢不能。

  其实,土豆丝的做法并不困难:首先将青椒、土豆切好,放入水中浸泡许久。然后倒些油,用小火来烘炒青椒、土豆丝,适当地放些盐,接着继续翻炒,最后倒些辣酱,盛进盘里。这样一盘美味的'青椒土豆丝就做好了。土豆丝还可以炒得脆脆的,不过要快,并控制好火候,甜的,辣的各种口味都有,简直让人赞不绝口。

  我最喜欢将土豆丝大把大把地送进嘴里,那味道真是好吃得不要不要的。半点脆半点烂,还伴着阵阵轻微的辛辣,时时刻刻刺激着我的味蕾。如果伴着青椒一起吃,苦中带甜,甜中带辣,也是个不错的吃法。当然,你也可以慢慢细尝,闭上眼好好享受一番。所以,我打包票保证,青椒土豆丝绝对好吃!

  其实,我对青椒土豆丝这道菜情有独钟是有原因的。我小时候吃的第一道菜就是它,你说说,我和它有没有缘?所以,我认为,它就是世上最好吃的东西,到现在都没有改变。

  其实,北京的烤鸭,云南的过桥米线等等都很好吃,但我的眼里,还是不及家里的青椒土豆丝,它所包含的感情,让我久久不能忘还。

我最爱的一道菜作文5

  要问我最爱吃的是哪一道菜,我会毫不犹豫的说是肉饼子炖蛋。

  你们可能会问,那么多的菜,为什么我会喜欢吃肉饼子炖蛋呢?因为我挑食。听爸爸妈妈说,小时候我喝奶和吃米糊,长大了我就只吃白米饭和肉饼子炖蛋或白煮蛋,偏食严重。

  为此,爸爸妈妈爷爷奶奶想尽各种办法让我尝试吃其他的`菜,都失败了。

  在我心里,肉饼子炖蛋真的太好吃了,而且做法也非常简单。首先,把五花肉切成小块然后剁碎,爷爷说一定要手工剁碎,不能用机器碾成泥,机器碾出来的味道绝对没有手工剁出来的好吃。其次,拿两个鸡蛋打在空碗里面,用筷子打散鸡蛋,让蛋黄和蛋白完全打散在一起。在鸡蛋液里加入适量温水搅拌匀,让温水和鸡蛋液充分融合在一起。接着,把刚才剁好的肉沫慢慢的加入到鸡蛋液里,慢慢的搅拌,加入盐、酱油和味精,再继续慢慢地搅拌,让所有主料和配料都充分融合在一起。最后,把它放入锅里蒸熟。

  哇,太香了,蒸好的肉饼子炖蛋实在是太香了。用勺子舀一勺放进嘴巴里,软软的鲜鲜的,好美味啊,让我忍不住想吃第二口第三口。白米饭搭配肉饼子炖蛋,对我来说简直就是人间美味。我每次都能吃完,绝不浪费。

我最爱的一道菜作文6

  我妈妈的拿手菜有很多,比如:可乐鸡翅、醋熘白菜、炒土豆丝等。其中,我最喜欢吃的就是可乐鸡翅了。

  我喜欢吃可乐鸡翅,主要是因为这道菜非常诱人,光是看就让人垂涎三尺了。每次我过生日,妈妈总是给我做我最喜欢吃的可乐鸡翅。每次我都早早的拿着碗筷在桌子旁等着,当菜端上来时,我总是第一个下筷子吃。

  每次妈妈做菜时,我就在旁边看着,我的两只眼睛紧紧地盯着那几个鸡翅,一边看着妈妈忙来忙去,一边咽口水,看的次数多了,我都知道怎么做了——首先把刚从冰箱里拿出来的鸡翅解冻了,再放入水中煮,煮熟了就放在另一个锅里,倒入可乐然后加入适量盐、酱油、蒜等调味,然后开始炒,炒好了装盘,这样一道色香味俱全的可乐鸡翅就出炉了。

  吃可乐鸡翅的时候,我都是细嚼慢咽,舍不得浪费一点美味。一口咬下去,鸡翅的香味中还掺杂着一点可乐的甜味,让人忍不住啧啧称赞。每次吃可乐鸡翅,我都无比享受这道人间美味,一边吃一边嚷嚷:“太好吃了!”确实,我妈妈做的可乐鸡翅吃完后让人唇齿留香。

  每次吃完了可乐鸡翅,我都要做在沙发上回味好久,希望每年过生日的.时候都能吃到。我还会在心里好好的夸夸妈妈的手艺。

  这就是我最爱吃的一道菜,无比美味,如果有机会你一定要尝一尝,一定会让你大饱口福,回味无穷。

我最爱的一道菜作文7

  星期五放学时,林老师布置了一项很特别的作业,就是让我们回家做一道菜。而我最喜欢的一道菜是咖喱牛肉炖土豆。

  前一天晚上,我在小红书App上把如何做这道菜的视频看了很多遍,还提前把需要的食材都写在了一张便利贴上。第二天一大早,我就跟着妈妈和奶奶一起来到热闹非凡的菜市场买菜。

  回到家,我先把菜清洗得干干净净,盆里的土豆好像一个胖乎乎的小娃娃看着我,恳求地对我说:“小主人,不要把我的外衣脱掉!”我都不忍心去把它削皮了。然后,我开始切穿着紫色外衣的洋葱,可是洋葱太辣眼睛了,我刚一切开,眼泪就忍不住地流了下来,妈妈说让我戴着墨镜试一下,可惜墨镜被我家淘气的妹妹拿着当玩具跑了,我只好硬着头皮切完。还有土豆和胡萝卜要切成滚刀块,这可难住了我,我以为要滚着刀子去切,急得像热锅上的蚂蚁团团转。这时,妈妈不慌不忙地走过来,握着我的手示范,左一刀右一刀地切,这下把难题解决了,以前我不知道原来切菜也还有技巧呢!

  切好了菜,就要把牛肉过一遍水了,我往锅里放入冷水,将牛肉、葱头、姜片放进去煮。水烧开时,我发现牛肉上冒出一些白色浮沫,奶奶告诉我,这是吃了对人体要害的,于是我赶紧把浮沫捞了出来。

  牛肉过好水后,我把锅里的水烧干,放入少许的油,再加入桂皮和香叶和牛肉、洋葱一起翻炒,直到炒出香味,再放料酒和生抽各炒均匀。然后倒进高压锅里用开水压半个小时,炖到牛肉特别软烂的时候,就可以放进胡萝卜和土豆。

  关键的时刻到啦!我放入三块咖喱,高温使它慢慢融化,翻炒到浓稠,这道咖喱牛肉终于大功告成了!我迫不及待地把它端上桌,整个客厅飘满了香味儿,让人闻了直流口水。大家品尝后,纷纷点头说:“实在太好吃了,给你打五颗星”。我听了后,心里美滋滋的,比吃了蜜糖还甜。

  小小的`一道菜原来要花费那么多的努力,以后吃饭我要坚持光盘行动,珍惜大家的劳动成果,这就是我炒最爱的一道菜的收获。

我最爱的一道菜作文8

  我最喜欢吃的菜就是我妈妈做的糯米丸子,这道菜好吃极了!不仅我爱吃,我的.表哥和堂哥们都非常喜欢吃这道菜,他们只要一来我们家就要我妈妈必须做这道菜,有时候他们想吃这道菜了还专门说想来我家里找我玩,其实是想吃糯米丸子了。

  今天妈妈又给我做了糯米丸子,我就在旁边给妈妈打下手,我给妈妈说我也要学会做这道菜。妈妈说因为糯米不容易蒸熟所以要提前泡两个小时。在泡糯米的时间里我们来准备肉馅吧。妈妈拿出一块纯瘦的肉在案板上把肉剁成肉泥。再把肉放入盆中,加入盐、十三香、鸡精、香油、老抽……一些调料,为了让肉更加的有黏性又加入一些水淀粉,最后为了让肉更鲜美再加入一个鸡蛋清。这些都准备好了就在盆里顺着一个方向搅拌这些肉馅,一直搅到感觉肉很有黏性的时候就好了,再把肉泥放在手里挤出一个个的小圆球在糯米了滚一滚,让它充分的沾上糯米。我们把胡萝卜切成很薄的小圆片放在盘子里,把沾上糯米的丸子放在胡萝卜上就可以了,一会一大盘丸子就做好了,最后放在过上蒸20分钟就大功告成了。

  这样香喷喷的糯米丸子就做好了!

我最爱的一道菜作文9

  我爱做菜

  我拿手的菜是很多的,比如:西红柿煮鸡蛋、鸡蛋炒饭、客家豆腐。

  让我来介绍一下,我是怎样做西红柿煮鸡蛋吧!我首先把西红柿用开水烫一烫,去皮(喜欢西红柿皮者不用去皮),然后切成块。开火,将油倒入锅中,待油热了,再将西红柿放入锅中,?放盐和糖,炒一炒,然后加点开水,盖上锅盖,煮一会儿,待西红柿煮烂了,?将鸡蛋打入锅内,搅一搅,香甜可口的美肴就出来了。做这个菜的要点就是,放了鸡蛋之后不能煮得太久,久了,鸡蛋就变硬了,不滑。记得我第一次做这个菜时,我心里十分紧张,敲鸡蛋的时候,用力不当,“扑咚”一声,蛋黄和蛋清全掉在地下了,害得我要洗地板。妈妈笑着说,敲多了就不会咯,什么事情都是要多练才行的。我在心想:“我能行!”结果,经过多次的练习,我终于成功了。

  有了西红柿煮鸡蛋的经验,鸡蛋炒饭就容易多了,做客家豆腐也不难了。你别看我长瘦小,可我嘴馋,所以我喜欢烹调。我本想参加烹调兴趣小组的,学多几招,好请亲朋好友到我家来做客的',可师傅也许是嫌我年纪小,竟然不收我为徒。但我不会因为这个就不再停止学习做菜,我还会继续努力的。

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我最爱的一道菜作文10

  蛋炒饭,是我最喜欢吃的菜之一,但我却从未自己做过蛋炒饭,只是看妈妈做过。今天,我决定亲自下厨,做一次蛋炒饭。而妈妈则在一旁指导我。

  首先,我把青菜、胡萝卜切好备用,又拿出前一天晚上的冷饭和炒得半熟的肉末。再将一个鸡蛋敲碎打匀,并倒入一些黄酒和水,妈妈说,这样能让鸡蛋变得更蓬松,更香。

  接下来,则进入了最重要的环节——烹饪!我把锅洗干净后,放在煤气灶上,开大火将锅烧热,待将所有水分都蒸发后,我倒入一些油,将鸡蛋倒入。此时发出的“噼啪”声使我吓了一跳,连忙退后一步,小心翼翼地握住锅铲翻炒,生怕油星子溅到自己手臂上。将鸡蛋炒至半熟后,我将其盛起,放入一只小碗中。然后又倒入一些油,将青菜和胡萝卜放入锅中翻炒,炒至半熟时加入冷饭、肉末和鸡蛋,继续翻炒以免结底。该放调料了,我舀了一勺盐就要往锅里放,这时妈妈阻止了我:“放调料的时候要开小火,以免烧焦饭菜。”我若有所悟地点了点头,心想原来放调料也有这么大的学问。放完调料后再翻炒一会儿,就到了该起锅的时间了。我关了火,将锅里的.蛋炒饭盛到碗里,一碗蛋炒饭就做好啦!

  我拿来勺子,先让妈妈尝了一口。她笑眯眯地连声叫好。我也尝了一口。嗯,味道还不错。虽然不算是色香味俱全,但作为我第一次下厨的成果,也算是一碗好吃的蛋炒饭啦!

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