包粽子

时间:2023-02-17 18:55:14 作文网 我要投稿

包粽子

包粽子1

  端午节是中国的传统节日,人们为了纪念伟大的诗人屈原发明了吃粽子赛龙舟等活动,而我们家的端午节习俗就是吃粽子。今年的端午节我就跟妈妈一起包粽子。

包粽子

  说到粽子,我们家有一个名副其实的包粽子好手——我的妈妈。每年的端午节,我们全家都能吃到可口的粽子。妈妈常说:用芦苇的叶子包的粽子最香。所以,每年端午节妈妈都用芦苇的叶子来包粽子。

  她在包粽子之前,先做好准备工作:把芦苇的叶子放在水里煮一煮,把准备好的糯米和枣分别洗一洗。等芦苇的叶子凉了以后,她就开始包粽子了。她先取三片叶子,将这三片叶子卷成一个圆锥体,然后先放一个枣,接着在里面放上糯米,中间再夹几个枣,最后用线把叶子捆好,一个粽子就包好了。

  她包的粽子又肥又大,活像一个个老佛爷在睡觉。等粽子包完后,妈妈把它们放在高压锅里蒸四十分钟,再放三四个小时,使其入味,然后就可以吃了!妈妈包的.粽子十分香,香得使我一见到粽子就会大口大口地吃起来。所以,每当吃粽子时,我总是吃得很多!

  每年的端午节,我们都在吃粽子、赛龙舟中欢快的度过,希望下一个端午节快点到来,到时候又可以吃到妈妈包的可口的粽子。

包粽子2

  我国的传统节日有很多,如春节,元宵节,中秋节都是家喻户晓的,而农历五月初五则是端午节。

  过端午节早是为了纪念伟大爱国诗人屈原在端午节的`时候还要包粽子,吃粽子,而我就在端午节包粽子。

  包粽子需要准备粽叶,糯米,糖枣,花生这些材料,还要把粽叶和糯米还有花生浸泡入水中洗干净。我把粽叶握成底部是尖角的形状,在放入糯米,花生,糖枣。再用粽叶把糯米糖枣花生包起来,用粽条把粽子系紧了。哈哈!大功告成!我包成了一个粽子,就在我得意忘形时。忽然,粽条“咚”的一声断了。我包的粽子就散开的四分五裂,接着我又包了第二个,第三个,第四个。这些我都以失败而告终,终于在第五个包完成粽子没有破裂,我成功了,我高兴的喜出望外,手足蹈舞,差蹦起三尺高。

  开始煮粽子了,我们把粽子放到铁盘上,把铁盘架在锅上过上,再把锅内装半锅水。开始煮。不一会儿就发出了诱人的香气。开吃喽!我狼吞虎咽,很快就解决了五个粽子。

  俗话说:失败是成功之母。我觉得正是这样,如果没有失败,怎么会有成功呢?就像如果不经历风雨,就不会出现彩虹一样。

包粽子3

  今天早上一起床,我走到厨房里,听见“沙沙”的声音,我揉了揉惺忪的睡眼,扭头一看——奶奶在包粽子。

  我站在一旁呆呆地看着奶奶那娴熟的手法,快得我眼睛都跟不上了,不一会儿,一个美观又结实的粽子诞生了。此时此刻,我觉得奶奶并不是在包粽子,而是在进行一场表演,看得我心里痒痒。

  “奶奶……我来帮你”,我几乎是在蚊子叫。

  “你会包就好了喽,快点写作业去。”

  “就包一个啦。”

  “不行!”

  在我的软磨泡硬下,奶奶终于答应了。

  “别给我弄得一塌糊涂啊!”

  我学着奶奶的样子,先把叶子弄成漏斗状,再把米放进去。为了不让米漏出来,我特地选了几片超大的叶子,这时左手握住漏斗底部,不让米掉出来,抽出右手,用勺子装肉和笋,装满后,右手再把多余的叶子折回来,成三角形,一切挺顺利的',心想,包粽子也不比包饺子难多少嘛,最后,只要再用绳子一扎就ok了。

  不料,就在打结的时候,手一松,只听“哗——”的一声,米和馅全洒在了地上。我心里一惊,像母鸡啄米似的,飞快抓起两把,胡乱一放。“女子包粽,十年不晚”,我踮起脚尖,弓着身子蹑手蹑脚地溜进房间,房门紧锁,马上开始奋笔疾书……

  不久,一阵“狮子吼”。

包粽子4

  “糯米白花花,粽叶手中拿……”我边唱边帮外婆拌肉馅。原来是快过年了,我们老家有包粽子习俗,我和外婆在包粽子呢!

  早两天外婆就把粽叶刷干净了,然后放水中泡大约十分钟,拿出来晾干。在晾干的十五分钟里,外婆教我拌馅。第一批是芋艿馅的粽子,所以我拿了四个芋艿,把它们切成一粒一粒小粒,再拌入盐、酱油和辣椒酱,然后均匀搅拌。接着是拌肉馅,我拿起酱油和黄酒一同倒下去,一不小心黄酒倒太多了,肉像是在水里游泳似的。“这可怎么办呢?”我着急得像热锅上的蚂蚁,这时外婆走过来了,只见她把多余的黄酒给倒了出来,然后拌入酱油等其他调料,三下五除二的功夫就搞定了。

  最关键的是包粽子了,这可是一门技术活,我们拿出昨天泡好糯米,还有馅和棕叶,开始动手包咯。先把粽叶卷成桶形,然后在“桶”里铺些米,再铺芋艿……装好馅后把多余的'叶子折到馅上。接着把两边叶子向下折,多余的向另一边折,用绳子系紧。最后把包好的粽子放入锅子里煮上一个小时,一个美味的粽子就完成了。

  晚上我们一家人一边吃着可口的粽子,一边看电视,幸福极了。

包粽子5

  以往的端午节吃的粽子都是妈妈到超市卖的。而今天在我的提议下,决定我们全家总动员自己动手包粽子。爸爸妈妈都不会包,不过我想不会太难,无论包的'咋样,反正我的心情很兴奋。

  包粽子,首先准备黑米、白米、枣、粽叶和棉绳。先把枣、黑米和白米泡上两个小时,粽叶也要泡上半个小时。一切准备停当,开始!先选一粽叶,把正面朝上,从粽叶的三分之一处卷一下,卷成一个圆筒状,在圆筒的底部放一颗枣。放枣的原因就是堵住底部的孔,不要让米漏了,这时可以把米放进粽叶里了,注意不要放得太多,之后再把两个枣放在两边,最后把粽叶一层层缠起了。往粽子上缠线可是个技术活,如果缠不好粽子可就散了。我总也缠不好,索性就给粽子来了个“五花大绑”。我们忙活了半个钟头,终于完工了。粽子有的大,有的小。我包的粽子既没有形状也没有角,就是个大“春卷”。妈妈就包的有模有样的。接下来就是煮粽子了,放进压力锅需要煮一个小时,等待中......

  哈哈!粽子出锅了。粽子的样子怪怪的,但是味道还是蛮好的,甜甜的,香香的。吃着自己包的粽子,心里美滋滋的。

包粽子6

  端午节到了,家家户户都开始包粽子。奶奶对我说:“你呀,只知道吃,却不知道劳动的滋味,这回你也学着包几个粽子吧。”我欣然同意了。开始包粽子了。学着奶奶的样子,我先拿出四片放在水中煮好的竹叶,然后按顺序把一张放在另一张的边上,这样,近似一个三角形就出来了,我又把竹叶一折,卷成一个圆锥形。接着用勺子舀了一小勺糯米,小心翼翼地倒进去,又挑了一块最大的`肉放到中间,再添上一小勺米。

  这时,奶奶告诉我,下一步的工作是关键,如果没包好,米就会从两侧的缝隙中漏出来。我用另一片竹叶把它盖住,在封口处沿角折一折,之后再用一片竹叶包住,一只手按住不放,另一只手拿绳子把它绑住,这样,一个粽子就包好了。虽然没有奶奶包的那么美观,那么结实,但很是有几分粽子的模样。看着看着,我心里别提有多得意了。奶奶把粽子倒进锅里,然后倒上水,直到水淹没了粽子为止。再用大火烧半个小时,又用小火烧一个小时,新鲜的粽子出锅了!

  我迫不及待地找到一个自己包的,扒开竹叶,大口大口地吃起来,哇,多香啊,吃自己亲手做的感觉就是不一样,惹得一旁的姐姐直叫我馋猫。劳动能收获喜悦,劳动能增添生活乐趣。

包粽子7

  明天是端午节了,我们这每家每户都要包粽子所以妈妈和奶奶今天就会忙活起来。她们打算今天包。我一直找机会加入,妈妈说:“你不要捣乱了妈妈正忙呢,你去看电视去”。“我说:“妈妈,让我也学包粽子吧,我可想学了,我会好好的包的好吗?”妈妈看我这么真诚就只好答应我了。

  我照着妈妈的姿势那好苇叶,妈妈怎么动我也怎么动。可是我笨手笨脚的根本跟不上妈妈。好在没出什么状况包了一个,该绑绳子了。我拿着一根绳子,想去绑的时候,粽子总是不听我的使唤。老是来回跑。我只好求助妈妈。只见见妈妈轻轻松松地就绑好了绳子。

  我又重新拿了个苇叶再包是明显好了很多,到绑绳子是也是歪歪扭扭的绑住了。我就这样一个一个的慢慢的包着,后来原来越快包的也越来越好,终于把粽子都包好了。到煮的时候,妈妈把粽子一下子全部倒进了锅里。半个小时后,我们的劳动成果终于亮相了。一阵阵香气扑鼻而来。我们亲口尝着自己包的`粽子,有一种特别的味道像是融入了我们的心里。

  啊!真是功夫不负有心人呀!这时,我才体会到这句话的意思。来年我还要帮妈妈包粽子。

包粽子8

  今天是星期六,阴有雨。我在家无所事事。

  突然,我听见厨房里有奇怪的的声音,便一下子警惕起来。以为有了老鼠。我抄起一根棍子偷偷溜进了厨房。哦,原来是外婆在包粽子。嘿,有事做了!我立即甩掉棍子,扑上前去,一把抓过一张粽叶,一板一眼的学起包粽子来。我把粽叶小心翼翼对折后,叠成一个圆锥形,再放入些许米,夹入用酱油浸透的鲜肉,再撒上些米,直到把肉全部盖住。咦,是不是米放太多了,棕叶外衣不够大,老包不住?外婆一瞧,乐开了花:“雨雨,米太多,棕叶太小,米还不往外逃呀,你看台面上全是米粒。肉也太多,你是不是想自已吞呀!”嘿,我连忙给棕叶减负,穿好衣服,再系上腰带,一个可爱的`粽子宝宝就诞生啦!嗨!你还真别说,包出来的粽子还真像那么回事。我小心翼翼地呵护着我的粽子宝贝,还给它们编号。(1)、(2)、(3)。粽子宝贝越来越多,我都懒得去数了。当然,越是后面,粽子宝贝也就越漂亮,因为我的手艺在一点点长进,包到后来,自然驾轻就熟了。欣赏着自己亲手包的粽子,心里美滋滋的:这次包粽子,不但让我学会了怎么包,更让我懂得了一个道理:有志者事竟成!

包粽子9

  “粽神”——奶奶们来临,她们步履神云,颇有仙范。我拉过自家奶奶,只见她娴熟地拈起3片叶子,旋转,填米,还没看清,粽子已被五花大绑了,我佩服得五体投地。看着正在“兴风作浪”的“老司机”们,我们这群小子能不手痒痒嘛!

  终于可以包粽子了。我凭着直觉,开始了漫漫征途,粽子君,我正式向您宣战!

  只见,我拿出碧绿的粽叶,尾巴尖并在一起,粗头拉开成扇形,反面朝上,用剪刀剪齐,簇着水倒立,手一夹,一别,一扭,便成了锥形,抓一把米放进去,一盖,一折,一铺,一弯,再用绳子一捆,一个粽子便完成了。我的粽子怎么弄成长方形了,那粽子似乎在嘲笑我,又像在抱怨我包成了荷叶饭呐!

  我不服气,又包,却又露馅了。经过了五次尝试后,我终于会包了。就像吃了蜜的.小熊,乐得发慌。

  盆内,粽子正疯狂堆积,大伙仍热情高涨,疯狂吧,粽子君!

  到吃食时间了,我散开细绳,剥开粽叶,白白的米柔软了我的心,轻咬,香甜,软糯。我狼吞虎咽,不一会儿便风卷残云地解决了一个。

  一时间,满屋都是粽香,指缝间也流淌着香味。此刻,响亮地打一声饱嗝,真乃世间一大舒畅。

包粽子10

  去年的端午节,我和奶奶包了一大锅香喷喷的粽子,我们吃的津津有味,于是,一大锅粽子几天就吃光了。

  我们先准备好材料,材料有红枣、糯米、肉、粽叶、棉绳。材料准备好了我们开始吧!我上蹿下跳,左看右瞧,像只活泼的小猴子。只见奶奶先把两片粽叶放在一起,这成了个三角形,接着又放了一点糯米,然后放了超大版的肉,最后,奶奶手口并用,那只粽子被五花大绑了起来(ohyes,奶奶第一个包的就是我最喜欢的.口味——肉粽)过了一会儿奶奶把肉粽全部包好了,现在要包甜粽咯!包甜粽当然要叫上我,所以,我出场了。我先学着奶奶的样子把粽叶弄成三角形,接着放一点糯米,然后加上两颗大红枣,再放上一些糯米,最后,再缠上线,可我学着奶奶的模样手足并用,可粽子就不听话,里面的米爱跑来跑去,我心想:这粽子到没弄好,我的手先被缠着了!这是,奶奶来帮我忙了,她快速地把粽子用棉线缠好了,我看着自己的战利品嘴角上露出了甜甜的笑容。

  这件事让我想到每个人都有自己的第一次,我们要去实践,要去体验。我吃着粽子,脑海里不断付出这道理。

包粽子11

  今天是一年一度的端午节,这是我最喜欢的节日,因为可以吃上美味的粽子,一想到美味的粽子口水就直流。

  这个端午节听说我们辅导班要纪念爱国诗人屈原,举行一个包粽子比赛,一进教室就看见满桌子食材有:糯米、大枣、红豆、粽叶,看得我眼花缭乱。“不就是包粽子嘛,这有什么难的?曲曲一个小粽子是难不倒本天才的,我可是最厉害的,没有什么能难倒我的。”我在心里暗暗窃喜。

  “同学们先看老师的示范。”老师先把叶子做成竹筒形,再放糯米和大枣,再用叶子包好,最后用绳子把它系好,一个完美的粽子就包好了。看完老师的示范我们就开始了,可是没有想到这么难包,粽子像一个不听话的小孩子,给它包好了,它又给蹬开了,再次捆扎可是糯米又出来了,我怒气冲冲的把粽子扔到了一旁,不想包了。可是我看见前面的'同学也失败了,不过没有放弃,这时我想到了妈妈的一句话:不要放弃,只要努力就会成功。我拿起棕叶又开始包了,这回我请教了一旁的老奶奶终于把那个小粽子包好了。

  不听话的粽子终于被我驯服,它再次让我体会到熟能生巧的道理。

包粽子12

  前几天,爷爷在说,我和姐姐都喜欢吃肉粽,难得寒假,就给我们包粽子吃,本来我家都是大家三十那天包粽子的,但我俩很想早点吃到肉粽,爷爷和奶奶就早几天先包几个粽子给我俩个小馋猫解解馋。今天,奶奶准备了包粽子的材料,爷爷则负责包粽子。我和姐姐就跟着爷爷学包粽子。

  爷爷取出三片芦苇叶,把它们交叠放好,然后把芦苇叶头和尾向相反的方向弯折,变成个漏斗形状。就是这个小小的技巧我和姐姐可学了大半天。好不容易我做好了一个,学着爷爷的样子,我把糯米和肉块放进苇叶里,用勺子压一压。紧接着把较长芦苇叶顺势翻折,折成一个三角形。最后用棉线把粽子系住,总算大功告成,可一下子,一个角上的米又漏出来了,我都泄气了。看看爷爷已经包了很多,而且个个精致,而我包的`不像三角形,倒像个梯形。真是佩服爷爷,爷爷反而淡淡一笑说:“这也是熟能生巧嘛!”我和姐姐就只能在旁边给爷爷打副手,我给爷爷夹肉块,姐姐拿芦苇叶。奶奶把包好的粽子放进凉水锅里,用慢火慢慢煮。闻着锅里飘出的苇叶清香,我和姐姐的口水都快流出来了,晚上,爸爸妈妈下班后,我们一家吃了一顾美味的肉粽。虽然我还没学会包粽子,等大年三十,我还要跟爷爷学包粽子。

包粽子13

  每年端午节,五月初五这个传统的节日,人们都要赛龙舟,挂五彩绳还有包粽子还纪念那位伟大的爱国诗人屈原。此刻,我就正在学着包粽子

  首先,妈妈告诉我,一定要把包进去的米洗干净,这样才能保证食物的卫生。我洗了有洗,一遍接着一遍直到妈妈说可以了才把那些一粒粒的米从凉水中捞出来。然后需要把粽子叶的一头剪平,这样包出来的粽子才好看。把洗好的米一把一把的放进去,不能太多也不能少了,包好按一按,把绳子拴上的最后,在系一个美丽蝴蝶结,一个没煮熟的粽子的`就诞生了,像一个个油绿油绿的小山丘,因为上面长满了绿树。多么可爱的粽子啊,让我忍不住现在就吃一口。上锅蒸了半个小时左右之后,拿出来凉一凉,剥开粽叶再沾些白糖,真好吃!尤其是自己动手做的更加美味。

  虽然我是第一次动手包粽子,但里面的乐趣却让我深陷其中,自己动手的强大足以抹平任何不开心,和困难的阻碍。因为实践是检验真理的唯一标准。从这件事之后,我学到,任何事情都需要自己亲手去体验一下,这样才会体会到生活的乐趣。

包粽子14

  端午节到了,我们要包粽子啦。

  中午,妈妈带我去市场买了糯米、葡萄干、蜜枣。回家后妈妈泡上糯米,在浸泡的时候,我们还从网上查了包粽子的视频。

  吃完晚饭,我们就摩拳擦掌准备包粽子了。

  我像视频里那样,把两片反方向的.叶子铺平,双手拿着粽子叶上部从上往下折。看上去简单,可我怎么也折不好,妈妈折的粽子叶成了圆圆的漏斗,我的粽子叶折了几次就折烂了,也没变成漏斗的样子。我向妈妈请教,妈妈帮我做了一个“小漏斗”。我先往“漏斗”里面放了一颗蜜枣,再往“漏斗”里放糯米,直到把“漏斗”填平,然后把上面的粽子叶盖住漏斗,最后用线绑起来,一个粽子就完成啦!

  但是我和妈妈都是第一次包粽子,所以我们包的粽子大小不一、形状各异,有的粽子糯米还漏出来了。妈妈想了一个办法,在粽子外面再包上一片粽子叶,虽然不好看,但是这样米就漏不出来了。

  忙活了两个小时,我们才艰难地包了十几个粽子。妈妈把粽子小心地放进高压锅里,煮了一个小时,粽子就煮好了。

  包粽子太难了,但是吃着自己的劳动成果,心里真高兴!

包粽子15

  那天,一到外婆家,我就迫不及待地冲向厨房,还没等妈妈说,我就已经把手洗好了。外公把洗净的箬叶、棕榈叶丝放在一旁备用,放入调料的糯米则早已由外婆拌好,蜜枣、咸蛋黄、咸猪肉也已一一备齐。

  一切准备就绪,开始包粽子了。我先把两片箬叶拼起来,向内一折,嘿,一个小漏斗就出现了。我小心翼翼地拿起小瓢羹装了半漏斗的`糯米,再放进一粒蜜枣,又在上面装进些糯米,小漏斗就满了。

  可下一步干什么呢?我茫然不知所措傻了眼,于是就向外公请教。外公告诉我:“糯米要往里多装些,要不然,粽子包起来不好看。装好后,把箬叶往前一翻,盖住糯米,再用棕榈叶丝扎起来,扎紧,一个粽子就包好了。”

  我即刻照办,在漏斗的上面又加了一瓢羹糯米,接着翻过箬叶盖上,严严实实包裹起来。我牢牢地握住即将成形的粽子,看着自己的杰作就要大功告成,一股子高兴劲儿可甭提了。

  可惜漏斗漏米,还没等我包扎到位,漏斗里的糯米像沙漏里计时的沙一样漏完了,我的第一只粽子如泄了气的皮球般。

  接着,我试了第二只,第三只,虽然都不那么成功,但我并不气馁。我想凭着“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”的精神,我的粽子会越包越好的。

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