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我?清明?艾饺作文
我?清明?艾饺
我?清明?艾饺 “清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”唐朝诗人把清明描绘得如此凄凉,而我家的清明节却是充满着欢声笑语。适逢清明小长假,一早奶奶提议:“今天我们做艾饺吃如何?”一家人都举双手赞同。于是我跟着奶奶、妈妈,冒着沾衣欲湿的杏花雨,来到村边的小山坡下,采艾。咦,原来这绿盈盈的,像菊花叶子就是传说中的艾啊!一边采艾叶,一边奶奶还传授起艾在中医中的妙用——能驱邪治百病,艾灸更是传统中医中很有疗效的治病手段,这不经让我觉得这不起眼的神奇。妈妈也接过话茬说:“清明吃艾饺能驱邪清毒。”
满载艾而归,我们边忙开了。洗艾,煮艾,然后把艾切碎,再和面粉、糯米粉一起,和成面团。看着艾和面粉越来越融合,越来越浑然一体,浅绿色的粉团,散发着艾得人清香,闻起来顿时觉得心旷神怡。
为了迎合全家人不同的口味,奶奶特地准备了三种馅——豆沙、芝麻、咸菜笋丝豆干。开始艾饺,奶奶先开始示范:“把三种馅做成3种不同的形状。”三下五除二,她就把豆沙馅装进艾粉团里面,做成了圆形的艾饼;又把艾擀成艾皮,分别把芝麻陷、和咸菜豆干馅包入,很快包成了三角形和一般的饺子形。我的手拙,还是安安分分地包饺子吧,可掺和了艾的粉团小学生作文 你也可以投稿,造型可不那么简单,我跟玩橡皮泥似的,捏了老半天,也成不了形,索性就做成了个心形的艾果,放在妈妈和奶奶做的饺子中间,一眼便能认出我的杰作。
整整三大盘的艾饺开始入锅了,我不停地在锅边徘徊,看着锅里冒出的热气,伴着飘散的艾香,忍不住揭开锅先一睹为快,不料被奶奶逮着:“还没熟,再等一会,要一口气烧熟才更好吃!”“还要多久啊……”“五分钟。”于是我扳着手指头开始倒计时。
哈,开锅,一阵升腾热气挡住了我的视线,一股浓郁的艾香萦绕着整个我,拨开“云雾”,咦,一只只浅绿色的艾饺变成深绿色的了。奶奶夹起一只三角形的艾饺让我尝鲜,我不禁陶醉在艾饺的美味中,接着一家人就都开始赞起艾饺的味美。
晚上,奶奶在祭祖宗的时候,也特别供上了几只艾饺,我特地把我做的心形的艾果也放上,寄予我的思念。
浙江省绍兴县实验小学五(5)班胡丹妮指导老师:裘阳
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