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家乡的艾糍粑五年级写物作文（精选18篇）
在学习、工作乃至生活中，大家都不可避免地会接触到作文吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。那要怎么写好作文呢？以下是小编帮大家整理的家乡的艾糍粑五年级写物作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
家乡的艾糍粑五年级写物作文 1
我的家乡惠州依山傍水，各种美味应有尽有：荔枝、柑桔等水果品种繁多，香甜多汁;梅菜、观音菜都是惠州人饭桌上必不可少的佳肴;还有那罗浮山甜茶、东江糯米酒，都是惠州著名的传统特产……
但是在这么多家乡美味中，我还是最喜欢艾糍粑。
我们这里的艾糍粑外表黑黑的、绿绿的，绝对说不上好看，但一口咬下去，别有一番滋味。每年逢年过节，我们家乡都会有做艾糍粑的习俗，特别是在清明节前后：清明时节雨纷纷，每家每户都传出艾糍粑的清香，大人小孩们串门作客的时候总会带上一袋做好的艾糍粑，一边聊着天，一边吃着艾糍粑，好不快乐!
这小小艾糍粑看起来简单朴素，但做起来却不容易。首先，将洗净的艾草煮到叶子变得青黝黝的，一捏就断;然后是把煮好的艾草浸泡在凉水里十二个小时左右，目的是让苦味渗出;再把泡好的.艾草挤掉多余的水份，剁成泥，拿去炒就可以和艾草团了;和艾草团就是在炒好的艾草中加入糯米粉、白糖和烧开的水，边倒边搅拌，等温度降下来后用手揉成艾草团;最后把艾草团搓成一小块一小块的，在里面包上碎花生、芝麻、白糖，外面再包上一张晒干的棕树叶，放进锅里再蒸上半个小时就可以吃了!新鲜出炉的艾糍粑拿出来咬上一口，软软的皮再加上甜甜的馅，让人回味无穷。外婆家的艾糍粑是最香最甜的，她也总是教导我们，要尝到美味可口的艾糍粑，就要一步一步去做，不能着急，不然就做不出美味的艾糍粑了。
小时候，我们最期盼的就是每次过节时的艾糍粑了。每次在蒸艾糍粑，我们在房间里就能闻到艾糍粑的香气，但大人们时不时守在厨房门口，就是为了防止我们这些小孩偷吃。但我总能发现镇守厨房门口的大人嘴角有一抹油，他们却美其名曰“试味”!看来，连大人也忍受不住这香味的诱惑呀!
这就是我的家乡，惠州的艾糍粑，我最爱吃的艾糍粑!
家乡的艾糍粑五年级写物作文 2
虽然糍粑在我们这儿不是很出名，但我还是喜欢吃。
本来的糍粑是长方形的，但每个地方的做法不一样，我们这儿竟做成了小小的，扁扁的原型！它的两面是金黄色的，也有的上面散落着红红的`糖浆，拉出了甜甜的糖丝儿，里头是雪白的、黏糊糊的糯米面，像一个个精致的小原型枕头，别提多好看了！
糍粑的做法十分简单，只要把开水倒入装有糯米粉的大碗里，然后把它和成雪白的糯米面，在把它捏成薄薄的一下片，放入锅里煎至两面金黄就大功告成了！
个人还可以根据自己的口味去加盐或者糖。对于我这个顶级吃货来说，不仅要会吃，还要会做，这样想什么时候吃，就什么时候吃。有时，我还会撒上一些葱花上去，那样会更加有食欲。
吃又香又甜的糍粑时，感觉非常好，人都要飘起来了。我吃糍粑是喜欢先把外层的糖舔掉一点儿，然后再慢慢地、一点点地啃。你们知道我为什么要把外层的糖舔掉一点吗？那是因为如果不舔的话，那糍粑可就太甜了！要把牙给甜掉了！
吃粽子是为了纪念屈原，那你知道吃糍粑是为了纪念谁吗？是楚国的伍子胥，他把城墙的城基做为熟糯米面。让荒年受饥的老百姓有了充饥的实物。
家乡的艾糍粑五年级写物作文 3
湘西的民情风俗可以从那柔而不腻、淡而清香、味道爽滑的糍粑中慢慢品出。嚼得越久，越感到其味香，其情浓。
寒冬腊月，佳节来临前夕，湘西家家户户都忙着准备过年，其中最主要的一项就是打糍粑，每到打糍粑这天，家家户户都围在一起做，十分热闹。
大人们拿出打糍粑的大粑槌，还有装米饭的把粑缸。米饭出来了，热腾腾的，爸爸和叔叔拿起大粑槌你一槌我一槌，非常默契地配合着，“嘭嘭嘭”，我的心也跟着节奏动起来。米饭越打越黏，把大粑槌粘得白白的`，爸爸打得非常累，汗水湿透了衣服，但是爸爸很开心。糍粑终于打好了，白白的，可有黏性了，拉一两米长都不会断。妈妈在抹好油的桌子上把糍粑捏成一个个小小的圆球，再把它压成和手掌一样大的扁圆，一个个白白净净的糍粑就做好了。我还给糍粑点上一双眼睛，画上一个嘴巴，有趣极了。有的糍粑被我点上了四点红，表示四季发财。糍粑还有很多种吃法，有包红豆的、包绿豆的、包白砂糖的，我最喜欢吃包红豆的。
吃一口白白的糍粑，你会从那柔软和细腻中嚼出悠悠湘西情。
家乡的艾糍粑五年级写物作文 4
“糯米珍珠粒粒匀，木棍石臼往来频。”
大年初三这天，我随妈妈回到小陶镇上湖口村的舅公家。一进院门，就看到了眼前这幕打糍粑的精彩表演：刚刚蒸熟的糯米饭，一粒粒晶莹饱满，如珍珠般透亮，香喷喷；把糯米饭倒入石臼里，几个舅公就轮流上阵，挥动胳膊，手拿木棍，点入臼窝，转着圈儿将石臼中的米饭捣碎，间歇还“哟一嗬，哟一嗬”地喊着号子，声音伴着杵棍声有节奏地散向四周。
好奇的`我看着他们轻松的样子，也想动手试试。可木杵被石臼里黏稠的糍粑粘住，难往上提，即便有爸爸的帮忙，才打两下，我就大汗淋漓，气喘吁吁了。舅公忙接过木杵，笑着告诉我，打糍粑可不仅是个力气活，速度要快的同时还要控制力道，速度慢了就米饭变硬，轻了糍粑又不能成形。看来，我只能站在一旁，静静欣赏了。
刚刚打好的糍粑又软又黏，趁热依喜好裹上咸口的肉菜馅，或者甜口的花生糖浆，都好吃得不得了！你看，像奶酪一样还能拉丝呢！
打糍粑、吃糍粑、闹新春、迎新年。妈妈告诉我，这糍粑早已不是简单意义上的食物，更是一份情怀和黏住友情与亲情之间的纽带。同学们，有机会的话，你们可一定要尝一尝！
家乡的艾糍粑五年级写物作文 5
“黄东梅，给我打碗水！”看到这儿，你可能会问：“冰雪，你不是做‘刘氏糍粑’吗？怎么打水呢？”别慌，听我慢慢道来。
星期六下午，我、黄东梅、赵敏惠约好来我家玩，玩了没多久，她们俩就嚷着饿了，于是，我便带着她们去厨房找吃的。（黄东梅由黄代替，赵敏惠由赵代替，我用6代替）
首先，我找了找饭桌，想热一些菜给黄、赵吃。可是失败！因为她们都不爱吃我家辣的东西。
我想了好久好久，终于想到过年时，老外（外公）给我们家送来了糍粑，再经过外婆那巧夺天工的手，那滋味儿，别提多爽了！于是，我便去储藏柜里拿了两块糍粑。
我先用水把糍粑洗了洗，再在锅里放了一些油，等油烧至五成热，便把糍粑放了下去，放下去过后我就关了火，一是怕被油溅到，二是会是糍粑给香。我不停的`翻面，终于煎至两面金黄了！然后，我叫黄打来一碗水，再把糍粑放到水里，这样，糍粑会更软。最后，我再把糍粑切成丁，再放到锅里翻炒一下。撒一点白糖即可装盘。
“当当当当！‘刘氏糍粑’完成了！”我兴奋地举起了我的“杰作”。拿了三根牙签垛着吃，“恩，还不错”！俺们仨人一齐高呼，又继续吃......
家乡的艾糍粑五年级写物作文 6
今天，我和爸爸回到了我的老家湖北。在这里，我看到了老家的糍粑（年糕）的整个制作过程。
首先，我的奶奶将糯米放到水里浸泡24个小时，而后把糯米放到清水里洗干净，把糯米放到蒸笼里，用大火蒸；经过一个多小时的蒸煮后，待糯米熟透了后，将蒸笼里的糯米放到粑缸里，几个大人，每人拿起一根粑棍，轮流向着粑缸里的糯米击打。我站在旁边，对着几位大人喊：“加油！——加油！”还拿来毛巾，替他们擦去额头上的汗水。
经过大人们的击打，粑缸里的糯米，慢慢地变得粘粘的、软软的.，就像我们平时所见到的糍粑样子，香香的，看上去，非常诱人。我们在旁边观看的几个小朋友，唤来呼去地叫个不停，眼睛紧紧地盯着那诱人的糍粑。糍粑击打好了，然后，我们端来了蕃萁，在上面洒上面粉，接着，大人们将击打好的糍粑，放在蕃萁上，拍成大小一样的、圆圆的糍粑成品。我拿起了一块大伯给我的糍粑，咬了一口，香香的，很好吃，我大叫道：“真好吃！”
我今天真开心，因为这是我第一次看到制作糍粑的整个过程，我以前没有见过。我要把这个过程写下来，与老师和同学们分享。
家乡的艾糍粑五年级写物作文 7
每个人的家乡都有着不同的风俗，而我们家乡的独特风俗就是在春节之前打糍粑。
“黄秫烂春如切玉，醉人风味忍沾唇。”每家每户谁不是在众多山珍海味中，对软糯绵香的糍粑情有独钟呢？
在春节热闹喜庆的氛围中，家里的大人总是齐聚一堂，用最传统的方式制作工艺讲究的糍粑，打糍粑可不是简单功夫，需要好几个大人轮流上阵呢，大人上阵开工，小孩则是好奇的在旁边观看。
首先要选用上宽下窄的圆形石缸，准备个大木槌，妇女们把工具洗干净，再挑选出晶莹洁白，大小匀称的糯米，再用水把糯米掏洗干净。最后用木制的“镇”把糯米蒸熟，大人拎起蒸熟的糯米，丢入石缸，村里的“大力士”们用力地将木槌打向糯米。那一锤一锤的`声音，那么醇厚，就像香甜的糯米，引来好多人围观。不久，糯米就被打成型了，而大人们也晒下了满足的汗水。
大人们把打好的糍粑放案板上，满意的欣赏着自己的杰作——圆圆扁扁的白色糍粑。然后把这美味分发到挨家挨户。大家可以烤着吃也可以煎着吃。
糍粑绵甜可口，是诱人的美食，更是乡亲们和谐的象征，谁能不爱呢。
家乡的艾糍粑五年级写物作文 8
又是一个新年到，处处充满着年的味道。在我的老家可热闹了。打糍粑、做年糕、包饺子、做汤圆、熏腊肉……这其中，要数打糍粑最有趣了。
首先，将糯米放入缸里浸泡6—8小时，然后用竹筛把水沥干净，再将其放入锅中蒸熟，蒸熟之后，将糯米倒入粑缸中，但不着急打，需要将糯米碾压成米团才可以开始打。
浸湿后的粑锤很重，我摇摇晃晃地拿起粑锤，高高地举起来，对着糯米团狠狠地砸下去。“嘭”随着响亮的一声，糯米团开花了，米粒似乎害怕“挨打”，都逃也似的躲开了。因为刚开始打，米团不是很粘，我毫不费力就提起了粑锤，再来一锤，拔出来，又来一锤……
慢慢地，米粒越来越碎了，糯米团变得越来越粘，砸下去的声音也变得越来越沉闷了，我使出吃奶的劲才能把粑锤拔出来。到后来，那锤子像强力胶黏住了似的，米粒也完全不见了，我每拔一次粑锤，简直是难上加难，硬是拔不出来，只能请大人帮忙了。
好不容易打好了，往手上抹一点油，扯出巴掌大小的`米团，搓成团，然后轻轻压下去，压成圆形，一个白花花的糍粑就大功告成了。
看着满桌的糍粑，我乐开了花。
家乡的艾糍粑五年级写物作文 9
快要过年了，我们村又在开始打糍粑了。今天我和爸爸也去打麻糍，可我们来得太早了，走到那儿冷冷清清一个人没有，过了一会儿人慢慢地多起来了。
开始打糍粑了。我见他们把泡好的糯米，拿出来蒸了，说这是打糍粑的第一个环节，我们拿来的米都已泡了一天呢。他们在蒸的时候。我们那些小孩子都去玩了……
之后他们把刚蒸的'饭倒到古臼里，我爸爸他们用一根粗大的木头打麻糍，还有一个人在糍粑上一点点地加水。过了一会儿，一个人打累了就换一个人接着打。我看到在打的是二个人，一个高个子，一个矮个子，可是，那个高个子很快没有力气了，相反那个矮个子力气倒很大。很快糍粑打好了。
接下来他们开始了第二个环节剪糍粑。剪糍粑的时候一定要给它拌上豆黄粉，他们说这样会更香，可我闻了一下，感觉很“臭”。后来他们剪好了，走过来了很多人，都是来吃糍粑的，他们可能是没有吃过我们的枫桥糍粑吧！边吃边都说很好吃。
我也是第一次吃人工做的糍粑，真的很好吃哦！想尝一尝的话，到我们这儿来做客。
家乡的艾糍粑五年级写物作文 10
今天，迎来我期待已久周末，妈妈给我做最爱吃的美食——糍粑。它口感滑嫩，软而不粘，软硬均匀，香而不腻。让人看着垂涎欲滴，闻起来美味鲜美，吃起来津津有味，回味无穷。
一大早，妈妈喊着说：“儿子，快起来做糍粑了”我高兴极了，一骨碌爬起来……妈妈已经把豆粉加入少些红糖拌好了，开始和面了，只见妈妈先把糯米粉倒进大盆里，加入温水边倒边搅拌，将旁边的干糯米粉揉进湿润的面团中，中途按需适量少量多次微调入温水，很快，就揉成了一个大粉团。“其实这看似简单，却很讲究，如果和面的水温水量把握不好，揉面劲道不够，和出的面团软硬就不适中，很难做出像样的汤圆来。”妈妈说道。妈妈又从大粉团上扯下一块，粉团搓圆，一个圆圆的汤圆就完成了。我早就按耐不住，急忙学着妈妈的样貌做起来，可是粉团在我手里总是搓不圆，妈妈看着我手忙脚乱的'样貌，笑着指导我说：“要把手掌窝起来搓。”我恍然大悟，照着妈妈的指点，果然，一个个圆圆的汤圆也在我的手心做成了。再放入滚烫的水里，直至汤圆个个浮起来，捞出放入盘子翻滚直至汤圆全部粘满豆粉大功告成。
一家人吃着热乎乎的糍粑，脸上洋溢着幸福的笑容，时不时传出一声声称赞的声音。
家乡的艾糍粑五年级写物作文 11
犹记得小时候，爱吃糍粑，当时觉得，简直是人间美味。听妈妈说传统的糍粑是以糯米、土豆为主料，清洗浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧，趁热将饭泥制作成可大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖的盘里滚动，即可取食。口感香甜。现巷子里的商贩多用脚踩三轮车叫卖，饭泥用保温性能好的特制铁桶装放，摇动把手，饭泥从圆孔钻出。刚打好的糍粑，冒着热气、闻着清香、摸着柔软、看着洁白、吃着滑嫩。
为了吃一盒糍粑，傍晚放学之后，在餐桌边写作业时总要竖着耳朵，期待熟悉的曲调。印象中糍粑总是和《世上只有妈妈好》的曲调一起出现。焦黄黄的，滚了红糖花生沫，小小的糍粑，平和从容，简单里更多了一份甜味。吃一口，总觉不够甜。我习惯一串串起两个，这样，才觉出味道来。边吃边坐在墙边看书，就算只是翻过千遍的'课本，也仿佛鲜活了起来。
可惜，一盒总也吃不够。待到这时，便开始期待明天的放学了。吃的时候，有时倒是吃欢了，但也心疼自己的小钱，毕竟一盒糍粑又抽掉了我储蓄罐的本就不多的脂肪。
糍粑，象征着生活中的小小惊喜，淡淡甜蜜，总让人幸福地眯起眼睛。
在伴随着微风的美丽傍晚，惬意地坐于矮椅，伸个暖洋洋的懒腰吧。
家乡的艾糍粑五年级写物作文 12
下午，窗外还是骄阳似火，我不敢出门，躲在空调房里做作业。忽听窗外传来一阵喇叭声，接着是扯着嗓子的吆喝声：“小糍粑，香又甜，二十个，三块钱。”
我拉开窗，一股热浪立刻涌来，循声望去，原来，一位老爷爷正推着车在卖糍粑。他一边走，一边左右张望，不停地吆喝着。此时，阳光灿烂得刺目，街道上的行人稀稀拉拉，街道两旁的商铺也都放下了塑料帘子，阻隔着热气。当老爷爷推着车经过我窗下时，我看到了他头上的汗珠，如断线的珠子般撒落，白色的汗衫已经湿透，裹在他黝黑的皮肤上。他的推车上没有安装一把遮阳伞，任由炙热的阳光烤着他。车上有一口煤气小灶，正烘烤着糍粑。绿色的火焰熏烤着他推车的臂膀，他经受着太阳和火焰的双重炙烤，就这样不停地走着，吆喝着。我看了好一会儿，也没见人去买一块他的糍粑，偶有几辆车从他旁边驶过，但他依然这样走着，吆喝着。大街上空得仿佛只有他一个行人……
我合上窗，回到我的清凉世界，耳朵里，老爷爷的'吆喝声渐渐变小，最后，什么声音也没有了，我的心却不能平静：和烈日下行走的老爷爷相比，躲在这个凉爽的房间里学习的我，是多么幸运啊！我应该好好珍惜才是。
家乡的艾糍粑五年级写物作文 13
春节来临了，可是今年的春节感觉不到一点年味，于是我缠着老爸让他讲讲他小时候的春节。
爸爸告诉我，他小时候过了腊月二十五，村里的人就纷纷忙着打糍粑了，那场景很是壮观，三、五户相约，将浸泡好的糯米搬到村中一个宽敞的大院内，准备好大灶大锅以及干柴，先将糯米倒入一个大木桶的蒸笼内，蒸笼放在大锅里，点燃干柴，熊熊的大火不一会就将蒸笼的糯米蒸的热气腾腾，香糯的蒸汽香飘数里。趁大人们将蒸熟的糯米倒入“地窝子”里抓上一把香喷喷的'糯米塞进口中。接下去有四五个壮年男子各持一根木棒，围着“地窝子”快，准，稳，狠地杵起来。“嗨哟！嗨哟！．．．”十分有节奏感。小孩子们也围着“地窝子”蹦跳蹦跳。过了不大一会，洁白的糯米饭就被打成了白色的黏糊了，男人们用木棒将白色黏糊撬起来，放在撒有面粉的桌板上，几位心灵手巧的阿姨用涂满油的手将糯米做成了一张张大圆饼，象征着团圆和圆满。
原来这就是爸爸小时候的过节习俗呀，我恍然大悟。
家乡的艾糍粑五年级写物作文 14
今天是星期天，吃过早饭，我和妈妈还有妈妈的同事一起乘车来到蒲团乡的一家农院里，我们此次来的主要任务是打糍粑，虽然我吃过糍粑，但是糍粑是怎样做成的，我还真不清楚，今天我可要弄个明白。
这家农户是妈妈同事的老家，家里的爷爷奶奶非常热情，让人感觉到像到了自己的家一样。很快，我们准备打第一桶糍粑了，我仔细地询问了做糍粑的程序，先要把糯米洗净，放在温水里泡上几个小时，糯米泡好后放在一个大木桶里用旺火蒸熟，然后把蒸熟的糯米放在一个大石臼里，用特制的木棒反复捣。大人们开始打糍粑了，热火朝天的'，我也忍不住加入了打糍粑的行列，我们一边捣一边围着大石臼转，刚开始捣起来非常轻松，慢慢地捣碎的糯米变得越来越黏稠了，捣起来越来越费劲了。但是大家还是很卖力的用劲捣，糍粑终于打好了，大家齐心协力地把糍粑从石臼里拉了出来摊在桌子上，我一看，好大一块糍粑哟！还冒着热气呢！我们品尝着自己亲手做的糍粑那味真是又香又甜，软糯可口！我们在劳动中享受着生活，体会着快乐！
我喜欢快乐地生活，亲身体验各种有趣的事情，这让我感觉生活是无比美好的！
家乡的艾糍粑五年级写物作文 15
“噼啪噼啪”，一串鞭炮在门前响了起来，一股股糍粑粑的糯米香飘着。是过年了吧？是！
过年是少不了一样：打糍粑。
“呵哟，呵哟”大汉子一声声唤，抡起锤子使劲地锤，姑娘趁锤抬起时把粑粑翻过来，一捶一翻，真是一幅热闹的场景。我也来抡抡这把大锤！
雪白的糯米一粒粒地洗净，放进大锅，半个时辰后，一揭，哇！一大堆水蒸汽像关了好几十天的小牛犊一下子见了天，迫不及待地冲了出来。我们几个小伙伴将大锅子里的'饭倒进一个里面凹进去的“大石杯”中，将糯米用手揉一下。几十双小手指放进“杯子”里揉来揉去，你这儿掐掐，我这儿捏捏，你笑笑，我打打，开心极了！
来锤咯！2个大汉子一个在左一个在右，轮流打。那团糯米被打得软绵绵的，但还是顽强的躺在那里，一动不动。这么容易？我也试一锤？此话当真！来，接过锤子，看得容易，拿着难，似有万斤似的，抬不起来，刚准备下去，却被锤子给“扯”了过去，哎呀，疼死了！摸摸头，真不应该耍威风，哎……
吃糍粑呢！一口咬下去，酥酥的，嫩嫩的，外酥里嫩，又仿佛有一丝甜味，让人不知不觉感到甜蜜，快乐。过年了，吃糍粑！
家乡的艾糍粑五年级写物作文 16
我的家乡在湖南省怀化市，那里群山环绕，自然景观非常秀丽。民俗风情尤其浓郁，到了春节，家家户户不但要买年货，买鸡鸭鱼肉，最为重要的是打糍粑。因为在过年的那一天会请许多亲戚朋友们来吃饭，而饭桌上的主食除了米饭就是糍粑了。
打糍粑可不是一般简单的活。在打糍粑之前要准备自家辛苦种出的上好糯米，泉水洗干净后用桶蒸上。当蒸熟的糯米变成糯米饭时，香味扑面而来。我偷偷的抓了一把，以“闪电”一般的速度一把丢进了嘴里，口中的糯米饭颗颗饱满。我用嘴疯狂的咬着糯米饭，太香了！
把糯米饭倒进打糍粑的石窑。几个年轻力壮的'小伙子抡起了特制的木棰，砸向窑内的糯米饭。随着不断的撞击，糯米饭渐渐融合在一起，形成一大块洁白的糯米团，黏性好到小伙子们每次要费大力气才能提起木棰。几轮下来几个小伙子累得满头大汗。同时，要准备一张又长又大的干净木板，打好的糯米团放上来时，用最快的速度把它分解成很多的小糯米团，压平弄圆就成了一个个糍粑。刚打好的糍粑热乎乎的，可以直接吃。等冷却以后，它们会变硬，就可以储存了。
糍粑有好些个品种，如红薯糍粑，高粱糍粑，糯米糍粑等等。糍粑的吃法也各不相同，可以烤着吃，也可以把糍粑切成小块和甜酒一起煮了吃。我最喜欢的是油炸着吃，叫油炸粑粑，把外面炸到金黄色就行，可好吃了。如果觉得味道太淡的话也可以蘸着糖吃。
咬一口，外壳超脆，而最好吃的还是里面，真是外焦里嫩呀！一个字———爽！
家乡的艾糍粑五年级写物作文 17
每到腊月底，老家都有打糍粑的风俗。去年回老家的过春节的时，我终于知道了怎么打糍粑。
前一天晚上，爷爷把糯米用井水泡好。第二天早上，把泡得胀鼓鼓的糯米端上桌来，倒进木桶里。用熊熊烈火来蒸。我们则把事先准备好的石盆、木棒拿出来，摆在门外。等屋子里飘满米香时，糯米就粒粒熟透了。把火关掉，把糯米倒入石盆。爸爸爸和伯伯操起两根木棒，往里面使劲一捣，还喊起了号子。妈妈则一手提着水桶，一手沾着水给糯米翻个身。每捣几下，就要沾点水，才不会粘。
爸爸他们越打越有劲，糯米渐渐成了糊状。刚开始捣还挺轻松，后来，糯米不是颗粒了，十分粘手。一捣下去，就沾着不放。必须捣一下，就沾点水才行。不一会儿，爸爸他们就满头大汗了。好不容易干完了，爸爸累的头发都湿透了。妈妈把打好的`面团放在竹筛上，上面铺了一层面粉。妈妈把面团扭成条状，不时揪下一团。我们则把面团做成糍粑。先在手掌心滚成球形，再用手一压，又用大指拇按住中心，顺着中心一边按一边转，不一会儿，就做好了一个。大家热火朝天地干着，忙的不亦乐乎。终于糍粑出炉了，我急忙抢了一个，咬了一口，真是香甜可口呀。
我望着美味的糍粑，心想：正是我国这历史悠久的民族传统文化，才造就了糍粑这等美食啊。我们一定要继续把这传统文化传承下去。
家乡的艾糍粑五年级写物作文 18
“凉席满地糍粑密，糯米飘香到五更”，在我的家乡邻水，就有中秋打糍粑的风俗。
每到八月中秋，只要是邻水人，不论有多忙，无论在哪里，几乎都会赶回邻水的老家，打几口糍粑来吃。
糍粑是以糯米作为主料的，当然，有时也有加入土豆等食材做成的土豆糍粑。将糯米用清水浸泡过后，放入蒸笼里蒸熟后，就来到了重头戏——打糍粑。
趁热将蒸熟的食物迅速放入食臼里面，然后用木桩，锤子等重物快速的舂。一下接着一下，犹如敲击着大鼓，那场面舂得那叫一个热火朝天，汗流浃背，我也曾有幸打过一回。那木桩刚开始拿着并不吃力，但越打就越重，糯米就像强力胶水一般，木桩粘住没打几下，四肢就发软了！
打好后的糍粑可以趁热制成各种形状，搁在芝麻炒香磨粉拌白糖的盘子里滚动即可吃食。这时的.糍粑香糯可口，味留舌、齿、唇之间，令人回味无穷。
吃着这酥软的糍粑，听爸爸说着这一段不平凡的来历，楚国的将军伍子胥建城时，将大量的糯米蒸熟压成砖块并放凉，这样就可以当做城墙的基石又储存好了备荒粮一举两得。于是以后每到丰年，人们就会用糯米制成如同城砖一样的糍粑来纪念智勇双全的伍子胥。
“打糍粑”既能锻炼身体，又能品味美食，与其它风俗相比真是别有一番风味了。
“千锤急烈池边醉，一股幽香缸里敲。”在这中秋佳节，坐在庭院之中，吃几口糍粑赏一树桂花，与家人共览明月，那是别样的温馨了，而这香甜的糍粑也多了一份浓浓的乡情。
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