我跟妈妈学做汤圆

我跟妈妈学做汤圆

　　我最爱吃汤圆了。虽然现在商店的食品超市里也卖汤圆，但我认为，自己做的汤圆吃起来一定比超市卖的香甜。

　　这不，刚放寒假，我就缠着妈妈教我做汤圆。妈妈先用小瓢挖一些糯米面放在盆里，加了点水，和成面团。妈妈告诉我，和面一定要掌握软硬的尺度，不要太硬，硬了煮出的汤圆口感差；也不要太软，否则下在锅里就成粥了。妈妈又从大面团上撕下一小块，手一捏，成了一个窝，把白糖放到窝里，再把口捏上，然后在手心里滚来滚去，最后滚成一个小圆球，这样一个汤圆就做好了。我学着妈妈的样子做，很快就学会了。现在我想做一个三角形的、六边形的……我把手里的圆球，左一捏，右一捏，三角形的、六边形的汤圆就做成了。妈妈笑着说：“你这不是汤“圆”了，成了“汤三角”了。不过你的创意值得称赞！”妈妈接着告诉我，汤圆不光好吃，还有很深的寓意，它是我们中国人春节的传统食品，象征着一家人团团圆圆、和和美美。

　　汤圆做好了，妈妈把汤圆下进滚开的锅里。过了一会儿，汤圆一个个从水底浮了起来，颜色雪白，晶莹剔透，让人馋涎欲滴。我品尝着又香又甜的汤圆，心里别提有多甜美啦！妈妈举起碗，说：“来，让我们共同祝愿我们的祖国大家庭，团团圆圆，和和美美。干汤圆！”我觉得今年的汤圆味道特别甜，因为里面包进了我和妈妈美好的祝愿。

　　晚上，我做了一个梦。梦里，我和台湾小朋友一起包汤圆、吃汤圆。那味道，可真是美极了……

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