包饺子
包饺子1
星期天．我们家中午要吃饺子． 想吃饺子的话，必须先包饺子．妈妈到店里买了饺子皮和调好饺子馅后，我和妈妈开始包饺子． 我首先拿起一张饺子皮，用筷子夹了一小块馅子，我怕肉装的太多，饺子皮装不下，没想到我把肉馅放在饺子皮上，把饺子皮的两端合拢，变成了一个像在街上讨钱的乞丐一样的“瘦小子．” 我想：看来还得多包些肉馅，我又拿起一张饺子皮，放下一大块肉馅，哦，这下又变成了一个穿着白衣服，肚子都露出来了的大胖子． 我生气了，抓着头说：“不包了，难包死了．” 这时，妈妈拍拍我的肩膀说：“别放弃，只要你多去试就可以成功．看，要包的肉馅只有两个一元的.硬币那么大，来，试试吧．” 我找着妈妈说的去试了试，果然，我包的跟妈妈差不多了． 看着自己包的像样的饺子，我心里比吃了蜜还甜． 指导老师：李新梅包饺子2
“饺子饺子，i love you！就象老鼠爱大米。”这样的一道声音划破了厨房的寂静，原来是我要包饺子了。
饺子，原名娇耳，是东汉末年的张仲景发明的。那时，瘟疫蔓延，老百姓忍冻挨饿，耳朵都冻烂了，于是张仲景就发明了一种像耳朵形状一样的东西，取名为“娇耳”，他把一些可去寒的东西包在娇耳里，煮一煮，给大家喝。几个月后，大家耳朵不烂了，感到全身发暖。从此以后，北方人就养成了这个习惯，在年三十晚上烧一锅饺子迎新岁。
开始包饺子了，包饺子当然要先买来饺子皮，饺子皮直径约为7cm，呈圆形。我又拿来拿腌好的肉，我实行了流水生产：一摊就是5个，用筷子捞一块不是太大也不是太小的肉，分别放到5个皮子中间，接着，我右手食指沾了一点点的水，在皮子的半边儿抹上，再把饺子对折，用手使劲地按着边，只让“它”露出一个鼓鼓的大肚子，我大拇指和食指一按，中指按在离开一点的`地方，大拇指一提，一个拱形的——拱形的——桥洞就好了。我按这样的方法越包越快，饺子的队伍越来越长。可是快还是有缺点的，我一不小心一个饺子的边没合拢，而且不好看。饺子的样子可关系到吃时的食欲哦！于是，我大喝一声，来了个“天门花掌九飞左转天飞旋”，霎时间，“它”有了一根长长的麻花辫，还有一个小伞一样的身子，也可以说是大象的头：一双蒲扇耳、一只长鼻子和两只眼睛，仔细一看，还真像一只大象呢！虽然今天我们用不着用娇耳来治耳朵了，但饺子已成为人们最常见、最爱吃的食品了。它已经成为我们中国的传统饮食文化之一。
包饺子3
春节期间，让我难忘的事有很多，让我感触最深的是跟妈妈学包饺子。
除夕那天的晚上，妈妈拿出事先准备好的配料，准备包饺子。我先拿起一张皮，用筷子往皮里夹了许多馅。没想到，我刚捏上，馅就从另一边露出来了，我急忙又拿了一张皮去“抢救”.可这边刚捏好，馅又从另一边“探出了头”.我又急忙去“补救”.我好不容易才包好了一个饺子，可是妈妈包的饺子个个都挺着“将军肚”,可我的呢？活像一个还没上战场就倒下了的逃兵。我气得一屁股坐在椅子上。这时，我想起了一句名言：世上无难事，只怕有心人。过了一会儿，我又站起来，妈妈问：“你还想包呀？”我说：“当然想！”说着，又从袋子里拿出一张饺皮。妈妈见了，就高兴地给我示范了一下，我照妈妈的'样子去包，先把饺皮放在手上，然后抹上馅，右手把饺皮两边合起来，先在中间捏了一下，再从右向左均匀地一下接一下地捏紧。功夫不负有心人，我终于学会了包饺子。晚上，我们蒸好了饺子，大家都争先恐后地分享，这时我心里甭提多高兴了！
从包饺子这件事，我懂得了：不管做什么事，不管碰到怎样的困难和>挫折，只要不灰心，就一定能成功！
包饺子4
又到了每周最期待的日子——“家长进课堂”，今天走进我们课堂的是李鑫的妈妈王阿姨，她给我们带来了传统美食——饺子。
王阿姨不仅要包饺子给我们吃，同时，还要教会我们自己动手包饺子。阿姨给我们带来了半锅的五香饺子馅，馅子的内容可丰富了：有猪肉、有香菇、有葱花、有花生，有玉米……看得我们口水直流，真是色香味俱全。
我学着阿姨的样子：我先拿起一块薄薄的饺皮，放在手里滑溜溜的。然后，用勺子挖了一小勺的饺子馅，小心翼翼地把馅子放在饺皮的`中间。最后，把饺皮对折，一点点地捏起来。哈哈……，一个胖乎乎的饺子就诞生了。
我迫切地将饺子递给赵老师，真希望一下子就把它煮熟。等了几分钟，我的饺子冒着热气从锅里出来了，我张大嘴巴，一口把它吞到嘴里。呀！原来自己包的饺子是那么美味。
包饺子5
星期天，妈妈给我包最爱吃的饺子。看见妈妈一边包一边调肉馅，忙得不可开交，我对她说：“妈妈，你这么忙，让我帮你做吧！”妈妈欣然同意，说干就干，我卷起袖子，拿起一张饺子皮，用右手托住，再用勺子弄了满满的`一勺子馅儿，放在皮中央，然后再把饺子皮对折，使劲一捏。
不料，饺子皮不仅没有捏紧，而且馅儿都露出来了。我想要捏紧这儿，那儿又露馅儿了。我生气地把饺子皮摔到一边，一屁股坐在地上，心想：这也太难了，不包了。妈妈见我泄气了，说：“俊晓，我来教你。”说着，妈妈拿起一张饺子皮，给我做示范。看着妈妈娴熟的动作，我又振作起来了，暗下决心：“我一定好好学，才能学会。”我便又拿起一张饺子皮，学着妈妈的样子包起来，果然，我包得比原来好多了，妈妈马上夸奖我：“真棒，一点就通！”听了妈妈的话，我精神大振，包了一个又一个，一个比一个好，看着盘子里排成队的饺子我尝到了成功的喜悦。
今天，我不仅学会了包饺子，还懂得了一个道理：做任何事情只有坚持不懈，就可以成功。
包饺子6
早上，我看见二妈、二伯、妈妈，大妈在包饺子。我也想帮大人的.忙。于是我穿上小围裙、戴上小袖套，开始运饺子皮了。不一会儿，我们的饺子就全部包完了。
我们中午吃到好吃的饺子，我觉得今天的饺子特别的香，你们应该知道是什么原因吧？
包饺子7
今天，我和外婆包饺子。
大概因为是大家太久没有吃饺子了，所以今天才包饺子的。包饺子需要这些材料：饺子皮、肉、蘑菇、葱花以及食油、盐和水。
材料准备好了，现在该包饺子啦。首先，先把肉、蘑菇、葱花剁碎后混合在一起，再放一点油和盐，搅拌均匀就制成馅了；然后用手指沾一点点水在饺子皮周边上抹一圈，紧接着将做好的肉馅放入饺子皮中，最后再把饺子皮合拢、捏紧，这样一个饺子就包好了。
饺子包完了，现在该干什么呢？对啦，该把饺子下锅了一个个白白胖胖的饺子在锅里翻滚着不一会，十五分钟过去了，饺子们该出锅啦我一闻，啊，真香！我迫不及待的用手抓起一个饺子就想往嘴里放，呀！真烫！饺子没吃到，烫得我不停地吹着手指外婆笑着说：别急，等下管够。经过风扇和嘴吹的.降温处理，总算可以吃了。饺子吃在嘴里，味道真鲜，好吃极啦！爸爸妈妈一边大口吃着饺子，一边夸我和外婆包的饺子好吃，我嘴里和心里都美极了。
这次包饺子给我带来了不少乐趣，我喜欢包饺子。
包饺子8
过年了！过年了！新的一年开始了
大家知道过年的习俗吗？南方包粽子，北方包饺子。我是北方人，就包饺子喽。现在，让我教你们如何包饺子吧！
第一步：买材料。先买来的猪肉、面粉、芹菜、姜、大葱。
第二步：和面、调馅儿。
先把面粉和水按一定比例调和，慢慢揉成面团。再把猪肉剁成肉泥，放进盆中，加入大葱、姜、盐、味精、五香粉按顺时针方向搅拌，之后在把芹菜丁儿撒入盆中继续搅拌。
第三步：包饺子。
先把面团揉均匀，之后切成一条条。再把一条条的面切成一元硬币大小的圆形，再用擀面杖擀成手巴掌大的圆面片。把馅儿放进面皮中间，以馅儿为中心对折。捏好饺子皮，不让中间的馅儿漏出来。这样一个个肚子鼓鼓的“金元宝”就诞生了！
第四部：煮饺子。
把饺子放进开水中，等饺子一个个漂浮在水面，饺子就煮好了。
第五步：吃饺子。
把饺子从锅里捞出来我就迫不及待的吃了。我先夹了一个饺子，放进嘴里，咬了一口，简直妙不可言！酸酸的醋和着多汁的'肉馅和松软的面皮，简直非常美味！我一口气吃了十多个，肚子非常的撑。我从没吃过这么好吃的饺子！
看到这里，你是不是口水直流？如果是，就来和我一起包饺子吧！
包饺子9
在大年三十的时候，老妈要包饺子，我既想包，但又害怕包的不好，在老妈的鼓励下，我终于鼓起勇气，下定决心去包。
刚开始包饺子，我的心里又高兴，但又很担心，高兴的是我学会包饺子后，可以经常帮老妈包饺子，担心的是，我第一次包饺子，怕包的'不好。果然，我的担心实现了。我包的饺子，个个东倒西歪，有的像“大肚将军”；有的“笑破了肚皮”；还有的“咧开了嘴”。后来，老妈告诉了我包饺子的技巧，老妈说，饺子馅要放的合适，不要太多，也不要太少；饺子边儿要按紧，不然放进水里会裂开的。我掌握了技巧后，又开始包，这次，越包越好看，一个赛一个的漂亮，老妈说，我都快要赶上她了，我非常高兴。
这次包饺子，使我懂得了许多道理：有些事情看起来简单做起来难；没有试过，怎么知道自己不行；我们在平时要多帮老妈干活儿，做一些自己力所能及的事情。
包饺子10
星期三的下午，我写完了作业，看到妈妈在包饺子。我迫不急待的问妈妈：“妈妈我也想包饺子可以吗？”妈妈递过擀面杖说：“包饺子要先擀饺子皮，你先学学擀饺子皮吧！”我学着妈妈的样子，右手拿着擀面杖，左手拿着一个面饼，就擀了起来。妈妈说：“还不错！姿势正确。没用两只手拿着擀面杖擀饼，就说明你仔细观察了。”听了妈妈的夸奖，我心里那个美啊！“哎哟”我光得意了，没注意擀面杖压到手指了，眼泪在我的'眼圈里来去，疼死我了！
休息了一会儿，我学起了包饺子，谁知包饺子更不是一件容易的事，软塌塌的面皮拿到我手里根本不听我的话，我捏住这边，那边又露馅了，捏住那边，这边又露馅了，捏住两边，中间又露馅了，没办法只好拿了另一个面皮，把它的缺口补上，这样才算包好了一个饺子。
我包的和妈妈包的比起来，妈妈的饺子挺着胸，昂着头像凯旋的将军，而我的呢！哈哈！还没上场呢，就先趴下了，妈妈爸爸笑了，我挠了挠头，不好意思了，这时妈妈鼓励的抚摸着我的头说：“天下无难事，只怕有心人。”听了这句话，我耐心的学着妈妈的样子一个、又一个，我终于包的越来越好了，我成功了！
吃着自己包好的饺子，别提多香了。我好高兴。