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拌汤情缘的散文
一碗汤，一种情怀。喜欢与拥有是一种缘分，想念与擦肩则是一种情愫。
一年四季中，最喜欢春末的黄昏，约几位朋友在夕阳的余晖里漫步于河堤十里风情线。迎着轻柔的晚风，一边倾听河流潺潺的水声，一边目光四处搜寻春天的丽影。堤岸上的杨柳枝在尽情地卖弄自己多情的细腰，长长的柳叶这时候已经肆意横行，不再有“万条垂下绿丝绦”的感觉，但它的青春力量显得更张扬。树下的各种花，有名字的，没名字的在竞相开放。红的，黄的、粉的、紫的应有尽有，让人目不暇接，忍不住去触，去嗅。丝丝缕缕的花香扑鼻而来，这就是春天的味道。
站在季节的眉梢，就这样漫不经心的在花香满径的河岸上赏景，赏心，赏生活。突然一位朋友说道：“春天容易犯口渴的病，晚饭少不了一碗汤，我今晚做的莲子银耳汤太好喝了。”“我家的拌汤也不错哦。”另外一位朋友满脸幸福地说。听到“拌汤”二字，我放飞的心情马上回到原点，埋怨道：“真不够朋友，我最喜欢喝拌汤了，怎么不打电话通知我呀？”
说起拌汤，我已情不自禁地舔舔嘴唇。然后在心里默默地回想它的浓香，它的滑润，还有它和我擦肩而过的故事。
拌汤是我国北方地区的一种美食，早饭晚饭都可以食用。它有两种口味，一种是浆水拌汤，一种是醋拌汤。这两种风味做起来都很简单，先炒好一碗韭菜留着备用，再用蒜和红辣椒烹香浆水，或用葱花烹香醋，接着一边烧水，一边搓面糊。搓面糊时水量要把握好，水太多了面糊太黏，太大。水太少了面糊不成形，太小。所以只有把握好水量，搓出来的面糊才大小均匀，如小豌豆般可爱，光滑。等水开了下锅，再倒入浆水或醋，最后放适量盐和韭菜即可食用。就这样闭上双眼，闻一闻从碗边飘过来的醇香，足以让人垂涎三尺。
小时候家里穷，晚饭有窝窝头和拌汤或白面糊糊就已经很好了。那时拌汤就是我的最爱，放学回家帮父母干完活，喝一碗韭菜烹香的浆水拌汤，心里暖暖的，一碗汤一份踏实的幸福感。我十二岁那年，母亲得了重病需要调养，所以饭汤的口味就得依着母亲。母亲最喜欢喝的是白面糊糊，我便不得不舍痛割爱与拌汤暂时依依告别。
每天端一碗白面糊糊送到母亲的炕边，看着她一口一口地喝，听着她“咕咚，咕咚”地吮吸，就知道这是母亲喜欢的味道。再看看她喝完后用手心手背擦嘴的那一刻，我更明白了母亲幸福的知足感。后来，家里的一只老母鸡奇迹般地下蛋了，为了让母亲快点好起来，白面糊糊里便放了鸡蛋。第一次看到锅里的鸡蛋糊糊，蛋黄、蛋白一清二楚，还有一股清香的味道。从来不喝白面糊糊的我，这时对鸡蛋糊糊有了浓厚的兴趣，说白了就是冲着一口鸡蛋而迷恋的。但一想到憔悴的母亲，我还是放弃了尝鸡蛋的想法，便拿起勺子将锅里的鸡蛋一块，一块全部盛到母亲碗里，然后三步并作两步地端到母亲跟前。母亲惊喜地看着飘满蛋黄花和蛋白花的汤连忙对我说：“柳柳，你先喝几口，尝尝鸡蛋的味道。”我强忍住快要挤出牙缝的口水说道：“妈，你赶快趁热喝吧，我已经尝过了，我不喜欢这味道。”其实，当时面对闪亮光滑的鸡蛋花，我流出的口水又倒咽了回去。因为我心里只想着让母亲多吃一口鸡蛋，身体好得快。母亲是我们家里的主要劳动力，没有她的支撑，我的学就没法上。然而母亲从那以后一直体弱多病，我也一直看着她喝鸡蛋糊糊。而我自己的晚餐便是一块饼和一瓢凉水。
如今，我也是一个孩子的母亲，但更没有喝拌汤的机会。因为结婚以后，我才知道老公喜欢喝鸡蛋糊糊而不喜欢拌汤，所以每次都按照老公的口味来烧汤。自己只能在饭菜之后喝一些开水，却从来没有抱怨过。儿子一出生就继承了他爸爸的所有优良传统，喜欢喝米汤和鸡蛋糊糊。有一次，全家人吃完饭菜，为了解渴，给每人盛了一碗汤，只有我例外。刚会数数的儿子环视一周不解地问：“妈妈，你为什么没有汤？”
“你妈不喜欢喝白面糊糊，儿子别管了，我们喝吧。”老公在一旁答道。
“妈妈，那你爱喝什么汤？”儿子好奇地问。
“拌汤”老公又在一旁插嘴道。
“妈妈，明天晚上就做你最喜欢的拌汤吧。”这时儿子一本正经地对我说。
看着懂事的儿子，我点了点头，一股暖流缓缓地流进我的心房。第二天晚上，婆婆按照约定做了浆水拌汤，我一连喝了两大碗，又一次找回了曾经久违十几年的感觉。但是，老公只喝了少半碗，儿子尝了一口之后直摇头，第二口再也没有送到他嘴边。看到一家人为了满足我的愿望而食欲大减，我心里很不是滋味。从那以后，我再也没要求做过一次拌汤。
每当我看到老公和儿子每人一碗鸡蛋糊糊，喝的那么专注，那么馨香时，心里的欣慰和踏实便不言而喻。慢慢地我没有了喝汤的习惯，拌汤也就成了我心灵的一种慰藉。
在所有食用汤中，我最钟情于拌汤，但我一生却与它擦肩而行。小时候，顺从于母亲。现在，顺从于老公和儿子。而拌汤就成了一种久居我心灵的美味，情浓而无缘。人生何尝不是一碗汤，不管是什么味道，日子还得一天一天过。如果生活中没有遗憾，那就不是完美的人生，所以我喜欢这样一句话“愿生活中有够多的云翳，来造成一个美丽的黄昏。”
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