粽艾飘香散文
粽艾飘香……
像山间的一缕清风,
净化心灵。
龙舟艾叶,
像独特的一杆旗帜。
流芳百世!
五月初五,
一个永不磨灭的纪念。
又是一年粽飘香,
沐浴在五月的细雨中,
品味香甜粽子。
将那绵延千古的爱国情怀,
连接着旷世的端午。
端午节是我国传统的四大节之一。端午亦称端五“端”的意思和“初”相同,称“端五”也就如称“初五”。据云五月是毒月,五日是毒日,五日的中午又是毒时,居三毒之端。端午节又叫“五月端”。五月是整个热天的开端,五毒蛇开始活跃,鬼魅魍魉也会猖獗,这些都会给人特别是会给无所顾忌又无抵抗能力的孩子带来灾难,必须在五月端这天集中地为孩子消灾防毒。因此,人们又把五月端说成是“小孩节”或“娃娃节”。所以在以前端午节临近时,大人们就将五色花线缠到小孩手腕、脚腕,甚至脖子上,寓意平安健康成长,将艾草放置门口或别在门楣,意为辟邪。
又是一年端午到,看初夏如树,到处充满着阳光和生机。红的草莓、黄的香瓜,火红的石榴花、青黄掺杂的枇杷果。此时的家庭“主角”——粽子,被打扮得“花样百出”。当你拿起一个粽子,一层一层剥开已煮成黄绿色的粽叶时,掺红枣的糯米便露了出来。在碗里蘸一点白糖,放进嘴里,轻轻地咬上一小口,顿时,牙缝里都充满了粽子的味道,更能让人品味到的是粽叶的清香。当一家人吃着粽子,品味粽叶清香时,老人们总会向晚辈讲起不同版本的端午节来历。
从记忆中返回到我的童年,不知从何年开始,但足有数十年过去了,我家每到端午节,粽子全是母亲自己包,在包粽子前几天,母亲去菜市场分几次买很多粽叶,回来把它放在盐水里浸泡一天,算是杀菌,再洗干净;包粽子前一天把十多斤糯米放在水里泡,第二天午后开始包粽子。母亲把两片粽叶很熟练很优美很艺术地用手一转,转成漏斗状,右手捞起糯米放入漏斗状的粽叶里,右手每放一次糯米到左手时,母亲右手的大拇指、食指和中指一转去撞压几下左手的糯米,装两次糯米后,就要装粽子馅了,粽馅有:红枣、栗子、豆沙、枸杞、花生、芝麻等。有时是单一的馅,有时是两种馅,有时是几种馅,馅的搭配全靠母亲来调剂,放完馅后,再装两下糯米,再撞压两次。母亲用棕榈大叶条条分开的筋子五花大绑把粽子绑了个结结实实,不同馅的粽子绑好后再系上不同颜色的布条加以区别。母亲蒸煮粽子时,在粽子锅里要放同样粽子数量的鸡蛋,她老人家说:“这是:圆圆满满,和和美美!”端午节的粽子虽小,也大!所以,母亲包的粽子粘而劲道,特别好吃!母亲看着花花绿绿的“作品”,有些自豪地说:“我也不太懂屈原、赛龙舟、香包、艾草、钟馗什么的,就知道怎么包粽子!”另一种是晚米粽子,馅子特别考究,含有豆酱、香葱、海蜒、肥肉、五香等为馅,味道可人,吃不腻,我特别喜欢吃,一吃就十来个下肚!总之,端午节,她传承着家庭的情愫,她传承着母子的情愫,她传承着可歌可泣的故事!
是啊!沧海桑田,岁月悠悠。端午的故事不知听了多少回,就像浓浓的粽香从古到今一直飘着,悠悠的,从来就没有间断过。人们当然会想到的是屈原投汨罗江的'历史。记得屈原留下的一句经典名言:“路茫茫其修远兮,吾将上下而求索。”这名言后人作为人生追求的座右铭,曾经鼓励着不少的成功志士。如今手中的粽香,是从老人那一辈一辈传递过来,每次从中都会品出浓浓的母爱和父爱。一缕粽香,寄托着我们浓浓的思念,五彩花线,裹着我们深深的祝福。愿那翠绿的粽叶给你带来一份安祥与如意,那甜甜的馅儿能给人送来无限开心与甜蜜,让那长长的五彩花线连同一种朴素的思想,纯洁的情愫,融入浓浓的端午粽香,随风悠悠飘远。
此时此刻,我心中不禁想起,回到那个七国争雄的年代,想起汨罗江边那位让端午节变得伟大的爱国诗人屈原。也就是在这个充满生机,充满希望的五月,在这充满空灵的诗意的山水之间,在这绿草如茵的汨罗江边,仿佛见到了这位让世人敬仰的屈原。那映着清清的江水,看着水中峨冠长铗而又困顿的形象,往事历历地涌上心头,长久的辗转流离,回楚都既已不可能,远游、求贤又不成的现状折磨着这位汉子,使他颜色憔悴,形容枯槁。闷闷的心事只能对着清澈的江水诉说。可水又岂能明了这位的一腔豪情?罢了,也只有这清清的江水能接纳他了,于是他带着“亦余心之所善兮,虽九死其犹未悔。”的平静,带着“兰芷变而不芳,荃蕙化而为茅”的悲哀,缓缓走进汨罗江那清清江水的怀抱。两千年在弹指间已成为烟云,但如今粽子依然散发着它应有的清香。
不由人们想起了龙舟赛,龙舟上的船桨激起的水花依然那么晶莹,雄黄酒依然是那么的火辣,那个伟岸的身影也应该还清晰地活在人们心里。龙舟赛那场面实在热闹。人山人海,锣鼓喧天,加上观众的拍掌吆喝声,耳朵里塞满人潮呐喊声。这是水乡围观龙舟赛的感受。近年来龙舟赛时有时禁,使端午节缺少龙舟赛的节目,节日的氛围就显得淡淡的,对端午节也觉得索然无味了。也许出于和谐安定的考虑,将这个千古习俗人为的废止了。
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