白族三道茶优美散文
白族三道茶，是盛行于云南大理地区的一道功夫茶，据说它是旧时大理白族人家用以招待女婿或者家中的贵客时所用的极其珍贵的饮品。三道茶实际上是三巡茶，它因制作考究，口感特别，寓意深刻，深受人们喜爱。它的每巡茶都冠以一个特别的名称：第一道茶就因它在制作时声如宏钟，响如雷鸣，所以就叫雷响茶。此茶晶莹透亮，奇苦无比，但据说喝了它，有止渴生津、消除疲劳的神奇功效。第二道茶叫做甘甜茶，顾名思义，它香甜可口，喝之能泻阴火，养气益神，令人心情愉悦。第三道茶叫做回味茶，这巡茶加入少许当地特有的一些佐料，满口醇香，味美甘甜，余芳萦绕喉舌间，喝之有滋阴润肺之功效，让人回味无穷。因此，三道茶给人的口感是“先苦，后甜，再回味”，所以它就有寄意人生“一苦、二甜、三回味”的功用，深受人们喜爱是很自然的。
我有幸品尝到此茶，是在畅游洱海的船上观看“白族三道茶”专题歌舞表演的时侯。那天，我们一行十几人乘坐游船“杜鹃号”轻松愉悦地饱览洱海的湖光、水色、山影、美景，同时，也从精彩的歌舞表演中领略了热情好客的大理人民的一些民俗风情。
白族三道茶歌舞表演厅就设在“杜鹃号”的第二层，我们租用的包厢在它的隔壁。舞厅大概能容纳150名观众，观众的坐台围着舞台呈“U”型，我有幸坐在舞台左侧前排的最中间，舞观得真切，茶品得美妙。大伙坐好后，二胡手、扬琴手、鼓手、锁呐手等鼓乐手相接出场，首先演奏起欢快的《迎宾曲》。在高亢的乐曲声中，只见服务员飘然而至，将一杯杯温茶送到观众手中。不用说，上的便是第一道茶了。看杯中色泽鲜黄，晶莹透亮，细细品来，温温浓浓，舌苦口甜，满嘴香醇，别有风味。一阵笛声响起，一群健硕的小伙子和美丽的金花姑娘身着美丽的民族服装从后台款款出场，伴着欢快的舞曲，跳起了情绪激昂、热情奔放的白族迎宾舞，以特有的方式欢迎各位宾朋的到来。
接下来进入歌舞的主体部分，介绍大理有趣的民俗风情，而主要是展现白族青年男女的`生活、劳动、恋爱。这些场景，霎时把人带回了童年。我们这批人是伴着电影《五朵金花》长大的，她曾给我们童年多少向往啊！
舞蹈的第一场是这样描写的：在农忙季节，全村的男女老少全部出动，辛勤劳作，热火朝天，大家欢歌笑语，享受着劳动带来的快乐。在劳动休息的间隙，姑娘们喜欢聚在一起，对小伙子逐个品头论足一番——这个力壮如牛，那个威猛如虎，说到那个姑娘心坎上的时候，姑娘脸泛红晕，掩着脸躲开了。在农闲时节，人们在家结网、下海捕鱼，或上山放牧、砍柴，青年男女碰在一起就唱唱调子、对对山歌，相互试探对方，妙趣横生。
我完全沉醉在演员们生动的表演中，思绪飞到了《五朵金花》里，多么熟悉的场面啊！不知不觉，第二道茶已上来了，我赶紧品尝，顿时满口香甜，直通心肠，真的让人清爽愉悦，终生难忘。搭配这第二道茶的歌舞曲目有两个，主要是讲在劳动中，男女青年之间建立起了感情，通过对歌、戏耍、挑逗等互送秋波，相互传情，定许终生。其中一个戏目是这样的：在蝴蝶会上，在洱海畔，小伙子手弹木琴，与漂亮的金花姑娘一见面便对起山歌来，可见这两人已是老对手了。两人斗得难解难分，引来众人围观助阵，一直从日出战到了黄昏，斗得口干舌燥。这时，金花姑娘有点招架不住了，脸泛红晕，面带愧色，直冲过去把小伙子手中的木琴抢了，小伙子哪肯善罢甘休。不用说，姑娘的芳心已被小伙子摘走了。
按理说，小伙子摘走了姑娘的芳心，是件好事，但是男方家人却因此而犯愁，接下来的第三道茶让我们在男方父亲的哀叹中品尝了酸涩。看着老父亲六神无主地抽着水烟筒的无奈表情，小伙子非常着急。但在乡亲们的帮助下，总算筹到了一些彩礼。在结婚那天，小伙子带着大队人马到女方家接新娘，但女方家人嫌彩礼少而将他拒之门外，好在新娘出面做家人的工作，或者说是进行了一场观念上的斗争，最终取得了胜利，新娘被高高兴兴地接回了家，有情人终成眷属。直到“新郎”、“新娘”给在座的客人分发喜糖，我才知道歌舞表演到此结束。这第三道茶我已来不及细品了，忙端起茶杯，轻呷一口，只觉舌甜口粘，喉爽嘴麻，真的让人回味无穷……
从歌舞厅走出来，看着茫茫洱海，仰望峻险的苍山，自然想到了我们这次旅游的许多艰辛，穿越了多少高山峻岭，走过了多少人烟稀少的地带，一路走来，经历了巨大的磨难和考验，也看到了最秀丽的风景，体验了最绚丽的民族风情，一切惊险刺激和恐慌都已留在路上，我们带回来的却是丰富的人生经历。是啊，人生如梦，福祸无常，成败得失，苦尽甘来。白族三道茶如此，人生何尝不是如此呢！
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