有关端午包粽子的日记
有关端午包粽子的日记1
这几天频频看到、听到的一个词，就是端午节。这才想起，哦，又到端午节了。
一说到端午节，在我的脑子里即会浮现出一系列词，菖莆、 粽子、香袋、龙舟、还有就是记念屈原。仿佛这些东西和场景就在眼前，而最醒目放大的镜头就是包粽子。
那是过去的老墙门里，每当端午节来临除了家家户户门前挂艾草菖莆外，最有趣、隆重的一件事就是包粽子。那粽子可为花样繁多、大大小小、形状各异，那时老墙门里有一户上海来的阾居。她们家包 出来的粽子是用绿色的芦叶包的，里面是清一色的纯白糯米，很简单，闻着有一种清香味，个小小的，壳绿、肉白，柔柔的，吃到嘴里软软的，娇小、可爱。而我们宁波人包的粽子，个大、芯实，有时 ，一个粽子一家人也吃不完。当然也可以包小的，有时小孩喜欢玩，就用边角料的箬壳，包成一个个米妮状的串起来，一挂挂的`，第二天早上出锅后小孩都会抢着要，要是起床晚没抢到还哭鼻子。
我们这儿通常的粽子一个叫碱水粽，那就是糯米加上碱，另一种叫豇豆（赤豆）粽，除了糯米再加豇豆。这粽子靠火功，这火功到位，粽子就糯、稠，特好吃。
这种粽子是用我们这儿乡下山里毛竹笋壳，叫箬壳，这箬壳用之前先得用水泡，然后把它一张张摊开用一块石头压着在水里泡一晚上。这样第二天要用时就不会再卷。包粽子的糥米也要浸泡一晚上，如 果要包些花色粽子，那再放上些豆类等。这样浸泡一晚上，等第二天早上再淘洗干净，放上食用碱伴匀，这样就可包了。最有趣就是这包的过程。那时我还小，却过早的操起了家务，家里的大小活儿都 得由我做着。自然每到端午节这包粽子也离不了我，一开始是阾居帮忙，我就在边上学，也不知是我是家里的小当家求知心切，还是原本对这些动手犹似女红之类的事，我学得特快。有的和我一起学着 的阾居小朋友，怎么包也学不会，也许是她家里条件好吧，因为妈妈会做。那时我不但学得快还包得好，后来我不但自己家包，还帮别人家包，再后来干脆自己家就不用包了，因为我包的好，阾居都喜 欢我包，她（他）还夸我的包得粽子不但结实还样子好看。我特高兴不觉得累，等一家家包完，看到由我手里包出来的大大小小、凌角分明、尖尖的粽子，心里别提有多这高兴了。等第二天一早，阾居 们每家都会拿几个粽子来，呵呵，这样我会收获好多的品种不样的粽子，吃着这稠稠糯糯清香扑鼻还带着阾居们夸奖谢意的粽子，感到特别的亲切、温暖，可眼里时常会偷偷地含着泪花。
过二天又是端午节了，而现在再也用不着那样繁锁的包粽子了，想吃就买，随时都有且品种花样繁多。可每到端午节来临之际，这些陈年旧事又会从心底浮起，挥之不去，难以忘怀。
有关端午包粽子的日记2
今天是农历五月初五，也就是我国的传统节日——端午节。我和妈妈买来了糯米和粽叶，准备自己包粽子。
我好奇地问妈妈：“为什么要包粽子呢？”妈妈告诉我：“端午节是为了纪念爱国诗人屈原。传说，屈原跳进汨罗江后，人们怕他的躯体被鱼儿吃了，便用糯米包成粽子，在五月初五这一天将粽子投进 汨罗江，让鱼儿去吃这些粽子，不去吃屈原。后来，包粽子就逐渐成为了一个民间习俗。”在不知不觉中，我们已经回到了家。
回家后，洗完手，便正式开工了！我觉得挺好玩，便报名参加了包粽子。外婆先给我做了一个示范，并指导我完成了一个。我觉得十分简单，可是，一离开外婆的指导，我自己包时，手却怎么也不听使 唤，总也包不好。包粽子要先将粽叶裹成一个漏斗的样子，但下面没有洞，是一个三角形，再舀一勺糯米倒进去。可我却不能完成这个简单的工作。总裹不好，看不准位置，不是高了就是低了。有时看似裹好了，但到糯米进去时，粽叶被我包成了名副其实的漏斗。倒进去的糯米一颗颗的往下漏。我有一点灰心，但没有放弃，继续努力着。希望突然就会包了，可现实是残酷的啊，我还是没有成功。我完全放弃了，去看动画片去了。可一想到待会儿吃着自己亲手包的粽子，那该有多好啊！这个念头使我放下遥控器，又回到餐桌，和妈妈一起包粽子。我仔细地观察着外婆是怎么包的，我掌握了一些技巧后，便自己包了起来。我把粽叶的大约三分之一处掐住，然后把下面的三分之一裹上来，裹好后，我仔细地检查了裹紧没，有没有漏洞。我舀了一勺糯米倒进粽叶里，再用剩下的粽叶像平时折星星那样，围着最初裹的'那个形状裹几圈。终于快大功告成了，我用线把粽子裹得严严实实的，还调皮地打了一个蝴蝶结。终于包好了一个粽子了！我高兴极了，有了第一次的经验，我后来包粽子就顺利多了。不一会儿，就包了好多粽子。外婆包粽子拿到了锅里，午饭时就能吃到香喷喷的粽子了！
午饭时，粽子终于闪亮登场了！我和哥哥争先恐后地抢着又香又甜的大粽子。这些用我的汗水换来的粽子，我总觉得我自己包的粽子要比商场里卖的好吃一百倍！
从这件事里，我明白了：一定不要放弃，只要努力就会有收获的！
有关端午包粽子的日记3
端午节到了，放了三天假，经研究决定，我们既不回婆家过节，也不回娘家过节，就在合肥过了，因为孩子们都跑了，一个到姥姥家去了，一个到奶奶家去了，就剩我们两人在家了。我哪也不 想跑了，天天上班跑来跑去跑累了，心里根本就不想过节，只想休息调整一下，孩子们都不在家，我反而轻松些，不必为了吃什么喝什么而费脑筋。休息是休息，也得为孩子们做点事，他们爱吃荤粽子 ，我决定亲自包一些，管他们吃个够。
说干就干，前天中午刚想好，下午我就去买了粽叶，又买了糯米、花生、还有其他八宝，又从冰箱里拿出香肠腊肉，准备荤、素各包一种。听这架势，觉得自己像是个老手，其实我从没， 今年还是头一回。因为是头一回，就干了许多没头没脑的事。买粽叶时，自己不知道要买多少，就由着小贩推销，看叠得整整齐齐的粽叶一捆没几片，就买了几捆，到家拆开一数，竟然有一两百片，估 计要浪费很多片了，我是没本事包完这么多粽子。买糯米时我竟然又买了好多斤，小区里的大姐问我是不打算包粽子卖，看样子又买多了。其实我是在想那么多的粽叶就得配这么多的米，但最主要的是 我没有考虑一下自己的能力，估计包完全部的粽子，三天的假期都不够用，因为我不会包粽子。为了能包好粽子，我从网上下载了很多种包法，而后花了许多时间慢慢研究，自己觉得差不多真会包了， 就决定开始大干了。前天晚上六点四十五分（特意看了一下时间，来衡量一下自己到底要多久才能包一个），正式开始包第一个，看网上下载的每种方法都很简单，可真包起来是要命的难：顾了上就顾 不了下，好不容易底下包紧了，上面又炸开了，上面捂住了，可下面又漏米了。就这样包了拆、拆了包，把一片粽叶都搞得烂糟糟的了，粽子还是没包好。于是我决定开始捆，每片粽叶里放一丁点米， 而后把它裹起来，再用线捆上。可这种笨方法我居然也包不紧，米还是往外漏，那时突然想打自己一顿，干嘛没事吃饱了撑得，包什么粽子，害得一下午的好时间都浪费了。不包的'话，这么多的粽叶和 洗好的糯米就浪费了，只好逼着自己继续包。到七点三十五分，终于诞生了第一个看起来像粽子的粽子，实际上是一个用线绳将粽叶捆得密密麻麻的所谓的粽子，用了将近五十分钟才包了一个，估计背 一首千字以上的文言散文也花不了这么多时间。继续捆粽子，到第十个的时候，慢慢有了感觉，开始会包了，到第二十个的时候，就已经能看得上眼了。到了晚上十二点二十分，终于彻底包完了！按时 间价值计算，我的一个粽子得卖十五块钱一个才能包上本。瞧我这一下午一晚上干的事，浪费了这么多时间，不过明年后年，我就不会再浪费时间了，熟能生巧嘛。
昨天将粽子煮好了，尝了尝，味道还真的不错，两种馅的都很好吃，很有成就感。这两天没事时就吃粽子，真的快给撑死了。
这就是累并快乐着的感觉……
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