市售的鸿茅药酒陷风波？那么自家酿造的药酒好吗？

市售的鸿茅药酒陷风波？那么自家酿造的药酒好吗？

如果问起"百药之长"，很多人可能第一反应是想起灵芝、太岁等这些珍稀难得的东西，但其实错了，酒才是"百药之长"。为什么这么说呢？因为酒精是一种极好的半极性有机溶剂，如果将可以强身健体的中药跟酒"溶"于一体做成药酒的话，中药的各种有效成分都能容易溶于其中。中药能借酒力助长药势而充分发挥其效力，提高疗效。做成药酒这种方法不仅配制方便、药性又稳定、安全有效，所以药酒历经数十年而不减其魅力。现在鸿茅药酒身陷风波，谁是谁非还没有定论。有的人就说了还是自己在家里简单DIY，做个药酒喝的安心啊，那么自家酿造药酒要注意些什么呢？说起药酒，大家可能就想起蛇、雄黄啊之类的。以前很多人特别喜欢用毒蛇、野黄蜂、蝎子等有毒的动物泡酒，现在在沿街道路还是偶尔能看到里面浸着毒蛇之类的药酒出售。大家可能潜意识里面觉得用这些珍稀的动物才能酿造出药效极好的药酒，但是要注意有风险。先不说动物身上的寄生虫能不能全部被酒精杀死，这些昆虫和动物也可能携带病毒、细菌等，其实真的是不太安全，喝了可能会损害身体健康。所以内服的话，还是建议尽量选用常见的植物性药材，用植物性药材泡酒较为安全。我们比较常用的植物类药材有人参、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬虫夏草、西洋参等。如果要选用多种药材泡酒，一定要根据中医开具的药方配置，不要随意乱泡。要知道市面上售的药酒都有固定配方，一般都符合中医方药理论。但是我们一般群众可能不懂，也不怎么重视，经常按照自己的想法随意调配中药，浸泡药酒拿来饮用。配方的不合理使用不仅会使药酒失去原有的功效，严重的还可能引起中毒，所以自己浸泡药酒，应该在医生或药师的指导下，调配处方。李时珍说：“酒，天之美禄也。少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴，痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火，此物损益兼行。药酒亦然。”可见药酒虽好，但必须适度饮用。过度饮用伤身就不好了。

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