患者及其家属营养手册

时间：2021-11-04 08:44:03 资料我要投稿

患者及其家属营养手册

尊敬的患者及其家属：

健康来之不易，饮食不容小视。为了让您能在住院期间获得正确的饮食指导，提高身体素质，及早痊愈，请与临床营养科相约同行，让我们帮您设计饮食方案，为您提供更权威、更贴近、更实用的饮食治疗方案，使您吃到适宜、可口、营养的均衡膳食，相信在您我的共同努力下，一定会吃出真正的健康幸福。

医院里的膳食并非是后勤保障，而是一种医疗行为，患者的饮食与正常人饮食不同，许多食物种类在疾病状态下受限制。吃饭问题不再是解决温饱的问题，而是直接关系到疾病的治疗结局，疾病治疗过程中的很多营养问题远非家属的'能力能够解决的，尤其是管饲的患者，管饲饮食已经成为整体治疗的一部分，有其严格的要求标准，家属自行安排不能保质、保量，易使患者处于“半饥饿，营养素部分过剩、部分缺乏”的状态，会延缓病情，增加住院时间;许多人认为膳食就是日常吃饭，多吃少吃无所谓，对于病人只要营养充足就好，所以，在病人住院期间，家属会觉得病人喜欢吃什么就做什么，但是，有时疾病恰恰会与喜欢的食物发生冲突，对疾病恢复不利，所以在医院里面接受医院膳食本身也是一种治疗。据统计住院患者中50%以上都存在较为严重的营养问题,这些因素与疾病的发展及预后密切相关。合理的治疗饮食不但可以改善病人的一般状况，对疾病本身也是一种积极的治疗因素，有利于促进疾病的治疗及康复，减少并发症的发生；同时可以减少住院时间、降低医疗费用。

临床营养科负责对住院患者及门诊患者进行营养评价、营养诊断，采用肠外营养、肠内营养、治疗饮食、基本膳食等多种营养治疗方法，

利用食物营养素和制剂营养素的药理作用，对患者的代谢失调或紊乱进行调整和治疗。根据临床需要，制定个性化治疗饮食方案，根据病情的进展进行动态观察，及时调整治疗饮食方案，同时为患者提供出院后营养指导和建议。

营养膳食科可提供住院患者的饮食种类

1、基本饮食：包括普食、软饭、半流质饮食、流质饮食。

2、治疗饮食：包括高蛋白饮食、低蛋白饮食、糖尿病饮食、低盐饮食、高膳食纤维饮食、少渣饮食、低脂饮食、低嘌呤饮食、少渣饮食、管喂饮食。

3. 肠内营养制剂：匀浆膳、整蛋白全营养素、短肽型、糖尿病专用型、肾病型、肝病型等。

营养餐定制流程

为了您早日康复，请您及其家属配合我们做好饮食治疗工作，并树立正确的饮食观念，远离不健康的生活方式，纠正不合理的饮食习惯。在这里，我们将倾力奉献，精益求精，会让您充分感受到合理膳食在治疗过程中所起的作用，悉心体味这由此获得的实际利益。

祝您早日康复！

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