你会发现午后的困乏会让工作变得没有效率，美国旧金山护士Shelley Pepper告诉我们，不同的食物可以让这个问题向截然不同的方向发展，
不会诱导你睡觉的午餐
。惊讶吗？-- 保持旺盛精力的方法也许不是一份清淡的水果沙拉而是一大段腊肠。Shelley 说：
你需要碳水化合物来补充体力，摄入容易消化的食物会在体内快速分解为葡萄糖，同时我们的身体会大量分泌胰岛素，然后将这些葡萄糖带入肝脏储备起来，同时会造成低血糖。最好的方法是吃一些碳水化合物补充能量的同时摄入一些脂肪或者是蛋白质来减缓新陈代谢过程。这样子你就会有更为平缓的能量输出，重要的是不会产生低血糖（吃饱了就困？）
记住，碳水化合物来自于水果，蔬菜和谷物。你可以从肉类，牛奶，海鲜，鸡蛋和豆类摄取足够的蛋白质。 最完美的午餐应该是 海鲜 和蔬菜。（mmm.... 尼斯沙拉，nicoise Salad），最好的零食是一个苹果加上一点点芝士（不适合国人口味），
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《不会诱导你睡觉的午餐》(https://www.unjs.com)。如果下午还是感到困乏，Pepper 还有珍藏的终极建议：“午睡！！”你从哈佛学院公众健康专栏Nutrition Source可以得到更多的资料。PS： post-sugar crash 是饭后暂时性低血糖反映
评论：
腊肠只是文章开头的一个引子,用这种肥腻的食物引起读者兴趣.best choice 是海鲜...楼主的文章挺好.
文章很好，其实说明了为什么餐后会犯困的原因——餐后短暂性低血糖，和解决的方法，有用！
总算知道了下午困的元凶了，不过不吃碳水化合物似乎可能性不大，我还是继续睡觉吧，谢谢楼主！
来自：http://www.yeeyan.com/articles/view/10118/2785 译者：mayam