由茶道向“人道”与“商道”的延伸 -管理资料

管理资料 时间:2019-01-01 我要投稿
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    前言:所有曾在商圈里成功者,纵然业内给他们戴上耀眼的光环,但他们绝对不是无法攀登的神话,

由茶道向“人道”与“商道”的延伸

。今天,此浅显之作与所有在市场一线的艰苦奋斗、苦苦挣扎的新生代共勉。

    谈起功夫茶,想必南方的朋友比较熟悉,小巧的茶壶、小巧的茶杯无不惹人爱怜,还有茶盘、茶洗、茶垫……总之要喝功夫茶确实是要花上很大功夫的,这是我这个北方人第一次喝功夫茶时得出的最简单的结论,然而当我开始逐渐接触这种北方少见的茶道时,尽然引发了我一种对“人道”、“商道”的全新思考。

    一品“功夫茶”

    06年的12月间,我了结了原来北方的一个市场调研项目,终于应朋友之约孤身南下,第一站到达深圳,开始了我在事业中的一项新的挑战。

    经过了二十几个小时的车程,我到达深圳的时候,已经是黄昏时分,久违的老友现将我迎到家中,而在火车上一路走来的疲惫早已将我的最后一点的精气耗尽,浑身的困倦让我平躺在朋友的大床上,什么都不愿再想。耳边朦朦胧胧传来的就是一些轻微的似乎是玻璃器皿的碰撞声,我在下意识中觉得可能是朋友在准备晚餐了……

    闭上眼以后通常是没有时间感念,似乎很快朋友就准备完毕并喊我出来,老实说真是没有什么胃口。不过当我起身前往客厅时,看到的是茶几上早已准备停当的茶具,几盏小巧的茶杯依然放置在茶盘之中。朋友解释说,长途乘车最无食欲,然而不吃些东西又使身体亏空,所以最好先喝上几轮茶,便可提神开胃。

    北方向来以代客热情著称,饮酒代客自然是由来已久,但是在茶道一项却真是比较缺乏,往往是闲谈几句就已经开始端菜上酒。所以,我对茶道理解也是非常有限。而今天看到朋友给我准了这么一桌丰盛的茶道,反而十分好奇,精神也为之一振。

    茶盘之中共有四盏茶杯,茶杯精巧薄小,看来似乎更像北方的酒具,紫砂的小壶同样是精致特别。喝过一盏之后,铁观音熟悉的味道已经喷薄而来,只是意犹未尽的时候,杯中茶汤却已经没有了,只好端起另外一盏继续一饮而尽。然而两杯过后,茶壶中也已经空空如也。朋友将茶盏放出茶洗之中,以热水简单的冲洗一下又摆上茶盘,而一边一个正在烧水的小壶也刚刚沸腾,然后将水倒入茶壶。片刻之后,四盏茶杯又被倒满,而茶壶也刚好倒空……

    我原本也很喜欢铁观音,多是晚上加班的时候,以浓茶提神,像这样饮茶却从来没有过,

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    和朋友一边简简单单的聊天,相互询问近况,一边则是慢慢品茶。茶水总是倒了又倒,茶杯更是洗了又洗。说来也怪,不知不觉尽然过去了几个小时,而我则明显精神了不少,当然更是感觉腹中空空。朋友则将最后所有茶具有条不紊的整理起来,随后领我前往一家早已订好好的酒店用餐……

    茶中天地

    这位朋友虽然已近儿立之年,但还是孑然一身,这倒也方便了我,硕大的房子住起来还是比较舒服,每天除了与这边的公司接洽、熟悉环境,回到家中就是和朋友喝茶。几天下来,没想到我对功夫茶竟然也喜爱了起来,每晚不喝几轮总感觉生活构成不完整。而在这个过程中,朋友也给我逐渐的讲解了功夫茶的妙用。

    朋友常年来从事销售行业,每天总需要奔波与各个卖场、终端,每天必须和上上下下的领导、同事、客户没完没了的说话,这也可能让原本不善言谈的他回家后更是孤言寡语。但是在说起功夫茶时,他却给我讲了一套他的心得:

    第一, 起源。功夫茶可以说是当前潮州人的最爱,起源于宋代,在广东的潮汕地区及福建的漳州、泉州一带最为盛行,乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。品功夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一,在潮汕本地,家家户户都有功夫茶具,每天必定要喝上几轮。

    第二, 功夫。喝功夫茶首先就是要费功夫,不能急于求成,小杯小壶,随烧随倒,随倒随喝。越是意犹未尽,越是见功夫之处。

    第三, 工序。治器、纳茶、候汤、冲茶、刮沫、淋罐、烫杯、洗茶。地道的功夫茶道有以上八道工序构成,当然朋友的功夫茶显然还不是最够“功夫”,其中几道工序依然略去,但是“功夫”二字倒是还能体现。

    第四, 选茶。朋友的习惯是以铁观音为主。据他说,铁观音不仅是入口顺滑、口感饱满醇厚,更关键的是,铁观音还体现出了一个十分简单而深刻的道理。入水之前还是蜷缩一团,一旦触水却可以恣意伸展开来……

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