舍得酒与舍得智慧 -管理资料

    最早接触舍得酒，是本世纪初的事情了，

舍得酒与舍得智慧

。第一次在深圳的建设路看到舍得酒大幅广告牌，觉得很是大气和讲究。而后偶然听到一个酒商嘲笑舍得，说用粤语念起来很像：死得。虽然是个很市井的玩笑，到是让我加深了印象，十载后仍历历在心。

    本世纪初，是个白酒行业烽烟四起的时代，五粮液和茅台高高的矗立在那里，高额的利润让其他堪与齐名的名酒厂垂涎不已。占据高档酒市场的欲望，估计从上世纪末就已经放在这些老名酒大腕的会议桌上了。但是老名酒厂各有各的优势，也各有各的软肋。泸州老窖一直都很厚道，不管从品质上还是从价格上都无愧于浓香泰斗，德高望重的厚实本质。如果像泸州老窖这样资历的企业，在高端市场都站不住脚跟，实在是让人扼腕心痛的事情，于是就有了国窖1573。全兴酒厂推出了个水井坊，和国窖一样，从产品到出品公司，都完全隐去了老牌子的痕迹，怕的就是受到老牌子市场形象的影响，这种不啃老的做法，从今天来看，确实是英明的谋略。当年，剑南春出了个高档酒，名叫“东方红“包装和名字，都不缺大气，唯独做市场不够大气，以致这么多年，也没见出人头地。

    沱牌的问题很明显，论历史，确确实实可以经得起推敲的，血脉相传的历史可圈可点。论形象，沱牌几乎是中国低档流通货的代名词，素有沱老大之称。高端酒或者说奢侈品，如果少了不可复制的历史，卓越的品质，以及及其稀缺性这些特征，似乎很难在高端奢侈品的群落里扎根，

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《舍得酒与舍得智慧》(https://www.unjs.com)。沱牌人在上舍得这个品牌之前，估计也没少费脑筋。然而，历史，是自然成就的，也是人造就的。国窖的卖点是历史和品质，那是因为它确实有这些卖点。水井坊在卖文物和文化，也确实，文物是有的，文化也是策的很到位的。这两款酒不仅找到了很贴身的卖点，做市场的能力和手段也是让人折服的。

    而沱牌，可以做什么？

    卖历史，沱牌自己底气不足。沱牌可以卖的，一是质量，二是文化。沱牌不管酿酒技术水平，还是生产能力，都没问题，大量库存的优质原酒对于沱牌来讲，是不容置疑的。而且，沱牌公司历来不善于销售高档酒，好酒都放在仓库里屯着，低档酒卖的稀里哗啦的。所以说，质量是沱牌肯定要打的一张牌。而文化就更简单了，文化有两部分，一个是确有其事的，历经岁月沉淀下来的历史文化，一个是根据需要制造或者借用的文化。而最适合沱牌的，就是后者。酒厂可以没历史，没文化，但是可以杜撰或者引用一个品牌文化。

    “舍得“一词，在中国，蕴含了丰富的哲学智慧。用这个词做白酒，绝对是个顶级的创意。沱牌的产品开发团队，绝对是一群思想家。这个名叫舍得的品牌，同样避开沱牌企业和”沱老大“产品形象的影响，单独注册运营公司，运营一款看起来似乎与沱牌毫无关联的产品。在卖点上，沱牌选择了品质和文化作为卖点，这也符合沱牌企业本身的实际情况。无疑，从产品开发上来讲，舍得是一款开发的很成功的酒。它试图将中国传统哲学文化全方位的揉进这款产品里，处处体现出他厚重的文化魅力。