如何巧取莲子心 -资料

如何巧取莲子心 -资料

　　1.　用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈，使莲子壳上出现清晰刀迹即可

　　2.　按掰开壳，露出莲子

　　3.　用一根牙签从莲子中间穿过，带出莲子心

　　4.　拔出莲子心

　　5.　用凉开水清洗掉莲子心上的粘液，阴干

　　6.　一次取2克泡茶

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