鸡蛋木耳汤的做法

时间：2024-07-24 02:24:04 学人智库我要投稿

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鸡蛋木耳汤的做法

鸡蛋木耳汤的做法1

其实在平时的生活中的时候，大部分的人都没有时间在家里面做饭吃的，这样的话就会使得吃饭也只是繁衍了事的，适当的还是要有一些好的'食物来自己的身体，那么下面我们就一起来了解一下鸡蛋木耳汤的做法。

鸡蛋木耳汤的做法

主料：

鸡蛋200克、木耳(水发)、50克、油菜心100克。

调料：

盐4克、猪油(炼制)75克、味精2克。

做法

1、将鸡蛋磕入碗内用力调匀;

2、黑木耳洗净;

3、汤锅置火上，放入猪油烧热;

4、鸡蛋入锅，煎至两面微黄;

5、当蛋质松软时，用手勺将鸡蛋捣散，加入鲜汤1000克，再下精盐、木耳、菜心(油菜心)、味精烧开;

6、入味后淋上猪油即成。

以上这篇文章就为大家详细介绍了一些鸡蛋木耳汤的做法，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，如果自己有时间的话，还是可以试试这样的方法的。

鸡蛋木耳汤的做法2

　　主料

　　深海单冻虾仁黑木耳、鸡蛋、青椒、胡萝卜

　　辅料

　　葱姜

　　虾仁鸡蛋炒木耳的做法步骤

　　1. 黑木耳提前泡发，葱姜剁碎，青椒和胡萝卜洗净切丝

　　2. 虾仁化冻后去虾线并漂洗干净沥水并用纸巾吸净水分放入一只大碗内加一半葱姜、黄酒一点、生粉、盐、糖拌匀

　　3. 鸡蛋打入碗内入少盐打匀倒入有虾仁的大碗内再放入胡萝卜丝拌匀

　　4. 炒锅入少油将另一半葱姜碎放入炸香后投入青椒丝和黑木耳炝炒加少盐装出

　　5. 炒锅入多芥花油油略温时倒入拌好的虾仁蛋液小火慢慢划炒待虾仁变色后倒入之前炒好的木耳青椒丝一起合炒加少盐起锅

　　木耳的营养价值

　　黑木耳营养极为丰富，据史料记载，它是上古时代帝王独享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，每100克中含钙375毫克，相当于鲫鱼的7倍；含铁185毫克，相当于鲫鱼的70倍。黑木耳还有多种药用价值，是一种珍贵的药材。

　　1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

　　2. 木耳含有维生素K，能维持体内凝血因子的正常水平，防止出血。

　　3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用

　　4. 它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的`化解功能。

　　5. 它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。

　　6. 木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

鸡蛋木耳汤的做法3

　　鸡蛋黑木耳汤面食材介绍

　　面条90克，黑木耳5克，鸡蛋1只，白糖2勺，

　　鸡蛋黑木耳汤面的做法步骤

　　1、食材：面条、黑木耳(已泡发清洗)、鸡蛋

　　2、将泡发清洗好的`黑木耳下入清水锅中煮开煮上5分钟。

　　3、接着。打入鸡蛋煮开煮上2分钟。

　　4、然后，合入面条煮开煮上2——3分钟。

　　5、最后，加入2勺白糖。

　　6、调味翻匀，即成。

鸡蛋木耳汤的做法4

　　木耳菜鸡蛋汤

　　【主料】：鸡蛋，木耳菜

　　【辅料】：紫菜，甜玉米

　　【调料】：植物油，盐，油

　　【做法】：

　　1、耳菜洗净、鸡蛋放少许盐打散

　　2、热锅凉油、倒入蛋液炒碎鸡蛋，然后放入甜玉米和开水

　　3、汤烧开后放入紫菜，最后出锅前放入木耳菜再次开锅放点毛盐，香油即可

鸡蛋木耳汤的做法5

　　木耳菜蜜枣鱼汤

　　【主料】：鲤鱼500克，木耳菜500克

　　【辅料】：猪肉100克，蜜枣5克

　　【调料】：植物油15克，盐3克

　　【做法】：

　　1、鱼去鳞、肠脏，洗净，控干水分；

　　2、生油起锅，稍煎铲起；

　　3、猪肉洗净，木耳菜洗净，切成段；

　　4、把猪肉、鱼、木耳菜、蜜枣放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲3小时，加盐味即可。

鸡蛋木耳汤的做法6

　　木耳菜及第汤

　　【主料】：木耳菜600克，猪小肠150克，猪肉（瘦）150克，猪肝120克，猪腰子180克

　　【辅料】：蜜枣20克，陈皮5克

　　【做法】：

　　1、猪小肠洗净；

　　2、猪腰纵剖开两边，切除白色筋络，洗净，切成薄片；

　　3、猪肝洗净，片成薄片；

　　4、陈皮浸软；

　　5、待煲内水沸时，放下木耳菜、瘦肉、小肠、蜜枣、陈皮同煲2小时；

　　6、待小肠焖透时，下猪肝、猪腰灼熟，调味即可。

鸡蛋木耳汤的做法7

　　甜椒木耳菜汤

　　【主料】：青椒200克，木耳菜520克

　　【调料】：姜3克，盐3克，花生油5克

　　【做法】：

　　1、木耳菜洗净。

　　2、放入开水中，加1汤匙油灼熟，捞起沥水。

　　3、放下青椒，与木耳加入调味爆炒一会。

　　4、加入高汤，煮开即成。

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