酸菜芋头汤是一道家常汤，酸菜芋头汤使用到的食材非常的简单，我们只需要采用芋头搭配上酸白菜经过几个步骤就可以自制出酸菜芋头汤来，酸菜芋头汤的营养价值是非常高的，经常喝酸菜芋头汤可以起到预防癌症和提高人体免疫力的功效，下文我们给大家介绍一下酸菜芋头汤的做法。
制作材料
主料：酸白菜100克，芋头250克
调料：猪油(炼制)50克，盐1克，味精1克教您酸菜芋头汤怎么做，如何做酸菜芋头汤才好吃
1. 将酸菜用清水泡一下，洗净沥干水，切成丝;
2. 芋头刮洗净，切块;
3. 铝锅置火上，下鲜汤烧开;
4. 下芋头、泡酸菜(酸白菜)、化猪油、精盐炖;
5. 芋头酥软时，下味精起锅即可。
制作要诀
1. 选用泡制不久的酸菜，味道才清香;
2. 芋头要选子芋，不用母芋。
健康贴士
此汤色白味浓、咸鲜可口、开胃生津、刺激食欲，为夏季佐餐汤菜。
在上面的文章里面我们介绍了一道常见的汤，那就是酸菜芋头汤了，我们知道酸菜芋头汤不但味道很好而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了酸菜芋头汤的做法，相信大家都学会了吧。