芹菜的选购窍门

芹菜的选购窍门

芹菜的选购窍门

芹菜的选购窍门

看外表：

选购芹菜时，梗不宜太长，20厘米～30厘米为宜，短而粗壮的为佳，菜叶要翠绿、不枯黄。

看菜叶：

新鲜的芹菜叶是平直的，而存放时间较长的芹菜，叶子尖端会翘起，叶子软，甚至会发黄、起锈斑。另外，叶色浓绿的芹菜不宜买，因为粗纤维多，口感老。

掐芹菜：

挑选芹菜时，可以掐一下芹菜的茎部，易折断的为嫩芹菜，不易折的为老芹菜。

辨种类：

市场上的芹菜主要有4种，即青芹、黄心芹、白芹和美芹，一般青芹味浓；黄心芹味浓、较嫩；白芹味淡、不脆；美芹味淡，口感脆，可以根据需要来选择。

【芹菜的选购窍门】相关文章：

怎样挑选新鲜的芹菜？芹菜的选购方法09-15

选购鸡蛋的小窍门：表面粗糙的更好09-11

如何挑选粽子？粽子的选购小窍门06-27

如何选购洗衣机？选购全自动洗衣机的窍门11-11

毛巾被的选购、使用和洗涤小窍门10-14

如何购买冰箱？冰箱选购知识小窍门09-29

抱枕选购小窍门-抱枕清洗的注意事项08-16

怎样挑选牛仔裤？牛仔裤的选购小窍门11-08

香干炒芹菜做法及芹菜功效有哪些？11-08

如何挑选芹菜09-22