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制作花生绿豆汤的方法
在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家都喝过绿豆汤吧，你所喝过的绿豆汤是什么样的呢？下面是小编为大家整理的制作花生绿豆汤的方法，希望能够帮助到大家。
制作花生绿豆汤的方法
花生绿豆汤：
1、花生绿豆泡洗干净
2、放入冷水锅内
3、小米淘洗干净
4、水开后放入小米大火熬煮
5、一直熬煮到米汤变得软糯，香味四溢就好啦。
花生百合绿豆汤：
1、把花生、绿豆、百合洗净，用凉水浸泡一阵。
2、将以上材料放入锅里，倒入适量清水，盖上锅盖开煮。
3、待水沸腾后，调成中小火继续煮至绿豆开花，花生熟透，撒入十来颗枸杞稍煮片刻即可关火了。总共耗时大概四十多分钟吧。
花生莲藕绿豆汤：
1、莲藕洗净削皮，切滚刀块。
2、花生、绿豆洗净。
3、姜切片。
4、锅内放水，先放姜煲2-3分钟。
5、放入莲藕、绿豆、花生开后传小火。
6、煲大概1个小时，藕粉花生绿豆绵软后关火，加盐调味即可。
花生红枣绿豆汤：
1、花生用水浸泡片刻后，剥去花生衣。
2、绿豆洗净后，用水浸泡20—30分钟。
3、准备红枣。
4、高压锅内加1/2锅水。
5、倒入绿豆。
6、将去了衣的花生倒入。
7、放入红枣。
8、盖上锅盖，大火上汽后改小火，5分钟后关火。
9、放汽后开盖，依个人喜好加入适量白糖。
水是我们人体不可缺少的，然而汤水也是我们日常生活中不可或缺的一道菜。它可以帮助我们去吸收一些平时很难吸收的营养。所以，我们在家里也不妨多熬一些汤水来滋润滋润自己的身体。而这次为大家介绍的花生绿豆汤的做法，希望大家能喜欢这款汤。
绿豆汤的做法
做法一
将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时(注意防止粘锅)，加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。
做法二
将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。
做法三
将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
做法四
将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。
做法五
将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。
温馨提示
由于绿豆发寒，所以建议寒性体质的人不要多喝。其次因为绿豆具有解毒的功效，所以正在吃中药的人也不要多喝。绿豆酥燃油很好的解毒作用，但也不能贪多，绿豆汤喝得过多，也会有不好的影响。
绿豆汤的家常做法
南瓜绿豆汤
步骤：
1、绿豆洗净，用水泡半个小时（泡后煮出来的绿豆更嫩滑，节约煮的时间）
2、锅中加入适量水，接通电源；
3、绿豆沥干水分，倒入锅内；
4、南瓜削皮，去瓤，洗净；
5、切成2cm左右的南瓜块；
6、切完南瓜，绿豆也煮差不多了，绿豆煮到开花；
7、倒入切好的南瓜块，中火开始煮，煮到南瓜变软即可。
冬瓜绿豆汤
步骤：
1、将绿豆和莲子放入砂锅中，加够水，煮开后转小火煮20-30分钟至莲子熟、绿豆开花；
2、将冬瓜片放入，继续煮5分钟；
3、调入少许冰糖即可。
莲藕绿豆汤
步骤：
1、绿豆洗净、提前用清水浸泡2小时；
2、莲藕洗净、去皮、切成0.5厘米厚的藕片；
3、锅中烧水，水开后放入藕片，焯烫1分钟左右；
4、焯烫后的藕片捞出、沥干水分，立即浸入冷水中；
5、藕片降温后捞出，与绿豆一起放入汤锅；
6、大火烧开后，放入红枣和枸杞，转小火，煮至绿豆开花即可关火，放凉后调入适量蜂蜜食用。
绿豆汤的功效与作用
绿豆的功效
绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。
绿豆汤作用
1、解毒：绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
2、防中暑：绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。
3、绿豆属清热解毒类药物，具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用：其籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。
中医学认为绿豆、豆皮、豆芽、豆叶及花均可入药。绿豆性味甘寒，入心肺二经。内服具有清热解毒、消暑利水、抗炎消肿、保肝明目、止泄痢、润皮肤、降低血压和血液中胆固醇、防止动脉粥样硬化等功效，外用可治疗创伤、烧伤、疮疖痈疽等症。
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