日本是一个高度发达的资本主义国家。其资源匮乏并极端依赖进口，发达的制造业是国民经济的主要支柱。科研、航天、制造业、教育水平均居世界前列。此外，以动漫、游戏产业为首的文化产业和发达的旅游业也是其重要象征。下面是小编为大家整理的日本旅游美食攻略大全，希望能给大家带来帮助！
饮食，是日本文化中的重要一环，日本料理透着闪亮诱人的色泽，俱是大家不容错过的美味佳肴
筑地市场：在这里不仅可以看到壮观的鱼类拍卖场面，还可以吃到最新鲜正宗的日本料理，价格便宜，原汁原味。下面就来介绍几家这里的餐厅。
和食卡托：
这是一家专门卖日本和食的餐厅，店面虽小，但是这里的生意却非常好。这里出售传统的日式海鲜料理包括：地道的盐烧樱花鱼、炸虾、西京烧、生鱼片等。虽然样式简单，但是却鲜美的不得了。
濑川鲔鱼盖饭：
这家店在日本本地很有名气，每天都可以看到大队的人在外面排队。说起黑鲔鱼，不是只有日本人对于其美味赞不绝口，连外国人也无法抵挡它的魅力。濑川将黑鲔鱼与盖饭结合在一起，将美味演绎得几近完美。
筑地盖饭市场：
筑地盖饭市场主打便宜又大碗的各式海鲜类盖饭，以筑地市场最新鲜的海产为原料，制作出分量大、美味、价格便宜的日式盖饭。
日本面馆：来日本的话，一定要来吃面了，在日本面馆，可不是讲究斯文的地方，在这里，声音响亮地吃面和端着碗大口喝汤都是入乡随俗的标志，让你成为餐厅里受欢迎的顾客。下面来介绍几家有名的面馆给大家。
坂田(SAKATA)：
这里被认为是东京最棒的面馆，除了美味的乌冬面外，餐厅的服务态度也是一级棒。这里没有英文菜单，推荐赞崎乌冬面。
KANDA YABU SOBA：
这里是神田的老字号，餐馆的亲切环境和大声吆喝会给你留下深刻印象。餐馆很受欢迎，因此你经常需要排队等候。不过即使如此，在这家美味的荞麦面馆来碗面，是一大享受。
UENO YABU SOBA：
100多年来，口味一流的荞麦面一直是餐厅的主打。从简单的Zaru-soba(蘸肉汤吃的白味冷荞麦面)到内容丰富Tenseiro(有夏河蔬菜天妇罗的面条)，品种多样。
一风堂(IPPUDO)：
这里的主打是骨汤拉面，但是Akamaru(猪肉浓汤加红油汤面)也很受欢迎。
日式美食：色彩鲜艳的刺身、散发着香味的天妇罗，嗞嗞作响的烧烤，盘腿坐在榻榻米上享受美食，所有这些，都让人内心分泌幸福感。
吉左右(KISSO)：
坐落在六本木最具当代都市风格的环境中，吉左右使用绝美的漆绘和陶瓷器皿盛放怀石料理，是你在东京品尝日本传统美食的最便捷去处，最好的选择是让厨师推荐，把你的一餐交给厨师就好了。
天一(TEN-ICHI)：
天一是东京最古老、最出色的天妇罗餐厅之一，在餐厅精致优雅的环境中可以感受到天妇罗的真正魅力：明亮、轻盈、松脆。天一在东京有很多分店，但是在银座的总店是最好的，建议提前一天预订。
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