现在越来越多的人对饮食的需求不再是宜安保肚子那么简单，不同食物的营养价值都是不一样的，其中阿胶是最常是的一种食物，那么吃阿胶会上火吗？
阿胶的营养价值
阿胶由胶原蛋白组成，其水解可得蛋白质、多肽及多种氨基酸。其蛋白类含量约为60%～80%（批次之间有差异），含有18种氨基酸(包括7种人体必需而又不能合成的氨基酸)，所含金属元素及微量元素有钾，钠，钙，镁，铁，锰，锌，铬，铂， 钯，钼，锶等。
吃阿胶上火吗吃阿胶不会上火。阿胶的作用是养血滋阴，多吃会滋腻碍胃（影响消化），体质偏温性的人会有上火的现象。
食物能满足我们味觉体验，也能让我们的身体变得更加的健康，上面就是对吃阿胶会上火吗的介绍，希望大家都能根据身体情况调整好饮食。