代谢酶是人体内不可缺少的元素，在我们的身体上起着至关重要的作用。我们平时的饮食也需要代谢酶的参与，这样我们所食用的食物才能进行消化和吸收。新陈代谢酶的种类可以分成许多种，其作用也是非常多的。也许还有很多人不熟悉新陈代谢酶，没关系，小编这就来为大家解答。
人的生命特征就是是否有新陈代谢，代谢酶是人个体中的一种蛋白质，它参与体内的任何食物的消化和吸收，例如：有人能喝酒，有人不能喝酒，就是因为能喝酒的人体内存在大量的能快速代谢酒精的代谢酶，当酒精进入到体内时，胃液，肠液，肝脏都会分泌酒精代谢酶，快速的将酒精消化成co2和水，不能喝酒的则反之，同样代谢酶也影响到药物代谢，如：以前医生如果需要调整病人的用药，需要长时间观察，病人也需要做大量的检测。
现在，利用只需病人2毫升血液，检测患者体内对该药的代谢酶的相关情况，便能够在8小时内迅速得到结果，并配合专用软件，向临床医生提供明确的建议。目前检出率达到95%，准确率达到99%以上，采用检测代谢酶的这一新的诊断方法，医生可以在病人用药前对处方进行调整，大大减少了病人不必要的痛苦与经济负担。当然代谢酶将用于生活的方方面面，甚至通过检测代谢酶，能断定你是否适合喝牛奶等。人体中有很多酶，其成分就是氨基酸组合而成的蛋白。
酶是会在发挥作用的时候代谢掉的，因为机体的需要增多，也会机体的需要减少的。一般在37℃左右，接近中性的环境下，酶的催化效率就非常高，虽然它与一般催化剂一样，随着温度升高，活性也提高，但由于酶是蛋白质，因此温度过高，会失去活性（变性），因此酶的催化温度一般不能高于60℃，否则，酶的催化效率就会降低，甚至会失去催化作用．强酸、强碱、重金属离子、紫外线等的存在，也都会影响酶的催化作用．
通过以上小编对新陈代谢酶的介绍后，大家是否明白了点？其实人体还有很多元素是我们普通人尚未知道的，只有经过不断地调查与发现，不断试验后才能得出结论。现代科学技术非常的发达，大量新知识在源源不断地向我们袭来，所以，我们也需要多了解些知识，增强自己的见识和提高自己的意识。