冬瓜小排骨汤的做法有哪些。大家在平时比较喜欢各种各种的美味，很多的食物不仅有很好的美味，而且还具有比较丰富的营养，这些营养的摄入对于身体健康方面是极为有利的，其中我要向大家介绍的一种美食就是冬瓜小排骨汤，很多人对于它的味道往往是回味无穷的，因此对于它的做法也是很想了解的，对于此，下面我就给大家详细的介绍一下它的做法吧。
冬瓜小排骨汤做法一 ：
材料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克。香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，
做法：
1.排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，
2.生姜洗净拍松，
3.冬瓜切厚片，
4.砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片 ，
5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
冬瓜小排骨汤的做法二 ：
材料：冬瓜200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。
做法：
1 冬瓜去皮，洗净，切块。
2 猪排骨洗净，剁块。
3 葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。
4 将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
5 煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。
冬瓜小排骨汤做法三 ：
1、排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。
2、冬瓜去子（亦可不去子，子有补肝明目之效），切块状。
3、姜切片，或小块姜拍松。
4、排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明 ，加盐调味。
上面所讲的内容就是有关“冬瓜小排骨汤的做法有哪些”的知识，相信大家通过上述的介绍，对于冬瓜小排骨汤的做法有哪些的知识也是有一定的了解了，通过上述的介绍看来，其实冬瓜小排骨汤的做法其实还是比较简单的，大家在平时可以自己准备好相应的食材，然后在空闲的时间自己去做的，这样也就能享受美味的。