炒腊鸭腿的做法

炒腊鸭腿的做法

　　鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。那么炒腊鸭腿怎么好吃？大家不妨来看看小编推送的炒腊鸭腿的做法，希望给大家带来帮助！

　　炒腊鸭腿的做法 一

　　炒腊鸭腿的做法步骤

　　1. 腊鸭退切好，小红椒和尖椒去籽切段，生姜切片

　　2. 热油锅先将姜片稍爆一下，再放入腊鸭退和料酒爆炒5分钟

　　3. 最后加入辣椒和鸡粉翻炒2分钟，因为腊鸭退原本带咸的'，所以只要稍稍加一点食盐即可

　　炒腊鸭腿的做法二

　　洋葱炒腊鸭腿的做法步骤

　　1. 腊鸭腿提前用水浸泡几个小时，然后洗净剁小块，青红椒切块，姜去皮切片，蒜拍破去皮。

　　2. 洋葱去掉外皮，洗好切块。

　　3. 锅内烧热油，下入鸭块煸炒。

　　4. 锅内鸭肉炒干水汽后加入料酒翻炒。

　　5. 沿着锅边加入没过鸭肉的开水，盖上锅盖焖煮！

　　6. 焖煮至水干，鸭肉出比较多的油时下入姜蒜爆香。

　　7. 加入洋葱，青红椒大火翻炒。

　　8. 加入鸡精，酱油和少量的盐翻炒均匀。

　　9. 出锅，装盘！

　　小贴士

　　个人觉得鸭腿要先用水焖一下比较软烂入味，如果不喜欢也可以直接干烧，只不过要久一些，否则会嚼不烂。后面放盐一定要少，因为腊鸭腿本身就咸，只要加入配菜所需的`盐就可以了！

[炒腊鸭腿的做法]相关文章：

1.腊鸭腿的做法大全

2.腊鸭腿的做法

3.腊鸭腿的做法图解

4.清蒸腊鸭腿的做法

5.腊鸭腿的家常做法

6.辣炒鸭腿的做法

7.清蒸腊鸭腿的好吃做法

8.辣椒炒鸭腿的做法

9.爆炒鸭腿的做法

10.酱卤鸭腿的做法

【炒腊鸭腿的做法】相关文章：

家常豆腐的做法06-07

早餐的家常做法04-09

红烧腔骨的做法06-08

经常坐着怎么瘦腿呢11-18

清炒冬瓜怎么做好吃04-10

西红柿菠菜汤的做法03-26

柚子茶的做法03-10

上汤芦笋的家常做法04-24

猪肚鸡的做法大全03-20

红烧茄子的做法06-02