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葱烧鸭腿的做法
导语:葱烧鸭腿的做法简单是补血食谱的常见菜。以下是小编为大家分享的葱烧鸭腿的做法,欢迎借鉴!
主料:
鸭腿(4个) 小葱(少许) 姜片(少许) 茴香桂皮香叶(各1个)
辅料:
油(少许) 盐(1勺半)料酒(少许) 耗油(少许) 六月鲜酱油(少许)豆瓣酱(少许)
葱烧鸭腿的做法步骤:
1.准备好鸭腿
2.将鸭腿切成小块,然后过下水洗净,姜切片,茴香桂皮香叶,小葱段
3.锅里放入少许油,放入姜片和鸭腿
4.然后加入盐,料酒,耗油,六月鲜酱油,豆瓣酱,茴香桂皮香叶
5.加入适量的水,放入葱段,大火煮半小时
6.大火慢慢收汁,撒点葱花,关火
7.盛出
小贴士:
1.鸭腿切小块,然后过下水去腥味
2.鸭腿在烧的过程中保持大火,中途记得加水翻动
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