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螃蟹怎么做怎么做好吃_螃蟹的简单做法
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。那么螃蟹该如何做成一道美味呢?请看下文。
主料:螃蟹1只
辅料:姜适量、葱适量、料酒适量、香醋适量
步骤
1.首先将螃蟹清除内脏,清理干净,用刀将蟹钳轻轻拍裂,装盘备用。
2.姜切成姜丝,留少许切片,葱切成两段备用。
3.接着我们来制作蘸汁:准备一个小碟,倒入少许香醋,放入姜丝就做好了。
4.锅中倒入温水,将螃蟹隔水放入锅中,加入葱段、姜片和几滴料酒,盖上锅盖,蒸12-15分钟。蒸好后,将姜片和葱段夹出,一道美味的清蒸螃蟹就出锅了。
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