牛排土豆的做法介绍

时间：2024-09-05 16:05:04 学人智库我要投稿

牛排土豆的做法介绍

　　牛排土豆是一道西餐菜式，那么大家知道这道菜怎么做吗？以下是小编为大家整理好的牛排土豆的做法，欢迎大家参考学习哦！

牛排土豆的做法介绍

　　食材

　　香草牛排土豆的做法步骤

　　1. 牛肉切1.5cm厚的片放至室温用厨房纸巾擦干水分，土豆带皮洗净切块，洋葱切条，大蒜对半切开，备用。

　　2. 牛肉放保鲜袋里用工具捶打一下（捶打过后肉片会变薄）两面均匀的撒海盐和黑胡椒碎，用手拍打或者按摩一下。

　　3. 放入迷迭香继续按摩一下。（没有迷迭香可以用干百里香或者罗勒叶）

　　4. 均匀的撒上洋葱一旁腌制。

　　5. 土豆加蒜粒、黑胡椒碎、甘牛至、海盐、橄榄油拌匀备用。

　　6. 烤盘铺锡纸，锡纸刷橄榄油。

　　7. 牛排土豆入烤盘，牛排表面刷融化的黄油。（也可以刷橄榄油）

　　8. 烤箱预热上下火220度烤14分钟，中间翻一次面，出炉牛排撒黑胡椒碎迷迭香。（牛排烤14分钟是全熟）

　　小贴士

　　家里没有迷迭香可以自由调换百里香罗勒叶都可以，牛排根据自己的喜好可以减少烤制时间，但是中间一定要翻面。个人觉得烤牛排用黄油比较好吃！

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