土豆炖红烧肉的做法介绍
- 相关推荐
土豆炖红烧肉的做法介绍
土豆炖红烧肉主要食材是五花肉、土豆、高汤、八角、桂皮等。相信大家也很喜欢吃的吧。土豆炖红烧肉的做法介绍,我们来看看。
用料
五花肉 500g土豆 1个大葱 1根生姜 1块蒜瓣 5瓣干红辣椒 3-5个八角 3个桂皮 3小片花椒 20粒左右元宝红糖 1块盐、鸡精、老抽、白酒 适量
做法步骤
1、准备好所有食材
2、土豆切块用水泡上,生姜切片,大葱切段
3、锅内烧开水,放入五花肉、2片生姜和3段大葱,滴入几滴白酒煮10分钟
4、元宝红糖切碎
5、五花肉煮好以后,用凉水冲洗干净,切成2厘米大小的方块
6、炒锅内烧油,放入元宝红糖,小火翻炒至红糖化开变色
7、倒入切好的五花肉翻炒,什么调料都还没有放,颜色已经很漂亮了,这就是用红糖做红烧肉的特点
8、五花肉加入准备好的八角、桂皮、干红辣椒、花椒、大葱、生姜和蒜瓣继续翻炒2-3分钟,炒出香味,放盐和老抽,加开水,水的量基本和肉平行,烧开后中火炖20分钟,中间要用铲子翻动,如果水不够中间就在加一点
9、20分钟以后,肉基本上就熟了,已经香味四溢了,尝一下味道
10、放入土豆,如果汤汁不够就再加点水,调味中火炖5分钟
11、最后放鸡精收汁出锅,已经分不清那块是肉那块是土豆了,这种感觉最好
12、放个香菜叶子做点缀
13、来一张美图,好诱人
[土豆炖红烧肉的做法介绍]相关文章:
1.土豆炖丸子的做法大全
2.藕炖五花肉的做法大全
3.土豆炖豆角做法介绍说明
4.外婆红烧肉的做法大全
5.家常红烧肉的做法
6.苹果红烧肉的做法大全
7.美味红烧肉的做法步骤
8.广式红烧肉的做法大全
9.红烧牛肉的做法大全
10.土豆五花肉的做法大全
【土豆炖红烧肉的做法介绍】相关文章:
海胆炖豆腐的做法12-06
蜜汁炖鱿鱼的做法及鱿鱼的功效07-06
香辣鳕鱼炖豆腐的做法02-15
红汤虾的做法介绍02-27
鱼胶炖红枣的功效与作用11-08
苹果炖冰糖功效是什么?04-18
家常豆腐的做法06-07
早餐的家常做法04-09
红烧腔骨的做法06-08
西红柿菠菜汤的做法03-26