草鱼炖豆腐汤的做法

草鱼炖豆腐汤的做法

　　草鱼是我国四大食用鱼之一，是菜市场中最为常见的一种鱼，接下来小编为大家推荐的是草鱼炖豆腐汤的做法，欢迎阅读。

　　食材

　　草鱼一条

　　豆腐一小块

　　姜片适量

　　盐适量

　　蒜苗适量

　　做法

　　1. 准备食材。鱼肚子里的黑膜去掉，豆腐切小块。

　　2. 锅烧干，用一片姜按着把锅底擦一遍。这样鱼不会掉皮。

　　3. 锅中放油，热锅冷油，放入鱼小火把两面煎一下。

　　4. 煎好，倒入两大碗凉水。放入姜片。大火烧开。

　　5. 大火烧开五六分钟，倒入豆腐，小火慢炖二十分钟。

　　6. 出锅前放去盐调味，出锅后撒些许蒜苗粒。奶白奶白的汤。

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