红烧鸭边腿的做法

红烧鸭边腿的做法

　　鸭肉的营养价值与鸡肉相仿，营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16％－25％，比畜肉含量高得多，下面是小编给大家整理的 红烧鸭边腿的做法，欢迎阅读。

　　红烧鸭边腿的做法

　　1.鸭边腿洗净，切块。

　　2.入沸水中焯烫一下，去掉里面的杂质和血水。

　　3.油锅加入植物油烧热，加入三少白糖融化，下入鸭肉煸炒。

　　4.煸炒至鸭肉上糖色。

　　5.下入葱姜蒜继续炒。

　　6.调入两滴老抽，两勺生抽，适量料酒，花椒粉。

　　7.加入适量温开水没过鸭肉，炖至汤汁收干后撒盐即可。

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