简单的红烧茄子的做法

简单的红烧茄子的做法

　　红烧茄子做法非常地道简单，下面就是小编整理的简单的红烧茄子的做法，一起来看一下吧。

　　主料

　　茄子200g

　　蒜5g

　　调料

　　食盐适量

　　酱油适量

　　淀粉适量

　　元贞糖适量

　　水适量

　　红烧茄子的做法

　　1.茄子洗净切成滚刀块。

　　2.大蒜剁碎备用。

　　3.取一碗加入酱油 糖 淀粉和少量的水勾兑成料汁。

　　4.锅中放油烧热。

　　5.下入茄子煸炒。

　　6.加入盐煸炒至茄子软烂。

　　7.倒入料汁烧开。

　　8.烧至汤汁粘稠，加入蒜碎和鸡精翻炒均匀即可。

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