红烧酱汁金针菇的做法

时间：2024-05-21 05:32:06 学人智库我要投稿

红烧酱汁金针菇的做法

　　金针菇爽脆可口，红烧后又会是怎么一番风味呢？以下是小编整理的红烧酱汁金针菇的做法，欢迎参考阅读！

　　准备材料：金针菇，红青椒，蒜，盐，糖，豆瓣酱，酱油。

　　做法：

　　1，准备好金针菇，红青椒，大蒜

　　2，把金针菇红青椒洗干净，将金针菇剪去根部，一根根撕开散些，红辣椒切丝，大蒜拍碎了备用。

　　3，锅里下油烧热后把红青椒，大蒜放进去炒香为止。

　　4，快速炒的青椒变软后，我们再放一小半勺豆瓣酱，进去炒均匀。

　　5，其次再把备好的金针菇放进去一起炒，这会放点白糖，我做菜喜欢放点糖调味，再放点盐，不用多，因为豆瓣酱本身就是咸，再放点水，酱油后中火烧一分钟左右。

　　6，记得这里不用烧太久，一分钟差不多就熟了，金针菇炒太久话老了就不好吃了，容易塞牙。

　　7，待差不多收汁了，就可以装盘享用了，最后放点麻油进去，味道很香啊，非常下饭，咸淡刚好，

　　小窍门

　　做这菜的关键在于最后的炒金针菇，时间一定要控制好，时间过长，金针菇菇口感不仅不脆而且容易塞牙，炒开后差不多一分钟30秒就足够了。

[红烧酱汁金针菇的做法]相关文章：

1.金针菇的做法

2.金针菇的做法大全

3.红烧虾的做法

4.红烧鲤鱼的做法

5.红烧糖茄子的做法

6.红烧绿茄子的做法

7.红烧圆茄子的做法

8.红烧青椒茄子的做法

9.红烧茄子的做法

10.红烧花蛤的做法

【红烧酱汁金针菇的做法】相关文章：