红烧鸡腿的做法

时间：2024-07-24 22:57:19 学人智库我要投稿

有关红烧鸡腿的做法

　　鸡腿指一种取自鸡的大腿的肉（带骨头的），脂肪含量较多，是整只鸡中铁分含量最多的一部分。鸡腿含有钾硫酸氨基酸等营养成分，可弥补牛及猪肉的不足，老幼皆宜食用。下面是小编给大家介绍的红烧鸡腿的做法，欢迎阅读。

有关红烧鸡腿的做法

　　主料

　　鸡腿500克

　　调料食盐1小勺酱油1勺冰糖1块葱半棵姜3片八角2个桂皮1块料酒1小勺香叶2片红尖椒2个植物油适量

　　1.准备好所用食材；锅烧热，放少许油，放入鸡腿煎

　　2.煎至鸡腿微黄铲出，放少许油，加入八角、香叶、桂皮、辣椒

　　3.再放入葱、姜，放入料酒、红烧酱油爆香

　　4.倒入开水；烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火，焖至30分钟

　　5.加入盐，转大火，收干汤汁即可

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