趣味学英语之与火锅相关的英语

趣味学英语之与火锅相关的英语

　　工具 equipment

　　便携式炉灶 portable burner

　　电磁炉 induction cooker

　　筷子 chopsticks

　　小漏勺 small strainers

　　浅碗 shallow bowl

　　火锅锅底 soup base

　　清汤锅 plain broth

　　麻辣锅 spicy broth

　　鸳鸯锅 double-flavor hot pot

　　菌汤锅 mushroom soup pot

　　微辣 mildly spicy

　　中辣 moderately spicy

　　特辣 very spicy

　　调味料 seasoning

　　蘸酱 dipping sauce

　　芝麻酱 sesame paste

　　海鲜酱 hoisin sauce

　　辣椒酱 chili sauce

　　超级辣酱 tabasco sauce

　　花生酱 peanut sauce

　　豆腐乳 fermented bean curd

　　老干妈 Lao Gan Ma Chili Black Bean Sauce

　　豆豉 fermented black soybean

　　酱油 soy sauce

　　生抽 light soy sauce

　　醋 vinegar

　　料酒 rice wine

　　蚝油 oyster sauce

　　大蒜 garlic

　　生姜 ginger

　　葱花 chopped scallions

　　香菜 coriander

　　青椒 green pepper

　　红辣椒 chilli

　　蔬菜 vegetable

　　白菜 Chinese cabbage

　　空心菜 water spinach

　　油麦菜/生菜 lettuce

　　茼蒿 crown daisy

　　菠菜 spinach

　　韭菜 Chinese chive/leek

　　韭黄 leek shoot

　　冬瓜 white gourd

　　青笋 endive sprout

　　豆芽 bean sprout

　　黄瓜 cucumber

　　西兰花 broccoli

　　花菜 cauliflower

　　白萝卜 white radish

　　土豆 potato

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