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休闲食品专卖店经营分析
近年来，虽然休闲食品市场日益红火。但是流通渠道较单一，目前购买休闲食品的场所主要是超市、便利店、大卖场、食品店、杂货店等。休闲食品的连锁形式的出现，也给休闲食品的销售提供了新的机遇。这几年南方城市出现了众多的休闲食品连锁店，如上海的来伊份、杭州的百草味等等。但是北方城市休闲食品的专卖仍属空白，即使有也未形成规模，大多都是夫妻店类型，进货费用高、产品选择专业性弱、缺乏管理营销、缺乏系统的数据支持等等，诸多问题，造成经营困难，售后无保障等现象。
投资经营休闲食品专卖店有几大优势：差异化的商品经营具有竞争优势;投入低、利润高、经营费用低、回收快的优势;产品质量保障优势等。像禾麦良一样的小型食品店就是众多休闲食品中的一个不错的选择，禾麦良公司将在日常管理工作还将投入大量的营销宣传支持、店面设计支持、运作模式支持、配送服务支持、区域保护支持、员工培训支持等等。
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