野百花菜怎么做好吃

时间：2024-10-03 20:16:51 学人智库我要投稿

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野百花菜怎么做好吃

　　此菜营养丰富，滋味独特。黄花菜的高营养配以润肺养肤的百合、清垃圾助减肥的木耳、延缓衰老的豆腐干、补充维生素C的青椒，都使这道菜为众多女性青睐。以下是小编为大家整理分享的野百花菜怎么做好吃，欢迎阅读参考。

　　野百花菜怎么做好吃

　　菜谱简介

　　俺很少发炒菜，因为实在是菜鸟中的菜鸟。我有点厨艺的.，只是水平不怎么滴而已。哈哈哈前两天，又被老公取笑，说我只会炒土豆丝。其实，炒菜不难，用心就行。昨晚用麻辣香肠，露了一手。香肠太给力了，麻的够味辣的到位，特别美味！肿么俺立马有大厨般的感脚~ 老公第一次点赞点赞点赞~ 零基础都可以完成~

　　材料

　　花菜1个，麻辣香肠1根，油、盐、葱花适量

　　做法

　　1、花菜洗净，撕成小朵，香肠切片备用。

　　2、锅中放油，烧热放葱花，放香肠。

　　3、花菜用热水焯一下后，也放入炒锅，淋入一些水，盖上锅盖。

　　4、加一点点盐，不加也可，麻辣香肠可以调味，翻炒几下，装盘即可。

　　野百花菜怎么做好吃

　　菜谱简介

　　此菜营养丰富，滋味独特。黄花菜的高营养配以润肺养肤的百合、清垃圾助减肥的木耳、延缓衰老的豆腐干、补充维生素C的青椒，都使这道菜为众多女性青睐。黄花菜营养价值丰富，它还有个名字叫忘忧草，也叫健脑菜。黄花菜的'蛋白质含量可以和肉类媲美；维生素A和胡萝卜素高于大部分蔬菜；维生素B1、维生素B2名列前茅；钙质当属冠军，每100克高达301毫克，而牛奶只有104毫克，逊色很多；含钾量是我们公认的补钾食物香蕉的两倍还多；丰富的粗纤维能促进大便的排泄，预防便秘，防止肥胖；另外，它还含有丰富的卵磷脂，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物。由于黄花菜还富含丰富的镁，镁本身就是骨骼的成分之一，而充足的镁和钾会有利于减少尿钙的流失，另外黄花菜中还含有丰富的维生素K，可以帮助我们的钙沉积，更好地被人体利用。所以，黄花菜拥有超高的钙来源，又可以帮助钙沉积，同时避免钙流失，毋庸置疑是一种补钙佳品。

　　材料

　　主料：黄花菜干（此时没有新鲜的）、黑木耳、豆腐干、青椒各25克，鲜百合100克(也可用百合干)。

　　配料：菜子油、麻油、精盐、糖、葱花、味精各适量。

　　做法

　　1．鲜百合剥开，撕去外皮，洗净，用水焯一下，如无鲜百合，也可用百合干浸泡后代替。黄花菜、黑木耳用水浸发、洗净，同时把豆腐干、甜椒切丝。

　　2．点火，倒入少许菜子油烧至八成热，葱花爆香，倒入黄花菜、黑木耳、豆腐干、百合，快速翻炒一分钟，然后加入青椒丝，加入盐、糖、味精、葱花，起锅时淋入麻油即可。

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